1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:08:05.921 ID:gYWCBNZk0.net
大至急教えろ
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:08:23.780 ID:nGO/BY+kx.net
邪魔
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:08:50.493 ID:iIMjOxBo0.net
邪魔
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:09:13.089 ID:4niI5SzJa.net
値段
元スレhttp://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1448402885/
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:09:20.959 ID:HHoxM0jN0.net
からしより田楽味噌付けろ
それだけでかなり評価上がる
それだけでかなり評価上がる
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:10:03.241 ID:RnhBo5nk0.net
>>7
付けられるだろ
付けられるだろ
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:11:41.763 ID:HHoxM0jN0.net
>>9
マジか！！！
マジか！！！
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:12:31.559 ID:FzKvi0nR0.net
衛生面
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:12:42.426 ID:wGXdmOx1x.net
虫が浮いてる
ツバが入ってる
ツバが入ってる
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:17:29.210 ID:Q7iS3/Pma.net
>>13
こういう奴はビュッフェ行ったときどうしてんの？
みんなが食べてる中1人だけ水飲んでるの？
こういう奴はビュッフェ行ったときどうしてんの？
みんなが食べてる中1人だけ水飲んでるの？
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:21:49.901 ID:3h2DBpj60.net
>>19
何時間も同じ料理置いてると思ってるひきこもり発見
何時間も同じ料理置いてると思ってるひきこもり発見
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:13:00.656 ID:iIMjOxBo0.net
味噌は地域限定だったような
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:13:47.955 ID:HHoxM0jN0.net
>>14
岡山だけど近所のコンビニはからししかないぞ
岡山だけど近所のコンビニはからししかないぞ
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:19:07.113 ID:iIMjOxBo0.net
>>15
たぶん東海地方ならあるんだな
他にもおでんに味噌をつける地域ならあるのかもしれんが
たぶん東海地方ならあるんだな
他にもおでんに味噌をつける地域ならあるのかもしれんが
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:15:24.711 ID:/izsopu70.net
直営店に行けば衛生面はきっちりしてる
人件費も赤字関係なく社員が必ずいるからバイトが唾いれたりの悪さとかもない
おでん屋でも店選ぶのと同じでコンビニでも店選べ
人件費も赤字関係なく社員が必ずいるからバイトが唾いれたりの悪さとかもない
おでん屋でも店選ぶのと同じでコンビニでも店選べ
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:16:18.412 ID:yg8RwdeT0.net
かわいい子が働いてるから問題なかった
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:21:29.686 ID:/izsopu70.net
オレ「おでんください」
オレ「あ、いや什器の中のやつじゃなくバックヤードにあるおでん種売ってください」
店員「すいません、そういうのはバラ売りできないので」
オレ「バラじゃなくていいです。袋ごと買うんで」
店員「いや、そういうのはちょっと、、、（困り顔）」
オレ「大丈夫だよ。袋の中の数をそのままバーコード通せばいいんだから」
オレ「ほら、大根なら１パックで８個はいってるでしょ。普通に大根×８で通せばいい」
店員「はあ、、、わかりましたﾋﾟｯﾋﾟｯ」
これで家で自分で作れば最強
予約しておけば尚良し
オレ「あ、いや什器の中のやつじゃなくバックヤードにあるおでん種売ってください」
店員「すいません、そういうのはバラ売りできないので」
オレ「バラじゃなくていいです。袋ごと買うんで」
店員「いや、そういうのはちょっと、、、（困り顔）」
オレ「大丈夫だよ。袋の中の数をそのままバーコード通せばいいんだから」
オレ「ほら、大根なら１パックで８個はいってるでしょ。普通に大根×８で通せばいい」
店員「はあ、、、わかりましたﾋﾟｯﾋﾟｯ」
これで家で自分で作れば最強
予約しておけば尚良し
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:22:43.330 ID:iIMjOxBo0.net
>>23
普通にコンビニでおでん種売ってるのに
普通にコンビニでおでん種売ってるのに
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:24:04.259 ID:/izsopu70.net
>>25
そうなんだけど、比較すると業務用というか店専用に加工してるおでん種には到底かなわん
例えば大根とかきっちり均等にカットしてあってもう煮込み汁に浸かった状態で納品される
１から家で調理するには最適
そうなんだけど、比較すると業務用というか店専用に加工してるおでん種には到底かなわん
例えば大根とかきっちり均等にカットしてあってもう煮込み汁に浸かった状態で納品される
１から家で調理するには最適
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:26:09.158 ID:xShUut7e0.net
>>27
お前それコンビニから買う権利無いけど
お前それコンビニから買う権利無いけど
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:25:02.862 ID:qBVL8n5zd.net
>>23
くっそうぜえ客だな
くっそうぜえ客だな
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:25:43.667 ID:iIMjOxBo0.net
>>28
常識のある人間なら絶対にやらないな
常識のある人間なら絶対にやらないな
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:25:15.559 ID:Ym4beFO6d.net
味噌がない地域とかあんのかよｗｗｗ
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:25:50.547 ID:HHoxM0jN0.net
>>29
あるんだよ…
あるんだよ…
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:30:49.558 ID:iIMjOxBo0.net
>>32
北海道でも味噌ついてくるらしい
もしかしたら香川でもついてくるのかな？
北海道でも味噌ついてくるらしい
もしかしたら香川でもついてくるのかな？
43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:32:19.521 ID:HHoxM0jN0.net
>>39
マジかよ…まあ確かに岡山は味噌文化無いんだが俺は田楽味噌が大好きなんだよぉぉぉ
マジかよ…まあ確かに岡山は味噌文化無いんだが俺は田楽味噌が大好きなんだよぉぉぉ
35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:26:22.056 ID:/izsopu70.net
ちなみにおでんよりも肉まんとかがオススメ
什器の中のやつ買うとどんなキッチリしてる店でも
高確率で端っこがふやけたのにあたるが
冷凍してある在庫のを袋ごと買えば家でキッチリ上手く作れる
まあどっちもある程度店員と仲良くなる必要あるが
什器の中のやつ買うとどんなキッチリしてる店でも
高確率で端っこがふやけたのにあたるが
冷凍してある在庫のを袋ごと買えば家でキッチリ上手く作れる
まあどっちもある程度店員と仲良くなる必要あるが
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:28:26.976 ID:HHoxM0jN0.net
>>35
よく行くコンビニでいつもふやけた肉まんタダでくれるわw
よく行くコンビニでいつもふやけた肉まんタダでくれるわw
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:33:01.238 ID:gYWCBNZk0.net
ウインナーって美味いん？
48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:33:52.649 ID:iIMjOxBo0.net
>>46
ウインナーとかロールキャベツとかは美味い
里芋もうまい
ウインナーとかロールキャベツとかは美味い
里芋もうまい
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:33:58.464 ID:qQUOga7x0.net
直営でバイトしてるけどバックルームにあるおでんのパックとか中華まんの袋ごと売れるよ
セールの時なんて客説得して買わせようとするくらいだからな
セールの時なんて客説得して買わせようとするくらいだからな
50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:34:41.692 ID:/izsopu70.net
>>49
売上成績とか競ってる時なんていい大口顧客だしな(´・ω・｀)
売上成績とか競ってる時なんていい大口顧客だしな(´・ω・｀)
52:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:38:23.818 ID:/izsopu70.net
美味しんぼコピペじゃないけど、コンビニおでんみたいなカウンターフードを
不衛生と言って切って捨てる人は
本当に美味しい状態のを食ったことないんだろうな、、、と勿体ないなとは思う
そもそもからあげクンとかあのあたりは何の疑問持たずに食うけど
ぶっちゃけあっちのほうがよっぽど什器は不衛生なんだけどな(´・ω・｀)油だし
不衛生と言って切って捨てる人は
本当に美味しい状態のを食ったことないんだろうな、、、と勿体ないなとは思う
そもそもからあげクンとかあのあたりは何の疑問持たずに食うけど
ぶっちゃけあっちのほうがよっぽど什器は不衛生なんだけどな(´・ω・｀)油だし
55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:43:35.631 ID:/izsopu70.net
この時期土方の人に多いのが、おにぎり１つレジに置いて
「汁だけもらっとくわ」とおでんの汁だけよそってく客
ネットの感覚だとふざけんな乞食って反応なんだろうけど
どうせ湯足すだけだしカップラーメン買ってポットの湯使われるのと変わらんのだよな
それで他のコーヒーやら何やら買ってってくれるならそれのメリットのほうが大きいっていう
「汁だけもらっとくわ」とおでんの汁だけよそってく客
ネットの感覚だとふざけんな乞食って反応なんだろうけど
どうせ湯足すだけだしカップラーメン買ってポットの湯使われるのと変わらんのだよな
それで他のコーヒーやら何やら買ってってくれるならそれのメリットのほうが大きいっていう
68:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:56:38.584 ID:qQUOga7x0.net
>>55
さすがに迷惑だわ
混雑時にやられると本当に汁だけ持ってったのか確認できないし、慣習化して他の客が真似しだすと困る
さすがに迷惑だわ
混雑時にやられると本当に汁だけ持ってったのか確認できないし、慣習化して他の客が真似しだすと困る
58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:46:27.740 ID:/izsopu70.net
なくなるまで売るのはダメだけど
次の日販納品に間に合えば
わざわざ仕込む手間が省けるってことだ(´・ω・｀)
そもそも什器に出してまとめ買いあって売り切れるのと変わらん
次の日販納品に間に合えば
わざわざ仕込む手間が省けるってことだ(´・ω・｀)
そもそも什器に出してまとめ買いあって売り切れるのと変わらん
63:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:50:25.706 ID:n3Ur78ybd.net
>>58
言われてみればそうかもしれないな
でもうちみたいなギリギリでやってる店はまとめ買いされたらおでんの在庫0になってしまう
そういう時に限って本部が来るんだよｗｗ
言われてみればそうかもしれないな
でもうちみたいなギリギリでやってる店はまとめ買いされたらおでんの在庫0になってしまう
そういう時に限って本部が来るんだよｗｗ
65:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:52:21.098 ID:/izsopu70.net
>>63
無駄な在庫持つのは論外だが
この時期ある程度日持ちもするおでん種を在庫ギリで回すってのは
それこそ本部に指摘されるとは思う
あとおでんとは違うけど肉まんは業者の委託だろうしね
無駄な在庫持つのは論外だが
この時期ある程度日持ちもするおでん種を在庫ギリで回すってのは
それこそ本部に指摘されるとは思う
あとおでんとは違うけど肉まんは業者の委託だろうしね
59:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:48:24.685 ID:gYWCBNZk0.net
新メニューとか考えてないの？
62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:49:43.772 ID:/izsopu70.net
>>59
本部ももうネタ切れの感は否めない
昔はうちのチェーンもチビタのおでんとかやってたけど
今こそ復活すりゃ人気出るだろうになあ(´・ω・｀)
本部ももうネタ切れの感は否めない
昔はうちのチェーンもチビタのおでんとかやってたけど
今こそ復活すりゃ人気出るだろうになあ(´・ω・｀)
61:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:48:43.381 ID:HHoxM0jN0.net
流石おでんだ！なんだかんだみんな興味あるんだなw
69:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:57:03.549 ID:0O0dvkxNK.net
だから鶏むねしろってばさ
変わり種はいいからオーソドックスな鶏むねしろよ
変わり種はいいからオーソドックスな鶏むねしろよ
71:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 07:58:11.343 ID:/izsopu70.net
>>69
鳥系はカツオ系出汁に合いにくいのと
あとすぐに煮崩れしやすいから好まれない傾向がある
鳥系はカツオ系出汁に合いにくいのと
あとすぐに煮崩れしやすいから好まれない傾向がある
73:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 08:06:53.630 ID:0O0dvkxNK.net
>>71
鶏むねは煮崩れしにくいぞ
ロールキャベツなんかの方がよほど早く潰れる
鶏と鰹出汁も普通に合う
親子丼作るときだって鰹出汁を使うだろ
ラーメンの鶏ガラスープもだいたいは鰹出汁入ってるし
もっと明確な所だと吸い物にもよく鶏肉が入ってる
吸い物は地域柄で昆布出汁やいりこ出汁もあるが、吸い物の素やなんかでよく使われてるあたり、鰹出汁が一般的だとわかる
鶏むねは煮崩れしにくいぞ
ロールキャベツなんかの方がよほど早く潰れる
鶏と鰹出汁も普通に合う
親子丼作るときだって鰹出汁を使うだろ
ラーメンの鶏ガラスープもだいたいは鰹出汁入ってるし
もっと明確な所だと吸い物にもよく鶏肉が入ってる
吸い物は地域柄で昆布出汁やいりこ出汁もあるが、吸い物の素やなんかでよく使われてるあたり、鰹出汁が一般的だとわかる
79:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 08:30:45.249 ID:n3Ur78ybd.net
おでんで鶏肉は食べたことないからちょっと食べてみたい
76:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/11/25(水) 08:12:22.057 ID:YcDZbK0w0.net
バイトが浮いてる虫をしょっちゅう掬ってるって聞いてから、買わなくなった。
値段以外は文句ない。名古屋市内の７＆１１は、辛子・味噌・柚子胡椒が付けてもらえる。自分は辛子派。味噌おでんは専門店の土手でガッツリ煮こまれたほうが美味しい
ビッフェと比較してるヤツいるが、不特定多数が出入りするコンビニで出しっぱなしの物は同じとは思えん。
咳したオッサンの痰がピロピロ回転しながら飛び込んだ瞬間見てから汚物でしかないわ 高い囲いしとけよバッチイ