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【中国・期限切れ肉】 有識者「充分なチェックをしなかった日本が悪い」

1: クロスヒールホールド(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:03:00.99 ID:TZWZ6kUp0.net

<中国・期限切れ鶏肉>日本側の甘さ指摘も

 中国で発覚した期限切れ食品の問題で、日本マクドナルドなどが商品の販売を中止したことを受け、
厚生労働省も食品衛生法上の問題がなかったか事実関係の確認に乗り出した。
食品の安全問題に詳しい有識者からは、日本側のチェックが十分だったのか疑問視する声も出ている。

 厚労省は中国大使館に対し、実際に期限切れの食品が輸入されたのかや、施設の衛生管理などの
調査を求めた。健康被害の報告はないといい、担当者は「冷凍保存されていたとすれば腐敗もなく、
食品衛生上問題ないかもしれないが、どのような管理状況だったのか調べる必要がある」と話す。
食品衛生法上の問題が確認されれば、輸入自粛の指導などを検討する。

 中国の食品事業に詳しい経営コンサルタントの太田光雄さんは「氷山の一角という印象。
(中国製冷凍ギョーザ事件)などを受け、中国でも衛生管理の厳格化が進んでいるが、
まだまだ万全ではないのが現実だ」と話す。食品業界が、仕入れ先工場の衛生管理や
製造状況などを定期的に検査するのは常識だといい「マクドナルドはそうした検査をきちん
と行っていたのか疑問だ。契約して終わりではなく、常に仕入れ先をチェックすることも重要だ」と指摘した。

 一方、公益財団法人「食の安全・安心財団」理事長で東京大名誉教授の唐木英明さんは
「床に落ちた肉もそのまま使うなど、期限表示もなかった50年前の日本のようだ」と指摘。
「今回は米系の工場だったと聞く。そうした理由で日本側のチェックが行き届いていなかったとしたら、
責められても仕方ない」と話した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140722-00000130-mai-soci




元スレhttp://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1406077380/



3: ミドルキック(庭)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:04:36.32 ID:gCaWbWeV0.net

ごもっとも!日本人の品質管理者を工場ごとに配置してチェックするぐらいのコストかけろよクズ企業は


6: 河津掛け(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:06:02.99 ID:AF1Fsj/a0.net

まあでも加工済みとはいえあんなに変色した肉気づかなかったわけないだろ
マクドナルドも黙認してたんじゃねーの?



8: ニールキック(栃木県)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:06:56.77 ID:s207dUCy0.net

チェックなんてするわけないわな
コストかかるし



12: ヒップアタック(大阪府)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:07:40.32 ID:L3NSqTDZ0.net

ま、腐っててもいいや、って認識だったんだろ、売る方も、買う方も
どーせ食うのは自分達じゃないし



13: 頭突き(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:07:53.21 ID:/Hp4ANRi0.net

なんか お腹痛くなってきた


14: アルゼンチンバックブリーカー(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:08:35.88 ID:DGpi2s1g0.net

もう加工したら国産とかそういうまやかしは止めて
支那でも半島製でもいいから、原材料の産地表示を義務付けろよ。
買う奴や食う奴に正しい判断させてくれ。



17: 膝靭帯固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:11:11.93 ID:zpnABVuOI.net

だ・か・ら
中国から食品輸入を禁止しろよ
反日教育されてる国から食品輸入って気は確かですか
チェックしない日本が悪い。なら輸入しなきゃいいでしょ



18: TEKKAMAKI(北海道)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:11:14.67 ID:CzIhsChN0.net

原材料の産地表示を義務付けしろ
消費者庁は何をやってる
コメントくらい出さんか
危機管理対応がなっとらん



26: 河津掛け(庭)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:13:36.76 ID:Fdpxt4vm0.net

>>18
まさにこれ
消費者が自衛もできない



22: EATcf-326p77.ppp15.odn.ne.jp シャイニングウィザード(東日本)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:12:51.28 ID:8M1SY61F0.net

雪印並みに追及して然るべき?甘くするからツケ上がるわけで?どうせ商社が間に入って徹底的に安く仕入れるルートなんだろ?


23: 足4の字固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:12:58.93 ID:AEqLbXnR0.net

否定はできないな
まともな企業は自社でも品質管理してるし
結果、中国撤退してる



24: ジャーマンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:13:01.64 ID:4AqmT1jb0.net

検査や管理を徹底的にやってるとかマクドナルドは豪語してたけど
やっぱりあれは嘘だったのか



71: ハイキック(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:38:54.44 ID:YFIijX+o0.net

>>24
あんなの嘘にきまってる。
けどうちらが確認する方法もなかったからね。
まぁ今回の件で、そんなの嘘っぱちだって公になったから良かったわ。



27: アトミックドロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:14:14.27 ID:+OVHTOR30.net

×十分なチェックをしなかった日本が悪い
○中国から仕入れた日本が悪い



31: フランケンシュタイナー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:15:41.68 ID:xuqn3iDw0.net

日本はどの産業でも納品された段階で基準をクリアしてるものとして扱う場合多いよね


36: クロイツラス(dion軍)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:16:26.85 ID:wAY5g6aW0.net

マックは商品名の隣に値段と産地を表記すべき


46: ドラゴンスクリュー(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:19:38.54 ID:v3NpmWmL0.net

中国メディアの取材で発覚するとか恥ずかしすぎる

何も仕事してないのバレバレ



47: バズソーキック(奈良県)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:19:46.20 ID:PDYfs0tK0.net

中韓に食品加工とかやらせるのが悪い、日本企業が悪い


48: フランケンシュタイナー(京都府)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:20:52.77 ID:l064uqbN0.net

まあ中国企業に対して危機感を持たない日本企業のトップ連中、経団連は超無能


49: ジャンピングDDT(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:21:49.78 ID:bWyZUk8y0.net

お客様に最高の「おいしさと品質」、「安全な商品」をご提供できるよう、マクドナルドは、生産地(農場等)から店舗までのサプライチェーン全般で品質・衛生管理を徹底し、食の安全に取り組んでいます。
原材料の生産地から加工、物流、お店の商品にいたるまでの全工程において、世界中のマクドナルドが協力して取り組んでいるマクドナルドグローバル基準と日本の法律・ガイドラインに従った厳しい管理をしています。

http://www.mcdonalds.co.jp/safety/quality/chicken/index.html



58: 栓抜き攻撃(家)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:24:58.21 ID:+mMPimh90.net

>>49
ようは期限切れでも品質基準をクリアしたってことなんだろ



57: ウエスタンラリアット(山梨県)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:24:44.89 ID:XpKBq92E0.net

ほんとそれ。 丸投げで品質管理は大丈夫ですなんてどの口が言うって感じ。
たださ、一から十まで品質チェックする体制を構築するとシナの低コストが無くなることも事実。



59: ジャンピングエルボーアタック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/07/23(水) 10:25:07.99 ID:CSUQ/TWz0.net

相手が中国だとむしろ期限切れ程度で済んでよかったと思えるのが怖い


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