1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:20:06.116 ID:DFFUA9uhd
原価150円の油そばを850円で出せば一杯の利益は700円
一日に客が70人来るとすれば一日の利益は49000円
で、バイトなんかを雇って一ヶ月フル稼働させれば月の利益は147万円やぞ
支出面にしても油そばなんて大して光熱費かからんだろうし月4万ぐらい、
家賃も大学前の居抜き物件とか借りれば月10万で済むだろ。
ほんで人件費が月10万なら月のプラスは『123万』ということになる
あとは税金払えば丸々が利益
コレでどう失敗すると？
元スレ https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1602120006/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:20:56.816 ID:Eorg0Zeh0
客が70人来るとすれば
これが達成できるの？
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:21:48.701 ID:Ct0JIJ6x0
だろう運転してそう
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:22:08.677 ID:fYzRro9N0
じゃあさっさと始めろよ
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:22:52.495 ID:zwh/Sv9E0
そんな計算だけで上手くいくなら飲食はみんな成功しとるわ
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:23:01.854 ID:pI2CxClm0
油そばってラーメン屋以上に新規開店
いつの間にか閉店が多いのにな
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:23:23.461 ID:VHgP9gf7a
家賃10万とか夢みんな
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:23:37.947 ID:gIRpooFo0
まず売上と利益の違いを認識することからはじめろ
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:24:02.400 ID:Sv9qL5g20
じゃあやれば？
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:24:55.335 ID:Eorg0Zeh0
ちなみに月10万じゃテナント借りれないぞ
あとほぼ個人の店舗だと席数的に10席程度だと考えると満席状態が7回転しないといけない
これは大人気で行列ができる店レベル
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:25:51.241 ID:VTkfJwJxM
いいんじゃね
でも油そば自体にこだわりが感じない
平凡な味ならすぐに飽きられる
だったら最初から弁当屋とかでいいじゃん
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:26:58.921 ID:Rit+ienG0
やっぱ汁なし担々麺だよ
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:27:49.841 ID:Eorg0Zeh0
でも世の中同じような軽い考えで飲食始める奴が多いからポコポコ店ができては潰れていくんだなあ
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:28:27.972 ID:NE+jcGci0
世間知らずがいくら考えてもその通りにいかない
考慮に入れなきゃいけない事がまるまる抜けるから
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:29:19.234 ID:gIRpooFo0
そもそも長年やってる人がコンスタントに来る博多ラーメンの店とかだって500円以下でやってるが
そういうライバルを押しのけて勝つだけのなにかプラスアルファの価値があるのか
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:30:43.546 ID:x1DMThdOa
やってみればいいじゃん
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:30:58.454 ID:eIkjBAxip
小型店は10目標にしとけ大体6から8の間で推移すれば潰れないだろうけど甘すぎ
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:31:34.072 ID:Es5NVlpA0
一人も来なければ営業利益0円定期
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:31:58.884 ID:Opj5PrBM0
その集客だとチャーシューがメチャメチャうまいとかじゃないと無理だし原価は250～300円
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:32:16.650 ID:9OewCe4bF
競合店の少ない地方で大学のある学生街ならワンチャンあるかもな
44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:37:56.172 ID:pI2CxClm0
>>33
そっちはつけ麺が強いんや
35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:32:44.835 ID:Eorg0Zeh0
ふとこういう店のコンサル業やった方が儲かるんじゃないかという気がした
コンサル業の人の羽振りが良さそうなのはそういう事か
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:33:51.871 ID:dwOLcXxf0
1ヶ月程度で飽きて、店を続けられなくなるタイプ
40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:35:01.685 ID:WP5HEQdGa
70人は来ない
41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:35:45.334 ID:5mXlDq2VM
上手くいくといいですねハイ
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:36:23.628 ID:gIRpooFo0
いまだったらUBER狙いで
油そばなんてめちゃくちゃ美味しいとかじゃない限り二度と頼まんな
もっとマシな料理が多すぎる
43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:37:02.301 ID:gIRpooFo0
逆に1700円でめちゃくちゃ美味しいを狙ったほうがいいかもな
47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:47:00.772 ID:LaQK2nR20
人件費やっすいな
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:44:16.830 ID:zsPQ9mms0
家賃10万の立地ではリッチにはなれないよ
45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/08(木) 10:38:35.725 ID:Eorg0Zeh0
そもそも同業他社が多い業界で生き残るのは大変そうだ
たしかに家賃10万の立地じゃ、都内駅チカとかは無理だろうし田舎で1日70人は難しいわな
食品業界は売れ残りロスとの闘いだよ
全部きっちり売れたらいいけどそこまで売れるかい？
ほんとに開店して成功させたい奴は、
こんなことでこんな絵空事つぶやいてないだろ。
油そば￥８５０は無理。あと大学前に居ぬきって安いのか？月50万はするだろ。へたしたら100万以上。駅前でも初めて一年は週一人来るかどうかも疑問。それなら屋台引いた方が早い。
安定した集客があればあとはどんな条件でも成功するさ。
それをどうやって達成するかが最大のポイントで一番考えないといけない部分なんだがそこを軽視してる時点でしょうもない空想に留まってる。
この業界、同じような皮算用で始めた奴の屍で舗装されてる
このスレ主みたいなガバガバ計算でも銀行から金引っ張れるんだよな
それでみんな首ツルんだが
擁護しようとしたけど、計画を見たら杜撰すぎた。こんな甘ちゃんの計画は失敗する。