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一人暮らしで初めてステーキ作ったけど色々と失敗した

1: ID:SGK+np8C0.net

俺に一人暮らしは向いていなかった


2: ID:7J+S11aa0.net

俺と住もう


5: ID:wlEUthBTd.net

この時期に一人暮らしか


7: ID:SGK+np8C0.net

まず肉が生だし
ナイフとフォーク無いから手で食う事になった
しかもスジみたいなの噛み切れないし
まずいし
どうすりゃいいのこの生ごみ



8: ID:SGK+np8C0.net

もう実家帰りたい
カーチャソの美味しいご飯食べたい



11: ID:SGK+np8C0.net

もう最悪だわ
明日も仕事だぜ?
腹壊したらどうすんだよ



10: ID:U9JQjgYnp.net

カーチャソに焼き方聞けよ


13: ID:SGK+np8C0.net

>>10
お前・・・天才かよ・・・



12: ID:h6MMtkYa0.net

焼いても生のままの肉ってなんだよ
サイヤ人の肉かよ



14: ID:SGK+np8C0.net

>>12
表面だけ見て焼けてると思ってかぶりついたら中が赤かった



15: ID:aioRXDQ60.net

肉を満足に焼けないとか料理が出来ない以前の問題だな


18: ID:SGK+np8C0.net

>>15
できねーよ!!!!!!!
毎日コンビニ弁当飽きてたから何か作ろうと思って
ステーキなら俺でも出来るだろwww肉焼くだけだしwwwwwww
ってナメた結果がこれな!!!!!!!!!



16: ID:NqFQNxg3a.net

常温で置いといたか?


20: ID:SGK+np8C0.net

>>16
一応クックパッド見たら書いてあったから常温で30分置いておいたよ



17: ID:rfJd9gEV0.net

肉をうまく焼くのって簡単な料理よりもよっぽど難しいでしょ


19: ID:U9JQjgYnp.net

バラ肉とかならともかくステーキ焼くのは難しいよ


21: ID:h6MMtkYa0.net

ちゃんと蓋して焼いたのか?


25: ID:SGK+np8C0.net

>>21
フタ持ってない



28: ID:cjvqLzeK0.net

料理がまともに出来ないって辛いな
自炊厨とか言ってるのはそうとうコンプレックスがある奴らなんだな



30: ID:SGK+np8C0.net

誰か俺の家来て料理作ってくれや
金は払わんが



31: ID:NqFQNxg3a.net

簡単な料理から始めろ


34: ID:SGK+np8C0.net

>>31
ステーキって肉焼くだけだし簡単な部類だろ
それすら失敗したんだぞ俺は



36: ID:x1nEt3mga.net

>>34
ステーキって美味しく作ろうと思ったらかなり難しいんだぜ



37: ID:h6MMtkYa0.net

>>34
その考え方じゃ失敗するわけだわ



33: ID:h6MMtkYa0.net

うまくいく要素が一個もねえ


32: ID:e7NS98jdd.net

だから鉄フライパン使えって


35: ID:aAP8AWSl0.net

見よう見まねで料理作ろうとすると大抵失敗する


38: ID:l//ukvMuK.net

焼いたあとまな板にのせて包丁で切る


41: ID:SGK+np8C0.net

>>38
それは無理な話だ
包丁2週間前に使ったきり洗ってないから使えない



39: ID:SGK+np8C0.net

もうこの生ごみ残したい
残したいけどゴミ臭くなるし残したくない
はあ・・・食うしかないじゃんこのウンコ・・・



40: ID:l//ukvMuK.net

あとクッソ弱火で焼けよ


45: ID:SGK+np8C0.net

>>40
それ先に言えよおおおおおおおおおおおおおおおお
糞強火で焼いて焦げてきたしもう食べれるだろって思ったらこれなんだぞおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお



53: ID:l//ukvMuK.net

>>45
強火で焼くと縮むだろ?
身が引き締まり結果硬くなるんだよ

じっくり弱火だと柔らかい



46: ID:h6MMtkYa0.net

>>1が想像以上にアレなやつのような気がしてきた


47: ID:KvKcqUeC0.net

俺いままさに安い肉ですげー美味く作れたんだけどコツ教えてやろうか


50: ID:SGK+np8C0.net

>>47
なんだよ言ってみろ
参考にしてやるから光栄に思え



62: ID:KvKcqUeC0.net

>>50
ほんとに美味くできて気分いいから教えてやるよ

1 下味(塩コショウやショウユやタレやそれらの複合で漬けたり好きな味でいい)
2 低 温 調 理 ←これにつきる どんな安い肉でも柔らかくジューシーになる
 やり方はフライパンでもオーブンでも何でもいいから
 とにかく60度未満の低温で温めること(だいたい60度未満っぽくね?くらいで余裕)
 表面が赤くなくなったくらいでもうOK どのくらいまでやるかは好みで
※ホクホクや焼き目が欲しいなら
この後フライパンとかで好みになるまで焼けばよい

基本はとにかく低温調理だ
肉は65度以上なんちゃらで肉汁が漏れ出す上にどんどん硬くなる
感覚でいいから60度未満くらいでメイン調理するんだ



51: ID:HAQnXmII0.net

なぜクックパッド見てるのにそうなったのか


58: ID:SGK+np8C0.net

>>51
肝心の焼き加減と焼く時間書いてねえんだよ
マジでクックパッドの投稿者訴えたいわ
俺食中毒になったらどうすんだよコイツ



64: ID:HAQnXmII0.net

>>58
俺とお前では見てるものが違うようだな
俺が見たのは時間も書いてあった



54: ID:x1nEt3mga.net

普通の大人なら強火で外だけ焼いたら中は生ってわかるだろ頭おかしいのか?いけぬま?


56: ID:h6MMtkYa0.net

こいつ豚バラみたいな肉しか焼いたことないんじゃないのか


60: ID:h6MMtkYa0.net

ステーキの焼き方って結構個々で違いがある料理だよな
ただ>>1のやり方が間違ってるのは明白



61: ID:l//ukvMuK.net

ちょっと待て
ちゃんと牛肉焼いた?



63: ID:SGK+np8C0.net

>>61
焼いたよ
常温で30分置いてからフライパン温める
温めてからマックス強火フライパンに肉投入
裏表良い色になってきたから塩コショウして食ったらこれですわ



69: ID:SGK+np8C0.net

もう肉料理は一切しないわ
やっぱ刺身って最高だわ
切るだけだし絶対失敗しない
失敗らしい失敗といえばこの前手に包丁が刺さったくらいだわ



71: ID:KvKcqUeC0.net

>>69
おいせっかく教えてやったのに



74: ID:SGK+np8C0.net

つかなんでステーキ手で食わなきゃいけねえんだよクソが
お前ら俺に謝れや許さねえぞ



75: ID:N6CU+Hby0.net

もう煮るかチンするかして食えよ


77: ID:HkPcNowL0.net

とりあえずレンジで火通せ
今度は豚バラ買ってきて塩で炒めろ



80: ID:Nupz4BlUd.net

包丁あるなら肉切ればいいのに



元スレhttp://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1441624900/

コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NTdkNGFk

    厚切りの肉って意外と焼くのだるいからね面倒なら表面だけ焼き色つけてあとはレンジでチンってのもありハンバーグとか火が通りにくいのには有効

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YTU0MTgz

    えぇ・・・

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NTNhY2Y5

    レンチンとかするなら弁当でいいだろw

  4. 4 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NzM1MTVj

    釣りだろうけど一度失敗しただけでキレるとか頭おかしい手で食うって箸もねえのかよ

  5. 5 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZDI5NWJi

    家にいたって肉くらい焼くだろ?どんだけママン頼りなんだよ。

  6. 6 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZmNkMDUy

    包丁洗ってないから使えないだの食器が無いだの料理手順もぶっ飛ばして勝手にやってるしネタじゃなかったらガチの池沼

  7. 7 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NGQxZDUw

    包丁洗えばいいのに箸を使えばいいのにステーキ用の肉じゃなく薄切り肉を焼いて焼肉のタレで食えばいいのに頭弱いの?

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