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賞味期限、1日過ぎてるだけで捨てる奴wwwwwwwwwwwwwww

1: ジャンピングカラテキック(京都府) 2013/10/20(日) 23:52:40.24 ID:WjrAYy0E0

賞味期限見直し「食品ロス」削減 業界の垣根越え動き広がる

まだ食べられる食品が廃棄される「食品ロス」を削減するため、賞味期限を見直す動きが広がっている。食品メーカー各社が、期限延長のための技術開発に取り組んでいるほか、食品ロスの一因ともいわれる流通業界の慣習を見直す動きもある。食品ロスの低下は利益率改善につながるほか、東日本大震災を機に高まる備蓄需要の開拓も期待できるとあって、業界の垣根を越えた広がりを見せ始めた。

 即席麺メーカーなどで構成される日本即席食品工業協会は8日、来年春をめどに即席麺の賞味期限を延長すると発表した。包装材の技術改良が進み、賞味期限を延ばしても品質が維持できることを確認したという。現在6カ月が主流の袋麺は8カ月、カップ麺は5カ月から6カ月に延長される見通しだ。

 メーカー各社も同様の技術革新に余念がない。江崎グリコは昨年、温めずに食べられるレトルトカレーの賞味期限を2年から3年の延長に成功。
ハウス食品も今年、ゼリータイプの調味料の包材を遮光タイプに変更し、賞味期限を9カ月から1年に延長した。

 国内で年間500万~800万トン発生しているとされる食品ロス削減のため、食品流通業界の慣習にもメスが入る。

 メーカーや卸は、製造から賞味期限の最初の3分の1の期間内に小売りに納品することが求められる。この「3分の1ルール」と呼ばれる慣習を見直すため、流通や卸、食品メーカーで構成されるワーキングチームが昨秋に発足。賞味期限が最初の2分の1でも納入できるよう緩和する実証実験を進めており、
年内にも中間報告をまとめる方針だ。


2: ジャンピングカラテキック(京都府) 2013/10/20(日) 23:53:12.03 ID:WjrAYy0E0 BE:423335647-PLT(12001)

 流通経済研究所の石川友博主任研究員は「納品期間を過ぎて卸から返品された商品やメーカーから出荷できないまま納品期間が過ぎた商品が廃棄につながる。廃棄が減れば、メーカーの利益率改善につながる」と意義を強調する。

 一方、国の中央防災会議が南海トラフ巨大地震対策の最終報告書で「家庭で1週間分以上の備蓄」を求めるなど、防災食の需要が高まっている。

 今年2月に賞味期限を1年延長したカゴメの缶入り野菜ジュースは4~9月の販売数が前年同期比2倍になったという。即席麺最大手の日清食品も「家庭で保存できる期間が延び、防災食としてニーズが高まる」(広報担当者)と話し、需要創出効果に期待している。

http://biz-journal.jp/sankeibiz/?page=fbi20131013002





元スレhttp://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1382280760/
この記事は2ろぐちゃんねるがまとめたものです。



3: スパイダージャーマン(WiMAX) 2013/10/20(日) 23:53:21.75 ID:t8a9kdN90

賞味期限と消費期限を語る奴が出てくるな

4: ドラゴンスープレックス(家) 2013/10/20(日) 23:53:31.25 ID:B0JdEtEx0

4年前に賞味期限切れた氷結飲んでるけど

123: ドラゴンスクリュー(埼玉県) 2013/10/21(月) 01:45:24.68 ID:ZdHv6LwZ0

>>4
焼酎は時間がたっても大丈夫なのか
ビールはダメだ、糞不味い


6: ジャストフェイスロック(千葉県) 2013/10/20(日) 23:54:37.30 ID:t/+pimjk0

賞味期限が2007年10月のツナ缶、美味しかったです

8: ジャンピングカラテキック(大阪府) 2013/10/20(日) 23:55:01.46 ID:UAgmPjWy0

賞味期限なんかちょっとぐらい大丈夫
とか言うアホを放置してると
1週間過ぎた牛乳
1ヶ月過ぎた漬物
3ヶ月過ぎたパックご飯
こういうのを平気で食卓に出すキチ○イに進化するからな


39: ジャンピングDDT(やわらか銀行) 2013/10/21(月) 00:06:56.96 ID:V+YpqNN80

>>8
実家でラー油を使おうとしたら
賞味期限が10年前だった


75: フルネルソンスープレックス(SB-iPhone) 2013/10/21(月) 00:35:36.39 ID:NNX3iBtV0

>>8
別に食べられるなら問題ないんじゃない?
保存の仕方一つでどうとでもなるものなのに、馬鹿の一つ覚えで表記された数字にまるきり判断任せちゃう低脳よりよっぽどマシな奴も少なくないだろ


9: ドラゴンスクリュー(兵庫県) 2013/10/20(日) 23:55:45.01 ID:Smajai9P0

気持ち悪いよな。
賞味期限を三日ほど過ぎたプリンを食う時、死ぬ思いだった。
うげー、うげー、と思いながら食った。


72: サッカーボールキック(大阪府) 2013/10/21(月) 00:31:34.83 ID:vatS547m0

>>9
そう思うなら食べなきゃいいじゃん。捨てろよ


10: ストレッチプラム(新疆ウイグル自治区) 2013/10/20(日) 23:56:06.96 ID:muJJsOhj0

賞味期限なら2週間くらい過ぎたやきそばとか食ってるよ
消費期限は切れたら早めに食べようね


11: ニールキック(大阪府) 2013/10/20(日) 23:56:55.04 ID:RBa83VOm0

むしろ捨てないやつって何なの?お爺ちゃんに育てられたの?

12: ジャストフェイスロック(千葉県) 2013/10/20(日) 23:57:03.60 ID:t/+pimjk0

納豆は賞味期限2週間過ぎてからが旬

27: バックドロップホールド(北海道) 2013/10/21(月) 00:02:13.17 ID:u/gy68450

>>12
同じく。期限内の納豆なんてタダの豆。
単品なら食えるが、チャーハンとか納豆汁には期限が切れた物じゃないと。


132: ジャンピングエルボーアタック(鳥取県) 2013/10/21(月) 01:58:11.92 ID:xFOZB0+h0

>>12
なんかBB弾より堅い納豆が冷蔵庫にあったけどどうなんだろう?
あ、納豆菌はお亡くなりになってる模様


14: フロントネックロック(チベット自治区) 2013/10/20(日) 23:58:11.21 ID:0eGeRt3W0

レンジで温めて匂いで判断

17: ドラゴンスクリュー(dion軍) 2013/10/20(日) 23:58:41.48 ID:LxTw5LRq0

豆腐は危険だな。

45: ブラディサンデー(愛知県) 2013/10/21(月) 00:11:22.68 ID:+hbgeyzt0

>>17
今時の豆腐は余裕
つか
イオンPB買えよ、消費期限なんて数ヶ月過ぎても余裕な食品だらけでエコだから本当にオススメ


68: ニールキック(家) 2013/10/21(月) 00:28:32.76 ID:Yn10wNPN0

>>45
((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル


18: 頭突き(庭) 2013/10/20(日) 23:58:57.36 ID:aY6r/urT0

一口食べてみていけそうなら全部食べて
ダメそうなら捨てたらいい


19: 雪崩式ブレーンバスター(家) 2013/10/20(日) 23:59:22.39 ID:Y9JWzgV10

賞味期限6年過ぎてるネスレのスティックコーヒー飲んだけど全然平気

20: ジャストフェイスロック(千葉県) 2013/10/20(日) 23:59:31.93 ID:t/+pimjk0

密封してあるものはいくらでも平気
これ豆な


24: 頭突き(やわらか銀行) 2013/10/21(月) 00:01:57.70 ID:/ZwJvrRG0

開封しなけりゃ物によっては1週間,1ヶ月過ぎても食べる。

25: 雪崩式ブレーンバスター(愛知県) 2013/10/21(月) 00:02:01.19 ID:YkjyVah50

中華麺買ったら冷蔵庫に入れてたのに賞味期限前にカビ生えたぞ

28: フォーク攻撃(茸) 2013/10/21(月) 00:02:29.84 ID:Li6z428W0

平成産まれ→賞味期限切れとか危険過ぎ
昭和産まれ→賞味期限とか少しくらい全然平気
大正産まれ→賞味期限?何それ


29: ローリングソバット(やわらか銀行) 2013/10/21(月) 00:02:31.33 ID:jyXqPw+W0

見た目がおかしかったら食べない飲まない

30: かかと落とし(鳥取県) 2013/10/21(月) 00:02:35.21 ID:Ojya0ojE0

昔よく数日賞味期限が過ぎたモノで料理作ってた親にヒドイこと言ってたけど、1人暮らし始めてから本当に申し訳ないことしてしまったなって反省してる

33: ファルコンアロー(奈良県) 2013/10/21(月) 00:03:33.24 ID:ThyPTrGz0

半年くらい前に賞味期限の切れた激辛ペヤングが大量に残ってる。
黄色いのも赤いのも。
そんなに食えねーよ。


36: ジャンピングDDT(千葉県) 2013/10/21(月) 00:05:38.74 ID:t/+pimjk0

>>33
数年かけて食え


34: 32文ロケット砲(千葉県) 2013/10/21(月) 00:05:26.35 ID:iOjEcotG0

真空パックされた加工肉は超持つぞ
冷蔵庫の奥深くから発掘された
2年熟成モノのアルトバイエルンが
美味しく行けた
我ながらチャレンジャーだと感心する


37: セントーン(愛知県) 2013/10/21(月) 00:05:47.25 ID:8eTc9Wzk0

ポテチの賞味期限切れは、油分が臭くなってたな

38: 栓抜き攻撃(禿) 2013/10/21(月) 00:05:53.86 ID:SFa+0oWEi

コンビニバイトで廃棄もらい始めてから程度がわかったな

40: チキンウィングフェースロック(東京都) 2013/10/21(月) 00:07:14.55 ID:m2sE/bLx0

小学生の時に理科室にあった賞味期限が一年以上すぎてる実験用の味噌を休み時間に忍び込んでこっそり摘み食いしたのはいい思い出

41: 足4の字固め(WiMAX) 2013/10/21(月) 00:08:24.14 ID:IaxpPEkGP

賞味期限の表示だけで食う食わないを判断しすぎ
少しは自分の五感を使わないと
生物には食える食えないくらいは察知できる能力が備わってんだよ


42: クロイツラス(東京都) 2013/10/21(月) 00:08:52.26 ID:9gbD+8/J0

時期ごとの味の変化を書いておいてくれればいいのに

44: 不知火(千葉県) 2013/10/21(月) 00:11:01.05 ID:VY9n/Dx40

鯖缶は一年越し余裕だった
でもなんかマズかったな、旨味のバランスに重要なものが壊れちゃったのかな


52: ジャンピングパワーボム(やわらか銀行) 2013/10/21(月) 00:14:36.84 ID:O0q/EiMR0

>>44
1年越しなんて余裕
南極探検隊で遭難したスコット隊の缶詰が50年後くらいに普通に食えたって言うのもあるし


46: 男色ドライバー(関東・甲信越) 2013/10/21(月) 00:11:24.77 ID:w2rA+S2p0

冷蔵庫にある7月28日期限の卵を食ってるが何ともないな
勿論、生では食わんが


53: フランケンシュタイナー(神奈川県) 2013/10/21(月) 00:15:21.95 ID:VNJ5tzPR0

>>46
それはスゲー


51: ドラゴンスリーパー(青森県) 2013/10/21(月) 00:14:34.54 ID:ooxQstir0

玉子は完全に水に浮くまでなら大丈夫だぞ

大体3ヶ月くらいで浮く


47: ときめきメモリアル(チベット自治区) 2013/10/21(月) 00:12:34.58 ID:ZqzrPDbw0

非常食として買っておいたチョコレート
賞味期限半年過ぎてたけど全く問題なしだった


50: バーニングハンマー(東京都) 2013/10/21(月) 00:14:18.23 ID:9wFhOaWu0

納豆が腐ったら、納豆が腐った匂いがする
これ豆な


54: 急所攻撃(関東・甲信越) 2013/10/21(月) 00:17:57.80 ID:XRT1HeSaO

トップバリュのパンは1ヶ月過ぎてもカビ生えなくて安心だね

128: フランケンシュタイナー(神奈川県) 2013/10/21(月) 01:52:46.80 ID:VNJ5tzPR0

>>54
一方、山パンは。


56: スパイダージャーマン(新疆ウイグル自治区) 2013/10/21(月) 00:18:31.41 ID:yChOwp2H0

開封した野菜ジュースを数日常温放置したのを飲んだら発酵してて炭酸みたいになってた
さすがにこれは吐き出した


59: ダイビングヘッドバット(和歌山県) 2013/10/21(月) 00:19:25.33 ID:BqP4lGXs0

ボトルの野菜ジュースって開封したら劣化しやすいよな

57: 逆落とし(山口県) 2013/10/21(月) 00:18:43.13 ID:X3wfmycO0

コンビニのは勿体ないよな

67: ブラディサンデー(愛知県) 2013/10/21(月) 00:26:14.97 ID:+hbgeyzt0

>>57
阪神大震災の時に期限が数日過ぎたコンビニ弁当ストックしてたけど
普通に問題なく食えたしな


69: スターダストプレス(島根県) 2013/10/21(月) 00:29:11.59 ID:5BjsxVkv0

>>67
コンビニ弁当は添加物たっぷりだからな


61: ダイビングフットスタンプ(福岡県) 2013/10/21(月) 00:22:23.35 ID:hN4/AlQD0

賞味期限すぎても缶詰は3年
真空パックのハムとかは冷凍させとけば3年は余裕
風味は落ちてるからちょっと味は落ちるけど


62: 超竜ボム(やわらか銀行) 2013/10/21(月) 00:23:08.39 ID:7n14ZAd50

卵はなんで賞味期限があんなに短いのかわからないくらい保つよな
※日本の場合、生食可能かどうかを基準としているようです。

73: バズソーキック(大阪府) 2013/10/21(月) 00:31:44.97 ID:p1DjYtox0

五感を駆使してだいたい勝率8割
2割の敗北は死ぬ思いしたが


76: ジャンピングDDT(東日本) 2013/10/21(月) 00:36:06.86 ID:TvyouOYlO

火を通せば賞味期限何年過ぎようが腐ってたって食える
食料は大腸菌が増えるから食えなくなる


81: 男色ドライバー(関西・北陸) 2013/10/21(月) 00:38:17.90 ID:OQn6Xlom0

>>76
熱で菌は死滅しても、菌が作った毒素は消えないよ


79: ジャンピングパワーボム(四国地方) 2013/10/21(月) 00:37:29.70 ID:8o9BLZP80

缶詰めとか賞味期限どうやって決めんだよ

92: ウエスタンラリアット(神奈川県) 2013/10/21(月) 00:52:03.86 ID:8O3QoNE20

夏と冬の賞味期限が同じ日数なのはおかしい

96: ハーフネルソンスープレックス(千葉県) 2013/10/21(月) 00:58:46.01 ID:wAbHu0Hi0

9月頭に賞味期限切れたパックのベーコンはセーフ?

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