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黄身の醤油漬けうめええええええええwwwww

1: ID:nIK3Sx1T0

はじめて作って食べたけど感動がやばい
なんなんだこの濃厚な感じは
no title

米無限に食えるわwwwwwww






転載元
スレタイ: 黄身の醤油漬けうめええええええええwwwww
スレURL: http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1367381398/

この記事は2ろぐちゃんねるがまとめたものです。
2: ID:0mnhMUcA0

旨いけど米取りすぎて太る


3: ID:+qIzyt420

東大宮乙


6: ID:nIK3Sx1T0

>>3
来たら食わせてやるwwwww



4: ID:jE8i2Gf90

しょうゆもったいなくね?
塩水でできない?



6: ID:nIK3Sx1T0

>>4
俺は醤油とみりんでやった



9: ID:5Rtz3LLDO

>>4
コップとラップを使えばそんなに量はいらない



5: ID:oCl6G5YBP

うまいよね
味噌漬けとどっちがうまいんだろ



13: ID:nIK3Sx1T0

>>5
味噌漬けはどうやるんだ?味噌に埋めるの?wwwww



18: ID:fdEgGFMz0

>>13
味噌ガーゼ卵黄ガーゼ味噌



20: ID:eGWNGX1r0

>>13
自分はガーゼで挟んで漬ける
味噌にちょっとみりん足したりとかもする



24: ID:nIK3Sx1T0

>>18 >>20
ガーゼか!味噌もためしてみる



7: ID:jbeTmohv0

痛風確定コースだけど止められないよな


10: ID:aEe+fkch0

美味いけどいつも白身の消費に悩むわ


17: ID:nIK3Sx1T0

>>10
俺も白身の活用法が分からず捨ててしまった・・・



12: ID:CfUktWwG0

その味をしってしまったか・・・


22: ID:nIK3Sx1T0

>>12
これは常に冷蔵庫に置いときたいレベルwwwwww



14: ID:5Rtz3LLDO

好みでめんつゆを混ぜて作ろう


22: ID:nIK3Sx1T0

>>14
めんつゆでもできるのか



15: ID:4xvMGbl+O

うまそうだけどすぐできるもんなの?


22: ID:nIK3Sx1T0

>>15
最初の1個は4時間ぐらい漬けて食べたけど結構染みててうまい

1晩置いて今食ったのは水分が少なくなっててかなり濃厚になってた



16: ID:dCC/yzNZ0

濃すぎてダメダタ
普通に食べたほうが美味しい



24: ID:nIK3Sx1T0

>>16
みりんの割合多めにすれば濃くならないかと



19: ID:mYH806uo0

卵黄にちぎったハムと粉チーズかけて、はい完成


21: ID:BEqrOoeV0

卵かけご飯とどうちがうの?


24: ID:nIK3Sx1T0

>>21
濃厚さが段違い 黄身だけでご飯1杯食える



23: ID:aEe+fkch0

醤油にオイスターソースちょっと入れても美味い


25: ID:7rHwwAAJO

黄身の味噌漬けって美味しんぼにでてきたな
至高の料理側だった



26: ID:nIK3Sx1T0

こんな感じで漬けた
no title

時々冷蔵庫から出してスプーンで裏っ返してやったり



27: ID:oCl6G5YBP

これ保存はどれくらい持つんだろ
卵たくさんあるから作ろうかな



29: ID:nIK3Sx1T0

>>27
一週間ぐらいは大丈夫らしい
食べごろは3,4日目だとか



31: ID:oCl6G5YBP

>>29
一日1個として七個作る
ありがとう



28: ID:1+1np4nsP

醤油、味噌ときたから次は豚骨か塩だな


33: ID:nIK3Sx1T0

>>28
塩麹でもできるらしいぞwww



39: ID:1+1np4nsP

>>33
まじかwww万能調味料スゲーな
豚骨はどうにかならんかなあ



42: ID:nIK3Sx1T0

>>39
むしろ豚骨漬けを開拓してくれwwww
市販のラーメンの豚骨ペーストに漬けるとか



30: ID:PYpQe2xh0

7時間付けただけでも食べれる?


32: ID:nIK3Sx1T0

>>30
ある程度味は染みてるし食べれるけど割ったら中はまだ液体
漬ければ漬ける程水分がなくなって固形になる(濃厚になる)



34: ID:oCl6G5YBP

白身はどうしようかな
ハンバーグの種にでも混ぜるか



37: ID:nIK3Sx1T0

>>34
白身の活用法は俺も知りたい



35: ID:ie+GrGu40

今夜漬けて明日の朝食べられる?
味噌でやってみたい



37: ID:nIK3Sx1T0

>>35
醤油漬けは食べれるけど味噌はやったことないからわからん



36: ID:VL90Ls5q0

白身はメレンゲに


38: ID:FLAHP9ykP

うまそう


40: ID:eJNkhIYI0

いま夜食用に漬けてきたwww
なんかすっげーワクワクしてるわ



42: ID:nIK3Sx1T0

>>40
ワクワクするよなwwwww
たまに裏っ返してあげろよwwww



44: ID:eJNkhIYI0

>>42
たまに裏返すのかさんくすwww



46: ID:nIK3Sx1T0

>>44
大事に育ててあげろよwwwww



41: ID:oCl6G5YBP

味噌が少ない・・・
醤油漬けにするかなあ
no title



43: ID:ihbjuoMg0

焼肉のタレにつけたはwwwwwwwwww楽しみwwwwwwwwwww


46: ID:nIK3Sx1T0

>>43
それうまそうだなwwwwwww



45: ID:oCl6G5YBP

一個割れたけど平気?
no title



47: ID:nIK3Sx1T0

>>45
漬けとけば固まってくるんじゃね
捨てるのはもったいないしなwwwwww



58: ID:oCl6G5YBP

>>47
あまり広がらなかったのでそのままつけることにした

白身はひき肉に混ぜてピーマンの肉詰めや肉団子にする
ふわふわになりそう



61: ID:nIK3Sx1T0

>>58
ひき肉と混ぜてカサ増しか

肉団子に漬けた黄身をのせると最高だなwwwww



68: ID:oCl6G5YBP

>>61
美味そうだな
楽しみだありがとう



48: ID:3bEhS00w0

漬け終わった醤油ってザバーっと捨てるの?


51: ID:eJNkhIYI0

>>48
余った醤油は納豆とか冷奴にかけると美味いらしいぞwww



53: ID:nIK3Sx1T0

>>48
俺は
漬けた黄身をごはんにのせる

漬けておいた醤油をちょっとごはんにかける

ウマー


料理に使うのもいいんじゃないかな



49: ID:gDYa6k3i0

白身はスープにでも入れれば?


50: ID:4Z+xITJb0

そんなにうまいの?
卵大好物なんだけどやる価値あり?



51: ID:eJNkhIYI0

>>50
お前も漬けてみろよww俺も今夜が初食だwww



54: ID:nIK3Sx1T0

>>50
大アリ!今すぐやろうずwwwww



52: ID:kYqINAZoO

白身は味噌汁につかっちまうよ


56: ID:N6111t4d0

それちょっと焼いて食ってみ


57: ID:nIK3Sx1T0

no title

no title

no title


漬けて水分が無くなったあとの黄身は濃厚の極みwwwwww



59: ID:oCl6G5YBP

楽しみやで
no title



60: ID:4Z+xITJb0

よっしゃ
せっかくだから卵かけご飯にも最高な牡蠣醤油使ってやってみるわ



62: ID:nIK3Sx1T0

>>60
いいなwwww

ちなみに俺は醤油は濃口つかった



63: ID:eJNkhIYI0

お前ら俺を痛風にする気かwww
至高の醤油漬けつくるための材料揃えるわ



66: ID:nIK3Sx1T0

>>63
俺も今後はより良い黄身の付け方を研究しながらやるわwwwww



65: ID:hg0KtRDgO

三日間漬けたらチーズみたいな味がした


66: ID:nIK3Sx1T0

>>65
それほど濃厚だってことだな



67: ID:nIK3Sx1T0

俺も次やる時はひき肉用意しよう


69: ID:AvpsMK9X0

刺身醤油でも作れるかな?


70: ID:nIK3Sx1T0

>>69
余裕で作れると思う

刺身醤油だとみりんいれなくて良さそうだし
鰹とか入ってるならむしろそっちのほうが美味い可能性も



71: ID:ONxHbJBA0

うまそおおおおおおおお


72: ID:RHCi4+Id0

これはやるしかないな


コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:N2UyYWY4

    白身はラングドシャクッキーかメレンゲクッキーだな超半熟玉子(白身だけ固まってて黄身は生)をチャーシュー液に漬けても同じ状態になるよ

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MjMzYzBj

    美味いけど作るのに時間が必要だから早く喰いたくてうずうずする

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NDg2Mzll

    美味しんぼで、卵が初卵だと美味すぎて反則とか言ってたな。

  4. 4 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MzcwOTY2

    ゆで卵も漬け置きで激ウマになるよな

  5. 5 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:OTc2ZDc4

    刺身醤油に鰹ってどういうこった?出汁醤油と間違ってんのか?

  6. 6 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NWNkYjYx

    キラキラしてて美しいのぅ

  7. 7 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZGNkYTc1

    なんだこれは…うまそう

  8. 8 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:Y2Y0MGMx

    ※5Wikipediaより昆布しょうゆ、刺身しょうゆ、だししょうゆ、土佐しょうゆ等醤油を原料に、昆布だしやカツオだし、液糖やステビア等の甘味料を添加し、うまみを強化した液体調味料。公的な基準はないため、同じ「刺身しょうゆ」でもメーカーごとに風合いは異なっている。

  9. 9 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MDIwZTFm

    何度も回るなwww美味しいものは皆大好きさ~希釈タイプのそばつゆにちょっと醤油足してから漬けるの好きそう言えば西京漬け流行った時もやったよ。美味しかった…

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