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スキヤキを作ろうとしたら、関西人が砂糖と醤油をぶちまけた ポテト入れてないのに (´_⊃`)

1: .94 ID:NCe1aKnk0

http://sankei.jp.msn.com/entertainments/news/130326/ent13032617070010-n1.htm

全米チャート1位から50年「スキヤキ」再評価 「日本人は繊細な感情を表現できる」
2013.3.26 17:05
no title

1963年8月、米ロサンゼルスの空港で熱狂的な歓迎を受ける坂本九さん(共同)

 歌手の坂本九さんが歌った「上を向いて歩こう」が、1963年6月に「スキヤキ」というタイトルでビルボード誌の全米チャート1位を獲得して半世紀。英BBCの電子版に今年1月、「世界を変えた20曲」のリストが掲載され、「風に吹かれて」「イマジン」と並んで「スキヤキ」が選ばれた。記事の中で、ワシントンの投稿者は、63年当時の米国人にとっ
て「スキヤキ」は「(戦争で敵対した)日本人が謎めいた民族ではなく、自分たちと同じく美しく繊細な感情を表現できる人たちと気付かせてくれた曲」と記した。

 作曲した中村八大さんは中国・青島生まれ。音楽プロデューサーの佐藤剛さんは「文化圏を超えた中村さんのハイブリッドな音楽性が、世界中で受け入れられるのではないか」と話す。

 世田谷文学館(東京)は4月20日から「上を向いて歩こう」展を開催。「世界中でヒットするというわが国のポップス史上最大の快挙」(同文学館)の秘密を探る。






転載元
スレタイ: スキヤキを作ろうとしたら、関西人が砂糖と醤油をぶちまけた ポテト入れてないのに (´_⊃`)
スレURL: http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1364293183/

この記事は2ろぐちゃんねるがまとめたものです。

2: ID:WoCjmRgIP

え、ポテト!?
ちょっとなに言ってんのかわかんないです



4: ID:SOWssX6H0

むしろ砂糖と醤油いれないで何を入れるのかね


6: ID:AOuq8Gs30

>>4
すき焼きのタレ



5: ID:UaptQjYF0

玉ねぎなんか入れるんじゃねーよ!白菜入れよや!


7: ID:Beq1xohI0

うちの実家は寄せ鍋みたいなすき焼きだったからどっちもよくわからんw


8: ID:QELZHgMo0

すき焼きになぜポティトゥをいれるのか


9: ID:vnzw1OMzO

すき焼きは白菜と椎茸が一番うめぇ。女子供は肉を食え。


10: ID:73fq+tVd0

>>9
すき焼きに白菜なんていれねーよ



12: ID:3NGiQnS2O

>>10
じゃあ何入れるんだよ?
スキヤキに白菜と長ネギは外せないだろ。



30: ID:L/JVUoFt0

>>12
キクラゲ
騙されたと思ってやってみ、後悔はさせない



41: ID:UaptQjYF0

>>30
関東は割り下だから白菜入れなくても水分があるけど
関西は醤油と砂糖しか入れないから、白菜を入れないと焦げ付く



250: ID:IhafiHji0

>>10
むしろ白菜がメインだろ



11: ID:L4ofykRuO

白菜、長ネギ、ニンジン、シラタキ、春菊、牛肉かな


18: ID:CMXR8l8t0

ヘットを塗り広げて砂糖をぶちまけ、所々カラメルにして肉を並べる
程よく焦げ目がつき香りが立ったら裏返して醤油をザッと回しかけて
卵液を絡めて口に放り込む
すき焼きは薄切り肉の食い方として至高のものと言う他ないよな



37: ID:ZbKG3vcq0

>>18
ちょっと大薮春彦意識した?



19: ID:D69vsJ/tT

芋が入ってるすき焼きってなんだよ


20: ID:L47Uf+b30

イモと生卵の組み合わせは最悪だろ…


21: ID:4/nRAFLg0

芋入れたら肉じゃがじゃないの?


23: ID:4XwflDo1i

焼き豆腐とネギとエノキと牛肉だけでいい
シラタキは肉が固くなるからいらん



27: ID:0Bmn2Boa0

これで彼女と喧嘩したわ
割り下で煮込む鍋の一種みたいな扱いにしてる奴いるのな



35: ID:h/Xq6T1G0

そもそも「割りした」って砂糖を混ぜた醤油のことでしょ?


38: ID:g2EaEcU60

>>35
関東人はそういうの好きなのよ
カエシとか大したことでもないものを
さも高等技術のように吹聴しまた有難がる



263: ID:/b67gHzT0

>>38
割りしたは、そうめんの麺つゆみたいに出し汁で割ってるだろW



39: ID:1wHyIZhL0

すき焼きの定義

関東:茹で肉
関西:焼き肉



43: ID:Qe3EW9nYO

>>39
焼くのは最初だけだし、それも火が通る程度。
焼き肉のように焼くわけではない。



84: ID:BJXXxnQD0

>>39
茹で肉だとちょっと俺のイメージと違うな。
俺は東京だけど煮焼きってのがぴったりくる。
焦げ付かないようなぎりぎりの水分で焼くって感じ



46: ID:NEY8tQpO0

すき焼きは簡単なんだよな
肉焼いて砂糖と醤油ドバドバっと入れて野菜入れて完了

すき焼きの元とか割り下なんていらんかったんや!



47: ID:UaptQjYF0

>>46
みりんと酒を入れたら更にうまくなるけどな
もちろん割り下と違うからだし汁は入れない



48: ID:3Yfm0Sis0

すき焼きを語るのなら
せめて魯山人風すき焼きの話題でも用意しておけ
雑魚どもよ



49: ID:GkritQBo0

貧乏だったので牛肉の代わりに豚肉ですき焼きしてました


54: ID:Qe3EW9nYO

>>49
豚のすき焼きは結構いける。
つか、牛肉のような臭みがないから豚の方が美味しい。
鶏のすき焼きはまぁなぁって感じだったな。



51: ID:4cEgexu/0

とりあえず肉の上に白砂糖ぶちまけるけど、その時に肉が見えちゃうようじゃまだまだだな


53: ID:xJ1Q/UJ20

最初に肉と砂糖としょうゆは当たり前やろwww


55: ID:k7m4v3W20

愛知は関西系なのかな。
肉を焼いて醤油砂糖酒、糸コン焼き豆腐白菜等々



56: ID:YoZes+rr0

えのきは普通だが
うちはシメジを入れるな

あとうどん入れてみ
最初からでもいいしシメでもいい



58: ID:xJ1Q/UJ20

>>56
うどんは次の日だろjk



57: ID:MxbRqi9s0

牛肉
白菜
白ネギ
糸こん
焼き豆腐
椎茸
春菊



59: ID:lCyt9OhBO

>>57
定番だな

ただあの味付けならなんか色々といけそう
でなかなかなない



63: ID:UaptQjYF0

>>57
エノキを入れろやデコ助野郎



64: ID:Qe3EW9nYO

>>57
子供の頃食べたすき焼きは、それに麩が入る。
えのきも入ってたような気がする。



61: ID:QrXJRCaS0

具は牛肉とネギと豆腐と糸コンだけ
味付けは砂糖と醤油だけ
最後は少しだけ水足してうどん入れて締め



66: ID:c4q0h5yN0

白菜はウチも入れねえよ関東だけど


68: ID:Qe3EW9nYO

>>66
関西は割りした使わねぇから、白菜入れないと水気ないんよ。



78: ID:c4q0h5yN0

>>68
ああなるほど、こっちは割り下だからな



69: ID:cu7oJUsV0

ゆで卵入れてるのはどうやら俺の家だけのようだな
豚角煮と一緒に煮玉子作る感覚



77: ID:4cEgexu/0

>>69
やってみよう



72: ID:968LcDs40

すき焼きに白菜なんて入れないだろ
牛鍋じゃねーんだから

牛肉
ネギ
豆腐
えのき

コレくらいだろ



73: ID:vnzw1OMzO

Wiki見たら、ジャガイモどころかモヤシいれる地方もあるんか。
モヤシは嵩増しにはアリかもな。



76: ID:HGnjAI0q0

東日本だと豚入れるすき焼きとかもある?

あと、全国だと鳥とかはどうなん?
秋田、愛知、九州とかは有名地鶏多いし



82: ID:krgDCEr90

関西人は牛丼にも白菜入れてそう


86: ID:HGnjAI0q0

>>82
すき焼き丼にはいれる



90: ID:lPgPwdFg0

タマネギ入れてもうまいで

no title



94: ID:c4q0h5yN0

>>90
玉ねぎは牛丼で慣れてるから割りと抵抗ないな



95: ID:5DqQB+iH0

うどんがうまい
次の日の汁がたっぷりしみこんだ奴がうまい



97: ID:Va/CA4Nx0

スキヤキに何を入れるかスレで
もやしとか大根とか書いた奴を許さない絶対に許さない



1001:名無しさん@2ろぐちゃんねる:2012/00/20(?) 00:00:00.00 ID:0

コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NjQyOTIx

    魯山人風すきやきって昔一回やってみたことあるけど、微妙だった。ある日しゃぶしゃぶを白だしで食べたら何とも言えない味だったけど、病み付きになって今もやってる。良く考えるとこの白だしとしゃぶ牛は魯山人風すきやきと全く同じ味の構成になってる。ということは、魯山人風すき焼きも食い慣れれば癖になる嵌る味なのかもしれない。

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:Y2VlZjg2

    関西人は味覚音痴だからね、しかたないね

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MTg5NzVl

    スキヤキの〆は中華そばやでーうどんより美味いから試してみてやでー

  4. 4 名前:????????????????????????? ID:YzJlOWUy

    やっぱり大根入れる家庭はあまりないんだなうまいのに

  5. 5 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MDQ2ZWYz

    ※2関東人ってすぐ下らん優越感に浸るよね。

  6. 6 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NDllNThl

    関東のはすき焼きというか牛鍋に近い

  7. 7 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YTUyNjRi

    じゃがいもうまいよ?麩も好き

  8. 8 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NTY0ZTA3

    え?すきやきと牛鍋って別物なのか!?

  9. 9 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:Y2YzYjli

    他の食材はまぁ許すけど、じゃがいもだけは許さない

  10. 10 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MTU2Nzg5

    関東人に食いもんのこととやかく言われたら笑うわw

  11. 11 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:OTAxMjRk

    オレのところは北海道だが、醤油に砂糖だったな。白菜入れないが、玉ねぎは定番あと春菊・糸コン・焼き豆腐・長ネギだったな。あと牛肉は基本なわけだが、時々豚肉もあり。豚肉といっても我が家では好評。北海道は牛も旨いが、豚肉もブランド豚が多いからな。

  12. 12 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NmU0ZDYx

    食って旨けりゃ何ブチ込もうと文句ねーよ

  13. 13 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YjUzZjkx

    関西人が実際に味覚音痴だったと仮定しても関東人の味覚がいいってことになるわけじゃないのにね

  14. 14 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZjA5ZGNi

    スキヤキといえば松茸だろってじーちゃん世代の人達が言ってたマジで

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