最近、タイ米で自炊しているのたが、死ぬほどうまい。うますぎて、米単体でもバグバグ食ってしまうほどうまい。しかも、鍋さえあれば簡単にでき、水の分量をはかる必要もない。さらに、ヘタすると日本米より安い。あまりに良いことづくめなので、ここだけの内緒話にしといてほしい。
ほう・・・試してみなければ
ちなこないだ買ったIMCOのアルコールストーブ用飯炊きアダプターはなかなかNiceだった twitter.com/derax456/statu…
ちなこないだ買ったIMCOのアルコールストーブ用飯炊きアダプターはなかなかNiceだった twitter.com/derax456/statu…
好き嫌いはあるよね。
匂いがする事はするから。
生姜とお好みのスパイスちっと入れて鳥と一緒に茹でてザルで取っちゃえばカオマンガイだね。
茹で汁にほんのちょい野菜のかけらと塩入れたら脇について来るなーんも入ってないスープよね。
(๑╹ω╹๑ ) twitter.com/derax456/statu…
匂いがする事はするから。
生姜とお好みのスパイスちっと入れて鳥と一緒に茹でてザルで取っちゃえばカオマンガイだね。
茹で汁にほんのちょい野菜のかけらと塩入れたら脇について来るなーんも入ってないスープよね。
(๑╹ω╹๑ ) twitter.com/derax456/statu…
私の知る限り、お米を蒸し炊きするのは日本と韓国だけ。
中国はもち米のときくらいだよね。
ほかだと米の品種のせいもあって基本茹でるが近い料理法。
鍋で玉ねぎやあればカルダモンとか炒めたとこにタイ米入れてちょっと炒めてからやるのも美味しいよ〜♡ twitter.com/derax456/statu…
中国はもち米のときくらいだよね。
ほかだと米の品種のせいもあって基本茹でるが近い料理法。
鍋で玉ねぎやあればカルダモンとか炒めたとこにタイ米入れてちょっと炒めてからやるのも美味しいよ〜♡ twitter.com/derax456/statu…
湯取り法は知らなかったな。
僕がやってたのは、前半は湯取り法と同じだが、後半は蒸すというもの。 twitter.com/derax456/statu…
僕がやってたのは、前半は湯取り法と同じだが、後半は蒸すというもの。 twitter.com/derax456/statu…
ニンニク一欠と生姜と塩で無限にススム系の恐ろしい食品が出来上がるからね…(*´∀｀*)
日本米のもっちり粘り甘み
と
インディカ種のサフサフ香ばし旨み
は
同じ米でも違う感じ。
サトイモとさつまいもくらいの違い。
日本米とは別のジャンルとして楽しむと良さがより楽しめそう。 twitter.com/derax456/statu…
日本米のもっちり粘り甘み
と
インディカ種のサフサフ香ばし旨み
は
同じ米でも違う感じ。
サトイモとさつまいもくらいの違い。
日本米とは別のジャンルとして楽しむと良さがより楽しめそう。 twitter.com/derax456/statu…
タイ米おいしいですよね。湯取り法、研いだ米を炊くより気軽に出来るし2合のタイ米が26cmのストウブいっぱいに増える（？）からわしわし食べちゃう。国変わるけどパキスタンのバスマティ米も大好き。こっちはコシヒカリみたいな値段するけど… twitter.com/derax456/statu…
タイ米を美味しく炊く方法
昔 不作の時タイからタイ米援助して貰ったけど、今思えば大変失礼な扱いだったなあ。 twitter.com/derax456/statu…
昔 不作の時タイからタイ米援助して貰ったけど、今思えば大変失礼な扱いだったなあ。 twitter.com/derax456/statu…
長粒米は大好き｡特にタイのジャスミンライス｡
自作のカオマンガイには長粒米を使いたい…
でもどこでも高くて｡｡餅米並みに高い｡
遠い街のメガドンキではそこそこ安く売ってたけど､近場で安く売ってないかなぁ😞💧 twitter.com/derax456/statu…
自作のカオマンガイには長粒米を使いたい…
でもどこでも高くて｡｡餅米並みに高い｡
遠い街のメガドンキではそこそこ安く売ってたけど､近場で安く売ってないかなぁ😞💧 twitter.com/derax456/statu…
ジャスミンライス、そんな安く売ってるなら買いたいけど、日本米より高くない？1kg 1000円ぐらいはしていたような気がするけど。 twitter.com/derax456/statu…
タイ米、関税無かったら一キロ100円くらいなのに。。 twitter.com/derax456/statu…
そう言えば、近所のスーパーでは目にしないな。
試したい人はどこで買えば良いのだろう？ twitter.com/derax456/statu…
試したい人はどこで買えば良いのだろう？ twitter.com/derax456/statu…
鍋で炊けて水の量も適当(目分量)でできるのは日本米も同じやん。米自体も美味しいし。
値段差は知らんが。 twitter.com/derax456/statu…
値段差は知らんが。 twitter.com/derax456/statu…
本当に広まったらいけないやつ。日本の米が終わる。タイの米じゃなくても、大抵のアジアの米(よほど品質が悪くないやつ)はうまい。もはやあえてめちゃ安い日本米買ってた。 twitter.com/derax456/statu…
タイ米はな、普通に適当な量の水入れて炊いたら最後オイルを回しかけて蒸すんだよ。そうすればふっくらもちもちになるから。みんな多分蒸したりオイルしたりしないで食べてるでしょ。 twitter.com/derax456/statu…
たしか関税高いから日本米より安くなることはないと思うんだけど、やすいとこあるんかな
(水吸う量とかで実質のコスパ高いとか？
ラクマで農家から玄米キロ235円で買えてたからそっちで満足しちゃいるけど、安いなら試したい twitter.com/derax456/statu…
(水吸う量とかで実質のコスパ高いとか？
ラクマで農家から玄米キロ235円で買えてたからそっちで満足しちゃいるけど、安いなら試したい twitter.com/derax456/statu…
米不足のときタイ米食べたけどほんと美味しくなかったのよね。やっぱり日本米と同じように炊いちゃったから美味しくなかったんだろうなぁ。業スーにバスマティライスは売ってたけど、タイ米は売ってたかなぁ。美味しいなら改めて食べてみたいなぁ。タイ料理好きだし。 twitter.com/derax456/statu…
日本の米不測の時（約３０年前くらい）にタイ米を仕方なしに購入して食べたが、まずかった。
さらさらしているから喰いすぎて太るんだよね。
あと、「まずかった」とかいっているやつは調理法知らないから。スパゲティみたいに湯切りして作る。
昔不作でタイ米が大量に出回ったけど
みんなまずいまずい言ってたな。
それ聞いて食べなかったけど。