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【生肉バーガー】 マック「安全管理は十分だから生肉でも安心してね!」

1: ジャンピングDDT(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 00:58:10.94 ID:IOivtb5N0.net

異物混入問題が相次いで発覚しているマクドナルドだが、ネット上ではもう一つ別の問題が注目され、騒然となっている。
各種のハンバーガーやチキンマックナゲットを注文したら、生肉状態で出てきたというのだ。
(略)
「ナゲットに異物混入の次はダブルチーズバーガーの肉が完全にレア」。
(略)
no title

すると、それに類するツイートが、今回の騒動以前から数多くあったことが判明。2014年11月以降のツイートを対象に、 当サイトが確認できた範囲内に限っても、生肉状態での提供が8件も画像付きで報告されている。
それ以前の時期や、画像のないツイートも加えると、その数はさらに増える。
no title

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店に苦情を申し立てたという人々は、謝罪及び返金対応を受けているようだ。だが、テイクアウトで開封後に気づいたという人など、必ずしも店側には問題が伝わっていない事例もある。
(略)
日本マクドナルドホールディングス株式会社に尋ねたところ、生肉状態での提供に関するツイートが大量に出回っていることは把握していなかったという。
(略)
調理時に温度と時間の管理が正確になされていれば、生肉状態での提供ということは起こり得ないという。
しかし、万が一、調理過程で機材に何らかの不具合が発生した場合等には、肉の一部に火が十分に通っていないという事態が発生する可能性は否定できないとのこと。生肉状態であるという申し出が客からあれば、返金もしくは商品の交換に応じることを、マニュアルで定めているという。
では、実際に生肉状態のものを食べてしまった場合、大丈夫なのか。そのように尋ねると、「マクドナルドの食材は、肉も原材料の段階でも安全性の管理が十分にとられていますので、ご安心いただけます」と担当者は述べた。
ただし、当然のことながら、生肉状態であることに店員が提供前に気づけば、その商品が客に出されるということはないようだ。

記事全文とそのほかの画像一覧 http://tanteiwatch.com/6866




元スレhttp://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1420732690/



4: バックドロップホールド(庭)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:03:36.44 ID:w6U9DcEG0.net

バーガー注文する時ちゃんと
ウェルダンで
って言わなかったんだろ



5: 32文ロケット砲(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:03:51.52 ID:qsZ9LM720.net

俺はウェルダンしか食わない


8: ダイビングフットスタンプ(富山県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:06:49.33 ID:7k5dog3z0.net

じゃあ女社長が生の挽き肉食うパフォーマンスやってみようか


18: ジャンピングDDT(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:13:55.41 ID:IOivtb5N0.net

>>8
no title



37: バックドロップホールド(庭)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:23:04.11 ID:w6U9DcEG0.net

>>18
グロ貼るんじゃねえよ
見ちまったじゃねーか
ふざくんな



77: キドクラッチ(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:43:59.54 ID:XmMNe1UL0.net

>>18
これは遠回しにO157の危険性と食肉業界の闇を暗喩したレス



それにしても3ヶ月後にあんな事に・・



302: レッドインク(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 06:15:42.06 ID:iV7noJNS0.net

>>77
おいw



11: 閃光妖術(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:10:15.88 ID:q+RqbF8Z0.net

いやいや
あの衛生管理で安全とかねえわ



15: フランケンシュタイナー(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:11:50.99 ID:qd9ymjUkO.net

確かに、昔から生でも安全とは言っていた
でもそれは牛肉100%で豚鶏は入ってない点を理由とするものであって、今考えるとおかしい
バテは成型肉の筈
同じく成型肉のサイコロステーキは中まで火を通さないといけない



31: 垂直落下式DDT(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:20:21.50 ID:CfHwAPIw0.net

>>15
ビーフ100%つなぎはなしって明言しているだろ
サイコロステーキとは違うわ



51: フランケンシュタイナー(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:28:31.09 ID:qd9ymjUkO.net

>>31
成型肉はつなぎのせいで中まで火を通さないといけない訳じゃない
大気と接触してた部分を混ぜこぜして作るから、全体に火を通す必要がある
それならビーフ100%のバテも同じ事
ビーフ100%パテが生食できるなら、市販の牛肉は全て生食できることになる



17: ジャストフェイスロック(西日本)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:13:05.32 ID:mLPswvqu0.net

おいおい・・・あれはさすがにネタだろって思ってたのに・・・
信じられんな。どの口が安全だからって言えるんだよw



19: ジャンピングエルボーアタック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:14:11.38 ID:d5n42sPf0.net

肉が固まる温度と細菌が死ぬ温度って差があんの?
生に見えるけど安全は確保できる火の通し方があるのかって事なんだけど。



23: 魔神風車固め(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:15:09.01 ID:dESVc6xq0.net

マクドの肉は生肉でも消毒が行き届いてて殺菌処理済みだから大丈夫w


20: エメラルドフロウジョン(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:14:15.18 ID:6Nb2bETx0.net

1年間置いておいても腐らないしカビすら生えないという意味だろう?


25: 男色ドライバー(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:17:35.48 ID:QOwhwYcJO.net

既に脳内でマックと安全とを結びつけるのは困難だし
飯屋で生焼けの肉を出すのは安全云々の話じゃない



22: タイガードライバー(愛知県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:15:06.04 ID:9A4qtDsq0.net

まさか俺が生きている間にマクドナルドが消えるのを見ることができるとはな


43: 垂直落下式DDT(新潟県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:25:37.85 ID:ntjWdP0a0.net

生は経験無いが真っ黒焦げで苦い状態ならあったな
それ以降絶対行かないようにしたが正解だった



44: タイガースープレックス(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:25:38.05 ID:EhdOtL+PO.net

マック消えたら困る人っていんの?


108: リバースネックブリーカー(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:57:56.20 ID:ZEkcm4060.net

>>44
株主じゃねえか?
あと地方のSC



224: 張り手(青森県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 04:10:34.17 ID:JOhYXLB80.net

>>44
社員だろうな



45: 不知火(東日本)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:25:39.05 ID:gSZzcOoJ0.net

しかし店へのクレームで十分なのに社会的制裁を与えようとするのはやりすぎ
店側が訴えて賠償金を勝ち取るべき



49: TEKKAMAKI(福岡県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:27:57.79 ID:X9Bw+2TK0.net

>>45
情報を隠蔽するのが一番マズイ
事実ならどんどん公表すべき マックに限らずあらゆるものを



318: 不知火(東日本)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 07:15:27.00 ID:gSZzcOoJ0.net

>>49
クレームを公開して私刑にするなということだよ



320: ニールキック(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 07:18:09.55 ID:u8kct4IB0.net

>>318
企業側が表にださないって言ってるんだから仕方ない



328: ジャーマンスープレックス(茨城県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 07:27:57.75 ID:QWskiwKA0.net

>>320
だな
危険情報の共有は必要だからな



47: 雪崩式ブレーンバスター(庭)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:26:32.07 ID:mvzViNur0.net

色が緑色なんだけど中身は安全ちゅーことや


59: フェイスクラッシャー(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:33:14.86 ID:Ph+EMH3WO.net

擁護してる奴は緑肉を食って応援してやれ


53: ファイヤーボールスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:29:41.56 ID:6ou0HoTe0.net

夏場の肉には店員の汗が染みこんでる(真迫)と思う


215: シャイニングウィザード(dion軍)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 03:58:53.45 ID:ZI0NHwj50.net

>>53
塩味とタンパク質だなw



218: バズソーキック(長屋)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 04:02:26.00 ID:3Diecn9A0.net

>>53
あまいな!
厨房のなかは冬でも暑いんだよ

1月だってクルーの汗と涙がry



54: キン肉バスター(大阪府)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:30:19.79 ID:YZDsjniI0.net

これ最初は便乗愉快犯の捏造だって言ってる奴もいたが
普通に自分もここまでじゃないが半焼け状態の肉だされた経験があったから
ありえる話だとは思っていた



56: サソリ固め(dion軍)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:31:32.21 ID:HMrsOF4w0.net

この際生焼けでも安全かどうかが問題ではなく
ドナルが何を言っても信用に値しない時点で終わってんだわ



294: ミッドナイトエクスプレス(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 05:55:55.21 ID:alLFFpOy0.net

>>56
ほんこれ



66: ビッグブーツ(広島県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:37:32.18 ID:ek+45JMO0.net

どんだけ殺菌しまくったらミンチにした後時間が経ったような肉を生で食えるんだよ
ユッケで騒いでたのが馬鹿馬鹿しくなるな
もう完全に薬漬けの肉なんだろう
もしくは肉のような何かなのかもしれん



88: フルネルソンスープレックス(愛知県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:47:36.13 ID:/TtlNGwj0.net

>>66
日本だと違法なγ線照射なら滅菌出来るかも

ただ既に発生していた菌の毒素までは中和できない



68: ダブルニードロップ(関西・東海)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:39:22.70 ID:7Mo1vprTO.net

ベネッセの社長がマクド時代にやらかした60秒のやつが原因だろな


73: カーフブランディング(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:42:16.64 ID:ni0WDSMt0.net

60秒ルールって愚案だよな
客の為のはずの案が60秒の為の足かせになってるw



74: 膝靭帯固め(西日本)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:42:23.27 ID:GO1CgND20.net

この手の店で働いたこと無いから知らないのだが
マニュアルに沿って作れば誰でも同じ物が出来るかと聞いていたのだが
これバイトが暴走してるのかね



84: ときめきメモリアル(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:47:00.02 ID:NTZDXLZV0.net

>>74
コンビニで温め頼むと、レンジの数字がゼロになる前に開ける店員いるだろ
アレと似たようなもんじゃねぇの?



101: フォーク攻撃(北陸地方)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:54:20.89 ID:A6bh3GFdO.net

>>74
別スレで生焼けの出来る理由が示されてだけど、
連続してパテを焼くと鉄板の表面温度が下がる、
油の敷いた状態によりパテ表面だけ焼けて中まで火が通らない、
だってさ。



161: バズソーキック(長屋)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 02:44:39.65 ID:3Diecn9A0.net

>>101
パティは冷凍の状態で工場から店舗まで搬入される
店舗でも焼くまで冷凍庫保管
凍ったままグリル(鉄板)に並べる
ボタンを押すと天盤が降りてきてサンドイッチ状態で両面焼く
グリルの温度はコンピュータ制御で一定時間経ったら天盤が上がる仕組みになってる
グリル表面には朝一でショートニング(油)を塗る
焼く度にパティから油出るから営業中にわざわざ塗ることはない
もし塗らない場合はグリルにパティがくっついてぐちゃぐちゃになるから売り物にならない

ってことで生焼けになるとしたら連続で焼き続けてグリルの温度が下がったままになったんだろな
と、10年くらい前のバイトマネージャーが書き込んでみる



164: ときめきメモリアル(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 02:47:03.70 ID:NTZDXLZV0.net

>>161
>ってことで生焼けになるとしたら連続で焼き続けてグリルの温度が下がったままになったんだろな
もちろん対応の仕方もマニュアルにはあるんでしょ?
バイトが守らなかっただけで



172: バズソーキック(長屋)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 03:05:13.75 ID:3Diecn9A0.net

>>164
見た目焼けてなかったら捨てることになってる
中までは見えないけど、慣れれば表面の宅具合や肉汁の出かたとかで判断する

んだけどさ、さっき書いたように連続で焼いてるときになりやすいってことは、凄く忙しいんで見逃しやすい
おまけに捨ててばっかりだといつまでもバーガー完成しない
遅れると客やカウンター(レジ)の女の子もキリキリしてプレッシャーかかるから、駄目だけど出しちゃうヤツはいると思う



175: ときめきメモリアル(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 03:08:23.81 ID:NTZDXLZV0.net

>>172
まぁそういう事だよな
コンビニとかでも温め頼んでもピーってなる前にレンジ開けて出してくるバイトとかいるしな
混んでる時とか
やっちゃいけない事だし、文句は言うけどな



181: バズソーキック(長屋)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 03:14:09.35 ID:3Diecn9A0.net

>>175
実際俺も生焼けかもなーって思いながら出したことある

これ完全にマニュアルに従うと、グリル温度上がるまで天盤下げて放置しなきゃならないんだ
でもそんなん忙しい時にムリ
ハンバーガー10分待って下さい
なんてマックじゃ普通言えない



89: ファイヤーボールスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:48:11.82 ID:6ou0HoTe0.net

死人を出した肉に比べりゃ笑えるレベルだが
擁護はできんな



91: 足4の字固め(庭)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:50:21.06 ID:hAtObvR+0.net

>>89
ユッケ社長元気かなぁ



93: 中年’sリフト(catv?)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:51:10.37 ID:qFGOhuKU0.net

すべてカサノバの記者会見からケチついた気がするな


102: ドラゴンスリーパー(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:54:21.76 ID:nvPh6wZU0.net

>>93
あれはやり方まずかったからな
しかも該当商品すぐに販売再開したし



40: リバースネックブリーカー(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 01:23:27.19 ID:TPWod5pp0.net

アメリコ感覚で頑なに謝まらないのもあれだが
反省も改善もできないとか
あのおばさんに経営はムリみたいですね



コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZDNjNjk5

    生肉とか保健所動くレベルだろ・・・

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YzdjNzlh

    原田の呪い・・・

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:OTI3MDEz

    食べられるから大丈夫って問題じゃないだろメニューどおりの商品を提供しなさいよ

  4. 4 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:Y2M0MmEx

    バーガーの肉がピンクなのは半生だけど、ナゲットの肉が一部ピンクなのは別の理由だったような

  5. 5 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MjA3ZWMx

    マックで食中毒事件あったっけ?そういうのがないから安全とか言ってるんじゃね

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