1: キングコングニードロップ(青森県) 2013/12/03(火) 17:11:31.25 ID:xonhCNjg0
キャベツ使い回し問題に、小倉智昭アナが見解 「そこまで神経質になっちゃうと、外食するの大変だよね」
http://news.livedoor.com/article/detail/8311214/
トンカツ店チェーン・和幸商事が運営する「恵亭銀座店」などで、客が残した一部の料理を「使い回し」して
いたことがわかった。同店では、キャベツやお新香を専用の皿に盛りつけ、「取り放題」として各テーブルに
提供。しかし、キャベツをこれまでに計6回、お新香を開店から約一ヶ月間は毎日、再度盛りつけて客に
出していたという。
2日放送のフジテレビ系情報番組「とくダネ！」ではこの問題を取り上げ、小倉智昭アナウンサー、フジテレビの
笠井信輔アナウンサーらがこの「使い回し」について見解を述べた。小倉アナはVTRで問題のあらましを確認し、
「とんかつの和幸側が、『5年間で6回（使い回しが）ありました』っていうようなことを言うから、なおさら消費者に
疑問を抱かれるんであって」 などと、和幸商事の発表の内容に問題があったと指摘。
さらに「使い回し」自体については「普段、紅しょうがだとか、らっきょうだとか置いてあるラーメン屋さんて、
朝からずっと置いてあるのよ？」と語り、飲食店に据え置きされた薬味と比較。その上で「それよりも、
一回出したり下げたりするほうがよっぽど衛生的だよ」と、問題となった「使い回し」に理解を示した。
しかし笠井アナはこの意見に、「私個人的には、これ、アウトなんですよ」と真っ向から反論。
「薬味のように元々置いてあるものは、皆さんどんな箸をつけようが、覚悟の上で使ってる」「どうぞと
出されたものが『前のテーブルの人にも出されたものだった』ということを、表明してくれてればいい
ですけども」などと述べ、「据え置きの薬味」と「個別に出す取り放題」の違いを説明。
衛生的な問題よりも、気分の問題であると力説した。
同番組が行った街頭アンケート「あなたはどこまで許せる？」では、「刺身のツマや、キャベツを使い
回すのは許せない」が50人中47人という結果となったが、これを見た小倉アナは「そこまで神経質に
なっちゃうと、外食するの大変だよね」と最後まで納得いかない様子をみせた。
http://news.livedoor.com/article/detail/8311214/
トンカツ店チェーン・和幸商事が運営する「恵亭銀座店」などで、客が残した一部の料理を「使い回し」して
いたことがわかった。同店では、キャベツやお新香を専用の皿に盛りつけ、「取り放題」として各テーブルに
提供。しかし、キャベツをこれまでに計6回、お新香を開店から約一ヶ月間は毎日、再度盛りつけて客に
出していたという。
2日放送のフジテレビ系情報番組「とくダネ！」ではこの問題を取り上げ、小倉智昭アナウンサー、フジテレビの
笠井信輔アナウンサーらがこの「使い回し」について見解を述べた。小倉アナはVTRで問題のあらましを確認し、
「とんかつの和幸側が、『5年間で6回（使い回しが）ありました』っていうようなことを言うから、なおさら消費者に
疑問を抱かれるんであって」 などと、和幸商事の発表の内容に問題があったと指摘。
さらに「使い回し」自体については「普段、紅しょうがだとか、らっきょうだとか置いてあるラーメン屋さんて、
朝からずっと置いてあるのよ？」と語り、飲食店に据え置きされた薬味と比較。その上で「それよりも、
一回出したり下げたりするほうがよっぽど衛生的だよ」と、問題となった「使い回し」に理解を示した。
しかし笠井アナはこの意見に、「私個人的には、これ、アウトなんですよ」と真っ向から反論。
「薬味のように元々置いてあるものは、皆さんどんな箸をつけようが、覚悟の上で使ってる」「どうぞと
出されたものが『前のテーブルの人にも出されたものだった』ということを、表明してくれてればいい
ですけども」などと述べ、「据え置きの薬味」と「個別に出す取り放題」の違いを説明。
衛生的な問題よりも、気分の問題であると力説した。
同番組が行った街頭アンケート「あなたはどこまで許せる？」では、「刺身のツマや、キャベツを使い
回すのは許せない」が50人中47人という結果となったが、これを見た小倉アナは「そこまで神経質に
なっちゃうと、外食するの大変だよね」と最後まで納得いかない様子をみせた。
元スレhttp://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1386058291/
この記事は２ろぐちゃんねるがまとめたものです。
2: ネックハンギングツリー(庭) 2013/12/03(火) 17:12:38.44 ID:HjLv5vjm0
オヅラも食い物屋経営してんだっけ？
9: ジャンピングエルボーアタック(広島県) 2013/12/03(火) 17:14:36.13 ID:OAdA/at50
>>2
なるほどそういう事か
なるほどそういう事か
4: エルボードロップ(北海道) 2013/12/03(火) 17:12:52.76 ID:CJWlixhk0
焼肉屋でやってるな
8: タイガードライバー(千葉県) 2013/12/03(火) 17:14:27.38 ID:7L7z44rY0
普通の感覚じゃないよ
据え置きの紅ショウガとかは本来直接口付けた箸で触れることは無いもんだろ
一緒にすんなよ…
据え置きの紅ショウガとかは本来直接口付けた箸で触れることは無いもんだろ
一緒にすんなよ…
21: 断崖式ニードロップ(家) 2013/12/03(火) 17:19:44.76 ID:kEHxph6P0
>>8
可能性としては結構高いだろう
箸で直接取るタイプの人間はいるし
だからおれはああいうのには手を付けん
可能性としては結構高いだろう
箸で直接取るタイプの人間はいるし
だからおれはああいうのには手を付けん
13: グロリア(茸) 2013/12/03(火) 17:15:50.39 ID:rRhhRrCaP
今回の中でキャベツが一番酷いと思ってるのは俺だけか？
14: アルゼンチンバックブリーカー(チベット自治区) 2013/12/03(火) 17:16:35.33 ID:wluXRl1h0
キャベツはともかく、漬け物は中国産の安物だろ。
潔く捨てろよ、アホか。
潔く捨てろよ、アホか。
16: 腕ひしぎ十字固め(東京都) 2013/12/03(火) 17:17:05.96 ID:yk5jvm180
まさかこいつって副業かなんかで飲食業経営してないだろーな。
してたらこいつの店だけは絶対行かない。
してたらこいつの店だけは絶対行かない。
17: かかと落とし(福岡県) 2013/12/03(火) 17:17:26.65 ID:p0lFMtbg0
自分のところでもやってるんじゃないの
18: ニールキック(やわらか銀行) 2013/12/03(火) 17:18:04.80 ID:TZ9w4QVR0
もう飽きたからか適当な事言ってるな
使い回しは偽装よりもタチが悪いと思うが
ヅラ男の考えることはよくわからん
使い回しは偽装よりもタチが悪いと思うが
ヅラ男の考えることはよくわからん
22: バーニングハンマー(庭) 2013/12/03(火) 17:20:02.39 ID:2Fze7B6/0
オヅラは赤の他人の食べ残しでも平気かもしれんけど、普通の人の感覚からしたらあり得ないんですよ、そんなこともわからないでキャスターとか
24: 16文キック(WiMAX) 2013/12/03(火) 17:20:23.53 ID:pMRuxdZP0
オヅラさんの焼肉屋って今年潰れたんだっけｗ
79: 32文ロケット砲(神奈川県) 2013/12/03(火) 17:48:45.32 ID:qkccOXYC0
>>24
8月に閉店した
8月に閉店した
29: エルボーバット(catv?) 2013/12/03(火) 17:21:49.73 ID:O0CAqQEV0
正直、大葉とパセリを使いまわしてます。
普段、みんなが行く大手です。
ごめんなさい。会社の指示じゃないです。
普段、みんなが行く大手です。
ごめんなさい。会社の指示じゃないです。
39: 垂直落下式DDT(兵庫県) 2013/12/03(火) 17:26:00.47 ID:PiWsxFAA0
>>29
そういうのってだいたい店長の裁量でバイトは逆らえないんだよなー。
学生時代2chで評判の悪い某グループの居酒屋でずっとバイトしてたけど、その店舗の店長は
そういうの絶対許さなかったわ。
その代わり原価率云々でいつも上からすげープレッシャー受けてたけど。
そういうのってだいたい店長の裁量でバイトは逆らえないんだよなー。
学生時代2chで評判の悪い某グループの居酒屋でずっとバイトしてたけど、その店舗の店長は
そういうの絶対許さなかったわ。
その代わり原価率云々でいつも上からすげープレッシャー受けてたけど。
32: 頭突き(チベット自治区) 2013/12/03(火) 17:23:46.58 ID:gn9bgcbf0
小倉の焼肉屋も他人の肉の焼き残し出してるんだろうか？
なんか疑わしくなってくるよな
なんか疑わしくなってくるよな
31: ストレッチプラム(やわらか銀行) 2013/12/03(火) 17:23:14.85 ID:udl1UCZ+0
だから、ヅラの焼肉屋潰れたんだろｗｗｗ
37: ファイヤーバードスプラッシュ(北海道) 2013/12/03(火) 17:25:25.45 ID://oKLKMr0
火を通さず食べる食材の使いまわしに神経質にならないでどーすんの
だから外食食う時はごみ食ってる感覚だよ。たいしてうまくもないしな。だから、やめたよ。
潔癖症の人間はずっと引きこもってたら？
隠してたってことは潔癖症云々じゃないんだよなぁ当たり前だと思うならオープンにしてる
相手が他人だから、キャベツごときの使い回しでも信用ならないんだよなおかんが余ってたキャベツ使いまわしてご飯作ってたからって怒るのも馬鹿らしいしなこの問題に、人と人の間に壁がある哀しさを感じなきゃまあ寛容とか潔癖とかはさておき、使い回しするなら使い回しすると前もってお客に伝える必要があるとは思う