【朗報】煮魚にしたらうまい魚のNo.1、満場一致で決まる

1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:41:51.83 ID:qh2lLgTb0

サバ

元スレ https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1708954911/

2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:42:08.48 ID:1rteWriC0

メバル

3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:42:23.54 ID:lQAs8Dqq0

金目鯛

5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:42:39.79 ID:WX625n+r0

赤魚とかいう名前で売られてるよくわからん魚

6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:43:27.71 ID:ELqlVyki0

ベラ

7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:43:46.16 ID:wPtIFTKA0

タラ

9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:44:25.58 ID:8Ja/UrW90

子持ちカレイ

16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:48:10.28 ID:3AMcYn9/0

>>9
これめんす

12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:45:10.45 ID:Txq8/4iq0

ノドグロ

13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:45:50.62 ID:ZCU67Zz80

金目鯛かなぁ
刺し身より煮付けのがうまいよね

14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:47:44.94 ID:4O+dEN480

アジとか煮付けにしたらあかんの？

18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:48:34.47 ID:gYn/bZb30

>>14
アジの煮付けは身が固くてパサパサ感強い
イワシの煮付けは甘いけど

15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:48:06.57 ID:SNofuc0e0

ここまでカスベなし

17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:48:11.51 ID:1T21s/EG0

口に入れた時にほぐれる感じになってるタラの煮付け好き

19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:48:37.94 ID:6v1m9NUSa

キス

20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:48:38.50 ID:cJnAksKdd

カレイはうますぎ注意報出るレベル

22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:49:35.24 ID:jNMMmrjU0

タイの頭
骨が取れない軟弱者には不向き

23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:50:25.51 ID:gYn/bZb30

煮魚は油分多くて比較的身の柔らかい魚のほうが向いてる
白身の淡白で身のプリプリ感が売りの魚は向いてない

24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:51:26.74 ID:fbxhuFsh0

煮付けという料理法が真面目に時代遅れじゃね？
煽りじゃなくて求める人少なくなってると思うわ

25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:52:00.19 ID:00u6UEZy0

赤魚とかいうよく分からん魚は煮付けが最高に美味い
たまに骨が多くて食べづらいのがある

26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:52:55.51 ID:Tm4jS+Fw0

>>25
赤魚煮付け以外で見たこと無いわ

28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:54:43.70 ID:3SWpf2NJ0

>>26
スーパー行けば干物も売ってるで

27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:54:10.35 ID:8trsti/j0

えぇ…キンメやろ

30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:55:19.12 ID:+tMnqrRD0

サンマの煮つけとか知らんやろうなあ
玄人さんはここにはおらんか

33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:56:42.03 ID:jNMMmrjU0

>>30
逆張りはよせ
煮付けにするのは鮮度が落ちて味をごまかすためや

48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 23:05:46.82 ID:/xd5U99X0

>>30
秋刀魚の煮付けって給食とかに出てくる甘辛のやつか？
あんなもん缶詰でしか食わんやろ

31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/02/26(月) 22:55:23.02 ID:/JQ+lC/i0

キンキいうの食べさせてもらったら美味かったけどデパートの魚売り場で値段見てビビったわ

【朗報】煮魚にしたらうまい魚のNo.1、満場一致で決まる

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