食べ物系

自称ニュースサイト「日本酒は防腐剤だらけで海外じゃ売れないよね」 蔵元「捏造すんな氏ね」

1: ミラノ作 どどんスズスロウン(沖縄県) 2013/11/05(火) 18:30:27.92 ID:+CQUNrKs0
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131102-00000040-economic-bus_all
TPP交渉での提案決定、「関税撤廃で日本酒を世界に」は現実を知らない絵空事

             ↓

https://twitter.com/nanbubijinsake/status/397599108073943040
久慈浩介 [email protected]
あまりにも間違いだらけの記事を見つけました。日本酒には防腐剤は一切入っていません。法律で禁止されています。
どうか皆さんこの記事に惑わされ無いようにお願いします。ここまで頑張ってきたのに、こんな間違い記事が出るなんて、
悲しすぎます。http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131102-00000040-economic-bus_all
2013年11月5日 – 14:39





元スレhttp://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1383643827/
この記事は2ろぐちゃんねるがまとめたものです。


2: スリーパーホールド(茸) 2013/11/05(火) 18:31:25.92 ID:x6HS6OyZ0
記事の質がエコノミーだね
8: ミラノ作 どどんスズスロウン(愛知県) 2013/11/05(火) 18:34:46.72 ID:3oeD2XqS0
さすがに、もやしもんとやる夫スレを見せたくなるな。初心者的なバカだろ書いたの
9: アルゼンチンバックブリーカー(中国地方) 2013/11/05(火) 18:34:53.21 ID:6vIVO6Q00
防腐剤は入ってないが三増酒なんでしょ?
27: ミラノ作 どどんスズスロウン(内モンゴル自治区) 2013/11/05(火) 18:41:44.83 ID:HSo3G2WJO
>>9
それも今は法律で禁止されてるから

13: 毒霧(沖縄県) 2013/11/05(火) 18:36:35.82 ID:MvlwFz2x0
まじで防腐剤ってなんのことだよ?
15: エメラルドフロウジョン(庭) 2013/11/05(火) 18:36:51.25 ID:McpxRYqD0
記事読んだけどワインと違って防腐剤が入ってない日本酒はアメリカで流通できないね
防腐剤入れたら流通できるかもしれないけど、それ日本酒じゃないし
て内容だったぞ?

66: エルボードロップ(庭) 2013/11/05(火) 19:28:42.14 ID:J0NbQpXX0
>>15
それが嘘だってツイートだけど?

19: ジャンピングDDT(福井県) 2013/11/05(火) 18:39:27.31 ID:1FVnmDKv0
記事書く人って聞いてきたそのまま書くだけなの?
21: 急所攻撃(東京都) 2013/11/05(火) 18:40:24.17 ID:6zkUjIQ90
>>19
違うよ、妄想で書くだけだよ

23: 足4の字固め(WiMAX) 2013/11/05(火) 18:40:38.93 ID:cZTYOz+t0
エコノミックニュースって神戸市東灘区の会社なのかよ
http://economic.jp/?page_id=72

酒どころなのにこんなの書いていいのかw
それとも酒どころだから…

55: ドラゴンスリーパー(庭) 2013/11/05(火) 19:01:16.94 ID:fDZ8p/Wg0
>>1
エコノミックニュース
編集担当:柄澤邦光

62: フォーク攻撃(茸) 2013/11/05(火) 19:23:50.28 ID:2efBjmsn0
柄澤邦光でググると酷い記事ばっか出てくるんだが
26: 急所攻撃(東京都) 2013/11/05(火) 18:41:37.04 ID:6zkUjIQ90
そもそもTPPを関税撤廃ってだけで考える馬鹿記者は死んどいたらいいんじゃないの
29: バックドロップ(東京都) 2013/11/05(火) 18:44:13.06 ID:kV7DE5Fn0
防腐剤入れる必要がないだろ。
日本酒を1年寝かすことは普通にやっていること。
TPP反対のクソ記者の悪意記事だろ。最低最悪だな。

30: バックドロップ(埼玉県) 2013/11/05(火) 18:44:33.76 ID:Qes730yd0
>このような流通システムでは、「日本で飲む日本酒のような防腐剤が入っていない酒は、売れる前に酸化してしまう」(先の酒造会社役員)。

これ蔵元が脊髄反射レスだったってオチじゃねーの

37: ジャンピングエルボーアタック(茸) 2013/11/05(火) 18:49:30.16 ID:fynoxHuT0
>>30
ツイートの続きを見るとアメリカの現地生産の酒にも防腐剤は入ってなくて
輸送環境もよくなったから品質が落ちることはないっていう批判らしい

49: バックドロップ(埼玉県) 2013/11/05(火) 18:55:21.55 ID:Qes730yd0
>>37
あー、なるほどね
向こうの日本酒には防腐剤が入ってるってのが根本的に違うっていうことなのか
記事のソースの酒造会社役員の素性が気になるけど言葉の選択ミスの可能性もあるのかね

38: サッカーボールキック(庭) 2013/11/05(火) 18:49:32.95 ID:TeYD0PjN0
これ、ワインに入っている酸化防止剤だろ。日本酒には入ってない。

問題は醸造用アルコール、酸味料、糖類の添加だろうね。世界的には添加物は酒の格が下がる。

57: 膝十字固め(茸) 2013/11/05(火) 19:05:02.81 ID:i/b10KW30
>>38
その醸造用アルコールを希釈して、酸味料やら、甘味料やら、香料やらと混ぜ物して韓国焼酎として売ってるね。

40: エメラルドフロウジョン(庭) 2013/11/05(火) 18:49:50.54 ID:McpxRYqD0
つか何で日本酒には防腐剤入れないの?
ワインは無添加に不味いの多いくらいだし工夫すれば味に影響少なくできそうだけど。

45: ムーンサルトプレス(庭) 2013/11/05(火) 18:53:39.35 ID:70PFl6Ne0
>>40
長期保存で熟成や劣化はするが、アルコールがある限り、人体に害のある変化はしないので必要がない。

58: ムーンサルトプレス(庭) 2013/11/05(火) 19:09:32.40 ID:70PFl6Ne0
たぶん防腐剤と酸化防止剤がごっちゃになってるな。

通常の日本酒やワインのアルコール度数があれば、そこで生育できる菌は極めて限られているので、流通食品で必要とされるような防腐処理は不要。

日本酒の場合はその極めて限られた菌が蔵には住み着いているので、生えて酒が濁るのを防ぐために火入れで加熱殺菌している。

ワインは常温充填のほうが普通なので、酵素反応も起きやすいから酸化防止剤を入れるのが普通になっているのだろう。

41: ビッグブーツ(神奈川県) 2013/11/05(火) 18:50:57.36 ID:itgOGmNb0
アメリカでも防腐剤無しの日本酒飲めるから
変なデマ流すなって事だよ

コメント一覧

  1. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    ネットニュースの記事なんて10円くらいで誰かもわからないやつらに書かせているから信憑性もあったもんじゃない

  2. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    いやいや、これはつぶやいた奴が良く理解できてなかっただけだろ

  3. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    ※2元のツイートの続きも読んでこい

  4. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    米2わからんでもないが、このスレを最初から最後まで見てれば自分が勘違いしていることに気づくはず。

  5. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    ワイン呑んだ事ないんじゃね?あの渋いのが、赤ワインの特徴だよ?

  6. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    ネット媒体、ネットニュースは本当にヒドイ

  7. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    ワインには不凍液だろ

  8. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    >>23灘は酒と在日で有名だわ

コメント

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