1: ID:SRXBdHvp0
バラエティー番組出演などでも有名なシェフの川越達也さん(40)が、
自身の経営するレストランが飲食店評価サイト「食べログ」で悪口を書かれた、としてキレている。
川越さんの店で出す飲料水が800円もして高すぎる、という内容だったようだ。川越さんはいい水を出しているからこの値段になるのは当然で、
年収300万円、400万円の人が慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしいと訴えた。
川越さんのインタビューが掲載されているのは2013年5月19日付で配信された雑誌「サイゾー」のウエブサイト。
「食べログ」のような評価サイトをどう思うかと質問され、「くだらないです」と即答。年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、
そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない。以前に自分の店が「水だけで800円も取られた」と非難されたが、
「当たり前だよ！いい水出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。
そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ」と語った。
川越さんのイタリアンレストランについて書かれている「食べログ」の投稿をみると、確かに水に関する苦情が2件あった。
ある人はサービス料込みで一人8470円のコースを頼み、追加で800円の瓶ビールを注文した。グラスワイン、
カクテルは1杯1200円だった。そして、料金を支払うときに仰天したという。水の代金が800円と打ち込まれたからだ。
「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。
何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい？」
この水は食事の後にサーブされたものだという。
つづく
http://www.j-cast.com/2013/06/14177332.html?p=all
自身の経営するレストランが飲食店評価サイト「食べログ」で悪口を書かれた、としてキレている。
川越さんの店で出す飲料水が800円もして高すぎる、という内容だったようだ。川越さんはいい水を出しているからこの値段になるのは当然で、
年収300万円、400万円の人が慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしいと訴えた。
川越さんのインタビューが掲載されているのは2013年5月19日付で配信された雑誌「サイゾー」のウエブサイト。
「食べログ」のような評価サイトをどう思うかと質問され、「くだらないです」と即答。年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、
そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない。以前に自分の店が「水だけで800円も取られた」と非難されたが、
「当たり前だよ！いい水出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。
そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ」と語った。
川越さんのイタリアンレストランについて書かれている「食べログ」の投稿をみると、確かに水に関する苦情が2件あった。
ある人はサービス料込みで一人8470円のコースを頼み、追加で800円の瓶ビールを注文した。グラスワイン、
カクテルは1杯1200円だった。そして、料金を支払うときに仰天したという。水の代金が800円と打ち込まれたからだ。
「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。
何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい？」
この水は食事の後にサーブされたものだという。
つづく
http://www.j-cast.com/2013/06/14177332.html?p=all
元スレhttp://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1371209670/
この記事は２ろぐちゃんねるがまとめたものです。
2: ID:SRXBdHvp0 BE:2416882447-PLT(13122)
>>1の続き
?別の人は、「お水を勧められたら800円とられるのでお断りしようねと望みましたが、気がついたらお水がいれてありました。
領収書みたらやはりアクア800とありました。ここは日本ではなく外国のレストランだと思いましょう」と書いている。
どうやら水の値段が高いというだけでなく、勝手に置いていき、料金を取ったということにも腹を立てているようだ。
?今回の川越さんのインタビュー内容についてネットでは、
「水で800円も取られたら文句言うわ」「自分がどう感じたか書いてるだけなのに 、貧乏人に書き込む資格はないと一蹴するのはどうなのか」
「水に800円出すことに何の問題も感じないくらい収入がある人たちが美味しく食べてるところに、勝手に貧乏人の理屈を振りかざして入って来るな、
って言われてるんだよ」などといった意見が出ている。???
しかし、なぜ高級レストランが飲み水の代金を徴収するのか不思議だと考えている人は多い。
ファミレスや定食店などは水やお茶が無料で出てくる所が圧倒的に多いからだ。
???ホテルやレストランのコンサルタントに話を聞いてみると、高いのはそれなりに理由のあることだという見方だった。
「いいレストランは安全、安心なおいしい水を提供します。水道水をそのまま使うのではなく、海外から水を輸入したり、
水道水をろ過するなどの設備が必要になり、そうしたコストが水の値段として付加されるわけです」?
??またレストランによっては、サービス料を取らない代わりに水の値段にその分を上乗せして高く販売するというところもある、と説明する。
終わり
?別の人は、「お水を勧められたら800円とられるのでお断りしようねと望みましたが、気がついたらお水がいれてありました。
領収書みたらやはりアクア800とありました。ここは日本ではなく外国のレストランだと思いましょう」と書いている。
どうやら水の値段が高いというだけでなく、勝手に置いていき、料金を取ったということにも腹を立てているようだ。
?今回の川越さんのインタビュー内容についてネットでは、
「水で800円も取られたら文句言うわ」「自分がどう感じたか書いてるだけなのに 、貧乏人に書き込む資格はないと一蹴するのはどうなのか」
「水に800円出すことに何の問題も感じないくらい収入がある人たちが美味しく食べてるところに、勝手に貧乏人の理屈を振りかざして入って来るな、
って言われてるんだよ」などといった意見が出ている。???
しかし、なぜ高級レストランが飲み水の代金を徴収するのか不思議だと考えている人は多い。
ファミレスや定食店などは水やお茶が無料で出てくる所が圧倒的に多いからだ。
???ホテルやレストランのコンサルタントに話を聞いてみると、高いのはそれなりに理由のあることだという見方だった。
「いいレストランは安全、安心なおいしい水を提供します。水道水をそのまま使うのではなく、海外から水を輸入したり、
水道水をろ過するなどの設備が必要になり、そうしたコストが水の値段として付加されるわけです」?
??またレストランによっては、サービス料を取らない代わりに水の値段にその分を上乗せして高く販売するというところもある、と説明する。
終わり
384: ID:sTZF2H1K0
>>2
無駄にコスト掛ける振りして
かねぼったくってるだけだろ
海外でも利益率が４０％超えたら
基本的に批判されるレベルだからな
無駄にコスト掛ける振りして
かねぼったくってるだけだろ
海外でも利益率が４０％超えたら
基本的に批判されるレベルだからな
5: ID:SRKPJ5YG0
これは叩かれるな
7: ID:U+KRAZ3l0
＞年収300万円、400万円の人が慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしいと訴えた
思っていてもコレを言ったらアカン
思っていてもコレを言ったらアカン
58: ID:tKOgkEHb0
>>7
年収300～400万以下を見下してるんですという意味だからな。
そういう書き方だと年収ゼロだが資産数億の人は苦笑してしまう。
年収300～400万以下を見下してるんですという意味だからな。
そういう書き方だと年収ゼロだが資産数億の人は苦笑してしまう。
104: ID:kWvRBgHR0
>>7
年収400万でも川越からすると低年収なんだろうな…
ははっ…はは…
はぁ
年収400万でも川越からすると低年収なんだろうな…
ははっ…はは…
はぁ
360: ID:svIKHJH+0
>>7
その通りなんだが口にしていいことと悪いことがあるな
その通りなんだが口にしていいことと悪いことがあるな
8: ID:LEY6XnrQ0
水でもなんでも納得して支払うんならええんやけど、
勝手に入れられて請求されんのはたまらんなぁ
それが高級店の流儀であり、そんなことを気にする貧乏人は来るなと言われればそれまでだけど
勝手に入れられて請求されんのはたまらんなぁ
それが高級店の流儀であり、そんなことを気にする貧乏人は来るなと言われればそれまでだけど
9: ID:silcS9BN0
こいつがクズなのはわかりきってるだろ
金のためなら信用を売るやつなんだ
金のためなら信用を売るやつなんだ
12: ID:SxGSBmPl0
後日謝罪会見を開くに一円掛ける
14: ID:FjeTXJnK0
勝手に置かれて金取られるのは困っちゃうね
15: ID:ququLga70
居酒屋のお通し代みたいなものじゃない？
517: ID:568xzUuH0
>>15
そういうノリなら、サービス料としてきちんと取って欲しいな
そういうノリなら、サービス料としてきちんと取って欲しいな
16: ID:ZOwps4VR0
元ホストの成金シェフが貧乏人お断り宣言か
川越△wwwww
川越△wwwww
17: ID:rUThxIEO0
料理幾らで水幾らなんだろ・・
その辺りの吊り合いが分からないから何ともいえないが
一般的にみたら当然高い
そもそも「良い水」って何？ の定義から入らないといけないわけだし
その辺りの吊り合いが分からないから何ともいえないが
一般的にみたら当然高い
そもそも「良い水」って何？ の定義から入らないといけないわけだし
18: ID:7Bjs9OJh0
もこみちなら飲む用オリーブオイルを無料で出したな
21: ID:silcS9BN0
この人の店ってどんな料理出すの？
カラオケ店→フレンチ→イタリアンという変な経歴だし
行ったことある人いないの？
カラオケ店→フレンチ→イタリアンという変な経歴だし
行ったことある人いないの？
23: ID:yZ8ddeVd0
こいつ調子にのりすぎだよね
26: ID:ezfzuVrn0
これは…リアルお金持ちの人の意見を聞かないと分からないけど
客の不満への対応としてはNGだとしか思えない
客の不満への対応としてはNGだとしか思えない
27: ID:60skNxu50
どうやったら水が800円になるの？
28: ID:9+E3ovdL0
＞水道水をろ過するなどの設備が必要になり、
どんなプラント作ってんだよw
せいぜいクリンスイだろ普通
どんなプラント作ってんだよw
せいぜいクリンスイだろ普通
29: ID:qXnGkS8b0
客は水が800円することに怒ってるんじゃなくて
何の説明せずに黙って後出しで金取るから怒ってるんだろ
わからないのか白豚は
何の説明せずに黙って後出しで金取るから怒ってるんだろ
わからないのか白豚は
50: ID:LazNJUF00
>>29
高卒しかもアホ高校卒に、そんな理解力があるわけない。
高卒しかもアホ高校卒に、そんな理解力があるわけない。
31: ID:xNtTpZwI0
水の味が分かるなんてすごいよ
そんな高級な味の水なら水だけ飲んでシェフを呼んで
こんなおいしい水飲ませてくれた感謝を言うべきだね
そんな高級な味の水なら水だけ飲んでシェフを呼んで
こんなおいしい水飲ませてくれた感謝を言うべきだね
32: ID:SqEPKHWs0
サイゼリアに毛が生えた程度の店で何言ってんだこいつ
努力をアピールするようなのは三流
努力をアピールするようなのは三流
33: ID:nazHRS6T0
そういう客層を相手に商売しているひとなのにｗ
37: ID:UxJ76J8z0
まぁこの発言は芸能活動オワタだな
あとは店でセコセコがんばろう
あとは店でセコセコがんばろう
44: ID:1icMMLZ0O
800円には批判される料金も含まれております
47: ID:1RIinW59O
高級店だっていう自負があるのなら食べログなんぞ見るなよｗ
49: ID:Y3TPuOmwP
年収700だけどこんな店逝ったことない(´･ω･`)
54: ID:RFQy0Prr0
こいつが一般的な年収の奴らを見下してるクズってのはよくわかったわ・・・。
57: ID:E9y4wMu90
要は
「年収が低い奴は高級店なんて行くなｋｓ」
って事か
「年収が低い奴は高級店なんて行くなｋｓ」
って事か
59: ID:LIIOGxOd0
川越シェフが激怒している画像ください
60: ID:f1ALbL9w0
水が８００円が問題じゃないだろ（笑）
アスペかよ（笑）
頼んでない水に金を取るから問題なんだろ
アスペかよ（笑）
頼んでない水に金を取るから問題なんだろ
67: ID:tKOgkEHb0
>>60
水が150円だったとしてもね、自販機の水には150円出すが、レストランの水にはちょっと微妙。
数百円の水ならば目の前で高級ミネラルォーターの栓開けるなどの演出が必要になってくるね。
水が150円だったとしてもね、自販機の水には150円出すが、レストランの水にはちょっと微妙。
数百円の水ならば目の前で高級ミネラルォーターの栓開けるなどの演出が必要になってくるね。
93: ID:f1ALbL9w0
>>67
それがわざわざ注文したものならな
お前らだって突き出しに缶詰そのまま出されて1000円なら文句いうだろ？
それがわざわざ注文したものならな
お前らだって突き出しに缶詰そのまま出されて1000円なら文句いうだろ？
61: ID:MDBnfhtS0
なぜ800円かの説明をすればイイだけの話だろうに
実は800円の意味も分かってないんだろうな
こんなんだから料理人は馬鹿にされんだよ
実は800円の意味も分かってないんだろうな
こんなんだから料理人は馬鹿にされんだよ
65: ID:EwDtwHMb0
＞歴史がわからない。
2回離婚した歴史か
2回離婚した歴史か
66: ID:XoQmzVl/0
＞いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。
＞何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい？
また女がいちゃもん付けてんのかと思ったらこれは正論だわ
＞何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい？
また女がいちゃもん付けてんのかと思ったらこれは正論だわ
68: ID:3nkgxLns0
三万とかのコースを出す店ならわからんでもないが
8470円のコース出す店で800円の水はおかしいと思うわ
8470円のコース出す店で800円の水はおかしいと思うわ
75: ID:hd+rzlaKO
何で年収3～400万円の人が書いたと思ったんだろうね
76: ID:PX7CGyk70
有名なシェフの高級店と宣伝している店に、
ファミレスやマクド感覚で気軽に行く方が可笑しいと思うぞｗ
普通の庶民なら十分に下調べをしてから行くぞ
ファミレスやマクド感覚で気軽に行く方が可笑しいと思うぞｗ
普通の庶民なら十分に下調べをしてから行くぞ
78: ID:Q7VYtWzHP
これ高級店か？
> ランチが2500円、4500円の2コース、18時からのディナーメニューが、5500円と7700円の2コースとなっています。
> ランチが2500円、4500円の2コース、18時からのディナーメニューが、5500円と7700円の2コースとなっています。
82: ID:PftuxlJi0
岩手のクソ県議会議員の小泉みつおを川肥の店に行かせろよ
「俺様は水に800円も払う上得意様だぞ。カウンターから出てきて挨拶に来い」
で、最後は無銭飲食踏み倒しｗ
「俺様は水に800円も払う上得意様だぞ。カウンターから出てきて挨拶に来い」
で、最後は無銭飲食踏み倒しｗ
88: ID:vaONAWIr0
川越シェフって料理人として何の実績もないのに
偉そうな事いうのが腹立つな
陳健一や珍マンプクにいわれるならだれも異論ないんだが
偉そうな事いうのが腹立つな
陳健一や珍マンプクにいわれるならだれも異論ないんだが
89: ID:lxJKBNNj0
このひとのレストランには行ったことは無いけど 一見さんお断りにすればいいよね
実力が本当にあるなら
実力が本当にあるなら
90: ID:UxJ76J8z0
・会計をして数分してから店を出ようとしたら、さっき会計をしてくれた店員に「お客様お会計は？」と聞かれた。
ワロタ
ワロタ
112: ID:M9tmX5Lh0
>>90
ボケてんのかよw
ボケてんのかよw
122: ID:hlpHK8oFP
海外だとサービス税とか飲食税を徴収する代わりに
激高の水を強制的に一杯飲ませるって聞いた
激高の水を強制的に一杯飲ませるって聞いた
149: ID:Sn2P0lXEO
>>122
基本オーダーだよ
勝手には出さない。ドリンクやワインのをどうするかのオーダー時に水にするかを言うだけ
だから川越の店は勝手にだしてきて強制徴収してるからクレームされてる
論点ずらしたいんだろうか
基本オーダーだよ
勝手には出さない。ドリンクやワインのをどうするかのオーダー時に水にするかを言うだけ
だから川越の店は勝手にだしてきて強制徴収してるからクレームされてる
論点ずらしたいんだろうか
126: ID:7hAUwy670
押し売りは違法だろ。
140: ID:m7r9hnW60
川越シェフの高級店→×
川越シェフの高い店→○
川越シェフの高い店→○
143: ID:G7yrsdK30
勝手に出して金とるのはだめだろ。年収いくらでも起こるわ。
144: ID:/1RcdDde0
ズレた事言って炎上覚悟で話そらしているのは
頼みもしない水で金取ることはまずいって自覚あるんだろ
頼みもしない水で金取ることはまずいって自覚あるんだろ
147: ID:bdU0R0n70
http://ameblo.jp/tatsuyakawagoe/entry-11325008091.html
＞お水が￥８００円するのは驚きでした。
＞お水でもお持ちしましょうか？と聞かれたので普通チャージされるとは思わないですよね？
無料のサービスっぽく水を客にすすめてしっかり料金をふんだくる高級店（笑）
＞お水が￥８００円するのは驚きでした。
＞お水でもお持ちしましょうか？と聞かれたので普通チャージされるとは思わないですよね？
無料のサービスっぽく水を客にすすめてしっかり料金をふんだくる高級店（笑）
148: ID:UVnEOLyR0
今後、川越が来店したら「勝手に水だして請求してＯＫ」ってことだろｗ
川越が外食に来た店はウマーだなｗｗｗｗｗ
川越が外食に来た店はウマーだなｗｗｗｗｗ
やっぱゆとりって感情で結論出してから屁理屈で叩く理由作るのな知的障害者と言動が区別できんわけだわ
また炎上させたのかたかがラーメンといいたかがカップメンといいただ炎上させたいバカだけだろ
高級店のシェフはこんなこと言わない
俺の知ってる川越シェフは料理なんて作らないから、こいつはニセモノだな。