家で作るカレーを辛くする方法ってなんかある？

1: ID:jFERIXR80

辛口のルーっていっても全然辛くねーじゃん？
カレー粉から作るのは大変そうだし
なんか辛くする方法ねーの？

転載元
スレタイ：家で作るカレーを辛くする方法ってなんかある？
スレURL： http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1366943460/
この記事は２ろぐちゃんねるがまとめたものです。

2: ID:GS6+Nrli0

唐辛子

3: ID:/qxfsnq70

自分でスパイスを調合する。
市販のルーにスパイス加えると逆にまずくなる

4: ID:geAj+5Rk0

キムチ入れとけ

5: ID:xwMQCApD0

ルーたくさん入れたら？

6: ID:XNcyHcle0

成城石井に爆弾唐辛子っての売ってるから買ってこい

8: ID:ytuV7n9H0

タバスコ入れる

12: ID:CxwXD7l80

S&Bからガラムマサラ出てるよ

13: ID:GCrpF0h30

唐辛子とタバスコがてっとり早いんじゃね

14: ID:19uABdW00

ガラムマサラが一番手っ取り早いかな

15: ID:lv/AsUC0T

材料炒め終って水入れたら、そこに鷹の爪をぶち込む
種取って、とりあえず10本くらいから始めてみようか
そんで延々グツグツ煮込め

17: ID:jjYtvGkV0

輸入食料品店でカイエンペッパー買って来い
捗りまくるぞ
http://www.amazon.co.jp/dp/B002ZB8J3C

25: ID:7Q9Th61h0

>>17
これ
味は変わらず辛味だけ増す
かなり辛く出来るし

18: ID:T/8bngAr0

砂糖を入れると辛味が増す

19: ID:XwuLJVwhO

豆板醤炒めていれろ

21: ID:W/pOJOWl0

マジレスするとカエンペッパーがカレー粉の辛い成分

22: ID:MayVo4jfO

野菜系入れないと辛い気がする

23: ID:l9sXgTBg0

Lee追加

24: ID:GLmiHq0XO

ジョロキアパウダー

27: ID:jFERIXR80

カイエンペッパーがいいというのはわかった
これってカレーが完成した後にかけてもいいの？

35: ID:7Q9Th61h0

>>27
食べる時に調節しながらかけてもおk

28: ID:G+TKn04z0

大量のキムチと一緒に煮込むニダ

29: ID:9rY+tXn/0

一味唐辛子パウダー入れろ
鷹の爪丸ごと入れてもあんま辛くはならない

31: ID:8S4foADJ0

ジャワカレーのスパイシーブレンドいいぞ
ガラムマサラの小袋も入ってるし

37: ID:PuYFIQZH0

>>31
アレは粉っぽいだけで大して辛くない

32: ID:PuYFIQZH0

ココイチのとび辛スパイス買えば？

40: ID:66JXZqUi0

ぶっちゃけガラムマサラだけ入れても、旨みのある辛さにならないよな
結局クミンとかそういうのも入れなきゃだろうし

カイエンペッパーなんてものもあるのか、ふむ

41: ID:4oP9Y7WV0

いや、カイエンペッパーもただの唐辛子の粉末やで

42: ID:Fb0SQYWh0

カレー粉から作るの、実はそれほど大変じゃないけど
カレー粉いっぱいにしても辛くはならん

で、唐辛子パウダーとかオイルとか、辛さを増やすスパイスを投入するんだけど
そればっかりだと美味しくなくなる

45: ID:7MCsXSCui

カイエンペッパー
ハバネロペッパー
ガラムマサラ

1001：名無しさん＠２ろぐちゃんねる：2012/00/20(？) 00:00:00.00 ID:0

【画像】カレー作るよ( ´ ▽ ` )ﾉ
一週間朝カレーダイエットやってみた
カツカレーとかいう、どっかのデブが考えたゲテモノ
タイカレーの缶詰が美味しいと俺の中で話題に
カレー食うときライスとルーを混ぜて食う奴ちょっと来い
嫁が作ったカレーの亜種を食べてお腹をくだした
無料ギャルゲ、ハマりすぎてワロタｗｗｗｗｗｗｗ

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