1: アンクルホールド(秋田県)＠＼(^o^)／ 2014/08/04(月) 23:51:23.99 ID:wmVa8WJu0.net
【寿司屋の板前に聞いた「このお客さんツウだな」と思う注文方法ベスト3】
3位：予算を言っておまかせで注文
「まずは上や特上を頼む人が多いですが、○○千円でおまかせと予算を言われて注文されると『この人慣れてるなぁ』と思いますね。
お決まりだと定番のものを出しますが、おまかせは予算内でどれだけ美味しいものを出せるか組み立てる腕が必要ですから。」
2位：今日のいいとこでおまかせ！ と注文
「3位と似たような理由ですが、『いいとこ』と言われるとヘタなものを出せないので、かなり緊張しますね。逆にその日に一番美味しいと
思うものを出せるので楽ではあるんですが。」
1位：最初は一番安い並を注文
「一見さんで一人客、さらに最初は並しか頼まなかったらほぼ100％ツウだと思いますね。それで美味しかったら別で注文をくれるし、ダメだと思われたら
並のお金だけお支払いただいてお愛想。寿司屋巡りをしている人の食べ方ですよ。」
……とのことだった。なんだか並を頼むと貧乏だと思われそうであえて上を頼んでいたが、寿司屋からすると並だけ注文する人は逆にツウだと思うらしい。
ちなみに “最初に玉子から食べる” など、ツウだと思われる定番をガチでやられるのは逆に「緊張してるのかな（笑）」と思ってしまうそうだ。
確かに予算を言っておまかせで注文する人はたまに見かけたが、やっぱり食べなれている人なんだなぁ。いつかはそんなかっこいい大人になりたいものである。
http://news.livedoor.com/article/detail/9113416/
3位：予算を言っておまかせで注文
「まずは上や特上を頼む人が多いですが、○○千円でおまかせと予算を言われて注文されると『この人慣れてるなぁ』と思いますね。
お決まりだと定番のものを出しますが、おまかせは予算内でどれだけ美味しいものを出せるか組み立てる腕が必要ですから。」
2位：今日のいいとこでおまかせ！ と注文
「3位と似たような理由ですが、『いいとこ』と言われるとヘタなものを出せないので、かなり緊張しますね。逆にその日に一番美味しいと
思うものを出せるので楽ではあるんですが。」
1位：最初は一番安い並を注文
「一見さんで一人客、さらに最初は並しか頼まなかったらほぼ100％ツウだと思いますね。それで美味しかったら別で注文をくれるし、ダメだと思われたら
並のお金だけお支払いただいてお愛想。寿司屋巡りをしている人の食べ方ですよ。」
……とのことだった。なんだか並を頼むと貧乏だと思われそうであえて上を頼んでいたが、寿司屋からすると並だけ注文する人は逆にツウだと思うらしい。
ちなみに “最初に玉子から食べる” など、ツウだと思われる定番をガチでやられるのは逆に「緊張してるのかな（笑）」と思ってしまうそうだ。
確かに予算を言っておまかせで注文する人はたまに見かけたが、やっぱり食べなれている人なんだなぁ。いつかはそんなかっこいい大人になりたいものである。
http://news.livedoor.com/article/detail/9113416/
元スレhttp://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1407163883/
3: クロスヒールホールド(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2014/08/04(月) 23:52:38.64 ID:95NzWf2O0.net
美味しく食べる為にはツウだと思って貰わないとダメなんだな
9: ときめきメモリアル(アメリカ合衆国)＠＼(^o^)／ 2014/08/04(月) 23:57:02.33 ID:3viq3gYu0.net
>>3
すきやばし次郎は一見さんをクチアケにしたくないから常連が来るまで握ってすら貰えないそうな
だったら開店直後に一見さんの予約取るなよとは言っちゃいけないんだな
それこそそこら辺の店ならカスみたいなのしか出さないかも知れん
すきやばし次郎は一見さんをクチアケにしたくないから常連が来るまで握ってすら貰えないそうな
だったら開店直後に一見さんの予約取るなよとは言っちゃいけないんだな
それこそそこら辺の店ならカスみたいなのしか出さないかも知れん
12: クロスヒールホールド(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2014/08/04(月) 23:58:41.75 ID:95NzWf2O0.net
>>9
つまり次郎さんの店で並って言えばいいんだな
つまり次郎さんの店で並って言えばいいんだな
40: 魔神風車固め(大分県)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:11:30.20 ID:+7UrtBmr0.net
>>9
そういう時、店の人間は最初に来た一見の客になんて言うの？
常連が来るまで待ってろって言うの？一見はそれに従うの？
なんか嫌だわぁそういう世界。
そういう時、店の人間は最初に来た一見の客になんて言うの？
常連が来るまで待ってろって言うの？一見はそれに従うの？
なんか嫌だわぁそういう世界。
232: テキサスクローバーホールド(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 06:31:51.45 ID:XLeDFWzri.net
>>9
初めて行ったとき、最初の客で1人だったけど普通に次郎さんが握ってくれたぞ
どこから出た話？
初めて行ったとき、最初の客で1人だったけど普通に次郎さんが握ってくれたぞ
どこから出た話？
4: ビッグブーツ(福岡県)＠＼(^o^)／ 2014/08/04(月) 23:53:29.67 ID:Rx43yIpT0.net
予算を言っておまかせって、その予算はどれくらいがツウなんだよ
5: 逆落とし(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2014/08/04(月) 23:55:07.16 ID:hr9orfug0.net
>>4
それを知ってるから通なんだろ
それを知ってるから通なんだろ
71: チキンウィングフェースロック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:33:49.81 ID:DN1h01lt0.net
>>4
1貫108円
1貫108円
6: タイガードライバー(大阪府)＠＼(^o^)／ 2014/08/04(月) 23:55:21.41 ID:U/cdT2wc0.net
まずはガリを頼む。 まずれければそれでおあいそ。
・・・一番 通な食べ方
これで俺は8店ほど出禁になった
・・・一番 通な食べ方
これで俺は8店ほど出禁になった
300: メンマ(庭)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 09:48:50.11 ID:pilu/mIb0.net
>>6
7店目で気づけよ
7店目で気づけよ
373: アキレス腱固め(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 14:34:55.32 ID:zYOYnMc5O.net
>>6
クスッときた
感動をありがとう
クスッときた
感動をありがとう
14: ときめきメモリアル(アメリカ合衆国)＠＼(^o^)／ 2014/08/04(月) 23:59:39.49 ID:sV2lk+7f0.net
最初に玉子頼んだら代金要らないんで帰ってくださいって言われる
15: ストマッククロー(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:00:11.86 ID:aSkTym0WO.net
片っ端から好きなもの頼んでイマイチなのに当たった時点で店を出る。
店はいくらでもあるんだし一軒で済ませなきゃならん理由もない。
最初にお決まり頼んで大して好きでもないものの味見してやる義理もないし。
店はいくらでもあるんだし一軒で済ませなきゃならん理由もない。
最初にお決まり頼んで大して好きでもないものの味見してやる義理もないし。
17: フライングニールキック(庭)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:00:32.67 ID:dOPTM3Ro0.net
その時食いたいもんを頼む。ツウじゃなくていいから食いたいもんを好きな順番に頼んで好きなように食べる。飯くらい好きに食いてえんだよ
280: タイガードライバー(芋)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 09:20:25.67 ID:Q4tbpepw0.net
>>17
同じことを中尾彬も言ってた
同じことを中尾彬も言ってた
19: フルネルソンスープレックス(dion軍)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:01:16.02 ID:jUCA98BJ0.net
めんどくせーな好きに食わせろ
21: 閃光妖術(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:02:24.20 ID:cKtGILvo0.net
500円でおいしいところを頼む
24: フェイスクラッシャー(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:03:11.41 ID:Tu5AkGom0.net
アレルギー（卵・青魚）対応でおまかせ
29: ローリングソバット(熊本県)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:06:31.58 ID:0t9UuoqE0.net
えっ、マジか、卵って思ってたクソ
31: ファイヤーバードスプラッシュ(岡山県)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:07:02.00 ID:lWC69poi0.net
回らないのいったこと無いんだがどのくらい金掛かるの
50: TEKKAMAKI(dion軍)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:16:47.82 ID:zbPhbLa00.net
>>31
「ちゃんとしたお寿司屋さん初めてなんです。
３０００位でお願いします」
って言えば、まともな職人だったら張り切って握ってくれる。
「ちゃんとしたお寿司屋さん初めてなんです。
３０００位でお願いします」
って言えば、まともな職人だったら張り切って握ってくれる。
81: ジャーマンスープレックス(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:40:04.52 ID:YUhQEiQW0.net
>>50
「あいよー！」って声が聞こえた
「あいよー！」って声が聞こえた
118: フェイスロック(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 01:46:03.01 ID:Yc2QBuFt0.net
>>81
あいやー！
あいやー！
240: キン肉バスター(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 06:59:54.68 ID:1pW0uD/L0.net
>>118
何が出てくるのか怖すぎる
何が出てくるのか怖すぎる
294: 足4の字固め(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 09:44:07.55 ID:m05OqgZc0.net
>>240
ワロタ
ワロタ
32: TEKKAMAKI(熊本県)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:08:25.21 ID:N2a2WnX00.net
予算でお勧めってのは便利だな
財布の中身気にしながら食べなくてもいいし
今度から使わせてもらうわ
財布の中身気にしながら食べなくてもいいし
今度から使わせてもらうわ
33: 逆落とし(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:08:28.25 ID:uMVWJr580.net
俺「タマゴ」
大将「タマゴは後にしな」
俺「じゃあお任せで」
大将「好きなの頼みなよ」
俺はカウンターに座るのを諦めた
大将「タマゴは後にしな」
俺「じゃあお任せで」
大将「好きなの頼みなよ」
俺はカウンターに座るのを諦めた
36: パロスペシャル(愛知県)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:09:46.87 ID:ZUGmwaUN0.net
干瓢巻き１択
279: バックドロップ(庭)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 09:17:18.41 ID:TvjZBC2h0.net
>>36
昔余りにも干瓢巻きが旨いすし屋があって感動の余り不覚にも涙がでてしまった事があった。
それ以来最初では頼まないが必ず頼むね。
干瓢巻きが旨かった店が閉まったのは残念無念。
お酒込みで1万であれだけ手の込んだ寿司はそうなかったと思う。
そんなに寿司屋行かないから通ではないけど初めての店は大将や板前さんに予算言ってお勧めのもの握って貰う。
何度か通ってる店はいいネタ教えてくれるのでほぼお任せだし値段も大体何時も一緒。
大好きなアナゴと干瓢巻きも知ってくれているので程よいタイミングか帰りに包んで用意してくれている。
たまに出たものに対して安過ぎる時があるのでまた通ってしまうんだな…。
昔余りにも干瓢巻きが旨いすし屋があって感動の余り不覚にも涙がでてしまった事があった。
それ以来最初では頼まないが必ず頼むね。
干瓢巻きが旨かった店が閉まったのは残念無念。
お酒込みで1万であれだけ手の込んだ寿司はそうなかったと思う。
そんなに寿司屋行かないから通ではないけど初めての店は大将や板前さんに予算言ってお勧めのもの握って貰う。
何度か通ってる店はいいネタ教えてくれるのでほぼお任せだし値段も大体何時も一緒。
大好きなアナゴと干瓢巻きも知ってくれているので程よいタイミングか帰りに包んで用意してくれている。
たまに出たものに対して安過ぎる時があるのでまた通ってしまうんだな…。
48: 足4の字固め(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:16:18.98 ID:PToXnDnP0.net
通はいくらなんだよ
２０００円とかでもいいのか
２０００円とかでもいいのか
51: 栓抜き攻撃(大阪府)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:17:54.84 ID:RXHDF0FJ0.net
寿司屋って自ら来店のハードル上げて自分の首絞めてるように見える
もうちょいオープンに店やったほうが流行りそうなんだけどなー
100円寿司あんだけ流行ってるわけだし
もうちょいオープンに店やったほうが流行りそうなんだけどなー
100円寿司あんだけ流行ってるわけだし
52: アンクルホールド(愛知県)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:18:34.26 ID:l89r95CA0.net
>>51
薄利多売だけが商売じゃないんだよ
薄利多売だけが商売じゃないんだよ
57: 栓抜き攻撃(大阪府)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:23:22.84 ID:RXHDF0FJ0.net
>>52
まぁそうなんだけどさ、
繁華街で人多いのにいつ見ても客いてない寿司屋見てるとそう思うんだ
ちょっと入りにくいよって
まぁそうなんだけどさ、
繁華街で人多いのにいつ見ても客いてない寿司屋見てるとそう思うんだ
ちょっと入りにくいよって
62: ビッグブーツ(空)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:27:37.94 ID:Cm9XUZwYi.net
京都の寿司屋はやっぱ一見お断りなの？
69: パイルドライバー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:32:14.41 ID:kuE/FkbZ0.net
>>62
なんとも言えない暗い沼みたいな目で
じーーーっと顔を覗き込まれた後に断られたことある
気まずかった
なんとも言えない暗い沼みたいな目で
じーーーっと顔を覗き込まれた後に断られたことある
気まずかった
67: 膝靭帯固め(dion軍)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:31:31.64 ID:ZJ8bia1t0.net
居心地のいい馴染みの寿司屋があるのは、
幸せな事なんだなあ。
幸せな事なんだなあ。
65: ショルダーアームブリーカー(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/08/05(火) 00:30:26.39 ID:JdwXYK190.net
一見のくせに通とか気取ってんなよ
通え
通え
最初にマグロや雲丹 の奴はカウンターに行く必要ない 回転で十分だと思うわ そんな初歩中の初歩大将に腹で大笑いされとる寿司が可哀想や
店員も客も何と戦ってんだよ
寿司屋からすりゃ通ぶるなんて滑稽極まりない好きなもの頼んでくれていいわ
何食べたっていいじゃん。
>最初に玉子から食べる最後に回したくないから先に食べるんだが、ツウぶってることになるんだ
ツウって思われると何かあるん？偉そうに寿司屋風情が何を抜かしとるｗ
おまかせでって言ったら、メニュー見ろ其だけだって突っ込まれてワロタんごwwwwwww