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家庭でおいてぃーミルクティー作る方法教えて

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:15:30.408 ID:R7UTtflD0.net

Tバックで140ミリ注入してくださいって書いてあったからそのとおりに入れたあと牛乳入れたら味しなかった


2:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:15:44.941 ID:qnhNfhzf0.net

チノちゃんに入れてもらう


3:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:16:27.028 ID:R7UTtflD0.net

>>2
死ねやアニ豚




元スレhttp://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1454512530/

4:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:16:54.413 ID:GlCZwX1h0.net

なんでアニメって分かったの?
濃いのならtwiningsのアールグレイ使う



6:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:17:50.180 ID:R7UTtflD0.net

>>4
リプトンのイエローラベルとかいうの使ってる何なんだろ



16:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:27:13.207 ID:GlCZwX1h0.net

>>6
蒸らす時間が短くない?
ミルクティーだともっと長くなる
http://brand.lipton.jp/recipe/howto/straight_hot.html



18:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:28:45.789 ID:R7UTtflD0.net

>>16
今日推奨1分のところを5分やったんだけど渋くなっただけだった茶葉がダメなんかなー



20:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:30:01.779 ID:GlCZwX1h0.net

>>18
渋くていいんだよ
甘さをガムシロップで強くしてみ
いったいどんなミルクティーを想定してんだよ



22:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:32:01.030 ID:R7UTtflD0.net

>>20
ガムシロ入れちゃうの?なんだかなぁ~こないだエクセルシオールで飲んだ時も味薄くてガムシロ入れたけど俺にミルクティーは合わないのかな



27:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:35:59.931 ID:GlCZwX1h0.net

>>22
ペットボトルみたいなのを想定してるのか?
リプトンのイエローラベルは元々香りしないクズみたいなもんだから
トワイニングスの徳用つかってみ



30:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:37:35.058 ID:R7UTtflD0.net

>>27
買ってみるリプトンまだあと20パック残ってるわ…



32:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:40:00.814 ID:IWfs2EOd0.net

>>30
突沸に気を付けろ



33:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:42:15.891 ID:R7UTtflD0.net

>>32
調べたけど初尻レンジで液体温めることなんてないからな~



7:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:18:57.487 ID:IWfs2EOd0.net

ミルクティーは淹れ方より素材にこだわるしかない
まぁ強いて言うなら水は沸騰させないのとティーバッグを浸す時間を探せ



8:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:19:41.390 ID:R7UTtflD0.net

>>7
紅茶の袋に沸騰したてで入れろって書いてあったけどミルクティーはダメなん?



9:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:21:25.891 ID:IWfs2EOd0.net

>>8
沸騰させると分子が活発に動き回って紅茶の葉っぱに勢い良く当たるから葉が傷つく



10:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:23:14.798 ID:R7UTtflD0.net

へぇ~アンガールズ田中みたいな顔のくせによく知ってるんだな


11:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:23:22.892 ID:QkyrlTfTd.net

はちみつ入れて飲む


12:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:24:23.496 ID:R7UTtflD0.net

>>11
ガキかよ死ね



13:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:26:00.518 ID:+09VcgDK0.net

いつも適当にめっちゃ濃く鍋で煮て牛乳ぶち込んでるわ
バカ舌だからこれで美味しい



14:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:27:08.608 ID:R7UTtflD0.net

>>13
苦いってか渋みみたいなのでない?



15:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:27:11.669 ID:TyhABRka0.net

ミルクで煮出したら駄目なの?


17:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:28:12.879 ID:GlCZwX1h0.net

>>15
ミルク煮沸すると臭くなるからな
この臭みを濃さとするならいいかもしれんけど



19:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:28:56.172 ID:TyhABRka0.net

>>17
へぇ
やっぱ邪道なのかな



18:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:28:45.789 ID:R7UTtflD0.net

>>15
やったことないけどそれだとたぶんミルク味になっちゃうと思う



24:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:32:59.064 ID:f3lohciz0.net

普通のTバッグとお湯100mlをマグカップに入れて電子レンジにかけて煮沸
そのあと牛乳を100g足してもう一度煮沸しない程度にレンジにかけてみな
後は好みで砂糖加えて飲む



25:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:34:21.577 ID:R7UTtflD0.net

>>24
ハーフアンドハーフなの?ミルクの味だけにならないもんなの?



28:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:36:42.777 ID:f3lohciz0.net

>>25
最初に煮立ててるからそこでかなり濃く出ているんで結構いける
半分ミルクなんで濃くても渋みもが結構中和される

見た目の色はかなりミルクが勝ってる感じになるけど割りと美味いぞ



31:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:39:26.950 ID:R7UTtflD0.net

>>28
へえ~ミルクティーも奥が深いなイギリス人が飲むもんだから適当でいいだろと思ってたけど意外と難しい



26:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:35:54.849 ID:IWfs2EOd0.net

レンジは辞めよう


30:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:37:35.058 ID:R7UTtflD0.net

>>26
なんで?今日試してみようかなと思ってる方法なんだけど



36:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:46:11.891 ID:R7UTtflD0.net

てかミルクティーって煮出す物なんだなそれを今更知ったわ


37:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:48:32.501 ID:f3lohciz0.net

>>36
いや本来はそうじゃないんだわ
そういう出し方のミルクティーもあるけどさ

日本の軟水と安いティーバッグだと基本的に出づらいから
煮出す方法が有効というだけで



39:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:49:20.039 ID:R7UTtflD0.net

>>37
どっちなんだよ!頭混乱するわ!



38:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:48:42.331 ID:IWfs2EOd0.net

ミルクティーは軟水で空気を多く含んでる方が適してるぞ


39:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:49:20.039 ID:R7UTtflD0.net

>>38
どっちなんだよ!頭混乱するわ!



41:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:50:22.319 ID:f3lohciz0.net

>>38
イギリスの水は硬水だぞヤカンがすぐにガリガリの結晶だらけになる
そして最低の安いTバッグでも色も香りも無茶苦茶濃く出る



40:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:49:40.941 ID:GlCZwX1h0.net

本当は煮出さない
最後に好みの量を入れる



42:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:50:56.946 ID:R7UTtflD0.net

>>40
家庭だと煮出すほうが楽にできるから煮出すの?



50:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:57:50.026 ID:GlCZwX1h0.net

>>42
日本人熱いの好き
向こうは猫舌
ババアとかが茶を飲んでるとこは
小さいポットに濃いお茶がティーバック毎入って出されて
冷たいミルクは陶器に入って好みで入れる


ミルク単独で温めて飲んでみ
50度くらいまでは香り弱いんだけど
60度超えた後から臭くなる、匂いが強くなる
この匂いが好きなら煮だしてもいいんじゃないか



53:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:00:35.883 ID:R7UTtflD0.net

>>50
へえー温度で香りまで変わんのか



59:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:06:04.230 ID:GlCZwX1h0.net

>>53
アイスも溶けると甘くなる
温度によって味覚がかわる

化学的には温度高く過ぎると牛乳がまずくなる
70度だったか



60:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:07:45.016 ID:R7UTtflD0.net

>>59
あーアイスはわかるかもしれない牛乳は冷たいのしか飲んだことないからわからんわ



62:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:12:01.889 ID:GlCZwX1h0.net

>>60
ワインとかも温度によって味変わる
明日牛乳を常温に戻してのんでみると濃厚に感じる

牛乳は脂肪分が濃いの使ってみたらいいんじゃないのか
4.2とか
濃くて渋くないのが良いならTバッグ2つにするとか



64:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:12:55.282 ID:R7UTtflD0.net

>>62
やっぱ濃いほうがいいんか



44:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:54:14.409 ID:IWfs2EOd0.net

軟水の方がいい
ミネラル含むしアルカリ性だしな
空気も水にたくさん入れてやった方が良いよ



46:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:55:14.038 ID:LL/jqQDX0.net

ロイヤルミルクティーって牛乳にお茶っぱ入れて煮てそれを濾すんじゃないの?違うの?


48:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 00:56:32.004 ID:R7UTtflD0.net

>>46
そんなめんどくさいのやりたくない…



55:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:02:12.554 ID:GlCZwX1h0.net

イギリス人にアンケート調査
ミルクティーの濃さを好む度合い
ミルクたっぷりはわずか3%
no title


スコットランド人は砂糖入れるのが41%
ヨークシャーの人は26%



57:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:04:27.670 ID:R7UTtflD0.net

>>55
ミルクティーって紅茶がメインな飲み物なんだなミルクはおまけ程度な感覚なんか



61:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:10:16.635 ID:GlCZwX1h0.net

>>57
意味が分からん
むこうは好きな量を好きなだけ入れる
おまけというかこういう飲み方をする



65:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:14:04.351 ID:GlCZwX1h0.net

どんなミルクティーが好きかわからんけど
脂肪分が多ければ濃厚になる
ペットボトルみたいなのを飲みたいなら
>>55の色みるとわかるっしょ
牛乳たっぷり入れまくる
アールグレイみたいな香りの強い茶葉をつかう
ガムシロップをアホみたいに入れる



66:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:15:32.154 ID:R7UTtflD0.net

>>65
そうそうペットボトルみたいなやつが飲みたいんだけどペットボトルほど甘くなくていいんだよね苦み?渋みはないけど香りは残ってるみたいな



58:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:04:56.107 ID:R7UTtflD0.net

てかどんだけ紅茶詳しいんだよカフェでもやってんのか?


63:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:12:12.389 ID:R7UTtflD0.net

牛乳の脂肪分って高い方が美味しいの作れる?


67:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:16:20.792 ID:R7UTtflD0.net

アールグレイなOKサンクス


68:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:18:31.684 ID:GlCZwX1h0.net

あれはミルクティーではない
ミルクティーの名がついた別の飲み物
ジュース
ちゃんとしたもので作るもんじゃない

トワイニングスのアールグレイをミルクで煮だして
ガムシロップ入れて冷やせば望むような味になる
ミルクの量は全量で作って濃いなら水1:牛乳9とかで調節してけばいい

あんな不味いのよく作ろうと思うな
キャラメルみたいな味じゃねえか



70:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:20:24.809 ID:R7UTtflD0.net

>>68
そうなんよペットボトルみたいなんはいきすぎなんよ濃厚なのが好きなんだけど紅茶の香りは残したいんよ



76:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 01:28:01.926 ID:GlCZwX1h0.net

チャイとかシナモン八角カルダモン
no title



85:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 02:00:55.860 ID:GlCZwX1h0.net

日本の水でいれるリプトンは不味い
茶葉がいけないのかしらんけどリプトンは香りがしない
馬鹿舌なのかまずい茶葉つかってるのかどちらかわからない

ペットボトルのミルクティーはキャラメルみたいな味もする
プリンの上にのってるようなカラメルソースみたいなのも入れてるかも



86:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/04(木) 02:07:08.262 ID:R7UTtflD0.net

>>85
後味悪いよなすごいベタつく



コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YTEzZTc5

    なんだこいつ。聞く態度じゃねーな。聞いといてめんどくさいから嫌とか。住民もよく相手してやれるな。

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZGM4ZjU2

    これわざと間違った方法教えるネタなの?

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YzRlNmYy

    謎のアールグレイ推しがなぁベルガモットのフレイバーティーと理解してるのだろうかミルクティーにもするけど普通のミルクティーとはまた別物やろ

  4. 4 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:N2YzNjcw

    こいつがただの味覚障害なんじゃないの?

  5. 5 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MWQ1N2Uz

    なんでも一家言持ってる人がいるなどれが正解かは分からんが読んでて面白い

  6. 6 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZGM4ZjU2

    全量ミルクで煮出したら茶葉開かないだろロイヤルミルクティーは手鍋に作る量の半量くらいの水を沸騰させたところに茶葉入れて煮出してからミルク足すんだよまぁ割合は好きに変えてもいいけど、全量ミルクじゃ駄目だそれとアールグレイはベルガモットの香りをつけた紅茶のことやたらアールグレイ推してるけど、アールグレイじゃ1の思ってるミルクティーの味にはならんアールグレイのミルクティーもそれはそれで美味しいけどな

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