1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:16:51.17 ID:vbh/ieu20
なんで？
元スレ
https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1682619411/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:17:18.54 ID:f7GlkJ/I0
辛いから
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:17:50.46 ID:7sYQioB20
食材がええからな
外国のくっさいくっさい食材とはちゃうわ
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:18:58.02 ID:vbh/ieu20
>>3
ほんとにそういう理由なん？
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:18:38.92 ID:O9FzDPB8r
食材を活かす調理法が多いからかな
知らんけど
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:18:41.61 ID:egkQ+XpF0
使ってる
一味唐辛子、七味、しょうが、わさび、紫蘇etc…..
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:19:33.16 ID:vbh/ieu20
>>5
まぁスパイスか
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:19:59.84 ID:egkQ+XpF0
>>8
うむ
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:21:48.01 ID:vbh/ieu20
>>10
種類が違うだけって感じか
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:23:55.47 ID:egkQ+XpF0
>>13
しょうがは海外だとジンジャーとして使われるし、日本だけってのは少ないかも？
わさびくらいしか今思いつかないw
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:26:02.11 ID:vbh/ieu20
>>15
なるほどねぇ、胡椒系はあんまり採れなかったのかな
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:54:21.49 ID:lowidHDe0
>>5
こんだけ出てきて山椒がないのはすごいな
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:18:43.11 ID:Gm4vqTGxd
スパイスと油使わないせいで糖分塩分ドバドバの料理が出来上がったという風潮
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:19:51.03 ID:vbh/ieu20
>>6
それありそうやな
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:20:39.51 ID:egkQ+XpF0
今は山椒の季節やね
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:21:08.17 ID:sZtnNhz/0
日本は元々肉をそんなに食わないからスパイスの文化が育たなかった
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:22:14.71 ID:vbh/ieu20
>>12
肉だけやなくない？
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:24:14.84 ID:0s6eMAde0
薬味もスパイスに入るんかな
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:26:02.02 ID:egkQ+XpF0
>>16
その薬味が香辛料ならスパイス
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:25:14.25 ID:KE2fAPKd0
外国で使われてるようなのは気候の関係で安定栽培できなかったから高価
匂い消しや長期保存の用途では発酵食品や塩、醤油みたいな方法が確立されてた
いわゆるスパイス全般が使われてなかったわけやないけど主流ではなかった
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:28:17.62 ID:BnBxI5kI0
醤油が最強だったから
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:34:37.91 ID:ilKs6bW/0
ヨーロッパも黒胡椒が黄金と同じ値段で取引されてたとかいうじゃん
それが大航海時代とかの頃でしょ
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:39:23.42 ID:rLWSuOUxp
黒胡椒と同じサイズのミルで白胡椒置いてるけどまっっったく減らンゴ
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:40:32.55 ID:KE2fAPKd0
>>24
騙されたと思って黒胡椒の代わりに使ってみ
次から黒胡椒2本買ってくるようになるから
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:52:50.52 ID:mcOI2fITp
使ってるやろ
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 04:01:49.04 ID:Q3p4PRwPp
さしすせそなんてあるくらいにはスパイスというか調味料は使ってる気が
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/28(金) 03:34:18.34 ID:gNygnl7w0
スパイスなんて白米の邪魔やろ
塩っ辛いおかずで白米かっこむのが日本人や
ほりにし最強説
和食にも色々スパイスあるけど家庭料理で使うには醤油や味噌が完成し過ぎてるってのが大きくて、あとは生姜やニンニク、ワサビや七味で十分だわとなってしまう。
ふりかけ はある意味香辛料