1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:30:25.45 ID:bFAd4T240
頼む奴の気がしれん
元スレ https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1600453825/
2:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:30:38.41 ID:oSMFzwQB0
ある
3:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:30:46.38 ID:ILuXKFLS0
毎週食ってるけど
4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:31:11.71 ID:fPVbpRohM
ボアジャオ買うくらいある
156:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:58:43.45 ID:TDVRunAv0
>>4
ボ?
5:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:31:35.09 ID:oSMFzwQB0
中華って頻繁に食いたくなるやろ
6:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:31:57.68 ID:XRWPGIjLa
ニラとかエノキ入れて量増しするのすき
7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:32:01.21 ID:7S1gsAbF0
コンビニの弁当一覧を見てる時
8:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:32:12.51 ID:DfQZgfWjM
半年に1回くらいある
10:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:32:23.05 ID:EthE6IBn0
ホアジャオたっぷり入れるのがええわ
11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:32:46.20 ID:bFAd4T240
まず豆腐を食いたいと思わんわ
食感ないやん
16:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:33:20.71 ID:Q40OKQUe0
>>11
あるぞ
木綿食え
21:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:34:20.61 ID:bFAd4T240
>>16
すき焼きのハズレ食材やん
24:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:34:42.67 ID:Q40OKQUe0
>>21
焼き豆腐は必須の食材やんけ
25:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:34:51.83 ID:/7ZglfJ0M
>>11
豆腐は差が激しいわ
プリンより柔らかいのもあれば箸で持ち上げられるのもある
34:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:36:32.77 ID:bFAd4T240
>>25
それはデザートやん
おかずやのに食感ないのはあかんやろ
62:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:41:43.00 ID:/7ZglfJ0M
>>34
下手なうどんより食べ応えのある豆腐も探せばあるんや
値段で一概には言えんけど安いスーパーの安い豆腐はだいたい柔いというか水っぽい
18:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:33:57.87 ID:BxJMbgSc0
昼に食いたくなるわ
19:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:34:14.38 ID:Q40OKQUe0
>>18
匂いきつそう
22:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:34:23.45 ID:e+0KB8mn0
あるわ
四川風の辛いのでハイボール飲みたくなる
23:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:34:30.53 ID:KlUxZJa20
つーか黙ってても嫁に勝手に作られる😅
26:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:34:52.95 ID:XPU5HACnp
めちゃくちゃあるね
27:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:35:07.41 ID:ulFHJCwd0
週2で作るは体重増えなくていいよ
30:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:35:55.63 ID:blPfYBgda
豆腐味無いからいらない派閥たまにおるよな
35:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:36:46.99 ID:ulFHJCwd0
>>30
鶏がらスープで煮込むよ
31:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:36:01.71 ID:yQRMTIHt0
夏のクッソ暑い日に糞辛い麻婆を汗だくになりながら食らってビールで流し込むのが好き
36:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:36:56.13 ID:KlUxZJa20
>>31
やったことはなさそう
39:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:37:08.82 ID:pJx0xRo20
>>36
わかる
32:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:36:10.72 ID:Q7iru2J3a
一日一回食べてる
38:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:37:04.55 ID:UPTdenUm0
中華のなかでもかなり上位ランクやろ
42:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:38:04.61 ID:TJyqzAkZp
麻婆豆腐って豆腐で量かさ増しするための料理よな
61:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:41:34.84 ID:S0SLJbUm0
ちなみに自炊の中ではトップクラスの楽さを誇る
おかげで主婦の皆さんに大人気
63:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:42:03.75 ID:WbFZ1T2bd
麻婆豆腐の素で 挽肉たっぷり長ネギたっぷりで作ったらまじで美味しいぞ
71:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:44:53.21 ID:FlMombuLr
でもやっぱエビチリ最強やな
79:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:45:51.77 ID:ulFHJCwd0
>>71
あれケチャップ入れてるからうまいよな
73:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:45:03.39 ID:dRXofwJ4M
バーミヤンの四川麻婆豆腐うまいから
よく食べたくなる
108:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:49:35.94 ID:7au85lQud
山椒苦手やから入ってないやつなら食べる
110:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:49:46.78 ID:RvbXVgHk0
本格的な麻婆豆腐作ってる動画見たら食いたくなるやろ
112:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:50:10.53 ID:SBqwuw04r
豆腐のうまさ分からんやつは人間として「浅い」よな
116:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:50:33.95 ID:bFAd4T240
>>112
何が美味いか説明してみ?
129:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:52:22.71 ID:/qxKFiUr0
>>116
味と食感
114:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 03:50:30.86 ID:A97onqjk0
麻婆春雨はすき家で
191:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:05:06.39 ID:4c/JOrne0
セブンのめっちゃうまい
なお量
193:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:05:26.68 ID:Ft3dzzvHp
中華街でピーシェン豆板醤買ったけどめちゃくちゃええわ
201:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:07:21.93 ID:/qxKFiUr0
>>193
買ったこと無いんだけど、普通の豆板醤と何が違うの?
辛さが強烈とか?
210:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:09:00.57 ID:Ft3dzzvHp
>>201
いやむしろ辛さは普通の豆板醤よりまろやかかも
その代わりコク?旨み?みたいなのがかなりある
普通の豆板醤とピーシェン豆板醤両方使うと激ウマや
212:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:09:39.14 ID:dRXofwJ4M
>>210
まさにそんな感じの話を聞いたわ
使ってみたいな旨そう
214:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:09:49.44 ID:/qxKFiUr0
>>210
へー、思い切って買ってみるかな
195:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:05:35.15 ID:uJ3yrbOD0
豆板醤、甜麺醤、味覇で形になるのは楽
205:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:08:15.46 ID:/qxKFiUr0
>>195
和風で作るならゆず胡椒だけで味の格好がつく
239:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:14:34.17 ID:uJ3yrbOD0
>>205
和風の麻婆豆腐てなんや?
豆板醤甜麺醤は使うんか?
味覇の代わりにアゴ出汁使うことはあるが
255:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:17:41.85 ID:/qxKFiUr0
>>239
豆板醤も甜麺醤も使わない
普通の麻婆豆腐の調味料を柚子胡椒に置き換えた感じだ
202:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:07:28.87 ID:Ft3dzzvHp
麻婆茄子作るとガチで油ギットギトになるんやけどどうしたらええんや?
素揚げしてちゃんと油切ったのにナスが油吸いまくってるから麻婆と混ぜるとめっちゃ油出てきて油の層ができるくらいになる
221:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:11:16.14 ID:3AJtsiyb0
>>202
電子レンジでチンしてそのままぶっこんでるわ
227:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:12:06.47 ID:viTmQSxzr
>>202
茄子は炒め揚げくらいでええよ
238:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:14:11.92 ID:nuFUZM980
>>202
油少し入れた水で茹でたらどうや
251:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:16:43.16 ID:ql9XF4b00
>>202
レンチンかグリルで焼いて皮をむく
223:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/09/19(土) 04:11:27.85 ID:Cb3f2X0p0
麻婆豆腐って調味料いいの買うだけで旨くなるから料理うまくなったと錯覚してしまうよな
元は確かに旨いんだが
昔の給食レシピの麻婆豆腐のほうが
粗い味付けがなんかよいんだ
家では四川風の山椒利かせた真っ赤で辛いのを作るんだが、こないだ入った街中華では甜面醤メインの真っ黒な麻婆豆腐が出てきた。
恐る恐る食ってみると、甜面醤の甘みの中に豆板醤の辛さと山椒の香りがほのかに漂ってきて、ものすごくご飯が進む味付けだった。
なるほど、こういうのもあるのか…と唸らされたわ。