1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 10:59:09.14 ID:??? TID:choru
江戸の街並みを模した「豊洲 千客万来」の〈江戸前市場〉。たこ焼きチェーン店やラーメン屋、そしてクレープ屋まで、およそ70もの飲食店が軒を連ねるが、やはり圧倒的に多いのが海産物店である。
どうせなら地の利を生かした新鮮な魚介類を食べたいもの。どれどれ、何がいいかなと少し歩くと、目玉の飛び出るような価格の海鮮丼があった。人呼んで“インバウン丼”、すなわち外国人観光客にターゲットを絞った丼ものだ。
例えば、本マグロ丼、6980円也。
券売機のタッチパネルを押し、注文してみる。届いた丼を拝見すると、ふんだんに盛られたマグロは、真っ赤な赤身も、ピンクの大トロも、色鮮やかで神々しい。金額を思えばその味わいもひとしおというものだ。
「施設自体がインバウンド客向けだと聞いていたので、いろいろ考えて、とんがった値段設定にしたんです」
とは、件の本マグロ丼を提供する「江戸辻屋」の担当者。
「うちで出しているのは愛媛県宇和島産のだてまぐろ。養殖ですが、サバやイワシといった生エサで育てています。中トロ、大トロなど、それぞれの部位のコントラストがはっきりしているのが特徴で、特に赤身がねっとりしていて評判がいい。高い安いは個人の判断で、値段に見合ったものを出している自信はありますよ」
同じく出店している「築地うに虎」には、1万8000円という驚愕（きょうがく）の“ウニ丼”がある。店長いわく、
「ウニへの感度が高いのは、アジア系の人たちですね。中国人の中にはウニを食べに日本に来る人もいるほどです。彼らは日本人と違って、値段にまったく反応しません。“高い”という意識がないんですよ」
そして、
「商売としては“インバウン丼”でいいと思ってます。日本人客を軽視してるわけじゃないですよ。ただ、正直インバウンドのほうが儲かるんで。日本人って貧しくなったんだなと感じますね。もちろん僕らも食べられないですし……」
続きはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/25879332/
元スレ
https://talk.jp/boards/newsplus/1707962349
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 10:59:51.28 ID:nO20x
バカなんじゃなかろうか
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:02:44.76 ID:ZgWCA
バカなんだと思う
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:04:19.59 ID:xe0CV
食材買って寿司屋へもちこんでもこれより安く多く食えるだろな
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:06:13.42 ID:j74k4
いい素材だから高い←なるほど
高くしたら儲かる←？？？
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:07:50.51 ID:eehKp
普通に売ってるのは90点のウニ
この店が出してるのは93点くらいやろ
コスパ悪すぎ
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:12:21.26 ID:JE46M
マスコミがそう言わせてるんだろ
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:14:14.22 ID:cki1v
ぼったくりだろ？どうせ
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:14:36.57 ID:OwMsy
そりゃ30年以上も右肩下がりですからなぁ。
当たり前っちゃ当たり前。
なのにヘラヘラしてるから自民党に馬鹿にされるw
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:14:54.62 ID:LbpV0
こういうことやるやつがいるから
飲食店を税金使って支援なんてするべきではないんだわ
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:16:36.93 ID:HZgln
またコロナみたいなの流行って、こういう店潰れてくれんかな
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:17:15.45 ID:6x2lA
怠惰なお前らのターンは終わってしまった
これからはちぅごく父さんに一方的に殴られ続けるサンドバッグとして余生を過ごせよｗ
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:17:36.93 ID:jWvvd
外貨稼げて嬉しいとはならないのか
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:20:27.46 ID:iFspI
言うて高度やバブル時も外食なんて別にしてないけどな
特に専業主婦かつ三世代だから普通の食材で誰かが何か家で作るし
そもそも更に昔で言うたらデパートのお子様ランチですらキラキラやんけ
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:20:49.05 ID:OwMsy
30年衰退のホントの意味を知るのはこれからだ。
まだ始まってもいない。
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:20:57.77 ID:LcDbQ
そうやってボってると指差されるようになるからヤメレ
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:21:25.07 ID:jKZMW
バブルの時でも18000円のウニ丼なんかねーだろ
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:26:06.78 ID:yFjs9
そんなにウニ好きじゃないから１８００円でもいらね
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:29:17.81 ID:1oIDe
最近スシローに行ったら、メニューからウニが消えてホヤになってたけど、
ホヤってなんだ？日本人はホヤでも食ってろってこと？
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:29:40.20 ID:TlTuh
で、コロナみたいなの来たら補助金出してくれと騒ぐんだろ
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:29:40.94 ID:UxfKb
ボッタクられてる馬鹿を笑いながら俺らは優雅に賢く半額弁当よ
41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:33:10.05 ID:YRVg4
ニュースで日本人のおばちゃん達が２０００円のトロ形のぬいぐるみを買ってるのを見て、金持ちだなあと思った
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:33:55.51 ID:pfdYf
おまえの店に行かなくても地方にはおまえの店より美味い物がたくさんある
調子に乗るなよ
44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:35:08.25 ID:PkgiQ
また離れるだろうな日本離れ
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:36:27.16 ID:hMcwa
昔の日本人ならウニよりパチンコ
45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/15(木) 11:36:03.88 ID:fSTAR
＊近々値下げします
稼げるだけ稼いでおしまい…って？
本マグロ丼(※養殖)