1: ID:giMeRYVip.net
1.蕎麦つゆには1/4つけて食べろ
どっぷりつけこんでしまうと蕎麦の香りを殺してしまう
しかし蕎麦が乾き始めたら多めにつけるようにした方が良い
結論:麺の状態を見極めながら食べろ
2.蕎麦は噛むな
蕎麦は香りと喉越しを楽しむ食べ物だ
間違ってもモゴモゴ噛んではいけない
喉越しの良さを全てなくしてしまう
3.蕎麦は音を立てて食え
鼻腔に蕎麦の香りが広がる
ようは空気と一緒にすすって食え
4.蕎麦にはワサビをつけるな
蕎麦つゆに溶かすのは論外
蕎麦の上に塗りつけるのは愚の骨頂
蕎麦の香りをワサビで消し去ってしまう
極力ワサビは入れるな
蕎麦のワサビは刺身でいうツマだ
どっぷりつけこんでしまうと蕎麦の香りを殺してしまう
しかし蕎麦が乾き始めたら多めにつけるようにした方が良い
結論:麺の状態を見極めながら食べろ
2.蕎麦は噛むな
蕎麦は香りと喉越しを楽しむ食べ物だ
間違ってもモゴモゴ噛んではいけない
喉越しの良さを全てなくしてしまう
3.蕎麦は音を立てて食え
鼻腔に蕎麦の香りが広がる
ようは空気と一緒にすすって食え
4.蕎麦にはワサビをつけるな
蕎麦つゆに溶かすのは論外
蕎麦の上に塗りつけるのは愚の骨頂
蕎麦の香りをワサビで消し去ってしまう
極力ワサビは入れるな
蕎麦のワサビは刺身でいうツマだ
2: ID:NXzgPOQid.net
長えんだよタコ
9: ID:giMeRYVip.net
>>2
蕎麦は奥が深いんだよ
お前らに蕎麦を食う資格はない
蕎麦は奥が深いんだよ
お前らに蕎麦を食う資格はない
12: ID:1qqx5bGi0.net
>>9
お前に蕎麦を語る資格も無いけどな
お前に蕎麦を語る資格も無いけどな
4: ID:giMeRYVip.net
昼飯に蕎麦を食う奴は試してくれ
5: ID:MgmkvpUn0.net
うるせえ好きに食わせろカス
18: ID:giMeRYVip.net
>>5
もう蕎麦は食うなよ
お前に蕎麦の良さはわからない
もう蕎麦は食うなよ
お前に蕎麦の良さはわからない
6: ID:kC6dXVX7r.net
よっしゃうどん食うわ
8: ID:HRfmGHAb0.net
次は楽しいそば湯の撮り方を頼む
13: ID:X+VfBK1E0.net
あー昼寿司セット食いに行くわ
15: ID:bgRaVjj90.net
お前の中ではそうなんだろうな
自分が美味いと思う食い方が一番美味いんじゃね？
自分が美味いと思う食い方が一番美味いんじゃね？
16: ID:cNv452laK.net
今度から空気と一緒にクチャクチャ音立てて食うわ
21: ID:giMeRYViH.net
>>16
噛むなって
噛んだら喉越しが消える
噛むなって
噛んだら喉越しが消える
19: ID:54kOuHFY0.net
立ち食いそばで片肘付いて食うわ
22: ID:6eHnCEJW0.net
パスタみてえなスレ立ててんじゃねえよ
41: ID:giMeRYVip.net
>>22
あんなゴミと一緒にするな
俺はただ蕎麦が好きなだけなんだよ
あんなゴミと一緒にするな
俺はただ蕎麦が好きなだけなんだよ
25: ID:sHYVX1m9d.net
ざるそば限定かよ
31: ID:giMeRYVip.net
>>25
ざる蕎麦以外の蕎麦は認めない
かけ蕎麦は蕎麦のコシも蕎麦の香りも消し去る
なんで食う奴がいるのか不思議でしょうがない
ざる蕎麦以外の蕎麦は認めない
かけ蕎麦は蕎麦のコシも蕎麦の香りも消し去る
なんで食う奴がいるのか不思議でしょうがない
24: ID:DLtFz0QPd.net
すんませーんかけそば一丁！
26: ID:HnLkTPmDK.net
蕎麦は特盛りじゃないと食った気がしないんだよな
32: ID:Sm3CR7JId.net
山寺の近くで食べた蕎麦は美味かったな
34: ID:mTpCZO4vd.net
えっ蕎麦って噛んじゃダメなの？
37: ID:giMeRYVip.net
>>34
ダメだよ
蕎麦屋によっては追い出される
ダメだよ
蕎麦屋によっては追い出される
40: ID:sHYVX1m9d.net
そんな香りにこだわるなら
そば粉鼻から吸引して
「くぁ～きくぅ！これこれ！（涙目）」とか言ってれば良いのでは？
そば粉鼻から吸引して
「くぁ～きくぅ！これこれ！（涙目）」とか言ってれば良いのでは？
42: ID:2Uj8XTfe0.net
そばとかうどんを喉越しがどうとか言うから
そのまま飲み込んでみたが
噛んだほうが香りが広がるし飲み込むのはもったいないと思った
そのまま飲み込んでみたが
噛んだほうが香りが広がるし飲み込むのはもったいないと思った
49: ID:giMeRYVip.net
>>42
その香りは蕎麦の香りじゃないんだよ…
まぁよく蕎麦初心者が勘違いしてるところだな
その香りは蕎麦の香りじゃないんだよ…
まぁよく蕎麦初心者が勘違いしてるところだな
66: ID:2Uj8XTfe0.net
>>49
はぁ？噛まずに飲む場合表面の薄れた臭いしか感じないわけだが？
蕎麦内部の香りが蕎麦の香りじゃないなら論理的に証明しろよ
はぁ？噛まずに飲む場合表面の薄れた臭いしか感じないわけだが？
蕎麦内部の香りが蕎麦の香りじゃないなら論理的に証明しろよ
44: ID:37O9RduJK.net
揚げ玉大量に入れないと
45: ID:uTnM5cZL0.net
昼間っから蕎麦屋でざるそばとビールって最高だよな
48: ID:vAOsTGEp0.net
俺が本当のそばの食い方教えてやる
好きな薬味を好きなだけ入れて好きな濃さのめんつゆに好きなだけ浸して好きなように食えｗｗｗｗｗｗｗｗ
好きな薬味を好きなだけ入れて好きな濃さのめんつゆに好きなだけ浸して好きなように食えｗｗｗｗｗｗｗｗ
55: ID:oebx5Iqma.net
>>48
これはウマイ(確信)
これはウマイ(確信)
51: ID:3sceqp8q0.net
蕎麦粉はやっぱり十割？
69: ID:giMeRYVip.net
>>51
実は10割蕎麦よりも二八蕎麦の方が蕎麦を楽しめる
自称蕎麦通が勘違いして10割食ってるけど片腹痛い
実は10割蕎麦よりも二八蕎麦の方が蕎麦を楽しめる
自称蕎麦通が勘違いして10割食ってるけど片腹痛い
52: ID:vyK5+uzB0.net
マヨネーズ入れて静かにモグモグしよっと！！！！
54: ID:li9sCX9Bd.net
知り合いが蕎麦屋やってるけど美味しく食べてくれるなら薬味大量にいれようが何しようがいいってさ
61: ID:gBaTh2egd.net
寒い日に蕎麦食べようって言うとざるそば以外嫌だから食わないとか言いそうな奴
62: ID:qTfcWpFSp.net
お前みたいのがいると美味い蕎麦が不味くなるんだよい
65: ID:EfC2kYTJr.net
自分ルールはお一人でどうぞ
蕎麦屋で蕎麦頼むとワサビついてくるけど入れちゃいけないの？(困惑)
絶対、友達いねェだろ、コイツ・・・
なんかかわいそうな人だな
高い蕎麦を食べる場合でしょわいみたいに100円の乾麺蕎麦で満足してるのは関係ないってことね
これ全部、田舎者の江戸っ子の受け売り勘違い知識な1.いくらつけてもいいし、汁を啜ってもいい。ただし江戸のケチな店は汁を椀一杯しかくれないから、江戸っ子はちょっとだけつけて食べてた。2.麺類は噛み千切ってボトボト落として食べるな、一口分を取り一口で食え。これを勘違い。3.上に書いた一口分の量をうまくとれない言い訳。4.全く根拠なし。江戸っ子てのは、現代でいうと外国とかの知識を知ったかぶりで振り撒く馬鹿とおなじ。
このコメントは削除されました。
ソバマヨか…今度やってみよう。江戸風のつゆに全浸けすると辛くて後悔するぞ。証拠はオレ。
本当に美味い蕎麦を食いたいならつゆに着けた時点で失格
蕎麦(をカッコよく食ってる俺)が好き だな
実際のトコ噛まずに喰うのって、お腹の調子的にどうなのさ腹弱いから消化悪いと下っちゃうだろ
落語で江戸っ子が死ぬ間際にあぁー蕎麦を汁に全部浸して喰いたかった〜という噺を思い出した。それが、いなせなルールを勝手に作って自縄自縛になってる憐れな人間。
うっせバカ
健康のためにも食べ物はちゃんと噛んで食べよう蕎麦も例外じゃない
いつもの蕎麦をもっと美味しく食べる方法は無いだろうか？、と探究心旺盛なあなたへ、こんな食べ方はいかがですか？、ぐらいの話。なんでそんな拒絶反応を起こすのか
麺は全て丸のみが正しいとは思うが、噛みたい奴は噛んでいいだろｗ噛んだら追い出される店とかうっざｗ
コロッケ蕎麦が至高
こいつ通ぶってるだけの意識高い系だよな。
ラーメンもそうだけど東京のそばってつゆが辛いわあれは半分つけるのが限界のどが渇くし水２杯ぐらい飲む出汁しっかり取ったら醤油に頼らなくて済むんだから出汁しっかり取れよ
大したことが書いてなくてガッカリした
蕎麦について偉そうに講釈垂れてるけどさ、蕎麦本来の味を楽しみたいならつゆじゃなくて水で食べるべきだろ。香りが云々と何を偉そうに言ってるけどさ、そもそも蕎麦につゆを少しだけつけるのは香りとか全く関係ないから、そういう食べ方が粋(いき)だっただけで、江戸時代の名残が現代に残ってるって話。どんな食べ方しようが美味しいならそれでいいだろ。