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コンビニやスーパーで売られているカット野菜は、栄養成分的にNGらしい



1: ID:WFb8FLSQP

栄養が逃げるのでやっちゃいけない「NGな野菜の食べ方」
http://news.nicovideo.jp/watch/nw502349

■コンビニやスーパーで売られているカット野菜はNG

「カット野菜は細かく刻まれているので、栄養素が流出しやすくなっています。特にビタミンCやカリウムなど水溶性の栄養成分は減少。
サラダを買ってくるくらいなら、自分でトマトを買って切ったほうが栄養価も高く、酵素もふんだんに摂れます」






転載元
スレタイ: コンビニやスーパーで売られているカット野菜は、栄養成分的にNGらしい
スレURL: http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1359529784/

この記事は2ろぐちゃんねるがまとめたものです。
3: ID:x6uXWFHp0

言われてみれば切れ目入れて放置だもんね


6: ID:34jYo9bV0

サプリメントでいいです


169: ID:fgAkeWLB0

>>6
サプリメントはやめておけ



175: ID:tVcsdXT60

>>169
サプリもピンキリあるから
一概にそうとも言えない。
おれは海外のサプリのみ始めてからニキビと起立性貧血(ずっと座ってた後急に立ち上がるとスゥっと軽くめまいが起こるアレ)が消えた



7: ID:gGIPdEIH0

あの細切れのネギだけは買いたくないw


8: ID:huMuX8il0

あの四分の一にカットされる白菜やキャベツも?
一玉だと毎日食べなくちゃならないから困るんだが



10: ID:91hHBxFV0

食わないよりいいだろ


53: ID:F093CziA0

>>10
これ



142: ID:j+aAZEzB0

>>10
ほんとほんと
スーパーが開いてる時間に普段帰れねーんだから
暇でしょうがない専業主婦のババーと違うんだよ



12: ID:4kIC/1Sm0

夜になると値引きシールが多いのは
カット野菜。
だからなのか・・・



14: ID:/M8x8jYaP

その栄養素とやらはいつ流れ出て何処へいくのん?


26: ID:HPBS4JceP

>>14
カット後に洗浄・消毒入るから栄養素なんか残らない
食物繊維ぐらいじゃね



31: ID:ma3+mLe30

>>26
飲食店で出す野菜なんかも見た目良くするために色々やって食物繊維くらいしか残らない



16: ID:aGFSY13e0

僕は地元の野菜をたべてるよ!
みんなも、食べようよ!!



20: ID:x6uXWFHp0

>>16
(福島県)はずるいっすよ



17: ID:MP0XO5X20

( ´)Д(`) 「野菜はハンバーグのコーンとポテトや人参、トマトケチャップで摂ってるから十分だぞぅ」


18: ID:yiX7t9MmO

野菜スーパー大好きな俺でもカット野菜はマズイと思う


19: ID:o98cYZtj0

キャベツを千切りにしてから水に浸すなら
まるごと浸したキャベツを千切りにした方が良いの?



23: ID:ma3+mLe30

水溶性の野菜は水で洗ったら栄養逃げるが脂溶性は問題無いだろ


25: ID:1ji0x2uc0

野菜食べる利点はカリュウムやビタミンだけじゃないよ
漬物や煮物が水溶性の栄養素溶け出すから駄目なのか?



28: ID:P1Itf1c/0

キャベツの千切りをよく買うけど、
自分で切ると面倒なのと、あのもしゃもしゃした食感が好きってだけで、
栄養とか全然期待してない



30: ID:x6uXWFHp0

>>28
美味しんぼでキャベツの千切りサービスをぼろ糞に批難する回があったっけね



32: ID:tQasI5VU0

過剰に栄養摂ってんのにちょっとぐらい流出してもええやろ


33: ID:tSe1EU390

水溶性のビタミンは当然水に溶けるし熱で壊れるので
野菜を洗って切って火を通して、食べるまでに数分放置しただけで
ほぼ水溶性のビタミンは残らない。脂溶性のビタミンは別だ

水溶性ビタミンをとりたかったら果物でも食べることだ



34: ID:9wP0x0Lu0

食物繊維ぐらいにはなるしビタミン類がゼロになるわけでもない。
家で料理するときに同じく洗うし



39: ID:mV0VAntd0

んじゃあれか、料理する時間の無い一人暮らしには 野菜ジュース最強ってことか


41: ID:plLACBdN0

>>39
虫エキスも確実に入ってるけどな



46: ID:k7dLO0370

>>41
めちゃめちゃ健康にええやないか



43: ID:0dh0zhHd0

>>39
そこらの野菜ジュースなんて砂糖の塊だけどな
キューサイの青汁がベストに近い



57: ID:IMVVW7kb0

サラダ食うのは栄養が目的じゃなくて、食事としての満足感のためって理由が大きいな
だから別に栄養成分が流れ出た野菜だろうと問題ない
もともと現代人の食生活は栄養過多だし、不足しがちな分だけアプリで摂ればいい



65: ID:IYVV3GOI0

>>57
iPhone?
お勧めアプリ教えて。



170: ID:ULW1BG7k0

>>57
その便利なアプリ教えてよ



64: ID:/qjKEyFL0

一人のみの摘まみに栄養価なぞ求めていないw


66: ID:ibldYVQA0

そんなの気にする人はカット野菜なんか買わないと思うわw


コメント 6