食べ物系

【悲報】「秋鮭(生)」→購入した男性、生で食べてしまい食中毒にwwwww

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 01:58:07.48 ID:FbCAaDP39

大村美香
2020年11月11日 13時00分

 11月11日は、鮭の日です。漢字の「鮭」のつくりが「十一十一」に分解できることにちなむそう。秋鮭が旬を迎えています。

 「秋鮭(生)」。スーパーでこのように表示されたサケを買って、生で食べた30代の男性がアニサキス食中毒になりました。先月、千葉県船橋市でのことです。男性は「生と書いてあったから、生で食べた」といいます。表示の読み違えなのですが、調べてみると、この手の勘違いは意外と日常に潜んでいそうなのです。

 船橋市保健所によると、男性はルイベ風に食べようと、買った切り身をしばらく冷凍庫に入れてシャリッとさせた後、調味液に浸し、一口大に切って食べたとのこと。生で食べられると思っての行動であったことがうかがえます。

 しかし、この表示は「生で食べられる」という意味ではなく、切り身は加熱用でした。販売したスーパーは保健所に対し、「冷凍物ではないという意味で(生)と表示した」と答えています(https://www.city.funabashi.lg.jp/kenkou/eisei/001/p085389.html別ウインドウで開きます)。

https://www.asahi.com/articles/ASNCB4TRCNCBUCFI005.html

前スレ ★1 11/11(水) 20:15 [朝一から閉店までφ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1605093354/



元スレ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1605113887/

3:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:02:15.39 ID:o5OMeBcK0

生とか勘違いしやすい表現辞めて冷凍処理済、冷凍未処理とかにしたほうがいいんじゃ
未処理と書いてあって生で食ったんなら知識として持ってない時点で自業自得だし



4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:03:00.19 ID:X93GD2jC0

アニサキスは、-20℃で24時間以上中心部まで冷凍することで死滅します。
一般的な家庭用冷凍庫は-18℃であることが多いので、48時間以上冷凍しましょう。



59:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:48:14.70 ID:IGyupytG0

>>4
単に冷凍したらokかと思ってけど意外としぶといんだな
しかも冷凍庫の温度だとより時間かかるのか



5:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:05:16.78 ID:mZ89Mv400

馬鹿の極み


6:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:05:33.90 ID:ZWaTAo5G0

これはしじみやアサリも生で食べていたのか?


7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:06:15.02 ID:pmhJBOKJ0

まぐろの刺身とかホタテとか買った事ないんか?生、解凍、生食用かどうかなんて昔っから書いてあるやん


11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:09:04.01 ID:VLvABeCK0

>>7
カット、消毒野菜のせいで
野菜を洗って食べることを知らない主婦まで居るからなぁ



15:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:11:09.11 ID:rI9kVMeK0

>>11
洗わなくて大丈夫な野菜も多いぞ



10:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:08:43.90 ID:IHw1/fkQ0

こんな馬鹿までフォローしなきゃならんのか


12:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:10:19.72 ID:9oDIxg1g0

生で食えるやつの表示は生食用だろ。
生餃子を生で食うやついるか?
と思ったが、生食パンとか生春巻とか、生物でない食品名に生が付いたものが増えたのも背景にあるかもね。



16:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:11:17.47 ID:R0l5Lf6c0

>>12
鮭の場合は刺身用だ。



13:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:10:27.00 ID:R0l5Lf6c0

生牡蠣も食べてそうだなw


18:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:14:26.38 ID:CXS72HBd0

生肉もw


17:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:12:31.87 ID:ZWaTAo5G0

生八つ橋はそのままで良し


20:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:14:35.69 ID:ZmqOv9ua0

生だから火を通せって意味じゃないのん?


24:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:21:25.17 ID:8AJG/I8D0

こうして世間を知っていくのだ


25:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:21:43.31 ID:okQbmV0M0

生で食いたきゃ刺身コーナーで買うしなあ
何にしても生より加熱殺菌して食べた方が無難ではあるね



30:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:26:56.69 ID:hwb9L8Sl0

馬鹿をどこまでフォローする必要あるのよ……勘弁してくれ


35:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:29:19.61 ID:AdXqqaSJ0

結構な下準備してからウキウキで食べた感が草やなぁ


38:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:29:52.63 ID:c7SHrpc00

30過ぎてまともに自炊もした事なかったんだろうな


41:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/12(木) 02:31:29.96 ID:4UpB2E400

切り身は切り身の状態で泳いでると思ってる人もいるらしいから


コメント一覧

  1. 匿名 より:

    平日のこんな時間に5chするやつで他人を叩ける身分のやつおるか…?!🤔

  2. 匿名 より:

    こいつこの知識でよく今まで死ななかったな。
    まぁ、これに懲りただろう

  3. 匿名 より:

    みんな買物した事ないんか
    秋鮭はたまに白いのうにょうにょしとるで

コメント

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