【バレンタイン】チョコレート溶かしてまた固めてはい手作りチョコレート

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:54:17 ID:Y8eXA2cy0

甘えんなカカオ豆焙煎するところからやり直せカス

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:55:02 ID:Feh0iD480

甘えんなプランテーション買収するところからやれカス

4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:55:22 ID:IcUeuxO30

甘えんなカカオ豆育てるとこからやれカス

3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:55:16 ID:TAzJNw1H0

畑耕すところからはじめないと

5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:55:30 ID:iqFLc6QIP

甘えんな森永買収しろ

7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:56:21 ID:FV1YW0e40

甘えるなまず地球作り始めろ

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:56:30 ID:jdQ5St/O0

もらえばうれしいくせに

元スレhttp://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1392087257/
この記事は２ろぐちゃんねるがまとめたものです。

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:56:30 ID:9l6Ek8j/O

最低限ちゃんと土壌改良とカカオの品種改良から始めて欲しいよな

11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:56:33 ID:2R4pUHV30

甘えんなガーナ国籍とってこい

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:56:39 ID:RAhGGMK50

甘えなチョコレートは

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:56:43 ID:IodFZLRI0

甘くないカカオ100%チョコ

44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:18:58 ID:ykMSihWV0

>>13
くえねーだろ

18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:59:09 ID:HPwXloHf0

チョコが甘くなくてどうすんだよ。

14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:56:48 ID:cuNetTeqP

仮にできたとして、そんな素人のつくったチョコ()を食べるくらいなら
森永の板チョコの方がはるかに美味しくて安全で嬉しい

16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:57:33 ID:IcUeuxO30

化粧箱に入った高いチョコもらうなら板チョコプリーズ

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:59:05 ID:7nLP07ItP

情熱大陸でカカオハンターが板チョコつくってパティシエに送ってたけどあれ溶かして作るだけなんかね

33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:07:41 ID:bhuDgXZI0

>>17
そういうことだろう
俺も見たけどさ

46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:22:13 ID:KhYklllF0

>>17
白カカオ見つけた時俺も感動してたよ

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 11:59:31 ID:v79ty+qJ0

甘えんなカカオ豆一粒ずつにおまじないするところからやり直せカス

24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:01:02 ID:gBFCsE/EO

つチロルチョコ

25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:01:13 ID:tgQg3A440

甘えんな　誰からも貰えないくせに

26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:01:14 ID:4IAAHQJf0

27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:02:24 ID:j1w2Qmc70

お前らどうせ誰からも貰えないんだから、気にしなくていいじゃん

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:05:19 ID:WN5mSpis0

去年男から貰った
手作りのやつ

30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:05:48 ID:qHLgtf0U0

チョコレート菓子用のペレットみたいなチョコあるけどあれそのまま食うと超うまい

31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:06:04 ID:SRfCwdQh0

んなこと言ったら野菜切って炒めただけの料理とか
ルー入れて煮込んだだけの料理とか
切り身を盛り付けただけの料理とか
全部手料理と言えなくなるぞ

36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:09:20 ID:aU1UwbcNO

>>31
もともと食えるものを一回溶かしてまた固める意味がわからないんだけど

40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:11:36 ID:SRfCwdQh0

>>36
それはまた別問題
カカオから作れってのはつまり手間のこと言ってるんだから
他の手料理も対して変わらんよってこと

32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:06:40 ID:Kc+Lf2IHP

ゴディバもチョコレート溶かしてまた固めたものだよ

34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:08:54 ID:IcUeuxO30

溶かして固めるだけなのにクッソ不味くなる時あるよな

39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:11:22 ID:Htv3+ZeC0

>>34
市販のチョコでも店頭で溶けてまた固まったようなのんは油が分離して風味落ちるとかあるしな

35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:09:13 ID:FV1YW0e40

その溶かすのとまた固めるのがとても技術がいるってテレビでやってたぞ
素人がやると味にむらが出るとか温度調整が異常に難しいとか

37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:09:40 ID:At01+0A50

お前ら文句言ってるけど1つも貰えないからな

41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:12:27 ID:CHpQmQ4QP

生チョコにして貰ったときはうまかった

42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:13:05 ID:KyiEwou00

マジレスすると国内じゃ個人がカカオマスもカカオバターも手に入れるのはまず不可能
世の中のショコラティエとか呼ばれる連中も
チョコレートを溶かして固めるだけ

48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:26:23 ID:dUD0I6pV0

テンパリングが非常に面倒臭い。
チョコの種類によって、テンパリング温度も違う。
ショコラティエのチョコって、大体ガナッシュ入ってるだろ…

53: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:28:36 ID:1Lsjh9BS0

>>48
テンパリングだるいよな
急に話を振られたときとか俺もしょっちゅうテンパリングするわ

49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/11 12:27:42 ID:6k9OEwJwO

メーカーが改良を重ね
消費者に金を出してまで買いたいと思わせられる製品の素晴らしさよ

コメント一覧

名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2014年2月11日 15:17

いまの手作りは生クリームとか足して生チョコ風にしたりチョコケーキにしたりとみんなひと手間かけてるよまあ貰ったことないんだろうけど
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2014年2月11日 15:52

既製品の方が安心して食べれる。貰ったことないけど。で、2/14を過ぎたあたりから、色んなチョコを食べ始める、っていうのが私のひそかな楽しみ。ホワイトチョコのミルクの風味が濃厚なのってなかなか無い。
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2014年2月11日 16:47

ただ溶かして型に入れて固めてるだけ、とか言うけどなブルーム出さずに綺麗に固めるのは難しいんだぞお前らは作ったことも貰ったことも無いからワカランだろうけど板チョコボリボリしとけ