1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:22:10.09 ID:s2PjAH5k9
起死回生の“タマゴサンド”
2020年10月27日 6時20分新型コロナウイルス
新型コロナウイルスの影響で外食需要が減り、タマゴの相場も下落。各地の養鶏業者が苦境に立たされています。そんな中、手作りのタマゴサンドが評判を呼び、売り上げが落ち込んだ分を取り戻した業者が岡山県にあります。その成功の秘密を取材しました。
30分で150パック売り切れ
平日の正午に行列を作っている人たち。その数15人。お目当ては…。
厚さ5センチのタマゴサンドです。タマゴをふんだんに使った分厚いサンド。1パック2切れ入りで350円です。
この日は、販売開始後30分で150パックが売り切れ。週末には250パックが数十分で売り切れると言います。
購入した人は…
「ネットで見て調べてきてタマゴサンドが食べたい、おいしそうっていうのを写真で見たんで」
「（いくつ買った？）4パック．みんなで食べます。愛媛県の松山から来ました。ネットで調べておいしそうだなと思って」
評判のタマゴサンドを販売しているのは自社で養鶏場ももつ、卵の卸売り業者です。毎日、20万個の卵を卸売りするとともに、卵を使ったさまざまな加工食品も作ってきました。
それが、たまご焼きや茶わん蒸しです。こうした商品を飲食店やホテル向けに販売してきましたが、新型コロナウイルスの影響で、外食需要が減り、ことし3月から5月にかけて、月に200万円も売り上げが減りました。
“逆にチャンス”
社長の阪本晃好さんは当時、相当な危機感を持っていましたが、逆に今までやれなかったことをやるチャンスにも感じたと言います。
続きはソース
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20201027/k10012682561000.html
★1 :2020/10/27(火) 20:21:27.71
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1603797687/
元スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1603808530/
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:24:36.39 ID:O1C1CtO/0
>>1
卵サンドは卵の粉砕具合が難しいです
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:28:26.06 ID:VnedVQvyO
>>1
これ胸焼けしないか？w
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:29:57.47 ID:29JxhUoY0
>>19
たまごサンドは子供がたべるものだから
35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:32:45.16 ID:FjXe7vsU0
>>1
わざわざ350円のたまごサンド買いに愛媛松山から岡山に行く人がいるんや
そのガソリン代でgotoeat使ってレストランでうまい料理食えるやろうに
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:34:06.07 ID:29JxhUoY0
>>35
田舎ではそれが１つのイベントだったりするから
55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:37:10.52 ID:cIku+SR/0
>>35
並ぶのが娯楽だと思ってる人たちが一定数居るからね
57:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:37:43.26 ID:jrOzFU1p0
>>1
3枚目じゃがいもが入ってるように見える
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:24:54.64 ID:OdBJEX7p0
厚すぎ
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:25:40.25 ID:qzT51k/j0
栄養バランス整えようとした場合
あと何を足したらいいの？
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:26:08.32 ID:29JxhUoY0
>>10
牛乳
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:26:20.19 ID:FEKBC1M60
>>10
ヨーグルトと納豆
81:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:46:19.77 ID:VnedVQvyO
>>10
ビタミンCが豊富なものだな、卵はビタミンCだけ皆無だから
茹でたブロッコリー散らしてみるとかかな、ブロッコリーはビタミンC豊富な野菜の一つ
96:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:53:51.46 ID:WNeErBch0
>>10
>>81氏のブロッコリー以外なら
季節が違うけど同じくビタミンC豊富な菜の花、マスタードと合うし
一年中使えるのはゴーヤー薄目に切って
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:25:59.69 ID:OnjvTMrE0
桃鉄みたいだな
岡山のタマゴサンドが爆売れ
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:28:48.58 ID:Fu+uUmr80
食べづらそうなんだが…
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:31:24.41 ID:0V3Ff+X40
たまごサンドだけあればいい
きゅうり挟むのは許さん
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:31:41.69 ID:bfk70fzb0
そら近所で売ってたら買おうかなってなるけど
何が悲しくて卵食うために県跨いでくるんだ
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:31:46.76 ID:uE5q6F1O0
セブンの5倍増しかな
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:32:39.46 ID:WDVGmlv10
自分で粒マスタード入れて作るのが好き
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/10/27(火) 23:33:29.92 ID:X+fncE770
都内だったら買いに行くのに
セブンのたまごサンドも負けてないから！！
食事するのに何時間も行列作る田舎者だらけの東京住みがなに言ってんだか
県跨いで買いに行くのとたかが人気のお店に数時間立つのと何が違うんだ