1: デンジャラスバックドロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 09:44:07.92 ID:wapCJNP90.net
2009年以降、長く続いてきた牛丼値下げ戦争にピリオドが打たれそうだ。
最安値を提供してきた牛丼チェーンの「すき家」が、ついに値上げを打ち出したからだ。
すき家を運営するゼンショーホールディングス(HD)は、8月27日から
牛丼の並盛を税込み270円から291円に値上げ、その他のサイズも軒並み20~40円値上げする。
値下げ基調が続いてきた牛丼業界の潮目が変わったのは、4月の消費増税。
直前まで280円で横一線だった牛丼並盛を、「吉野家」が300円に値上げ。「松屋」も、
7月22日からチルド(低温保存)肉を使用した「プレミアム牛めし」を投入、380円という強気の価格を打ち出した。
これに対しすき家だけは、消費増税後も踏ん張って270円へと10円の値下げに
踏み切る。だが、外食産業の関係者は、「経営的にはキツかったはず」と指摘する。
というのも、デフレ下の常とう手段は、インパクトのある大幅値下げを打ち出し、
1皿当たりの粗利益の低下を客数増で賄うというもの。280円は原価ギリギリで、客数の増加は絶対条件だった。
にもかかわらず、すき家の客数は伸び悩んだ。値下げに踏み切った4月から7月までの
4カ月累計で、既存店客数はわずか0.7%増にとどまったのだ。値下げとはいえ吉野家との差はわずか30円。
消費者が低価格に慣れ切ってしまったためか、インパクトが薄かったとの指摘もある。
http://newsbiz.yahoo.co.jp/detail?a=20140819-00057827-diamond-nb
最安値を提供してきた牛丼チェーンの「すき家」が、ついに値上げを打ち出したからだ。
すき家を運営するゼンショーホールディングス(HD)は、8月27日から
牛丼の並盛を税込み270円から291円に値上げ、その他のサイズも軒並み20~40円値上げする。
値下げ基調が続いてきた牛丼業界の潮目が変わったのは、4月の消費増税。
直前まで280円で横一線だった牛丼並盛を、「吉野家」が300円に値上げ。「松屋」も、
7月22日からチルド(低温保存)肉を使用した「プレミアム牛めし」を投入、380円という強気の価格を打ち出した。
これに対しすき家だけは、消費増税後も踏ん張って270円へと10円の値下げに
踏み切る。だが、外食産業の関係者は、「経営的にはキツかったはず」と指摘する。
というのも、デフレ下の常とう手段は、インパクトのある大幅値下げを打ち出し、
1皿当たりの粗利益の低下を客数増で賄うというもの。280円は原価ギリギリで、客数の増加は絶対条件だった。
にもかかわらず、すき家の客数は伸び悩んだ。値下げに踏み切った4月から7月までの
4カ月累計で、既存店客数はわずか0.7%増にとどまったのだ。値下げとはいえ吉野家との差はわずか30円。
消費者が低価格に慣れ切ってしまったためか、インパクトが薄かったとの指摘もある。
http://newsbiz.yahoo.co.jp/detail?a=20140819-00057827-diamond-nb
元スレhttp://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1408409047/
3: サソリ固め(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 09:45:25.42 ID:ZWP90xkP0.net
さすがにここで食うくらいなら松屋か吉野家だわ
4: バズソーキック(鹿児島県)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 09:45:28.54 ID:icd+WOeP0.net
つか270円+消費税も量減らした実質値上げだったじゃん
6: マシンガンチョップ(家)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 09:45:40.02 ID:ysmE0nrt0.net
ノーマル牛丼以外はしれっと税込表示から税抜表示にして実質5%値上げしてたからな。
9: トペ コンヒーロ(京都府)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 09:46:57.85 ID:WMX+NH0o0.net
[ ::━◎]ノ 価格アップ閉店という落ち.
11: キングコングラリアット(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 09:47:56.23 ID:cZv2hvU80.net
牛丼一杯400円でいいだろ
53: ファイヤーボールスプラッシュ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 10:17:31.84 ID:Vh+1uKbn0.net
>>11
それでいいよ。
昔の値段はそんなもんだったから。
それでいいよ。
昔の値段はそんなもんだったから。
55: キン肉バスター(庭)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 10:21:12.30 ID:IX1XqJ780.net
>>53
昔は450円だった気がする
昔は450円だった気がする
12: キチンシンク(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 09:48:09.79 ID:7HPNpBFE0.net
そもそも物品には適正価格っつーもんがあるのよ(´・ω・`)
アホみたいな低価格化競争は質の低下は勿論、結局は負け組しか生み出さないことに気付こうぜ
アホみたいな低価格化競争は質の低下は勿論、結局は負け組しか生み出さないことに気付こうぜ
66: 足4の字固め(和歌山県)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 10:26:52.10 ID:aqPMU+0p0.net
>>12
今の日本の状況は適正でない雇用、賃金
が引き起こしたもんだろ
今の日本の状況は適正でない雇用、賃金
が引き起こしたもんだろ
35: リバースパワースラム(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 10:01:22.71 ID:ccXA7IJ9i.net
1円単位はやめろよ
39: パロスペシャル(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 10:08:56.04 ID:XQsWjlhC0.net
>>35
レジの手間増やすとかwww
レジの手間増やすとかwww
17: 閃光妖術(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 09:51:13.64 ID:Ko+8O8N40.net
350円位にあげて労働環境改善してやれよ。
13: アイアンクロー(千葉県)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 09:49:55.10 ID:WiX3A+b50.net
牛丼屋の中ですき家が一番好きな俺としては嬉しくないなぁ
結局今までの損失埋めや、体質改善で値上げしちゃうわけね
結局今までの損失埋めや、体質改善で値上げしちゃうわけね
21: ランサルセ(大阪府)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 09:52:59.85 ID:JGG3+9yh0.net
急激に店が汚くなってたからなぁ
あれで逃げた客も多かったかも
あれで逃げた客も多かったかも
18: チェーン攻撃(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 09:51:20.33 ID:bnh4nq3s0.net
かわいそうになって、すき家いけない
23: メンマ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 09:53:58.49 ID:y3MGpY7m0.net
値上げした分社長の懐に消えるんだろ?w
24: ダイビングフットスタンプ(dion軍)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 09:54:37.26 ID:KXc+EYdg0.net
値上げするのはいいとしても、はたして生き残れるのかね
ここの体質からして、他の価値を付けるセンスは生まれそうにないけど
ここの体質からして、他の価値を付けるセンスは生まれそうにないけど
29: スターダストプレス(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 09:56:42.68 ID:W1/SIzOy0.net
老舗の吉野家はいまチャンスだな
42: キチンシンク(沖縄県)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 10:10:28.28 ID:JWYWAW480.net
33: サソリ固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 09:58:37.35 ID:IylKIrh10.net
プレミアム牛めしは失敗する、デフレは脱却なんか出来ない
45: ジャンピングパワーボム(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 10:12:52.65 ID:eRY9kg+z0.net
>>33
早くインフレを止めてくれ…
物価上昇で個人消費の落ち込みが凄まじいから客が減って増税分以上値上げしなくちゃ立ち行かなくなるんだろ
早くインフレを止めてくれ…
物価上昇で個人消費の落ち込みが凄まじいから客が減って増税分以上値上げしなくちゃ立ち行かなくなるんだろ
47: キン肉バスター(庭)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 10:14:53.44 ID:IX1XqJ780.net
>>45
インフレは止まらん
今が嫌なら収入を上げるよう動くんだ
インフレは止まらん
今が嫌なら収入を上げるよう動くんだ
52: ジャンピングパワーボム(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 10:17:30.06 ID:eRY9kg+z0.net
>>47
平均で雀の涙ほどの上昇はあったようだけど
個人の所得が実質2.2%減なんだぞ
これじゃどこも客が減って立ち行かなくなるわ
平均で雀の涙ほどの上昇はあったようだけど
個人の所得が実質2.2%減なんだぞ
これじゃどこも客が減って立ち行かなくなるわ
37: バズソーキック(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 10:04:45.19 ID:9SMby7ALi.net
客が少なくて売上が上がらないっつーより、
店員が確保できなくて営業できない(売上がない)ってどーかと。
店員が確保できなくて営業できない(売上がない)ってどーかと。
38: 逆落とし(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 10:04:53.01 ID:JsznOzsd0.net
500円まで一気に上げて少しまともな食い物にしてやれ。
63: 河津落とし(山梨県)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 10:23:32.61 ID:+hEgQmkS0.net
すきやおわったー客数は戻らないし
値上げしてさらに客こなくなるな
値上げしてさらに客こなくなるな
71: フェイスクラッシャー(東日本)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 10:33:03.34 ID:oM7ueYtDO.net
軒並み閉店の可能性が出てきた
69: ヒップアタック(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 10:30:49.92 ID:DfNNrMNd0.net
1円の意味は?
そんなに従業員が憎いのか
そんなに従業員が憎いのか
プレミアム牛めしは思ったより美味かった
291円は半端杉w300円でもだれも驚かんよ俺達のパワー必要なんだろ?
狂牛病リスクの高い吉野家は怖いしなぁ
291(憎い)
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