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【本格派】今からカルボナーラ作るよー

1: ID:LjrrPZxs0

リアルタイムでつくるよ

2: ID:p48lZ8+e0

期待w

3: ID:MFqwJ5P90

頑張れよー

4: ID:okUONe38P

太るよー




元スレhttp://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1368962458/
この記事は2ろぐちゃんねるがまとめたものです。
7: ID:Xam1KcLu0

材料うp
もしくは書いてくれー


11: ID:LjrrPZxs0

材料はこんな感じno title


12: ID:6G8zMuNk0

本格的だな

13: ID:5WBETYyY0

材料が結構よかった

15: ID:MFqwJ5P90

すっげえ本格的だな

21: ID:5WBETYyY0

俺も塩コショウはミル引きにしようかなあ

23: ID:Sv3uNX3kP

これは期待

25: ID:4C/kLygm0

胡椒ガリガリするヤツかっけー

31: ID:LjrrPZxs0

ベーコンを切ったよno title


34: ID:emI5DMXa0

食い応えのある切り方だな

37: ID:AWcNDH0j0

楽しみ

38: ID:wqludMam0

生クリームいれるのはカルボナーラじゃないって何度言えば

53: ID:yHIpbZO+0

>>38
イタリアでも入れるよ


75: ID:rJ3Y8JBt0

>>53
イタリアは入れるとしてもこんなに大量には入れないな
これはほぼ日本版カルボナーラの味になりそう


159: ID:+1/lTw/20

>>75
入れるよ
お前が知らないだけ


82: ID:Xam1KcLu0

>>75
旨かったらいいんだよ!
中華一番のフランス総領事も旨いに東西は関係ないっていってただろ


39: ID:6G8zMuNk0

ベーコン厚切りとか分かってるな

42: ID:6G8zMuNk0

バルミジャーノレジャーノとか聞いた事ねぇよ

46: ID:Xam1KcLu0

カルボナーラいいなぁ
さっきパスタ食ったばかりだけど食べたくなってきた


47: ID:LjrrPZxs0

先にソースを作っておくよ
卵黄とチーズと生クリーム、黒こしょう
を入れて混ぜるよ

no title


48: ID:bNObBJ1c0

ペペロンチーノとアラビアータも作れぃ!

50: ID:yHIpbZO+0

ソースできたよー
no title


59: ID:2V1jxO5Z0

>>50
うわあああああ
食いてぇww


51: ID:bNObBJ1c0

チーズと黒胡椒がすくねー
あと同じぐらい入れれ


57: ID:IvxbkJRK0

>>51
盛りつけてからもかけるから少し控えめにした


54: ID:8GHRAKWy0

>>1が飽きさせまいと必死で料理しつつ写真撮りつつUPする感動スレ

60: ID:5WBETYyY0

何ミリの使うのかな 俺ディチェコ好き

61: ID:pC7G8QHgP

no title


時間かかりそうだから昼に作ったペペロン置いとく


71: ID:Sv3uNX3kP

お前ネルフの職員だったのか

184: ID:I3mYeBYpP

>>61
最近のネルフの昼食は結構まともなんだな
そのうちゼリーみたいになるけど我慢しろよ


62: ID:emI5DMXa0

腹減ってくるな

65: ID:tF9kYNBb0

普通にうまそうだな

69: ID:emI5DMXa0

ペペロンチーノなのにニンニクが見当たらない

73: ID:IvxbkJRK0

パスタを茹でるよ
no title


79: ID:5WBETYyY0

>>73
パスタポット俺も持ってる何気におしゃれだよな


87: ID:pC7G8QHgP

ペペロンチーノなんてオリーブオイルとニンニクでいためりゃなんでもよくね?

>>73
この白ワインローソンで500円のやつだなw
普通に美味いw


74: ID:tF9kYNBb0

パスタ茹でる時の塩って意味ないんやてな

78: ID:l9jIhzWP0

>>74
下味


76: ID:1pq+59xi0

1.8mm?

85: ID:IvxbkJRK0

>>76
1.6mm


81: ID:IvxbkJRK0

ベーコンを炒めるよ

no title


91: ID:5WBETYyY0

>>81
いちいち道具いいね
そのフライパン店とかでも使うやつかな


94: ID:4C/kLygm0

>>81
料理人のフライパンだ!!!
すげー


97: ID:Xam1KcLu0

>>81
そういえば見かけないフライパンだな


101: ID:5WBETYyY0

>>97
これイタリアンに行くと結構見かけるやつだよ
まぁ型番とか知らんけど


84: ID:E8Gps3d60

すでに旨そう

92: ID:rJ3Y8JBt0

無駄に調理器具が本格的だな

102: ID:5xgOZRnI0

フランベ!
no title


105: ID:axSo1uwe0

ドヤ街の巨匠 >>1シェフ

107: ID:76VSR6bz0

おいしいパスタ作ったお前

109: ID:5WBETYyY0

VIPの男どもやけに女子力高い
たまにでてくるヘンテコ料理もやってみると案外うまかったりするし


110: ID:5xgOZRnI0

パスタと合わせる
no title


113: ID:1pq+59xi0

>>110
うまそう


114: ID:5xgOZRnI0

no title


115: ID:wfLHolzHP

なんか食材も高そうだし鍋も家にあるのと違う

122: ID:5WBETYyY0

>>115
そこまで高くないよ いや知らんけど
ちょっとこだわれば結構形になるよ
俺は中華専門だけど


116: ID:emI5DMXa0

よし明日はパスタだ

118: ID:Xam1KcLu0

いいねいいね

119: ID:tF9kYNBb0

美味しそう

125: ID:EXt9YIjV0

余った白身に卵一個加えてサイドメニューに白い卵焼き作る貧乏性奴www

俺さ!


128: ID:5xgOZRnI0

仕上げにチーズと黒こしょうをかけて完成
no title


135: ID:5WBETYyY0

>>128
やっぱガリガリ胡椒買ってくるか・・・(´;ω;`)
香りが断然違うだろうな・・・


137: ID:5xgOZRnI0

クリーミーで美味しいお(^ω^)

139: ID:Zq+7dhDh0

うまそうじゃん

143: ID:hNCtP2LoP

チーズもうちょっと欲しいかな

147: ID:5WBETYyY0

チーズおろしなんて俺が買う日来るんかな(´・ω・`)

156: ID:4C/kLygm0

>>147
俺買ったよ
一回も使わずに今は行方不明だけどwww


160: ID:5WBETYyY0

>>156
まぁそうなるよなwww
俺もパスタメジャー買って全然使わん・・・・


164: ID:Xam1KcLu0

カルボナーラって結構カンタンにできるもんなんだな
パスタ茹でてレトルト食ってる俺でもできそうだ


167: ID:5WBETYyY0

>>164
ソース最初に混ぜて絡めるだけではあるからねえ
茹で上がりとタイミングあわせなきゃダメだけど


170: ID:MOMf2JJH0

>>164ガチで手抜きしてカルボナーラ作るなら、これより簡単なのもあるぞ
炒めたベーコンと生クリーム、チーズを混ぜたものをパスタに絡めて、最後に盛りつけたパスタの上に温泉卵をのせるだけでできる
温泉卵は鍋でお湯を沸騰させたら火を止めて、その中に生卵を入れて15分放置するだけで作れるし


77: ID:hNCtP2LoP

飯食ったとこなのに腹減ってきたw

コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZDIwMzQ4

    結婚してください

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MjFlZTdh

    なんでやねん

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NWY0NTZh

    そういやぁこの間のチューボーですよカルボナーラだったな

  4. 4 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MTk2Nzgy

    地方によるんだよな生クリームの有無は場所によっては火すら入れない場合もあるボールにチーズ削って、卵黄とまぜて湯煎しつつ塩コショウここに茹でたてのパスタぶちこんで混ぜたら完成っていうカルボナーラもある

  5. 5 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NTY2MzNm

    生クリーム入ったカルボナーラは味がクドい

  6. 6 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:OGYzNWY1

    オレは全卵クリーム無しでたっぷりチーズ入れた奴が好きだ

  7. 7 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NDI4YzQw

    にわか乙パンチェッタかグアンチャーレ使いなさいwwwペコリーノロマーノもwww生クリーム入れるな(笑)てかアーリオオーリオも乳化出来てないしペペが火を通さないでまんま乗っかってるしwww何が本格派なんだよ(笑)素人が創作してみましたでいいじゃん!白ワインでフランベwww

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