1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:34:33.54 ID:tdUiJfej0
とじない意味とは？
元スレ
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1706664873/
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:36:02.63 ID:+/heEp920
低温調理の分厚いカツ以外のとじないカツ丼はそら流行らんわ
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:36:46.99 ID:uLbHF8oV0
うまそう
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:37:57.45 ID:Ic4L+A3J0
そらこんなの玉子丼にとんかつ乗せただけだし
調理も簡単
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:38:41.51 ID:HB7UAIa80
とじないカツ丼ってコレ系のイメージ
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:39:21.68 ID:+EGl7ybId
>>7
これはうまそう
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:42:00.82 ID:oThX95iE0
>>7
これで並盛なのか
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:48:25.55 ID:Eln1U9yV0
>>7
蓋の意味
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:48:41.79 ID:cSJPvFkJ0
>>7
これ系近所にあるけど高くて混んでるからあんま行けんわ
たまにぶあつい肉を食いたい時行ってる
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:53:09.12 ID:NiJzHvas0
>>7
これカツに味ついてんの？
なんかに着けて食うの？
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 11:06:46.50 ID:1hUfIOQE0
普通のトンカツならソースとか岩塩とか味を楽しめるけど>>7とかこれどうすんの？って感じ
味のないカツ口にして下の卵で味つけろってのかね
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 11:09:20.06 ID:cSJPvFkJ0
>>39
ぶあついカツ丼たまに食ってるけどワイは普通に塩とカラシとかで1～2切れ食ってるわ
あとはタレやらトッピングが添えられてるからそれで食べてる
45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 11:11:45.88 ID:1hUfIOQE0
>>42
それもうトンカツでいんじゃね
玉子丼の上に乗せる意味がない
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 11:12:59.69 ID:cSJPvFkJ0
>>45
まあとじてるカツ丼とは別モンやな
ワイは分厚い肉とたまご丼を食べている
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:38:42.08 ID:QHxAwD700
カツの最大の長所であるサクサク感を殺す最悪の調理法
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:44:17.05 ID:PUx/+S+J0
これがええならカツ丼である意味ないもん
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:44:17.49 ID:9m7YII3V0
サクサクとかどうでもええけど煮ると妙に甘くされるし油っぽすぎるから嫌い
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:47:08.14 ID:pSMJoF1zM
そば屋のカツなんてそんなええもんやないから
濃い味でごまかしてたんやろ
エエカツ食うならとんかつ屋で飯と別に喰えばエエから
ほんま何を目的である
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:49:41.93 ID:Mx1aJ49a0
カツ丼はジュワジュワしみしみ食いたいやろ
卵もスクランブルエッグ食いたないんやわ
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:52:05.21 ID:EscAMNFt0
サクサク感も煮込んだカツもないといういずれの長所も消した謎の料理をよく思いついたな
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:53:23.22 ID:BOICTjJcd
クズ肉をより不味く食べる方法
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:53:55.51 ID:EscAMNFt0
そんなにサクサクがほしいなら黙ってとんかつ食ってろよバカってやつは世の中にそこそこいる
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:54:08.58 ID:bo9rxFQd0
閉じないカツ丼食べたことないけどサクサク感ないの？意味のない料理だよ
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2024/01/31(水) 10:55:48.20 ID:b+XHAdRW0
これカツ丼言うのやめろや
カツ丼言ってソースカツ丼出てくるくらい全く別物やろ死ね
閉じない以前に卵に、スープが染み込んでるように見えない。というより玉子が溶かれたスープでカツと米を食う料理なんだから醤油と味醂と出汁で味付けされたスープがかなり重要なんだよ。
肉無しの玉子丼というのは世の中にある、その上に揚げたてのカツを乗せるなら理解できるけど、カツと玉子を分離して、その重要なスープは何処いった？は流石にカツ丼としてありえんかな。