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外人 「日本の居酒屋の『お通し』ってなんなの?日本人はずるい。無料でないなら説明しろ」

1: ID:wn6o+wL6P

いる?いらない? 居酒屋のお通しをどう思うか日本在住の外国人に聞いてみた

居酒屋などでお酒を注文すると、半ば自動的に提供されるお通し。注文した料理が出るまでの酒の肴
という意味合いのものですが、その多くは有料で席料のようなものでもあります。このような習慣は
外国にもあるのでしょうか? お通しについてどう思うか、日本に住む20人の外国人に聞いてみました!

■お通しは良くないと思います。何で頼みたくなかったものを食べないといけないのかな。好きじゃないものだったらもったいないなと思いました(スペイン/ 30代前半/男性)

■ずるい。お金をたくさんとっている。マリにはない(マリ/30代前半/男性)

■強制消費です。母国でもお通しはありますが、サービスです(中国/20代後半/女性)

■いいと思いますが、特に外国人にはお通しが無料のサービスでない場合、ちゃんと説明してあげた方がいいと思います(オランダ/30代前半/男性)

■高くなければ何が出るか楽しみです。ドイツにはありません(ドイツ/30代後半/男性)

■日本のお通しはほとんどの場合枝豆ですね。イランでもお通しがありますがそれはいろいろで、一般的なのがイラン特別のヨーグルトです(イラン/20代後半/女性)

■ロシアにお通しはありませんが、待ち時間を短くしてくれるすばらしいアイディアだと思います(ロシア/20代後半/女性)

■お通しはいいですね。何だか得した感じがあります。フランスでもアミューズブーシュと言って、口を楽しませてくれるという意味の前菜前の一品があります(フランス/20代後半/女性)

■うれしいおもてなしだと思います。母国ではお通しのようなものはないですが、家庭料理屋では食事を頼むと料理一品(野菜炒めやスープなど)を無料で出してくれます(ミャンマー/30代前半/女性)
http://news.mynavi.jp/news/2013/06/01/050/index.html





元スレhttp://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1371704414/
この記事は2ろぐちゃんねるがまとめたものです。



3: ID:19TSUlqVP

チップ制度よりはマシ

5: ID:GOCR2o8W0

アクア800円いただきます

7: ID:GNZamxWH0

店選べよ

9: ID:pYHbIb2Z0

お通しのうまい居酒屋は期待できる

11: ID:qIugK8Mg0

フレンチにもお通しみたいなもんあるでしょ

料理が発達すれば出てくる文化


96: ID:I8bk6DDf0

>>11
そうそう高度な食文化を象徴してる

でもトラブルを避けるために外国人には説明した方がいいな


12: ID:xaglZhVp0

英語で席代って書いとけ

13: ID:v9MUxe4A0

御通しなんて言うから分かりづらい。
チャージ料にすれば、疑問を持たないだろう。


23: ID:MOdqXeQJ0

>>13
うちのお店、通し代とサービス料10%取ってるから説明しにくい
キャッチがたまに英語しか話せない外人連れてくるのをやめて欲しいわ
接客が大変つーの
俺はサンキュー、フィッシュ、クレカ、キャッシュしか話せないのに(´・ω・`)


42: ID:Nh0gcgzk0

>>23
フィッシュってどういうときに使うんだ?
これは魚ですって説明すんの?


64: ID:MOdqXeQJ0

>>42
刺身を勧めるとき
ジャパニーズフィッシュとか適当に言ってるwww


68: ID:eoVj43qV0

>>64
日本に来る外人ならSASHIMIで通じるだろ


76: ID:MOdqXeQJ0

>>68
マジかよw今度sasimi言ってみるわ
英語ならまだ頑張ってちょっと聞き取れるけど
韓国語ヤバかったな、マジでイングリッシュプリーズとか言ってしまったわ(´・ω・`)


15: ID:iV2w8apF0

水 800円
年収400万と蔑まれた思い出プライスレス


16: ID:xaglZhVp0

川越水800円って席代チャージ代かと思ったらサービス代は別に取ってんのなw
しかもミネラルウォーターじゃなくて水道水w


17: ID:SJjQsnO/0

旨いならいいが明らかに適当な余りもので金とんなよ

18: ID:E5xCiVayO

日本の料理屋にはいろんなルールがあるからな
それも含めて楽しむ処なんだから、理解できない奴はこなくていいよ


21: ID:xaglZhVp0

しかし食えないお通し出された時は納得行かない
キュウリと酢の物は一切食えないのに10分の1くらいの確率でこれらが出てくる
せめてお通しが何か先に言って、食えないものなら違うお通しくれ


25: ID:9geifWVr0

>>21それは返していいわ

飲み屋いかんけど、定額食べ放題みたいのでお通しで+すんお?


24: ID:0Lodx8E+0

これは確かにな。事前に説明しとくか高級店以外は廃止にした方がいい。

28: ID:Sc+7oGuT0

海外でレシートにチップ代が書かれてる意味www

29: ID:t3+ze5sE0

\284均一の店
6a287cd8.jpg



39: ID:dAFImXl+0

>>29
席料とお通し代、二重取りかよw


40: ID:MOdqXeQJ0

>>29
激安でワロタ
うちは通し代420円だぞww
子持ちししゃも4本で680円、サワーは500円、ソフトドリンク380円


47: ID:y4QH80Zd0

>>40
お一人様の席代315円、お通しに157.5円にはツッコミないのか?


64: ID:MOdqXeQJ0

>>47
うちはキャッチがいるボッタクリ店だから、こんなの良心的


31: ID:EGnP6PL/0

お通しは言葉の馴染みが薄い日本人から見てもおかしいよ・・

32: ID:Z/8HRJZFP

正直日本人の俺も理解出来ない文化だわ
せめて了解は取り付けるべきだろ


34: ID:y4QH80Zd0

俺が良く行くところは数種類からひとつ選べるから便利。
ひとつしか出さないところで嫌いなものが出てくると放置プレイになるし。


43: ID:E5xCiVayO

>>34
違うのと変えてって言えばいいんだよ
たとえ一種類しか用意してなくても何か作って出してくれるから


51: ID:y4QH80Zd0

>>43
しゃーなしで出してる感じなんでそんな事は言える雰囲気じゃない。
前は無難な煮物系が多かったんだけどねぇ。
中の人が変わったのに加えて、それ以上にいい店見つけたんで
足が遠のいてるよ。


80: ID:E5xCiVayO

>>51
そんなんだったら新しいとこ開拓した方がいいかもね


35: ID:pYHbIb2Z0

俺がよく行く居酒屋のお通しは、
その日のおすすめ料理がちょっと入った豆鉢5種類くらいから選べる


36: ID:OYEJ9Fnv0

入店時にいるかいらないか聞くべき
「今日のお通しは○○となっております。お召し上がりになりますか?」とか
入り口に張り紙でもいい


44: ID:xzPAt+Qe0

席料という名目だけど、ただそれだけで取るのは忍びないから一品出しますよって意味だと思ってる。

46: ID:gn2x3Eue0

チャージ料だろ。
お前らの国のチップっていういくら出したらいいかわからん文化よりマシ


48: ID:pYHbIb2Z0

業務用の切り干し大根が出てきた時のガッカリ感

49: ID:eoVj43qV0

ちょっと高めでしっかりしたの出してくれるのなら有りだな
そういう店は大体事前に説明が有るし、仕入れや調理が効率化されている分お得感もある


53: ID:gADelq/2O

こっちは外国行ったらチップの制度受け入れてんだから、そっちもまず勉強してから日本に来い

57: ID:2SUblEZ8I

ヨーロッパにも置きパンはあるが食う必要はないな。
チャージにインクルードって論法なら逆にお得感を演出出来ると思うが、、、、


59: ID:xaglZhVp0

居酒屋は回転率悪いからお通し代とるのはしゃーないとか言うけどさ、普通の店よりかなり割高な料理と割高で利益率の高い酒出しといてちょっとズルいよね
絶対お通し代なんてなくてもプラス


78: ID:256RLqqb0

>>59
回転率を理由に出すなら最初から料理単価上げるなり時間ごとに料金加算するなりすればいいのにな
お前の店の回転率なんて知らんがなって感じ
単価上げてもらったほうが客にとっても知らん食いたくないもの食わされるより遥かに納得がいくしな


60: ID:lJObM0kp0

結局チップはいくら渡したらいいんだ?

71: ID:O1vnu3Zq0

>>60
アメリカだと価格の10%~15%
ベッドメイキングとかベルに荷物運んでもらってに$1~$2
あとはその時々で変わる


70: ID:GbkNavjl0

年収400万以上ならお通しくらい気しないってシェフが言ってた

コメント 8