1: ID:WFb8FLSQP
栄養が逃げるのでやっちゃいけない「NGな野菜の食べ方」
http://news.nicovideo.jp/watch/nw502349
■コンビニやスーパーで売られているカット野菜はNG
「カット野菜は細かく刻まれているので、栄養素が流出しやすくなっています。特にビタミンCやカリウムなど水溶性の栄養成分は減少。
サラダを買ってくるくらいなら、自分でトマトを買って切ったほうが栄養価も高く、酵素もふんだんに摂れます」
http://news.nicovideo.jp/watch/nw502349
■コンビニやスーパーで売られているカット野菜はNG
「カット野菜は細かく刻まれているので、栄養素が流出しやすくなっています。特にビタミンCやカリウムなど水溶性の栄養成分は減少。
サラダを買ってくるくらいなら、自分でトマトを買って切ったほうが栄養価も高く、酵素もふんだんに摂れます」
転載元
スレタイ： コンビニやスーパーで売られているカット野菜は、栄養成分的にNGらしい
スレURL： http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1359529784/
この記事は２ろぐちゃんねるがまとめたものです。
3: ID:x6uXWFHp0
言われてみれば切れ目入れて放置だもんね
6: ID:34jYo9bV0
サプリメントでいいです
169: ID:fgAkeWLB0
>>6
サプリメントはやめておけ
サプリメントはやめておけ
175: ID:tVcsdXT60
>>169
サプリもピンキリあるから
一概にそうとも言えない。
おれは海外のサプリのみ始めてからニキビと起立性貧血（ずっと座ってた後急に立ち上がるとスゥっと軽くめまいが起こるアレ）が消えた
サプリもピンキリあるから
一概にそうとも言えない。
おれは海外のサプリのみ始めてからニキビと起立性貧血（ずっと座ってた後急に立ち上がるとスゥっと軽くめまいが起こるアレ）が消えた
7: ID:gGIPdEIH0
あの細切れのネギだけは買いたくないw
8: ID:huMuX8il0
あの四分の一にカットされる白菜やキャベツも？
一玉だと毎日食べなくちゃならないから困るんだが
一玉だと毎日食べなくちゃならないから困るんだが
10: ID:91hHBxFV0
食わないよりいいだろ
53: ID:F093CziA0
>>10
これ
これ
142: ID:j+aAZEzB0
>>10
ほんとほんと
スーパーが開いてる時間に普段帰れねーんだから
暇でしょうがない専業主婦のババーと違うんだよ
ほんとほんと
スーパーが開いてる時間に普段帰れねーんだから
暇でしょうがない専業主婦のババーと違うんだよ
12: ID:4kIC/1Sm0
夜になると値引きシールが多いのは
カット野菜。
だからなのか・・・
カット野菜。
だからなのか・・・
14: ID:/M8x8jYaP
その栄養素とやらはいつ流れ出て何処へいくのん？
26: ID:HPBS4JceP
>>14
カット後に洗浄・消毒入るから栄養素なんか残らない
食物繊維ぐらいじゃね
カット後に洗浄・消毒入るから栄養素なんか残らない
食物繊維ぐらいじゃね
31: ID:ma3+mLe30
>>26
飲食店で出す野菜なんかも見た目良くするために色々やって食物繊維くらいしか残らない
飲食店で出す野菜なんかも見た目良くするために色々やって食物繊維くらいしか残らない
16: ID:aGFSY13e0
僕は地元の野菜をたべてるよ！
みんなも、食べようよ！！
みんなも、食べようよ！！
20: ID:x6uXWFHp0
>>16
(福島県)はずるいっすよ
(福島県)はずるいっすよ
17: ID:MP0XO5X20
( ´)Д(｀) 「野菜はハンバーグのコーンとポテトや人参、トマトケチャップで摂ってるから十分だぞぅ」
18: ID:yiX7t9MmO
野菜スーパー大好きな俺でもカット野菜はマズイと思う
19: ID:o98cYZtj0
キャベツを千切りにしてから水に浸すなら
まるごと浸したキャベツを千切りにした方が良いの？
まるごと浸したキャベツを千切りにした方が良いの？
23: ID:ma3+mLe30
水溶性の野菜は水で洗ったら栄養逃げるが脂溶性は問題無いだろ
25: ID:1ji0x2uc0
野菜食べる利点はカリュウムやビタミンだけじゃないよ
漬物や煮物が水溶性の栄養素溶け出すから駄目なのか？
漬物や煮物が水溶性の栄養素溶け出すから駄目なのか？
28: ID:P1Itf1c/0
キャベツの千切りをよく買うけど、
自分で切ると面倒なのと、あのもしゃもしゃした食感が好きってだけで、
栄養とか全然期待してない
自分で切ると面倒なのと、あのもしゃもしゃした食感が好きってだけで、
栄養とか全然期待してない
30: ID:x6uXWFHp0
>>28
美味しんぼでキャベツの千切りサービスをぼろ糞に批難する回があったっけね
美味しんぼでキャベツの千切りサービスをぼろ糞に批難する回があったっけね
32: ID:tQasI5VU0
過剰に栄養摂ってんのにちょっとぐらい流出してもええやろ
33: ID:tSe1EU390
水溶性のビタミンは当然水に溶けるし熱で壊れるので
野菜を洗って切って火を通して、食べるまでに数分放置しただけで
ほぼ水溶性のビタミンは残らない。脂溶性のビタミンは別だ
水溶性ビタミンをとりたかったら果物でも食べることだ
野菜を洗って切って火を通して、食べるまでに数分放置しただけで
ほぼ水溶性のビタミンは残らない。脂溶性のビタミンは別だ
水溶性ビタミンをとりたかったら果物でも食べることだ
34: ID:9wP0x0Lu0
食物繊維ぐらいにはなるしビタミン類がゼロになるわけでもない。
家で料理するときに同じく洗うし
家で料理するときに同じく洗うし
39: ID:mV0VAntd0
んじゃあれか、料理する時間の無い一人暮らしには 野菜ジュース最強ってことか
41: ID:plLACBdN0
>>39
虫エキスも確実に入ってるけどな
虫エキスも確実に入ってるけどな
46: ID:k7dLO0370
>>41
めちゃめちゃ健康にええやないか
めちゃめちゃ健康にええやないか
43: ID:0dh0zhHd0
>>39
そこらの野菜ジュースなんて砂糖の塊だけどな
キューサイの青汁がベストに近い
そこらの野菜ジュースなんて砂糖の塊だけどな
キューサイの青汁がベストに近い
57: ID:IMVVW7kb0
サラダ食うのは栄養が目的じゃなくて、食事としての満足感のためって理由が大きいな
だから別に栄養成分が流れ出た野菜だろうと問題ない
もともと現代人の食生活は栄養過多だし、不足しがちな分だけアプリで摂ればいい
だから別に栄養成分が流れ出た野菜だろうと問題ない
もともと現代人の食生活は栄養過多だし、不足しがちな分だけアプリで摂ればいい
65: ID:IYVV3GOI0
>>57
iPhone？
お勧めアプリ教えて。
iPhone？
お勧めアプリ教えて。
170: ID:ULW1BG7k0
>>57
その便利なアプリ教えてよ
その便利なアプリ教えてよ
64: ID:/qjKEyFL0
一人のみの摘まみに栄養価なぞ求めていないｗ
66: ID:ibldYVQA0
そんなの気にする人はカット野菜なんか買わないと思うわｗ
データ無しで()
ほとんどサプリメントに頼ってたけど、ちゃんとした野菜ってすごいわ
栄養士の友達が家でもきってあらえば
大げさに言ってバカを釣るだけのニュースですよ栄養成分じゃなくてカットにより水分が抜けてるだけ。>>1もいってるけどデータの公表がないのは 実際殆ど栄養素分に差がないから・・・
>>飲食店で出す野菜なんかも見た目良くするために色々やってねえよ。2chはどうしても飲食店をネガキャンしたいみたいですね…。
カットミックス野菜はそれぞれの野菜の産地がバラバラだから産地表示が義務づけられていない上に、加工すると賞味期限リセットされるから鮮度も悪いつまり中国産の普段スーパーで敬遠されるような粗悪品の塊なんだよ、あれはそれをカットしてあるって工程入ってるからって国産野菜以上の価格で販売されてるそれでもあれ買うの？