食べ物系

マクドの店内でマックブックを開くと追い出される

1: イス攻撃(芋)@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 08:02:20.57 ID:m4cIb0B/0.net
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効率優先が招いた、顧客体験の質の低下
 ビジネスラボ代表取締役の大西宏氏は昨年12月23日、自身のブログで「もはやハンバーガーやサイドメニューのバリエーションだけでは厳しいのではないでしょうか」と語っている。
同氏によれば、ファストフード業界では台頭してきたコンビニの日配商品との競争が加熱しており、「セブン-イレブンなどのコンビニが、店内で淹れるコーヒーの成功をさらに広げ、
セイコーマートのように店内料理に力を注いでくれば、さらにコンビニは、ファストフード業界との競争で優位になってきそう」と分析。「『マクドナルドにでも行くか』から『マクドナルドに行きたい』という魅力づくりの問題ではないかと思います」と締めくくっている。

また、ブロガーのイケダハヤト氏は同25日、「パソコンを開いただけで店舗から追い出された」という体験談を紹介しつつ、「マクドナルド失墜の原因は行き過ぎた『効率主義』にある」と主張。
「マックの固い椅子も、めちゃくちゃ狭い席も、悪名高い60秒提供サービスも、撤去されたメニューも、すべて短期的な収益の拡大にフォーカスして、デザインされた結果なのでしょう。
確かに回転率は上がるでしょうけれど、顧客体験の質まで下がってしまっては、本末転倒です」とまとめた。
 昨年12月11日には不評を買っていた「メニュー表撤去」を解除するなど、新社長のもと、すでに試行錯誤を始めているように見えるマクドナルド。今年、顧客を取り戻し業績を回復できるかどうかは、
メニューのテコ入れだけではなく、「生まれ変わり」を印象づけるほどの大きな改革を行うことができるかに、かかっているといえよう。
(文=blueprint)
http://biz-journal.jp/2014/01/post_4018_2.html




元スレhttp://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1398898940/


5: キドクラッチ(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 08:08:12.51 ID:EcGvwpBa0.net
タブレットPCでブラウザのタブたくさん開いても怒られるの?

10: タイガードライバー(熊本県)@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 08:10:53.64 ID:wDE/LSeH0.net
歯が悪い・滑舌が悪い・注文する品物の名前度忘れする奴にとって
メニューは重要なのに。


13: アキレス腱固め(catv?)@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 08:14:33.59 ID:60Qk1a700.net
ていうか、マクドナルドはマズイ上に高いから行かない( ´ ▽ ` )ノ

14: ときめきメモリアル(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 08:15:09.22 ID:oByfBQQz0.net
原田はアップル社での成果がジョブズの恩恵だったのに自分の功績だと勘違いしたのが原因だろ
マクドナルドで原田がしたことは、メディアに扱ってもらいたいが為に意外性を売りに営業し、
商品を『乞食のエサ』にしたこと、結果として会社のイメージを下げ、顧客離れにつながった


18: 逆落とし(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 08:26:59.49 ID:V/Z/sUoL0.net
まぁ俺が外食産業に身を置いてた頃・・・

1980年ごろは、2位から5位ぐらいまでは変動の差でどうにでもなるランキングだったが
日本マクドナルド株式会社は特別な存在で、2位以下がどう頑張ってもその収益を上回ることはないだろうと思われてた

今風に言うとまさにレジェンドだったよw

原田が社長になってからのマックのナイアガラ的信用低下と不信感と言ったら日本経済史に残る珍事件だw

もう立て直すのは無理だろうと思うほどにw


19: ビッグブーツ(catv?)@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 08:29:53.56 ID:jr5Pbcjs0.net
>>18
当時は、中途採用でも店長候補として求人出してたな、マクドナルド。


20: 逆落とし(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 08:32:03.29 ID:V/Z/sUoL0.net
>>19
中途採用を積極的に取り入れて独自の実力主義のマネージングシステムを取っていたなw


21: トペ コンヒーロ(大阪府)@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 08:36:14.13 ID:g5jSSLbk0.net
背もたれのない高い椅子が並んでたがあれは子供には危なすぎるよ
ガキは来るなつー意味かな?マクドも変わったなぁ
前は子供をターゲットにしてたはずだが・・・


11: ドラゴンスープレックス(鹿児島県)@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 08:12:34.01 ID:GrSSPuSN0.net
ハンバーガー60円にしたらまた食べてやんよ

コメント一覧

  1. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    それでもまだ原田が優秀な経営者としてTVに出てえらそーに経営語ってやがんの意味わからんわww

  2. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    appleとサムテョンは敵同士だからな

コメント

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