1: ID:nIK3Sx1T0
はじめて作って食べたけど感動がやばい
なんなんだこの濃厚な感じは
米無限に食えるわｗｗｗｗｗｗｗ
なんなんだこの濃厚な感じは
米無限に食えるわｗｗｗｗｗｗｗ
転載元
スレタイ： 黄身の醤油漬けうめええええええええｗｗｗｗｗ
スレURL： http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1367381398/
この記事は２ろぐちゃんねるがまとめたものです。
2: ID:0mnhMUcA0
旨いけど米取りすぎて太る
3: ID:+qIzyt420
東大宮乙
6: ID:nIK3Sx1T0
>>3
来たら食わせてやるｗｗｗｗｗ
来たら食わせてやるｗｗｗｗｗ
4: ID:jE8i2Gf90
しょうゆもったいなくね？
塩水でできない?
塩水でできない?
6: ID:nIK3Sx1T0
>>4
俺は醤油とみりんでやった
俺は醤油とみりんでやった
9: ID:5Rtz3LLDO
>>4
コップとラップを使えばそんなに量はいらない
コップとラップを使えばそんなに量はいらない
5: ID:oCl6G5YBP
うまいよね
味噌漬けとどっちがうまいんだろ
味噌漬けとどっちがうまいんだろ
13: ID:nIK3Sx1T0
>>5
味噌漬けはどうやるんだ？味噌に埋めるの？ｗｗｗｗｗ
味噌漬けはどうやるんだ？味噌に埋めるの？ｗｗｗｗｗ
18: ID:fdEgGFMz0
>>13
味噌ガーゼ卵黄ガーゼ味噌
味噌ガーゼ卵黄ガーゼ味噌
20: ID:eGWNGX1r0
>>13
自分はガーゼで挟んで漬ける
味噌にちょっとみりん足したりとかもする
自分はガーゼで挟んで漬ける
味噌にちょっとみりん足したりとかもする
24: ID:nIK3Sx1T0
>>18 >>20
ガーゼか！味噌もためしてみる
ガーゼか！味噌もためしてみる
7: ID:jbeTmohv0
痛風確定コースだけど止められないよな
10: ID:aEe+fkch0
美味いけどいつも白身の消費に悩むわ
17: ID:nIK3Sx1T0
>>10
俺も白身の活用法が分からず捨ててしまった・・・
俺も白身の活用法が分からず捨ててしまった・・・
12: ID:CfUktWwG0
その味をしってしまったか・・・
22: ID:nIK3Sx1T0
>>12
これは常に冷蔵庫に置いときたいレベルｗｗｗｗｗｗ
これは常に冷蔵庫に置いときたいレベルｗｗｗｗｗｗ
14: ID:5Rtz3LLDO
好みでめんつゆを混ぜて作ろう
22: ID:nIK3Sx1T0
>>14
めんつゆでもできるのか
めんつゆでもできるのか
15: ID:4xvMGbl+O
うまそうだけどすぐできるもんなの？
22: ID:nIK3Sx1T0
>>15
最初の1個は4時間ぐらい漬けて食べたけど結構染みててうまい
1晩置いて今食ったのは水分が少なくなっててかなり濃厚になってた
最初の1個は4時間ぐらい漬けて食べたけど結構染みててうまい
1晩置いて今食ったのは水分が少なくなっててかなり濃厚になってた
16: ID:dCC/yzNZ0
濃すぎてﾀﾞﾒﾀﾞﾀ
普通に食べたほうが美味しい
普通に食べたほうが美味しい
24: ID:nIK3Sx1T0
>>16
みりんの割合多めにすれば濃くならないかと
みりんの割合多めにすれば濃くならないかと
19: ID:mYH806uo0
卵黄にちぎったハムと粉チーズかけて、はい完成
21: ID:BEqrOoeV0
卵かけご飯とどうちがうの？
24: ID:nIK3Sx1T0
>>21
濃厚さが段違い 黄身だけでご飯1杯食える
濃厚さが段違い 黄身だけでご飯1杯食える
23: ID:aEe+fkch0
醤油にオイスターソースちょっと入れても美味い
25: ID:7rHwwAAJO
黄身の味噌漬けって美味しんぼにでてきたな
至高の料理側だった
至高の料理側だった
26: ID:nIK3Sx1T0
こんな感じで漬けた
時々冷蔵庫から出してスプーンで裏っ返してやったり
時々冷蔵庫から出してスプーンで裏っ返してやったり
27: ID:oCl6G5YBP
これ保存はどれくらい持つんだろ
卵たくさんあるから作ろうかな
卵たくさんあるから作ろうかな
29: ID:nIK3Sx1T0
>>27
一週間ぐらいは大丈夫らしい
食べごろは3,4日目だとか
一週間ぐらいは大丈夫らしい
食べごろは3,4日目だとか
31: ID:oCl6G5YBP
>>29
一日1個として七個作る
ありがとう
一日1個として七個作る
ありがとう
28: ID:1+1np4nsP
醤油、味噌ときたから次は豚骨か塩だな
33: ID:nIK3Sx1T0
>>28
塩麹でもできるらしいぞｗｗｗ
塩麹でもできるらしいぞｗｗｗ
39: ID:1+1np4nsP
>>33
まじかｗｗｗ万能調味料スゲーな
豚骨はどうにかならんかなあ
まじかｗｗｗ万能調味料スゲーな
豚骨はどうにかならんかなあ
42: ID:nIK3Sx1T0
>>39
むしろ豚骨漬けを開拓してくれｗｗｗｗ
市販のラーメンの豚骨ペーストに漬けるとか
むしろ豚骨漬けを開拓してくれｗｗｗｗ
市販のラーメンの豚骨ペーストに漬けるとか
30: ID:PYpQe2xh0
7時間付けただけでも食べれる？
32: ID:nIK3Sx1T0
>>30
ある程度味は染みてるし食べれるけど割ったら中はまだ液体
漬ければ漬ける程水分がなくなって固形になる（濃厚になる）
ある程度味は染みてるし食べれるけど割ったら中はまだ液体
漬ければ漬ける程水分がなくなって固形になる（濃厚になる）
34: ID:oCl6G5YBP
白身はどうしようかな
ハンバーグの種にでも混ぜるか
ハンバーグの種にでも混ぜるか
37: ID:nIK3Sx1T0
>>34
白身の活用法は俺も知りたい
白身の活用法は俺も知りたい
35: ID:ie+GrGu40
今夜漬けて明日の朝食べられる？
味噌でやってみたい
味噌でやってみたい
37: ID:nIK3Sx1T0
>>35
醤油漬けは食べれるけど味噌はやったことないからわからん
醤油漬けは食べれるけど味噌はやったことないからわからん
36: ID:VL90Ls5q0
白身はメレンゲに
38: ID:FLAHP9ykP
うまそう
40: ID:eJNkhIYI0
いま夜食用に漬けてきたｗｗｗ
なんかすっげーワクワクしてるわ
なんかすっげーワクワクしてるわ
42: ID:nIK3Sx1T0
>>40
ワクワクするよなｗｗｗｗｗ
たまに裏っ返してあげろよｗｗｗｗ
ワクワクするよなｗｗｗｗｗ
たまに裏っ返してあげろよｗｗｗｗ
44: ID:eJNkhIYI0
>>42
たまに裏返すのかさんくすｗｗｗ
たまに裏返すのかさんくすｗｗｗ
46: ID:nIK3Sx1T0
>>44
大事に育ててあげろよｗｗｗｗｗ
大事に育ててあげろよｗｗｗｗｗ
41: ID:oCl6G5YBP
味噌が少ない・・・
醤油漬けにするかなあ
醤油漬けにするかなあ
43: ID:ihbjuoMg0
焼肉のタレにつけたはｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ楽しみｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
46: ID:nIK3Sx1T0
>>43
それうまそうだなｗｗｗｗｗｗｗ
それうまそうだなｗｗｗｗｗｗｗ
45: ID:oCl6G5YBP
一個割れたけど平気？
47: ID:nIK3Sx1T0
>>45
漬けとけば固まってくるんじゃね
捨てるのはもったいないしなｗｗｗｗｗｗ
漬けとけば固まってくるんじゃね
捨てるのはもったいないしなｗｗｗｗｗｗ
58: ID:oCl6G5YBP
>>47
あまり広がらなかったのでそのままつけることにした
白身はひき肉に混ぜてピーマンの肉詰めや肉団子にする
ふわふわになりそう
あまり広がらなかったのでそのままつけることにした
白身はひき肉に混ぜてピーマンの肉詰めや肉団子にする
ふわふわになりそう
61: ID:nIK3Sx1T0
>>58
ひき肉と混ぜてカサ増しか
肉団子に漬けた黄身をのせると最高だなｗｗｗｗｗ
ひき肉と混ぜてカサ増しか
肉団子に漬けた黄身をのせると最高だなｗｗｗｗｗ
68: ID:oCl6G5YBP
>>61
美味そうだな
楽しみだありがとう
美味そうだな
楽しみだありがとう
48: ID:3bEhS00w0
漬け終わった醤油ってザバーっと捨てるの？
51: ID:eJNkhIYI0
>>48
余った醤油は納豆とか冷奴にかけると美味いらしいぞｗｗｗ
余った醤油は納豆とか冷奴にかけると美味いらしいぞｗｗｗ
53: ID:nIK3Sx1T0
>>48
俺は
漬けた黄身をごはんにのせる
↓
漬けておいた醤油をちょっとごはんにかける
↓
ウマー
料理に使うのもいいんじゃないかな
俺は
漬けた黄身をごはんにのせる
↓
漬けておいた醤油をちょっとごはんにかける
↓
ウマー
料理に使うのもいいんじゃないかな
49: ID:gDYa6k3i0
白身はスープにでも入れれば？
50: ID:4Z+xITJb0
そんなにうまいの？
卵大好物なんだけどやる価値あり？
卵大好物なんだけどやる価値あり？
51: ID:eJNkhIYI0
>>50
お前も漬けてみろよｗｗ俺も今夜が初食だｗｗｗ
お前も漬けてみろよｗｗ俺も今夜が初食だｗｗｗ
54: ID:nIK3Sx1T0
>>50
大アリ！今すぐやろうずｗｗｗｗｗ
大アリ！今すぐやろうずｗｗｗｗｗ
52: ID:kYqINAZoO
白身は味噌汁につかっちまうよ
56: ID:N6111t4d0
それちょっと焼いて食ってみ
57: ID:nIK3Sx1T0
漬けて水分が無くなったあとの黄身は濃厚の極みｗｗｗｗｗｗ
59: ID:oCl6G5YBP
楽しみやで
60: ID:4Z+xITJb0
よっしゃ
せっかくだから卵かけご飯にも最高な牡蠣醤油使ってやってみるわ
せっかくだから卵かけご飯にも最高な牡蠣醤油使ってやってみるわ
62: ID:nIK3Sx1T0
>>60
いいなｗｗｗｗ
ちなみに俺は醤油は濃口つかった
いいなｗｗｗｗ
ちなみに俺は醤油は濃口つかった
63: ID:eJNkhIYI0
お前ら俺を痛風にする気かｗｗｗ
至高の醤油漬けつくるための材料揃えるわ
至高の醤油漬けつくるための材料揃えるわ
66: ID:nIK3Sx1T0
>>63
俺も今後はより良い黄身の付け方を研究しながらやるわｗｗｗｗｗ
俺も今後はより良い黄身の付け方を研究しながらやるわｗｗｗｗｗ
65: ID:hg0KtRDgO
三日間漬けたらチーズみたいな味がした
66: ID:nIK3Sx1T0
>>65
それほど濃厚だってことだな
それほど濃厚だってことだな
67: ID:nIK3Sx1T0
俺も次やる時はひき肉用意しよう
69: ID:AvpsMK9X0
刺身醤油でも作れるかな？
70: ID:nIK3Sx1T0
>>69
余裕で作れると思う
刺身醤油だとみりんいれなくて良さそうだし
鰹とか入ってるならむしろそっちのほうが美味い可能性も
余裕で作れると思う
刺身醤油だとみりんいれなくて良さそうだし
鰹とか入ってるならむしろそっちのほうが美味い可能性も
71: ID:ONxHbJBA0
うまそおおおおおおおお
72: ID:RHCi4+Id0
これはやるしかないな
白身はラングドシャクッキーかメレンゲクッキーだな超半熟玉子（白身だけ固まってて黄身は生）をチャーシュー液に漬けても同じ状態になるよ
美味いけど作るのに時間が必要だから早く喰いたくてうずうずする
美味しんぼで、卵が初卵だと美味すぎて反則とか言ってたな。
ゆで卵も漬け置きで激ウマになるよな
刺身醤油に鰹ってどういうこった？出汁醤油と間違ってんのか？
キラキラしてて美しいのぅ
なんだこれは…うまそう
※5Wikipediaより昆布しょうゆ、刺身しょうゆ、だししょうゆ、土佐しょうゆ等醤油を原料に、昆布だしやカツオだし、液糖やステビア等の甘味料を添加し、うまみを強化した液体調味料。公的な基準はないため、同じ「刺身しょうゆ」でもメーカーごとに風合いは異なっている。
何度も回るなwww美味しいものは皆大好きさ～希釈タイプのそばつゆにちょっと醤油足してから漬けるの好きそう言えば西京漬け流行った時もやったよ。美味しかった…