【速報】国連の昼食会合安倍首相含む世界の首脳達がゴミ料理を喰わされるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

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国連の昼食会合で「ごみ」提供、食べものの無駄訴え

ＡＦＰ＝時事 9月28日 11時1分配信

昼食会でのメニューを考案した料理人のダン・バーバー氏。スペイン・マドリードでの料理に関する会議で（2015年1月16日撮影、資料写真）。【翻訳編集】 AFPBB News

【AFP＝時事】高級料理に慣れている世界の指導者たちは27日、国連本部での昼食で驚くべき料理を提供された──ごみだ。世界の首脳らはこの日、仏パリ（Paris）で12月に開催予定の国連気候変動会議（COP21）に向けた話し合いを行っていた。

　昼食を担当した料理人たちは、現代人の食生活にみられる多大なる無駄が、世界的な気候変動に影響を与えていることの再確認につながることを願い、本来なら廃棄処分されるはずだった材料のみを使って料理を完成させた。

　国連本部で提供されたのは、野菜類の絞りかすを原料とするベジタブルバーガーなど。果汁などを抽出する調理法では通常、果肉の大部分が無駄になってしまう。

　バーガーに添えられたのは、でんぷん状のトウモロコシから作られた「コーンフライ」だ。米国には、計約3600万ヘクタールのトウモロコシ畑があり、収穫物の大半は、動物の飼料やバイオ燃料として使用されている。

　このメニューは、米ニューヨーク（New York）のレストラン「Blue Hill」の共同経営者で、著名な料理人のダン・バーバー（Dan Barber）氏が、米ホワイトハウス（White House）の元アシスタントシェフ、サム・カス（Sam Kass）氏とともに考案した。

　バーバー氏はAFPに対し、「典型的なアメリカ料理だが考え方を変えてみた。ビーフではなく、牛の餌となるトウモロコシを食べるんだ」と述べ、「通常なら捨ててしまうものから、本当に美味しいものを作り出すことへの挑戦」と語っている。

　国連の統計によると、世界の農業用地約28％で生産されている農産物は、活用されず、単に無駄になっているという。
この損失は、気候変動の要因となる炭素約33億トンの排出に相当し、排出量としては、国家として最大の中国と米国に続くものだ。

　バーバー氏は、今回の昼食会のようなイベントを通じて、食文化が徐々に変わっていくことを期待しているとしながら「長期的な目標は、残飯から食事を作らないようにする（作ることができなくなる）ことだ」とコメントしている。【翻訳編集】 AFPBB News

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150928-00000012-jij_afp-env

4:　ID:0vTlYgR00.net

パン君のもてなしで韓国料理を食わされたかと思った

81:　ID:HNMxjEG/0.net

>>4
俺も

6:　ID:8B3o0/JQ0.net

こういうのはゼロ円食堂を見習え

11:　ID:UrCILLQ10.net

>>6
0円は食材の使用可否判定時にイライラするから嫌い

10:　ID:diHv/eTB0.net

ゴミじゃなくてちゃんと考えられた食べ物じゃん
糞記事だわー

14:　ID:oXwhwDzd0.net

てっきり雑草と石で飾り立てられた木の根っことか食わされたんかと

17:　ID:seut05z30.net

コンビニの廃棄弁当とかまだ食べられるのに捨てられる食品をメニューに出さないと意味が通じないと思う

18:　ID:wANwDV200.net

しょうもないパフォーマンスだよな

21:　ID:4FwabXBy0.net

精進料理をだせばいいよ。

29:　ID:3J7+j8ZCO.net

廃棄処理された残飯を拾って材料にした料理と通常捨てる材料を有効利用した料理とはだいぶ意味違うだろ

30:　ID:jfazg5cj0.net

食前酒は勿論トンスルだろうな。

31:　ID:P2vI6wrV0.net

朝鮮料理かと思った

33:　ID:DfaOjivt0.net

おまえらが韓国料理をゴミ扱いしててわロス

41:　ID:SA6/nIU30.net

>>33
ご確認をｗ
https://www.youtube.com/watch?v=OEsexxhFQq8

71:　ID:K5ao1fgA0.net

>>33

34:　ID:sJXfOcrE0.net

>>1
今だって残飯は肥料や家畜飼料として有効活用してるだろ。

39:　ID:xpUQVKdp0.net

トウモロコシは有効に使われてるように見えるがゴミなの？
それともそのゴミを恵まれない子供に与えて肉食ったり燃料使うの止めろって事か？

40:　ID:+ksomz8N0.net

そんな偉そうにするほどか？
おからで料理みたいなもんだろ

43:　ID:Ke0sWq3I0.net

別にゴミではないわけだがw
加工される過程で無駄になる食材を捨てずに
食べるというコンセプト

45:　ID:BA4zAWV+0.net

「トロも昔は捨ててた」みたいな話だろ

49:　ID:oOi19C7U0.net

たんなる偽善じゃねーか

54:　ID:dG0wCPNW0.net

0円食堂？

58:　ID:VlCnU+/3O.net

>>54
日本の戦争末期の食事だよ。
トウモロコシにふくらし粉入れたパン、フスマのパンが主食だったが。

50:　ID:zIuHy2A20.net

安倍「こういうのは管にやらせろよ…」

55:　ID:seut05z30.net

菅「それには当たらないと思います」

56:　ID:VaSXVhg50.net

つまり賄い料理ってことじゃん

59:　ID:spEU92I20.net

ほんとこういうパフォーマンス好きだねぇ
ハリウッドセレブがこぞってプリウス乗って見せたりとかさ

62:　ID:NFKyCsgJ0.net

>>59
ほんとだよなこういうやつらは表向きのパフォーマンスだけ
本当思ってやってるやつなんてほとんどいないだろうな

60:　ID:NFKyCsgJ0.net

どうせこのゴミ料理だした本人だって普段無駄に残飯だしてんだろ
前に節電訴えてたアルゴア副大統領の家の年間電気代が300万ときいて呆れた記憶

64:　ID:o/uogfe3O.net

低価格の加工食品の原材料と変わりませんね

72:　ID:SBDMohoX0.net

俺はおばあちゃん子だったし、子供の頃からおからとか魚の骨のフライとか
余った食材を調理したものを普通に食ってたから「は？」って感じ

というか、こういう野菜のカスなんかを日本のおばあちゃんたちに渡したら
速攻で醤油とゴマ油で炒めてふりかけにするだろ
おばあちゃんは暇さえあれば余った食材をふりかけにしようとするし

93:　ID:ymhlnJwe0.net

だからなんなんだろうな
世界の指導者たちに何を伝えたいの？無知ないち料理人が

元スレhttp://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1443411674/

【速報】国連の昼食会合　安倍首相含む世界の首脳達がゴミ料理を喰わされるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

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