スポンサーリンク

しゃぶしゃぶはポン酢の一強 ごまだれはすぐに飽きる

1: ID:hq4i6KhG0

ポン酢かゴマだれか? 長年のしゃぶしゃぶタレ論争に決着

日本が世界に誇れる食文化のひとつ、しゃぶしゃぶ。柔らかいお肉をアツアツの出汁の中で
「サッサッサ」とくぐらせ、タレにつけて間髪入れず食べる。誰が考えたのかは分かりませんが、
初めてこのスタイルを考案した人は天才と言えるでしょう。

この論争に決着をつけるべく、「しゃぶしゃぶはポン酢?ゴマだれ?」というアンケートが実施されました。
その結果は、以下の通りです。

・ポン酢:56.3%
・ゴマだれ:43.8%

10%以上の差をつけて、ポン酢が勝利という結果になりました。さすがに調味料界の大御所ですね。
しかし、ゴマだれもかなり善戦していると言える数字ではないでしょうか。

投稿された理由の声を見てみると、ポン酢の勝因は、「ポン酢が大好き」という人が多かったというよりは、
ゴマだれの味のクセや少しドロっとした感じに距離を置きたがる人が多かったことと言えそうです。

小さい頃からさまざまな料理で慣れ親しんでいるからこそ、ポン酢は受け入れやすいということですね。

http://shunkan-news.com/archives/5034






転載元
スレタイ: しゃぶしゃぶはポン酢の一強 ごまだれはすぐに飽きる
スレURL: http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1362801260/

この記事は2ろぐちゃんねるがまとめたものです。
6: ID:AbjCb4xC0

好きなのに文句つけるとか本当下衆大杉な


8: ID:EHSZqlozP

素材本来の味


10: ID:dG85MzSG0

いやいや両方用意するだろ


11: ID:D6Dn32YzP

ポン酢+もみじおろし最強


13: ID:dMfURcql0

牛ならポン酢と大根おろし
豚ならゴマだれ

異論は認める



14: ID:JSLmWgRH0

ごまだれ7、ポンズ3で混ぜる


16: ID:nEK7A31QO

ごまだれとポン酢交互に使えばいいじゃん。それすら用意出来ないほど貧乏なの?


17: ID:BDGiur5uI

食べる時のポン酢の配分は多いな
薬味を乗せる時はポン酢、胡麻ダレに飽きたらポン酢
でも胡麻ダレが無いと成立しない



19: ID:4HHtKBlT0

野菜はポン酢
肉はゴマダレ



21: ID:3mwcAKPY0

しゃぶしゃぶでゴマダレ使うやつは、焼き鳥もタレ使うよな


24: ID:6WJN0h0L0

ごまだれもいいけどな

ポン酢はゆずは駄目
すだちじゃないと



34: ID:bKn4lFce0

騙されたと思って
焼肉のたれで喰ってみてくれ



37: ID:MoNemxiIi

ソラチしゃぶしゃぶのタレ


42: ID:FhbMbo8nO

どっちも用意すればいいじゃん。なんで片方だけなの


44: ID:6rxhHA9K0

混ぜて使ってるわ


52: ID:W7ky4IDTP

ポン酢じゃない、おろしポン酢だ!!!


54: ID:xVyWPF540

しゃぶしゃぶはトマトポン酢が合うよ


56: ID:VTdj7SWdP

どっちもうまいけどごまだれはカロリー高そう


58: ID:JpJ+gGeKi

蕎麦つゆ+柚子胡椒が意外にイケる。


79: ID:2flHf5iWT

>>58
いちにいさん、か



60: ID:4b8rpb7q0

ポン酢とごまだれを並べて
ポン酢ごまだれポン酢ごまだれ
のローテで食べるのが一番に決まってるだろ



65: ID:Gnu/bS560

冷しゃぶならゴマだれ。
あったかいのならポン酢。



67: ID:3xzJT5Y50

ゴマダレはゴマの香りが強すぎ
モミジオロシは唐辛子の辛味が強すぎて風味を壊す
ポン酢は魚の生臭さを消すが獣肉の臭味には適応しない



74: ID:s4IigzLc0

豚肉にゴマだれの組み合わせが良い


76: ID:Q3QkdT+e0

肉はゴマだれ野菜はポン酢


83: ID:p647dK2I0

ふつう混ぜるべ。それににんにくのすりおろしいれるの。
どこだっけ。しゃぶしゃぶ料亭でそれ食ってから真似てる。



90: ID:/cxzOaZd0

ゴマだれににんにく入れるとうまい


72: ID:VuqmALuIO

俺はごまとぽんを混ぜて食す
で、酸っぱいのが苦手だから最初に出汁で薄める
旨いよ



84: ID:ZNH5ReI60

ごまだれをDISる奴はゆるさねぇ


86: ID:BNFLV+vD0

ポン酢・ポン酢・ゴマだれの順番でループ


95: ID:iHjNxa2K0

飽きるまでは胡麻ダレが最強


コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MzRhNTVm

    >>蕎麦つゆ+柚子胡椒これに白ネギを加えて食べるのは衝撃的だった

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NGVlZDg5

    しゃぶしゃぶは大阪のスエヒロが最初だと言われている。

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZjEwZmYw

    ごまだれが重くなってきたら一旦ポン酢でリフレッシュしてまたごまだれ

  4. 4 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZjdhNjcx

    ポン酢ベースで肉の上にゴマだれかけると旨い。

  5. 5 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZDkyNzEy

    ボン酢にゴマダレ少量が最強

  6. 6 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:Njc0ZWVh

    しょうゆ一択

  7. 7 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MDBlODk4

    はじめて食うと変な味に感じるかも試練が白だしつけてみれ。そのうち、病みつきになるよ。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

コメント番号をクリックで返信できます。

NGワードが設定されています。
差別的表現、誹謗中傷、性的内容などの投稿はご遠慮ください。
上記以外にも管理人が不適切と判断したコメントは削除させて頂きます。
予めご了承下さい。

コメント 7