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たこ焼き作ってるんだけどうまくいかない

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:37:00.97 ID:4V85DzdvI

クルっていかないんだけどどうして


2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:38:37.36 ID:k7I4BI4A0

ヘタクソ





転載元
スレタイ: たこ焼き作ってるんだけどうまくいかない
スレURL: http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1376473020/




3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:39:20.74 ID:pVhHVkRJ0

10年使った鉄板じゃないと上手くいかないよ


6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:40:27.29 ID:4V85DzdvI

>>3
マジかよじゃあ無理じゃん



4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:39:34.89 ID:4V85DzdvI

油が少ないのかな?


5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:40:05.11 ID:PKvNWSZvP

心を丸くするんじゃ


7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:40:33.08 ID:50GQHKsk0

頭を丸くするんじゃ


8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:43:19.21 ID:4V85DzdvI

a43cf8c1.jpg


グチャグチャ



20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:47:58.58 ID:3VKLBC1G0

>>8
弱火でやれよ



50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:13:10.97 ID:YdD79x/e0

>>8
これはポン酢でパクーやな



56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:18:20.68 ID:qKgwq3xw0

最初は>>8みたいでも根気よく回してけばちゃんとできるんだがな
http://www.youtube.com/watch?v=oKv8AhKY7N8




23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:49:00.17 ID:GWVSqWjn0

どうしてそうなった


9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:43:41.35 ID:PNKszr1x0

油を多くすると回りやすくなるのは確か


11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:44:33.45 ID:V7z+G9fjO

とりあえず妥協せずにアブラ増やしてけ


12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:44:45.91 ID:6vGeKMht0

回らないってことはまだ固まってないんだろ
どろどろなのにお好み焼きひっくり返そうとして
回せないつってるのと同じくらいアホ



14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:45:41.77 ID:4V85DzdvI

>>12
そう思って結構待ったんだけどだめだった



19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:47:25.72 ID:6vGeKMht0

>>14
自分の上げた画像見てみろよ
最低限すら固まってない
焦り過ぎだからじっくり待て



15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:45:55.10 ID:/XZ2BruN0

なんでやねん
もっとくるくる固まるまで出すなよー
結構時間かかるよ



16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:46:19.57 ID:zWgAmHEh0

油がないとカリッとならんぞ


18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:47:02.27 ID:/XZ2BruN0

これまだ途中だよ
こっからくるくる焼いて行くんや



21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:48:47.18 ID:4V85DzdvI

再チャレンジします!


24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:49:36.81 ID:u6dxcr7b0

強火にして回りを一気に焼け


25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:50:34.68 ID:tADWraE+0

諦めてフライパンでお好み焼き風に焼いてしまえ


26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:51:10.30 ID:QBrrCTEP0

鉄の串より竹串のほうがいいよ
たこ焼き器を傷つけにくい



27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:51:39.55 ID:FwiSKGVA0

ごま油で焼くと美味しいよ
あと二つを一つにまとめるのもオススメ



42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:08:02.98 ID:KYBxeVs/0

>>27も言ってるけど2個を1個にまとめたほうがうまくいくよな
って思ってたけどそんなゲ○みたいになるのはおかしいだろ



28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:52:49.11 ID:iva+Evn30

もう回さずに上と下 くっつけて1個にしよ


30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 18:55:07.62 ID:lqnkJssc0

弱火で良い、半分以上焼けてから回せ
テフロン加工ぐらいしてあるだろ、串をさして動かしたらスルスル動くぐらいになったら回せ



33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:02:03.94 ID:4V85DzdvI

381e12e6.jpg


上手くいきました。ありがとうございます。
今日はマックにします



34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:02:54.80 ID:iva+Evn30

おい


35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:04:10.14 ID:28ZsObeo0

むしろどうやったらこんなヘタクソにできるのか教えてほしいレベル


37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:05:11.44 ID:tADWraE+0

どう見ても油が足りてない
というか生地がネチョネチョしすぎ



38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:05:16.18 ID:wzfSL4S+0

油塗ってないのかこれ


41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:07:20.48 ID:4V85DzdvI

>>38
油は多いんじゃね?ってくらい塗ったけど



39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:06:26.55 ID:4V85DzdvI

たこ焼き作るなんて調子乗ってすいません。


40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:06:37.20 ID:nkplJeI00

外側が鉄板にくっついて剥がれず、中身のドロドロだけ取り出した結果だろう


43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:08:06.43 ID:lfyzbVqkP

これは生地がダメなんじゃないかなぁ
たこ焼きの生地ってもう少し水っぽいと思うんだけど



46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:10:21.43 ID:qKgwq3xw0

失敗する奴はたいていバカみたいに火力強くし過ぎ


49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:11:48.27 ID:4V85DzdvI

>>46
弱火です。すいません



47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:10:39.49 ID:KYBxeVs/0

カセットコンロに鉄板って初めて見たぞ


52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:14:08.89 ID:tADWraE+0

弱火で焼いてこんなになるとは思えんがなぁ…
生の生地も見せて欲しい



54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:16:26.07 ID:4V85DzdvI

>>52
304f395c.jpg




58: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:20:23.53 ID:tADWraE+0

>>54
ネットリしてるかと思ったけどそうでもなさそうね
ってことはやっぱり油と火加減かな



53: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:15:07.70 ID:yMZe25iz0

生地はへこんでる部分より少し多めに入れるのだ
へこんでる部分だけの量もしくはそれ以下だとでは丸くなるときに底が塞がらない



57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:20:20.60 ID:eKuAC+gC0

逆に凄いは
んな不器用な奴も珍しい
作り方や回し方を下調べしとけよ



59: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:24:16.65 ID:RYkaY4gf0

初心者は千枚通し二本でやっとけ、んでコツ掴んだら一本に挑戦
ちなみに店長クラスorベテランバイト等の上級者は片手一本ずつな



60: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/14(水) 19:31:57.48 ID:4V85DzdvI

無事終わりました。


コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MWNlMWQ0

    キャベツが入ってるように見えるんだが気のせいか?キャベツ入れたら水分出て固まらずに油効果もなくなり回らないと思う

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:OWU4OTAz

    これ、鉄なんじゃない?初めての人が、これまた使い込まれていない鉄のプレートを使うのはハードル高すぎ。初心者はフッ素加工されたホットプレートのたこ焼き器を使うのが一番良いと思う。

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:OGQxYjQ2

    どう見ても油が足りてないわ。少ない油でやりたけりゃ年単位で毎日使い込んで馴染ませるしか無いが、一般家庭じゃまず無理だから油はガンガン使え。ぶっちゃけ揚げるぐらいの感じでやらんと買ったばかりの鉄板では上手く行かんぞ。

  4. 4 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZWZkYzgx

    たこ焼きも満足に作れねーとか可愛いじゃねぇかコラ手伝ってやりたいわ

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