1: ID:Z9O5/4Eh0
・2012年1～9月期の既存店売上高が2.2％減となった日本マクドナルド。巧みな価格・商品戦略で外食の勝ち組に君臨していたマックに何が起きたのか。原田泳幸・会長兼社長兼CEO（最高経営責任者）が真相を語った。
最も読みが狂ったのは、震災後のリバウンドについてだ。節電で、特に関東地区では売り上げがかなり落ちた。今年は必ずリバウンドが来るとの読みの下、7月から新商品「世界のマック」キャンペーンを打ち出し、既存店売上高を上げる施策を試みた。
だが、結果は過去のパターンと全く違った。リバウンドが来なかった。これは正直、予見できなかった。これまでの方程式とはちょっと違うと実感している。
（中略）
従来なら確実に売れる商品もターゲットとなる数字に到達しなかった。消費者心理が冷め切っている。すべての国民が自信を失っている。国力の問題や政治の問題、若者の失業率の高さに、とんでもない円高。こうしたことも、すべてが消費者マインドにつながっている。
（中略）
>>10月からは店舗での商品提供のスピードを上げるために、レジカウンターのメニューをなくすという新たな策を打った。
>だが、この取り組みがインターネット上で批判的に取り上げられる騒ぎとなった。
お客様がカウンターマットの前で考え込むことが、長蛇の列や待ち時間の長さにつながっていた。それならラミネート加工したメニュー表を先にお渡しし、待っている間に注文内容を考えていただこうと、カウンターのメニューを廃止した。東京近郊で1年ほどテストした結果、注文時間の短縮や満足度向上につながったので、10月から全店実施に踏み切った。
だが、マクドナルドは全国に3300の店舗があり、約17万人のクルーがいる。店舗によっては要望があったらメニューを出すと勘違いしたクルーがいるなど、対応が不十分な点があった。それらが、一部の消費者からの批判につながった。
消費者がマクドナルドに求めるのはスピード・オブ・サービスだ。カウンターのメニューをなくすことは、消費者のベネフィットにもなると理解している。だが、過去41年間やってきた慣習をやめることを、顧客に納得してもらうには時間がかかる。（抜粋）
http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20121112/239306/?P=1
最も読みが狂ったのは、震災後のリバウンドについてだ。節電で、特に関東地区では売り上げがかなり落ちた。今年は必ずリバウンドが来るとの読みの下、7月から新商品「世界のマック」キャンペーンを打ち出し、既存店売上高を上げる施策を試みた。
だが、結果は過去のパターンと全く違った。リバウンドが来なかった。これは正直、予見できなかった。これまでの方程式とはちょっと違うと実感している。
（中略）
従来なら確実に売れる商品もターゲットとなる数字に到達しなかった。消費者心理が冷め切っている。すべての国民が自信を失っている。国力の問題や政治の問題、若者の失業率の高さに、とんでもない円高。こうしたことも、すべてが消費者マインドにつながっている。
（中略）
>>10月からは店舗での商品提供のスピードを上げるために、レジカウンターのメニューをなくすという新たな策を打った。
>だが、この取り組みがインターネット上で批判的に取り上げられる騒ぎとなった。
お客様がカウンターマットの前で考え込むことが、長蛇の列や待ち時間の長さにつながっていた。それならラミネート加工したメニュー表を先にお渡しし、待っている間に注文内容を考えていただこうと、カウンターのメニューを廃止した。東京近郊で1年ほどテストした結果、注文時間の短縮や満足度向上につながったので、10月から全店実施に踏み切った。
だが、マクドナルドは全国に3300の店舗があり、約17万人のクルーがいる。店舗によっては要望があったらメニューを出すと勘違いしたクルーがいるなど、対応が不十分な点があった。それらが、一部の消費者からの批判につながった。
消費者がマクドナルドに求めるのはスピード・オブ・サービスだ。カウンターのメニューをなくすことは、消費者のベネフィットにもなると理解している。だが、過去41年間やってきた慣習をやめることを、顧客に納得してもらうには時間がかかる。（抜粋）
http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20121112/239306/?P=1
スレタイ： ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ社長 「ｶｳﾝﾀｰのﾒﾆｭｰ廃止、ﾃｽﾄではうまくいってた。批判が出たのは、ｸﾙｰの対応が悪かったから」
スレURL： http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1352859997/
2: ID:LxLpIumj0 BE:2937071366-2BP(800)
クルーガー
8: ID:60+J8KWiO
>>2
なんかかっこいい
なんかかっこいい
3: ID:vpJkMGjL0
バイトが悪い
社長は悪くない
社長は悪くない
4: ID:ZJujc/120
悪いのは基本末端のせい。
5: ID:00X+Di8b0
もうダメだなこの会社ｗ
6: ID:TVCJsM9q0
ならせめて店の前にメニュー看板置いとけ
7: ID:D6HE6wqa0
店長「社長がウチの店にテスト来られるので、サクラの皆さんは粗相のないように！」
9: ID:HRptj7QR0
今日の朝マック行ったけど、カウンターに出て２秒もしないうちに
向こうからメニュー出してきたぞｗ
向こうからメニュー出してきたぞｗ
10: ID:313Wul8Y0
今時こんな殿様商売通用するわけない
客は自分の買いたい物を買う権利があるんだ
客は自分の買いたい物を買う権利があるんだ
11: ID:gaV5s/gK0
じゃあタブレットでも置いとけばいいだろ
12: ID:enfJrnhaO
とっても日本的なお考えですね、社長！
13: ID:6PVJZz4nP
あー最悪なトップの言い訳。
14: ID:Pc7R4Q+V0
うわー、すげー社長だなこれｗ
15: ID:QaOi8qQb0
マクドナルドってFCとかマニュアルの徹底とかで、書店で購入するレベルの経営学テキストじゃお手本企業だったのにな
マニュアルの徹底が出来なかったことがクルーの責任てのがすげえわ
マニュアルの徹底が出来なかったことがクルーの責任てのがすげえわ
16: ID:QQU8WmId0
> すべての国民が自信を失っている。国力の問題や政治の問題、若者の失業率の高さに、
> とんでもない円高。こうしたことも、すべてが消費者マインドにつながっている。
いやいや、まず自社の商品を疑えよw
なんでそんな自信満々なんだw
> とんでもない円高。こうしたことも、すべてが消費者マインドにつながっている。
いやいや、まず自社の商品を疑えよw
なんでそんな自信満々なんだw
17: ID:bU278dSO0
新人クルーでもすぐに対応出来るオペレーションを組むのがマクドナルド本部の仕事だろ
18: ID:3kLWwQPy0
カウンターまでおとなしく並ぶ
↓
暫く上のメニューを目を細めてみる
↓
後ろの奴がイライラし始めたら遠くの壁に貼り付けてあるメニューを見てくるからちょっとまってて
↓
３分程メニューを見た後シェイクＳ ベーコンレタスバーガー ２個
↓
後ろ唖然
楽しいぞ
↓
暫く上のメニューを目を細めてみる
↓
後ろの奴がイライラし始めたら遠くの壁に貼り付けてあるメニューを見てくるからちょっとまってて
↓
３分程メニューを見た後シェイクＳ ベーコンレタスバーガー ２個
↓
後ろ唖然
楽しいぞ
20: ID:JDm4j2Xy0
入りたてのバイトにさえ徹底できないなら、それは失敗と同じ。
21: ID:5Y0l+oVn0
クルーのせいにしてるようじゃ売り上げ減は止まらない
22: ID:0dGqhhq+0
なんでそこまでして無くしたいんだ
注文する速度があがってるようには思えないんだが
注文する速度があがってるようには思えないんだが
23: ID:q1+MoVaw0
店員が並んでる客にメニュー配ってるのは一度遭遇した
でも列の流れは特別早い訳でもなくメニュー配る為に店員一人配置
もうアホかと
でも列の流れは特別早い訳でもなくメニュー配る為に店員一人配置
もうアホかと
58: ID:8ds6Be170
>>23
ポケモンの対戦を頭でシミュレートしてみた時に
ここで相手がこうしてきたら、このポケモンで対処。
でもこう来たらあの技でいける！
とか妄想をふくらませていたら妄想内で技が4つ越え、ポケモンも10匹くらいになってる。
そんな感じで、客がこう来たらここに店員を配置。
こういう客が来たらこういうメニューを新設置！
みたいな頭の悪い妄想レベルのものを見切り発車しちゃったんだろうなｗｗｗｗ
ポケモンの対戦を頭でシミュレートしてみた時に
ここで相手がこうしてきたら、このポケモンで対処。
でもこう来たらあの技でいける！
とか妄想をふくらませていたら妄想内で技が4つ越え、ポケモンも10匹くらいになってる。
そんな感じで、客がこう来たらここに店員を配置。
こういう客が来たらこういうメニューを新設置！
みたいな頭の悪い妄想レベルのものを見切り発車しちゃったんだろうなｗｗｗｗ
24: ID:4sss7uW70
根本的に発想がおかしいな
25: ID:U60niUkkP
この社長さっさとクビにしたほうがいいぞ
26: ID:ATXmm1m50
>ラミネート加工したメニュー表を先にお渡しし
初耳なんですが？
初耳なんですが？
27: ID:0VJXGSwU0
メニューを分かりやすくすれば良いのに。
28: ID:X1DifPsc0
カウンターのメニュー廃止で批判ってよりも
上のメニュー表に100円マックを載せてないから叩かれたんでないの？
上のメニュー表に100円マックを載せてないから叩かれたんでないの？
30: ID:vpJkMGjL0
目立つところに全商品のわかりやすいメニューをおけば済む話だよ！バカ社長
31: ID:EpSUxMx20
ゆうパックとペリカン便が統合した時に
事前準備なしにぶっつけ本番で、結果的に大幅な遅延騒ぎになった時も
日本郵便の社長は「従業員の不慣れが原因」とか言い訳して、１ミリも責任取らなかったよな
責任は全部末端がかぶるなら、社長なんていらねーよ
事前準備なしにぶっつけ本番で、結果的に大幅な遅延騒ぎになった時も
日本郵便の社長は「従業員の不慣れが原因」とか言い訳して、１ミリも責任取らなかったよな
責任は全部末端がかぶるなら、社長なんていらねーよ
50: ID:3kLWwQPy0
>>31辞任したらしたで首すげかえりゃいいと思ってる限り日本の会社に未来はねーよとか叩きまくるんだろどうせ
33: ID:neyU0ucxO
はいはい何でもかんでも下が悪い、現場が悪い、立場の弱い他人のせい
で、俺は間違ってない俺が正しい
ダメだわこの組織
で、俺は間違ってない俺が正しい
ダメだわこの組織
34: ID:QQU8WmId0
レジに並ぶ列にに並行になるように大きなメニューボード置けばいいんじゃないの?
39: ID:nGLNImdjP
そもそもメニューと価格が滅茶苦茶わかりにくいんだよ
そこんとこ原田はどう考えてるのかね
そこんとこ原田はどう考えてるのかね
40: ID:313Wul8Y0
マスコミ操作で楽に物を売ってた時代の発想
44: ID:pTeIQI5e0
メニュー廃止よりも商品を少なくした方が効果あるぞ。
45: ID:Uv72br8P0
これメニュー見えないからレジ前でみんな上眺めてて
並んでるのか待ってるのか全然わからねーぞ
クルーにちゃんと伝達しなかった上のせいとは考えないんだろうな
潰れちまえ豚の餌が
並んでるのか待ってるのか全然わからねーぞ
クルーにちゃんと伝達しなかった上のせいとは考えないんだろうな
潰れちまえ豚の餌が
49: ID:JDm4j2Xy0
正直に「セットの方が儲かるんで、単品購入は控えてください」って言えよ。
それが言えたら月１で通ってやるよ。
それが言えたら月１で通ってやるよ。
52: ID:ejwuYD3L0
俺が社長なら「すべて私の責任。従業員にも迷惑かけて申し訳ない」という
それのほうが求心力も高まる
それのほうが求心力も高まる
53: ID:00X+Di8b0
もう携帯電話で注文受ければ
注文番号割り振っといて呼んだら取りにくるだろ
来る客なんかそいういのに長けた奴ばっかだろうし
人件費削減にもなる
注文番号割り振っといて呼んだら取りにくるだろ
来る客なんかそいういのに長けた奴ばっかだろうし
人件費削減にもなる
55: ID:mIi4A+WW0
>>53
それで10円返せばいいな
それで10円返せばいいな
119: ID:A2ESmhxpO
>>55
モスは電話注文のときはお電話代として10円くれるよな
モスは電話注文のときはお電話代として10円くれるよな
60: ID:TRRy0xc/0
一番いっちゃいけないトップの言い訳
1001：名無しさん＠２ろぐちゃんねる：2012/00/20(？) 00:00:00.00 ID:0
【日本終了】政府 「日本経済終わったわ」
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ダメでしょ！・何度言ったら解るの！！ 人のせいにするんじゃないのぉ！！。
単品価格の表示がないファストフード店なんてありえねーだろ。
誰が触ったかわからないラミネート加工されたメニュー票なんて渡される方も嫌じゃないか？つーか メニューが多過ぎるから迷うんだよ。バーガー5.6種類に絞れば問題なし。
改悪でも何かしたら仕事した気分になる上司って居るでしょう？必ず３回リテイク出す上司には４回目に出す物を最初に出した物にしても気づかないものです。そんな人がマクドナルドのCEO。リテイク連呼してれば仕事した気分になる上司は産廃。
クルーすら満足に使えないくせに経営計画とか
なんで記者が「クルー」なんて言葉を当たり前みたいに使うの？
このメニュー改悪自体が明らかな戦略ミスなのにそれを客観的に分析できていない時点で経営者としてカス
ベネフィット社長はクルーのせいにしたマジカッコ悪い