1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 01:56:43.64 ID:4EC78xWm0
日本料理こそ世界に誇る文化であると自負している日本人は少なくない。だが、実際はすべての外国人が絶賛しているわけではないようだ。日本在住の大学講師で「ジャパン・タイムズ」の寄稿者でもある英国人が、英「スペクテイター」誌に本音を打ち明けている。
日本に23年間暮らし、屋台料理から懐石のフグの天ぷらまで、ありとあらゆる日本料理を食べてきた結果、私はある結論に達した──日本料理は過大評価されている、ということだ。味気なく、似たり寄ったりなこともある。
伝統的な料亭の神秘的な雰囲気は、魅力的であると同時に威圧感を伴う。それは客に、古い儀式に参加しているような錯覚を与える。そして少量で、どちらかと言うとあまり美味しくないことが多い料理を何時間もつらい正座で食べなくてはならないことへの一切の疑念を鎮める。
好きな料理はフランス料理やイタリア料理、あるいはインド料理やタイ料理と言ってもあまり人の印象には残らず、感心もされない。だが「日本料理」ならどうだろう？ そう言った瞬間に、自分は洗練されていることを宣言したことになる。
https://courrier.jp/news/archives/323138/
元スレ
https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1682182603/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 01:57:41.90 ID:LyBokVq9d
え？イギリス人に料理の味がわかるの？知らなかったわ
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 01:58:21.45 ID:U5MQapL30
どの国で23年過ごしても似たようなこと言ってそう
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 01:59:16.38 ID:NiQCfdqN0
そら誰でも評価されるわけではないやろ
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 01:59:24.43 ID:L1o8kFeGd
まあブリカスの言うことやし大目にみたるわ
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 01:59:24.52 ID:W/Ogxj+t0
イギリスはパン美味いとこ多いで
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 01:59:31.15 ID:s11FF6azd
これ読む限りめっちょ良い評価してるやん
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:00:12.07 ID:Dd8QwLqcd
まずイギリス自体が過大評価されすぎやろ既に弱小国家やし
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:10:49.64 ID:NiQCfdqN0
>>9
でもなんか世界の中心みたいな雰囲気は確かにあるよね
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:00:17.12 ID:RA5Im7Ri0
量が少ない
フランス料理の事かな？
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:00:57.99 ID:JJEcjH0w0
結論に達するの遅すぎワロタw
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:01:22.01 ID:tZajENLUM
イギリス人が料理を語る
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:01:31.93 ID:z8jF3rgQd
味気なくじゃなくて味蕾が発達してないからグルタミン酸の旨味が理解できないだけだろ
こういう奴には塩でもふっておけば美味い美味い言って食い出すぞ
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:01:45.25 ID:8WGyOTL40
ブリカスの舌に合わないなんて光栄やな
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:01:48.95 ID:Q+ocaMVRp
ワイが好きな和食はラーメンや牛丼やカツ丼であって懐石のちっさい変な練り練りではない
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:01:53.30 ID:HnYFeWzL0
23年も有名なやつを色々と食い続ければ、何処の料理もそりゃ食い飽きるだろｗ
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:02:25.04 ID:NMm4YG2bd
ブリカスのお口に合わなかったなんて最高の褒め言葉やん
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:02:43.18 ID:cV4hOj6Pr
まぁ日本人ですらラーメンカレー中華とかばっかりで純日本食なんてまずくて殆ど食べてないからな
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:02:50.03 ID:IzrpldzS0
食の好みなんて人それぞれや
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:03:11.58 ID:tTGCguKYd
美味しい英国料理っていうジョークがあるからな…
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:03:14.44 ID:JJEcjH0w0
鮭とかサバは上手い
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:05:00.97 ID:jSh0A1AH0
何時間もつらい正座で？は？
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:05:17.19 ID:t06qxvSW0
でもゴミみたいなイギリス料理よりマシやし
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:05:52.22 ID:GxsNLPuWd
まあ何時間も正座の時点で嘘松やろな
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:06:11.98 ID:Wd5wYvx50
和食とか胃の弱いジジイが好きなだけやろ
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:08:25.78 ID:UeqreqnTd
>>25
ギトギト油のフィッシュチップス食ってそう
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/04/23(日) 02:06:29.93 ID:kh/zOKLv0
それて゜゛もイギリスご自慢のフィッシュ＆チップスよりも
サッポロ一番塩ラーメン食ってる方がマシやし
懐石は殆どの人が食べられないから食べ慣れてなく美味しさも分からない