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JAXA 「お前ら新しい宇宙食メニューを考えてくれないか?」

1: ◆CHURa/Os2M @ちゅら猫ρ ★ 2013/11/09(土) 15:44:24.87 ID:???0

★求む!新宇宙食 筑前煮、天ぷら、ケーキ、わさび…

新しい宇宙食を作ってくれませんか。宇宙航空研究開発機構(JAXA)の担当者が各地を行脚して呼び掛けている。

焼きそばパンに筑前煮、天ぷら、ホウレンソウのごまあえ、チーズケーキ、さらにはわさびやしょうゆといった
調味料まで。JAXAの「宇宙日本食の食品候補」のリストに掲載された合計は、100品目を超える。

JAXAによると、宇宙食には、常温で1年半以上品質が変わらない保存性や、無重力下で飛び散らないよう
とろみを付けることなどが求められる。米ロが開発した約300品目が基本になっているが、各国独自の
宇宙食も持ち込み可能だ。

JAXAは2007年に宇宙食認証制度を始め、日本で開発された宇宙食はラーメンやサバのみそ煮など現在
28品目。市販する際、特別なロゴマークを付けることが認められるが、最近は新たな挑戦はほとんどなく、
撤退する企業も出ている。

そこで考えたのが地方での呼び掛け。JAXA産業連携センターの三保和之グループ長は「全国の道の駅では
独自のレトルト食品や缶詰がたくさん売られている。少しの工夫で宇宙食になるかも」と期待を込める。

盛岡市や鹿児島市など全国の県庁所在地6市で7月以降説明会を実施した。反応は上々で、長野市の製麺会社
幹部は「長野名物のそばで挑戦したい。夢がある話」。別会社の担当者も「煮物や豚汁なら可能性はある」
と意欲を見せた。

応募締め切りは12月2日で、来年1月末ごろまでに10品目程度を選ぶ。中小を含む全国の企業の協力を得て
メニューを増やし、厳しい環境で働く宇宙飛行士に食事の時間だけでも安らいでもらうことが目標だ。

[ 2013年11月9日 15:23 ]
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/11/09/kiji/K20131109006978540.html





元スレhttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383979464/
この記事は2ろぐちゃんねるがまとめたものです。



5: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 15:49:54.48 ID:/dnIx/ji0

磁性を持たせた醤油とかなら液状が可能なんじゃないの

14: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 15:55:53.56 ID:EascjWs+0

>>5
粘性加えた醤油使ってる。塩は塩水を使用。


9: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 15:51:47.68 ID:oyvGjeGZ0

バッテラ、納豆巻、くさや、ドリアン、トムヤムクン。あ、マシマシの二郎ラーメンも。

14: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 15:55:53.56 ID:EascjWs+0

>>9
臭いものはダメ。韓国がキムチ持ち込もうとして大もめ。結局、脱臭、放射線消毒して
宇宙食ではなく個人持ち込みとして許可。


10: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 15:53:03.79 ID:EghlCuBs0

冬はおでんに限る、日本酒一合も

17: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:00:47.15 ID:ncZx0ETO0

こんなメニューはどうですか?っていう提案なら兎も角、
実物を開発して登録しろってのは門戸が狭いよなー。


18: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:01:00.52 ID:J+WS41wjO

宇宙船に電子レンジがあるかは知らないが、チンした卵をあそこで食べると地球にいるときと同じようにやっぱり爆発するの?
どうなるか科学的に説明できる人はいないかな?


25: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:04:40.19 ID:EascjWs+0

>>18
電子レンジはないし、爆発する。


27: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:05:35.78 ID:ncZx0ETO0

>>18
卵の中にあるクッション代わりの空気の隙間に
水蒸気が溜まって、
内圧が高くなることに耐えきれなくて卵が爆発してる。

重力関係ないから宇宙でも爆発すると思うね。


26: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:04:49.51 ID:J+WS41wjO

スーパーカップ(アイス)を宇宙で食いたい

31: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:08:20.85 ID:EascjWs+0

>>26
昔は冷蔵庫なかったけど、今はきぼうも含めて冷蔵庫がある。


29: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:06:50.36 ID:TuxkpDGsI

たこ焼きとか、お好み焼きとか。

33: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:09:19.99 ID:a7AkW7H90

ttp://iss.jaxa.jp/spacefood/about/boshu/pdf/candidate_list.pdf
鰹を四角に切って生姜醤油で煮付けた奴とかどうだろう


34: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:09:41.88 ID:qfXHWUZj0

>米ロが開発した約300品目が基本になっている

米ロがそんなにつくったのか。どうにか食えるのは
そのうちのいくつくらいかしらん。


48: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:17:11.34 ID:a7AkW7H90

>>34
4c4719b4.jpg


これには載ってないけれど土産でもらった
エアインチョコみたいなアイスは美味しかったよ
カルボナーラみたいなのは何かよくわからんかったが


61: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:28:24.09 ID:153ngiYc0

>>48
さりげなくMREのチーズスプレッドがそのまんま紛れ込んでるなw


66: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:38:38.88 ID:a7AkW7H90

>>61
あ、真ん中の奴って軍用なのか
だったら日本も同じような感じで自衛隊さん用やら
防災時用のでよさそうだなぁ


94: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 17:14:05.84 ID:eoq1xJGR0

>>66
羊羹はヤマザキにあるよ (今でも一般販売してるかは確かめてない)
パッケージを仕様にあわせただけだから、中身同じものが何処でも買える
(カレーやラーメンと違うって、ヤマザキの人が威張ってた)


39: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:14:03.14 ID:153ngiYc0

アメ飛行士「おい、またマヌケな日本人が補給船で食い物を先送りしてきたぜ」
ロ助飛行士「へへへ、じゃあまた乗って来ないうちに食い尽くしてやるか。
  嫌がらせしても文句いわねーから面白いわあいつら」
アメ飛行士「人形と話したりメダカとかタネばっかり持ってきたり、バカ丸だしだけど
 食い物だけは旨いからなジャップは」

ガサゴソ
「なになに?シンシュー・ナガノのスペシャル・ツクダニセット?」
「おし、それ食ってやれw」
パカッ


53: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:22:37.95 ID:ZSl2Pgsh0

>>39
ざざむしかよw


40: !ninja 2013/11/09(土) 16:14:27.49 ID:PCs5Q/j+0

月に行って餅ついてこいよ

36: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:11:03.06 ID:u2FIVB3+0

先の大戦で海軍の戦闘機パイロットは鉄火巻きを切らずにセロファンで包んだ状態で携行、腹が減ったら
セロファンをはがして食べていたそうだ。右手に操縦桿、左手に鉄火巻き。いいねぇ。


42: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:14:30.13 ID:EascjWs+0

たこ焼き、カレー、ラーメン、たくあんはある。
海軍の航空兵の食ってたのはかんぴょう巻き、刺身は一応内規で禁止なので鉄火巻きはない。


43: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:14:40.68 ID:HBcflzWc0

無重力だと濃い味かいいみたいだな
さんまの蒲焼き缶詰とか人気メニューらしいよ。


85: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 17:04:46.66 ID:GO7uzHxY0

>>43 長くいると味覚が変わるらしいね。塩辛とかウケるのかな。

98: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 17:16:52.58 ID:sgf/2nmq0

>>85
気圧が低くなると辛い甘い塩辛いが感じにくくなるってのは聞いたことがあるな
うま味は気圧の変化を受けないらしいけど


44: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:14:37.39 ID:MY109yir0

おにぎり食いてー
色んな具で作れるから飽きないかも
単品おかずだったらヤキトリかな。つまみっぽいけど。


45: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:16:30.35 ID:VsEYMysf0

寿司の原型を現代に伝えかつ30年も保存できるなれずしの出番か

49: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:17:53.91 ID:lqpRZGC50

>>45
BC兵器を持ち込むなよ


54: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:23:01.82 ID:EascjWs+0

>>45
寿司はすでに持ち込まれている。若狭飛行士がバラ寿司を持ち込んだ。
なれ鮨はたぶんok。塩辛が許可されてる。


46: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:16:42.86 ID:FnvZ7k1R0

焼きそばパンはパシリに買いに行かせればいい

50: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:20:02.10 ID:EascjWs+0

おにぎりもおでんもすでにあるよ。

サンマの缶人気なのはロシアの宇宙食のせい。見てみればわかるが見事に肉料理しかない。ISsでは当初一月の半分はアメリカの宇宙食、残りがロシアのものを食べていた。おかげで肉料理にヘキエキ。
日本人がロシアのロケットに乗った時に言われたのが、お願いだから魚の缶持ってきてくれだった。


60: 汲み取り式 ◆RVTLHNQpZR.4 2013/11/09(土) 16:27:34.25 ID:D3Fkj7He0

>>50
どんだけ肉に飽きてたんだよw


74: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:49:41.82 ID:Ew04u2Xa0

>>50
間違って搭乗予定の日本人飛行士用の日本食物資が食べられちゃったことあったよなw
乗り込む前に発送しといたら荷物受け取った飛行士達が到着前に食べちゃってたという


56: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:25:37.53 ID:dD+ifAzl0

逆に、「宇宙食」で売ってて、宇宙関係ない食品も相当あるだろ

70: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:44:28.93 ID:153ngiYc0

>>56
よく売ってるSPACE FOODSは、「宇宙食にも採用されてるフリーズドライ製法」なだけで
実際の認証とはまったく無関係なんだよな
採用されてない食品まで含まれてて呆れたおぼえがある
あれを宇宙食と称して売ってるのは詐欺に近いと思う


57: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:25:49.44 ID:Ew04u2Xa0

おやつに干し柿!どうですか?
ジャパニーズドライフルーツですよジャクサさん
保存性もあるし日本っぽいし美味しいし!


58: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:26:58.28 ID:XHKHZuoC0

カレーとパンの宇宙食は食ったことあるなあ
お菓子類は、まだ買って食べようまで思わない


69: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:44:16.92 ID:a7AkW7H90

食事してる動画さがしていたら、なぜか蝦夷鹿は採用されている模様
知床産エゾシカのしゃぶしゃぶごま風味って随分グルメな感じだなw
ttps://www.youtube.com/watch?v=MvoSz7BvwgA


>>67
ちょ、事件おきるじゃないか


72: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:46:01.61 ID:TX6IKht8i

>>65
調理するにしても「焼く」は出来そうだが「茹でる」が出来ないよな
無重力だと茹で汁が散らばってエライ事になりそう


78: 汲み取り式 ◆RVTLHNQpZR.4 2013/11/09(土) 16:54:19.44 ID:OKneA03f0

>>72
船外なら焼くのは出来るだろうが
加減出来ないから炭になる気がする。


51: 名無しさん@13周年 2013/11/09(土) 16:21:12.17 ID:HBcflzWc0

今時はフリーズドライじゃなくても、レトルト可能なら宇宙に持っていけます。
一応。


コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:N2IyOWI3

    うまい棒、ヤキソバ、ポテトサラダ、プリン、ドーナッツ僕の好物です

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MmExYjZj

    大根おろしだなフリーズドライの奴なら保存もきく、こってりした味の料理もあっさり食べられるからロシア製の肉料理に飽きても、大根おろしと一緒に食べれば一味違って結構旨いんじゃないかと洋食にも合うし、日本が魚の缶詰を持ち込んでいるなら、それとも合うちょっぴり辛い(赤唐辛子入りの)もみじおろしもいいなあとは、ラーメンとカレーがあるなら、外国人に受ける日本食としてカツ丼と言いたいけどこっちは無理だろうな

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NjkzNWYx

    大根おろし、いいねぇ。応募しなよ!

  4. 4 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NmY1YTg5

    っうまい棒

  5. 5 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:OGM4OWU5

    まじで考えると、おにぎりだろ玄米なら栄養価も高い中身肉味噌なら保存きく、おにぎりバラけないしね

  6. 6 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YTAwY2Fi

    カレイの味噌煮とかどうだろう。味が濃いし、臭いがきつくないし、日本人が好きな魚料理だから。

  7. 7 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NTdjNmRh

    そもそもそんなにカロリーいるのか

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