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うちの実家ラーメン屋なんだけどさ潰れそう

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:53:57.328 ID:XGkZErmxK.net

昔ながらの醤油ラーメンでうまいはずなのに…。
出前やってなかったら絶対に潰れてる



2:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:54:38.559 ID:DVvfYq/z0.net

出前やれば潰れないんだろ?
出前やってろよ



5:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:56:47.162 ID:XGkZErmxK.net

>>2 口のききかたが普通に気に入らない



3:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:55:08.643 ID:wLUo5kth0.net

美味いはず←これ一番潰れる原因
周りは変化してるんだよ



5:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:56:47.162 ID:XGkZErmxK.net

>>3 実際うまいし。最近の豚骨やら魚介やらは下手物だろ


25:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:03:06.556 ID:wLUo5kth0.net

>>3 実際うまいし。

こりゃ潰れるわ



元スレhttp://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1456415637/

6:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:57:17.717 ID:n0rZLpHD0.net

二郎インスパイア作れば客くるぞ


8:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:58:21.753 ID:XGkZErmxK.net

>>6 ジローとかゲロだろ


7:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:57:55.331 ID:irO+KdEY0.net

昔ながら系の醤油ラーメンくいてええええ


12:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:59:43.578 ID:XGkZErmxK.net

>>7 うちきなよ。ラーメンにチャーシュー3枚とナルト、のりやらが入って600円だよ


28:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:03:27.523 ID:irO+KdEY0.net

>>12
俺の地元のラーメン屋よりお得だな
そのラーメン屋も昔ながら系なんだけど、餃子がまずい!



9:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:58:55.723 ID:ZCglUBlOa.net

地元密着型としてじーさんばーさんのお宅へラーメンを届けるんだ


22:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:02:07.379 ID:XGkZErmxK.net

>>9 年寄りの常連さん確かに多いね



10:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:59:25.273 ID:eCXvVerq0.net

とんこつや魚介じゃなきゃスープの出汁なんなんだ?


22:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:02:07.379 ID:XGkZErmxK.net

>>10 え?(めんどいなこいつ)



31:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:05:05.963 ID:eCXvVerq0.net

>>22
なんだよ 何の出汁か言えないのか・・・ (全レスのがよっぽどめんどい気がする)



11:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:59:40.576 ID:DVvfYq/z0.net

世の中の流れを掴めないのか?
流行りは変わる物だぞ



22:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:02:07.379 ID:XGkZErmxK.net

>>11 変化は簡単だよ。守るんだよ!そこは


13:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:59:50.932 ID:u7EBKtp10.net

近所以外の全く関係ない人間に食わせたらマズイって言われそうだな


30:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:05:05.802 ID:XGkZErmxK.net

>>13 みんなウマイって言ってくれるよ
でも住宅街の中に一軒だけある店だから、新規客がこないんだよ



14:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:59:52.602 ID:9fCVE0gw0.net

おまえがアイデアだしてがんばれよ


24:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:02:32.670 ID:HfV+XYj00.net

>>14
アイデアはいやだ



30:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:05:05.802 ID:XGkZErmxK.net

>>14 まあ…ねぇ


15:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:59:52.620 ID:n0rZLpHD0.net

時代についていけなければ潰れるのは必然


16:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 00:59:57.970 ID:53A2Lexc0.net

でも下手に味変えたら出前もなくなる可能性有るしな


18:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:00:10.135 ID:qeabY6Zsd.net

ラーメン食いたい
腹へったわ



20:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:01:19.544 ID:tWZU/n7+0.net

チャーハンと餃子とビールな


21:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:01:36.973 ID:n0rZLpHD0.net

あと営業時間を長くする


23:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:02:11.411 ID:eVRhZodLa.net

煮干しくっさいクソラーメンだろ


33:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:05:53.559 ID:12BPRQla0.net

>>23
クソラーメンとかww



27:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:03:25.348 ID:DVvfYq/z0.net

どうせ業務用スープの店だろ


32:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:05:08.492 ID:MX37huhQ0.net

普通の醤油でも売れてる店は売れてるだろ
流行は言い訳にならんよ



36:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:06:36.518 ID:n0rZLpHD0.net

つーか宣伝ちゃんとすればどんなクソ不味いラーメン屋でも人は来るぞ


39:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:07:35.485 ID:fWH7DJns0.net

自称昔ながらのラーメン屋て量少ないよね 3杯食べたら引かれるし梯子しちゃう


40:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:08:18.154 ID:yIbm/7it0.net

>>39
デブワロタ



47:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:10:48.535 ID:fWH7DJns0.net

>>40
実際少ないじゃん あれじゃ満足できない



57:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:13:15.122 ID:cpKV0FIh0.net

>>47
確かに少ないよ
あれをランチで出すならミニ温玉チャーシュー丼でも付けてあげるとボリューム的にも満足感出ると思うな



42:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:08:21.743 ID:XGkZErmxK.net

食ってから文句たれろ馬鹿共


46:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:10:39.232 ID:eCXvVerq0.net

逆ギレ始めちゃったよwなんなんだ、こいつ


41:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:08:19.337 ID:rM96WCxd0.net

チャーハソうまいなら行きたい


44:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:09:11.498 ID:KjsPNPPN0.net

ならさっさと晒せよ


45:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:10:32.519 ID:cpKV0FIh0.net

昔ながらの醤油ラーメンってお酒の後とか限られた時にしか食べたいとは思わないな
逆そういった時間の人をターゲットにうまくやるとかもいいんじゃない



49:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:11:46.006 ID:KYZEwHzt0.net

客は馬鹿だから、化学調味料の濃い味で一口目ではっきりわかる子供の落書きじゃなきゃ伝わらない

きっちり手間かけたほんとに美味しいものなんて、値段上げてハードル上げなきゃ9割わかってもらえない
そして値段を上げると客が離れて店が潰れる



48:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:11:19.197 ID:NAkQY5h90.net

近所の流行ってる中華そば屋の特徴はチャーシューが多いことだな


51:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:12:08.328 ID:XGkZErmxK.net

チャーシュー3枚ものっけてんのに文句たれんな


54:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:12:30.074 ID:ZCglUBlOa.net

うちの近所の昔ながらのラーメン屋はゲテモノ推ししてから全国区レベルで有名になったぞ

たまに食いたくなるコーヒー牛乳ラーメン



60:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:14:38.547 ID:irO+KdEY0.net

>>54
甘いの?



61:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:15:09.142 ID:ZCglUBlOa.net

>>60
ラーメンとして美味しい

でもコーヒー牛乳



63:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:15:44.349 ID:eCXvVerq0.net

>>54
なんだそれ?ってググったら北千住に本当にあるラーメンなんだな・・・



58:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:14:30.299 ID:XGkZErmxK.net

店は中野区上高田だよ!
これ以上は言えねーな
探してみ!



64:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:16:00.226 ID:02znJF6Rr.net

ガチで行きたいんだが
店名はよ



66:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:16:36.803 ID:xL41xEXb0.net

昔ながらの中華そばが食べたい


72:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:18:15.280 ID:Ow33v5D50.net

北千住付近なら比較的近いな
行ってやんよ
うまかったら宣伝もしてやる



76:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:19:44.220 ID:ZCglUBlOa.net

>>72
うまいかどうかっつーと微妙

ただ種類が百種くらいあって九割ゲテモノ



74:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/02/26(金) 01:19:28.195 ID:0/l7geiT0.net

有名店になりたいなら経営の勉強しろよな
守りに行くことの愚かさが分かるから
そしてメニューを増やすだのを考えろ



コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NmYxZWE0

    コイツの店は行きたくないが、北千住のゲテモノラーメン屋は行きたいないってみっかな

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YjY0ZDBh

    年寄りには醤油のようなあっさりが受けるらしいな味覚より胃腸が弱いから

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YjAxYjU2

    ※2三十路超えると実感出来るよw

  4. 4 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YWIzNTY5

    ラーメンの出前いいな近所にほしい

  5. 5 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MDNlN2Vh

    忘れるな!ラーメンのラーは、太陽神という意味だ。トモダチに教えてもらった。

  6. 6 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NTA3MDlm

    今の時代マトモなラーメンでは客は来てくれない。食べて体に毒になるようなラーメンでないと繁盛店にならない。(T_T)

  7. 7 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NDliM2Ex

    立地が悪いとどうしようもない

  8. 8 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ODhkODE1

    昔ながらのどうたらと言うのも出せるゲテモノ屋ってのが堅いかな。それ以前にこめ7のご意見をクリヤーしての話だろうが。

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