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【本格派】今からカルボナーラ作るよー

1: ID:LjrrPZxs0
リアルタイムでつくるよ
2: ID:p48lZ8+e0
期待w
3: ID:MFqwJ5P90
頑張れよー
4: ID:okUONe38P
太るよー

元スレhttp://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1368962458/
この記事は2ろぐちゃんねるがまとめたものです。

7: ID:Xam1KcLu0
材料うp
もしくは書いてくれー

11: ID:LjrrPZxs0
材料はこんな感じno title
12: ID:6G8zMuNk0
本格的だな
13: ID:5WBETYyY0
材料が結構よかった
15: ID:MFqwJ5P90
すっげえ本格的だな
21: ID:5WBETYyY0
俺も塩コショウはミル引きにしようかなあ
23: ID:Sv3uNX3kP
これは期待
25: ID:4C/kLygm0
胡椒ガリガリするヤツかっけー
31: ID:LjrrPZxs0
ベーコンを切ったよno title
34: ID:emI5DMXa0
食い応えのある切り方だな
37: ID:AWcNDH0j0
楽しみ
38: ID:wqludMam0
生クリームいれるのはカルボナーラじゃないって何度言えば
53: ID:yHIpbZO+0
>>38
イタリアでも入れるよ

75: ID:rJ3Y8JBt0
>>53
イタリアは入れるとしてもこんなに大量には入れないな
これはほぼ日本版カルボナーラの味になりそう

159: ID:+1/lTw/20
>>75
入れるよ
お前が知らないだけ

82: ID:Xam1KcLu0
>>75
旨かったらいいんだよ!
中華一番のフランス総領事も旨いに東西は関係ないっていってただろ

39: ID:6G8zMuNk0
ベーコン厚切りとか分かってるな
42: ID:6G8zMuNk0
バルミジャーノレジャーノとか聞いた事ねぇよ
46: ID:Xam1KcLu0
カルボナーラいいなぁ
さっきパスタ食ったばかりだけど食べたくなってきた

47: ID:LjrrPZxs0
先にソースを作っておくよ
卵黄とチーズと生クリーム、黒こしょう
を入れて混ぜるよ

no title

48: ID:bNObBJ1c0
ペペロンチーノとアラビアータも作れぃ!
50: ID:yHIpbZO+0
ソースできたよー
no title

59: ID:2V1jxO5Z0
>>50
うわあああああ
食いてぇww

51: ID:bNObBJ1c0
チーズと黒胡椒がすくねー
あと同じぐらい入れれ

57: ID:IvxbkJRK0
>>51
盛りつけてからもかけるから少し控えめにした

54: ID:8GHRAKWy0
>>1が飽きさせまいと必死で料理しつつ写真撮りつつUPする感動スレ
60: ID:5WBETYyY0
何ミリの使うのかな 俺ディチェコ好き
61: ID:pC7G8QHgP
no title

時間かかりそうだから昼に作ったペペロン置いとく

71: ID:Sv3uNX3kP
お前ネルフの職員だったのか
184: ID:I3mYeBYpP
>>61
最近のネルフの昼食は結構まともなんだな
そのうちゼリーみたいになるけど我慢しろよ

62: ID:emI5DMXa0
腹減ってくるな
65: ID:tF9kYNBb0
普通にうまそうだな
69: ID:emI5DMXa0
ペペロンチーノなのにニンニクが見当たらない
73: ID:IvxbkJRK0
パスタを茹でるよ
no title

79: ID:5WBETYyY0
>>73
パスタポット俺も持ってる何気におしゃれだよな

87: ID:pC7G8QHgP
ペペロンチーノなんてオリーブオイルとニンニクでいためりゃなんでもよくね?

>>73
この白ワインローソンで500円のやつだなw
普通に美味いw

74: ID:tF9kYNBb0
パスタ茹でる時の塩って意味ないんやてな
78: ID:l9jIhzWP0
>>74
下味

76: ID:1pq+59xi0
1.8mm?
85: ID:IvxbkJRK0
>>76
1.6mm

81: ID:IvxbkJRK0
ベーコンを炒めるよ

no title

91: ID:5WBETYyY0
>>81
いちいち道具いいね
そのフライパン店とかでも使うやつかな

94: ID:4C/kLygm0
>>81
料理人のフライパンだ!!!
すげー

97: ID:Xam1KcLu0
>>81
そういえば見かけないフライパンだな

101: ID:5WBETYyY0
>>97
これイタリアンに行くと結構見かけるやつだよ
まぁ型番とか知らんけど

84: ID:E8Gps3d60
すでに旨そう
92: ID:rJ3Y8JBt0
無駄に調理器具が本格的だな
102: ID:5xgOZRnI0
フランベ!
no title

105: ID:axSo1uwe0
ドヤ街の巨匠 >>1シェフ
107: ID:76VSR6bz0
おいしいパスタ作ったお前
109: ID:5WBETYyY0
VIPの男どもやけに女子力高い
たまにでてくるヘンテコ料理もやってみると案外うまかったりするし

110: ID:5xgOZRnI0
パスタと合わせる
no title

113: ID:1pq+59xi0
>>110
うまそう

114: ID:5xgOZRnI0
no title
115: ID:wfLHolzHP
なんか食材も高そうだし鍋も家にあるのと違う
122: ID:5WBETYyY0
>>115
そこまで高くないよ いや知らんけど
ちょっとこだわれば結構形になるよ
俺は中華専門だけど

116: ID:emI5DMXa0
よし明日はパスタだ
118: ID:Xam1KcLu0
いいねいいね
119: ID:tF9kYNBb0
美味しそう
125: ID:EXt9YIjV0
余った白身に卵一個加えてサイドメニューに白い卵焼き作る貧乏性奴www

俺さ!

128: ID:5xgOZRnI0
仕上げにチーズと黒こしょうをかけて完成
no title

135: ID:5WBETYyY0
>>128
やっぱガリガリ胡椒買ってくるか・・・(´;ω;`)
香りが断然違うだろうな・・・

137: ID:5xgOZRnI0
クリーミーで美味しいお(^ω^)
139: ID:Zq+7dhDh0
うまそうじゃん
143: ID:hNCtP2LoP
チーズもうちょっと欲しいかな
147: ID:5WBETYyY0
チーズおろしなんて俺が買う日来るんかな(´・ω・`)
156: ID:4C/kLygm0
>>147
俺買ったよ
一回も使わずに今は行方不明だけどwww

160: ID:5WBETYyY0
>>156
まぁそうなるよなwww
俺もパスタメジャー買って全然使わん・・・・

164: ID:Xam1KcLu0
カルボナーラって結構カンタンにできるもんなんだな
パスタ茹でてレトルト食ってる俺でもできそうだ

167: ID:5WBETYyY0
>>164
ソース最初に混ぜて絡めるだけではあるからねえ
茹で上がりとタイミングあわせなきゃダメだけど

170: ID:MOMf2JJH0
>>164ガチで手抜きしてカルボナーラ作るなら、これより簡単なのもあるぞ
炒めたベーコンと生クリーム、チーズを混ぜたものをパスタに絡めて、最後に盛りつけたパスタの上に温泉卵をのせるだけでできる
温泉卵は鍋でお湯を沸騰させたら火を止めて、その中に生卵を入れて15分放置するだけで作れるし

77: ID:hNCtP2LoP
飯食ったとこなのに腹減ってきたw

コメント一覧

  1. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    結婚してください

  2. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    なんでやねん

  3. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    そういやぁこの間のチューボーですよカルボナーラだったな

  4. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    地方によるんだよな生クリームの有無は場所によっては火すら入れない場合もあるボールにチーズ削って、卵黄とまぜて湯煎しつつ塩コショウここに茹でたてのパスタぶちこんで混ぜたら完成っていうカルボナーラもある

  5. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    生クリーム入ったカルボナーラは味がクドい

  6. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    オレは全卵クリーム無しでたっぷりチーズ入れた奴が好きだ

  7. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    にわか乙パンチェッタかグアンチャーレ使いなさいwwwペコリーノロマーノもwww生クリーム入れるな(笑)てかアーリオオーリオも乳化出来てないしペペが火を通さないでまんま乗っかってるしwww何が本格派なんだよ(笑)素人が創作してみましたでいいじゃん!白ワインでフランベwww

コメント

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