1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:08:04.108 ID:vfnMv/pE0.net
どうやって調理保存したらええんや
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:08:32.044 ID:vfnMv/pE0.net
1,5kg 2000円した
やわらかい
こんなオモチはじめて
やわらかい
こんなオモチはじめて
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:09:11.555 ID:saFQ/+e3K.net
>>1
考え無しに行動するから…
考え無しに行動するから…
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:10:53.710 ID:vfnMv/pE0.net
>>4
だって！ だってお店のおばちゃんが！ お店のおばちゃんがこんな美味いのないから持ってけって！
だって！ だってお店のおばちゃんが！ お店のおばちゃんがこんな美味いのないから持ってけって！
元スレhttp://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1451297284/
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:09:36.908 ID:jBsV5kTEd.net
焼いて雑煮に入れる
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:09:46.388 ID:Z8wyt3JE0.net
もう少し放っとけば固くなる。
固くならなかったら、それは異常な餅だから食うな。
固くならなかったら、それは異常な餅だから食うな。
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:10:06.461 ID:vfnMv/pE0.net
放置ってマジか？
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:11:12.642 ID:jBsV5kTEd.net
速攻カビるから冷凍庫に入れとけ
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:11:57.374 ID:vfnMv/pE0.net
>>11
ええええええええええええええええええええええええマジかよ、こんなんはいりきらねぇ
ええええええええええええええええええええええええマジかよ、こんなんはいりきらねぇ
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:11:14.866 ID:oByKR6mya.net
平らにしてある程度固くなったら適度な大きさにカットして食べきれない分は冷凍
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:11:30.528 ID:vfnMv/pE0.net
俺の予想を書くと
①四角く切る
②片栗粉をまぶす
③冷蔵庫にいれる
どや？
①四角く切る
②片栗粉をまぶす
③冷蔵庫にいれる
どや？
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:12:12.227 ID:xDQagvi30.net
半分以上カビさせて終了に100ペリカ
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:12:19.367 ID:geTl3Grl0.net
冷凍しとけよ
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:12:54.064 ID:ftWqhBTP0.net
切る意味がない
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:14:24.806 ID:vfnMv/pE0.net
>>20
食いやすいように……
食いやすいように……
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:12:49.925 ID:LyEzcywB0.net
冷蔵で持つわけないだろ食え
大晦日まで三食餅でいけ
大晦日まで三食餅でいけ
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:14:24.806 ID:vfnMv/pE0.net
>>21
念のため、米は炊かないようにした……どうやら正解みたいだな
念のため、米は炊かないようにした……どうやら正解みたいだな
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:12:59.154 ID:rDdQimzWd.net
まず柔らかいうちに小分けにして、固くなったらストーブの上に銀紙ひいて焼くってオールドスタイル
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:14:50.573 ID:vfnMv/pE0.net
>>22
やはり小分けにした方が良いのか
まずは小分け
良いんだな？
やはり小分けにした方が良いのか
まずは小分け
良いんだな？
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:13:01.776 ID:vfnMv/pE0.net
切る → 冷凍
おけ？
放置 → 堅くなる
カビる？
おけ？
放置 → 堅くなる
カビる？
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:14:15.008 ID:0+LWSj5f0.net
>>23
おk
冷蔵時はジップロックかなんかに入れとけよ
おk
冷蔵時はジップロックかなんかに入れとけよ
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:15:41.542 ID:vfnMv/pE0.net
>>29
おけ、ジップロック買ってくる
おけ、ジップロック買ってくる
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:13:12.803 ID:0+LWSj5f0.net
切り分けとけよ柔らかいうちに
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:13:24.902 ID:86LbU4vxK.net
カビるのはマジ
表面に日本酒でも塗れば多少マシになるけどな
表面に日本酒でも塗れば多少マシになるけどな
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:15:20.217 ID:vfnMv/pE0.net
>>25
日本酒なんてねーよ
日本酒なんてねーよ
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:14:48.571 ID:kmp9hDwJa.net
やわらかい
こんなオモチはじめて
このフレーズがなんか可愛くてツボった
こんなオモチはじめて
このフレーズがなんか可愛くてツボった
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:14:47.259 ID:zpP47p1P0.net
親が昔は年末に買ってたな
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:16:22.983 ID:vfnMv/pE0.net
>>32
良い親だな
うちの親は家事をしなかったな
お雑煮作ったこともないし
死んだし
良い親だな
うちの親は家事をしなかったな
お雑煮作ったこともないし
死んだし
35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:15:13.160 ID:jBsV5kTEd.net
1．5キロって切り分けられたの貰ってきたんだろう
入らない分は頑張って食えよ
入らない分は頑張って食えよ
44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:17:07.797 ID:vfnMv/pE0.net
>>35
いや……それが一枚なんだが
一枚平べったくて厚みがある正方形のやつ
いや……それが一枚なんだが
一枚平べったくて厚みがある正方形のやつ
60:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:20:19.738 ID:jBsV5kTEd.net
>>44
のしもちかー
まだ柔らかいうちに包丁に水をつけながら着るんだぞ
うすーく切ったのやサイコロ状に切ったのを作っておくと色々に使えて便利だよ
のしもちかー
まだ柔らかいうちに包丁に水をつけながら着るんだぞ
うすーく切ったのやサイコロ状に切ったのを作っておくと色々に使えて便利だよ
68:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:22:15.012 ID:vfnMv/pE0.net
>>60
さんくす！
包丁に水をつけるのは知らなかったからありがてぇー
さんくす！
包丁に水をつけるのは知らなかったからありがてぇー
41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:16:37.220 ID:p3epKjWF0.net
一人暮らしで買うもんじゃないわ
冷凍保存ができるとはいえ
冷凍保存ができるとはいえ
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:16:39.019 ID:0+LWSj5f0.net
あと切れ味悪い包丁だと死ぬ
刃幅が薄いヤツ使え(テーパー加工されたのとかでもおk)
刃幅が薄いヤツ使え(テーパー加工されたのとかでもおk)
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:17:27.158 ID:vfnMv/pE0.net
切ってくるぞ！ とりあえずな！
47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:17:38.186 ID:xDQagvi30.net
そういや何年もモチついてないな
機械引っ張り出してくるか
機械引っ張り出してくるか
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:18:29.823 ID:vfnMv/pE0.net
>>47
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおいいなああああああ
うらやましいいいいいいいいいいいいいいいいいいい
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおいいなああああああ
うらやましいいいいいいいいいいいいいいいいいいい
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:18:57.082 ID:vfnMv/pE0.net
とりあえず、少し食おう
行ってくる
行ってくる
53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:19:33.645 ID:oByKR6mya.net
柔らかい状態で切るのくっついて面倒だぞ
54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:19:35.932 ID:6I4XMJSA0.net
その点切り餅ってすげえよな焼いたら柔らかくなるし
61:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:20:27.310 ID:vfnMv/pE0.net
>>54
1kg800円だった
俺は悩んだ
悩んでる俺におばちゃんが！ おばちゃんがすすめてきたんだ！
1kg800円だった
俺は悩んだ
悩んでる俺におばちゃんが！ おばちゃんがすすめてきたんだ！
55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:19:43.366 ID:wFEaTXWG0.net
うちの親が毎年ホームベーカリーで餅ついてたわ
小さくカットしてラップに包んで冷凍庫で保存
これで長期保存できる
小さくカットしてラップに包んで冷凍庫で保存
これで長期保存できる
66:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:21:14.926 ID:vfnMv/pE0.net
>>55
ホームベーカリーでモチを！？
あのパンを作る機械にそんな機能が備わっているのか！？
ホームベーカリーでモチを！？
あのパンを作る機械にそんな機能が備わっているのか！？
56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:19:58.524 ID:ENuRRGOf0.net
そんなことも知らないのか今の若者は・・・
62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:20:36.830 ID:wdmtMXn+0.net
放置してると１日で堅くなってサトウの切り餅よりおいしくなくなるから気をつけろまじで
71:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:23:04.474 ID:vfnMv/pE0.net
>>62
なら今日中にやらなければ……
なら今日中にやらなければ……
63:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:20:43.497 ID:kXj8ExBU0.net
1.5kgってそんな多いの？
なんか数日で食えそうなイメージが
なんか数日で食えそうなイメージが
71:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:23:04.474 ID:vfnMv/pE0.net
>>63
1kgのモチを食うのすら一週間いるっしょ
1kgのモチを食うのすら一週間いるっしょ
75:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:23:55.426 ID:86LbU4vxK.net
>>63
市販の袋に入った切り餅でも1.5kgでしょ
市販の袋に入った切り餅でも1.5kgでしょ
64:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:20:56.828 ID:hkZ4XtuG0.net
小さく切って油であげる
くそうま
くそうま
72:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:23:25.012 ID:vfnMv/pE0.net
>>64
ああああくっそうまそー！
それをうどんに……ああうまっそー！
ああああくっそうまそー！
それをうどんに……ああうまっそー！
65:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:21:08.467 ID:QCU8N2jcd.net
下面の部分が置いてるとこに付いてる分、通気が悪くてそこからカビ始める。鏡開きの頃には緑だけじゃなく赤いカビまで生えてくる。上、左側面もひび割れて来るし、カビも少し出てくる。
カビのところは包丁で削ってから食べる。
カビるのが嫌なら正月早々に食う。それでもカチカチなのは当然だし、多少はカビ生えてるかもな。
でも、普通の餅ってそういうもの。それだと不便だから40年くらい前から真空パックの餅が出始めこれだけ普及した。
カビのところは包丁で削ってから食べる。
カビるのが嫌なら正月早々に食う。それでもカチカチなのは当然だし、多少はカビ生えてるかもな。
でも、普通の餅ってそういうもの。それだと不便だから40年くらい前から真空パックの餅が出始めこれだけ普及した。
74:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:23:49.845 ID:vfnMv/pE0.net
>>65
鏡開きってなに
鏡開きってなに
82:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:25:33.591 ID:wdmtMXn+0.net
>>74
お前んち鏡餅割らないの？
お前んち鏡餅割らないの？
88:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:30:02.439 ID:QCU8N2jcd.net
>>74
マジレスすると、飾った鏡餅を割って食う日。1/15までは飾っておいてそこで食う。だから、カチカチで底の部分はカビだらけ。
マジレスすると、飾った鏡餅を割って食う日。1/15までは飾っておいてそこで食う。だから、カチカチで底の部分はカビだらけ。
67:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:22:05.338 ID:TD9obFJg0.net
おばちゃん強引だよな
俺も近所のおばちゃんに毎年餅と雑煮とお汁粉のセットを貰ってる
俺も近所のおばちゃんに毎年餅と雑煮とお汁粉のセットを貰ってる
77:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:24:09.617 ID:vfnMv/pE0.net
>>67
貰ってるなら良いおばちゃんじゃねーか
貰ってるなら良いおばちゃんじゃねーか
73:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:23:28.218 ID:25ga539Gd.net
切り餅を1cm角に切ってフライパンでマヨネーズと調味料で炒めると美味。と書いてた料理本を信じて去年砂糖の切り餅を買ったけどまだ余ってる
79:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:24:50.745 ID:vfnMv/pE0.net
行ってくるずら
80:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:25:05.084 ID:wFEaTXWG0.net
こんな感じて家は保存
84:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:26:30.283 ID:p/gEswNH0.net
食いやすい大きさに切って冷暗所で乾燥させとけ
焼けば柔らかくなるから
焼けば柔らかくなるから
90:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:31:14.330 ID:uxbvIzw10.net
切って冷凍保存する手間を考えると
結局サトウの切り餅でいいやってなる
結局サトウの切り餅でいいやってなる
95:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:54:25.669 ID:vfnMv/pE0.net
おわた
疲れた
くっそうまい
弾力があり粘り気が強い、が、柔らかく歯にもくっつかない
あとほとんど生でも食べられる、軽く炙っただけですんげー香りが出た
こんなの初めて
想像よりも厚みがあるし食いごたえもすごい
今、大根おろし乗っけて食ってるんだけど……まさか餅で感動するとは
疲れた
くっそうまい
弾力があり粘り気が強い、が、柔らかく歯にもくっつかない
あとほとんど生でも食べられる、軽く炙っただけですんげー香りが出た
こんなの初めて
想像よりも厚みがあるし食いごたえもすごい
今、大根おろし乗っけて食ってるんだけど……まさか餅で感動するとは
96:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:57:44.139 ID:IGyh5yRwr.net
いいねえ大根おろし
97:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:58:39.405 ID:vfnMv/pE0.net
なんだろうこの美味さ
噛みごたえがとにかく凄い
弾力あるのに柔らかいって
6個食ったら腹膨れた
噛みごたえがとにかく凄い
弾力あるのに柔らかいって
6個食ったら腹膨れた
98:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 19:59:11.352 ID:vfnMv/pE0.net
おばちゃん、ありがとう
あんたに美味いモチを教わったよ
あんたに美味いモチを教わったよ
99:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 20:00:53.758 ID:wFEaTXWG0.net
よかったな
できればうpしてくれ
できればうpしてくれ
100:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 20:02:21.671 ID:vfnMv/pE0.net
あと焼いても変にふくらまねーのな
一カ所だけーﾌﾟｸｰみたいのが無い
そこがびっくりした、佐藤のモチと違う
焦げ目がついて全体的に持ち上がる感じ
うpはない
一カ所だけーﾌﾟｸｰみたいのが無い
そこがびっくりした、佐藤のモチと違う
焦げ目がついて全体的に持ち上がる感じ
うpはない
101:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 20:02:43.153 ID:vfnMv/pE0.net
さらば
103:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 20:04:15.021 ID:VlGq8Y9Y0.net
ﾉｼ
102:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2015/12/28(月) 20:03:53.109 ID:VlGq8Y9Y0.net
うどんに入れて糖質アップ
子供の頃は親が鏡餅と丸餅注文して、和菓子屋さんから大晦日に大量に届けられた。でも１週間と待たずカビてきて、カビても当時は大丈夫な認識で、かびた所だけ削って食わされた。マズイ。ちな父は癌で亡くなった。真空パックのお餅が発売されて、自分も家庭持ってからずっとそれにしてる。でも近所の老舗の和菓子屋さんが売ってる杵つき餅、真空パックのお餅の数倍の値段してるのに、毎年行列が出来てる。10個で600円とか超高い。年取ってたくさん食べれれなくなったし、今年は久々に杵つき餅買おうかなと思う。
いちいち反応がデカくて素直でいいやつそうやな
すみません。懐かしくなって唐突に自分語りした※3ですけど、生餅は水を入れたボールに浮かして冷蔵庫に入れてたらら一週間は持ちます。やったことはないですが、冷凍保存も出来るそうです。この数十年真空パック餅ばっかりでしたが、夫婦二人でそんなに大量に食べないので、明日は老舗の杵つき餅10個、買ってこようと思います。
自分ちで餅つかない人は蒸したもち米食えないのが残念だよね。
のし餅美味しいよね。切るのが大変だけど。実家では冷蔵庫に入れるような量じゃないから、水はって沈めてたけど、どんどんカビてた。だから子供の頃は餅嫌いだったんだ。青い大きい蓋つきゴミバケツあるじゃん？あれに水はって餅保存。昭和だな。個包装のパックが出たときは、画期的で震えたわ！カビ餅食わなくて済むんだもん。でも平成も進んだ今じゃ正月も店あいてるし、コンビニあるし、そもそも餅に執着しなくなったけどな。のし餅見つけて、迷ってパック餅買っちゃう平成主婦の思い出でした。
愛媛県民だから大学で東京行くまで餅は丸いのしか知らんかったわ
きな粉と砂糖で食べるのスキ
柔らかいならそのままたべてもいいじゃない
のし餅なんか買わない家も増えてるんだろうね田んぼやってる農家は自分んちでつくけど家は米屋から配達してもらってたわ今はすっかり食べる量も減ったから普通のパック餅だけどね餅はもうご馳走じゃなくなったんだよね
一個一個ラップに包んで冷凍。去年のまだある。