健康

乳酸菌が生きて腸に届いても意味ないことが判明、ほとんどの製品は熱処理殺菌済みだった

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 05:59:03.19 ID:LP42ruu60.net
生きたまま体に取り入れることで健康に良い影響を与えるイメージの強い乳酸菌ですが、実は
殺菌されていても効果は同じという事実に驚きの声が多数上がっています。これは、北海道で
販売されている「乳酸菌入り雪ミク飲料」に「殺菌」の表示があることに疑問を思ったTwitter
ユーザーの声から、広く拡散されたもの。

この“殺菌された乳酸菌の効果”については、カルピス公式サイトのQ&Aに書かれています。
このQ&Aによると、

「カルピス」は、できたてのおいしさを保つために、最後に加熱処理をし、密封しています。

このとき、乳酸菌自体は死んでしまいますが、乳酸菌がつくりだした乳酸の作用により、
おなかの環境を整えたり、発酵によってつくられたカラダによい成分や牛乳の成分が、
より消化吸収しやすいカタチになっているという特性には、変わりがありません。

とのこと。生きて腸に届く必要なかった! なんてこったい!

また、現在販売されている乳酸菌入りの食品や飲料も、その多くが殺菌済みのもよう。Togetterに
いろいろな乳酸菌入り商品の「殺菌」表示がまとめられています。

「生きて腸に届く」は、商品を売るためのキャッチコピーだったわけですね。これからは、生きているか
どうかを気にする必要はなさそうです。

http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1603/09/news150.html
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元スレhttp://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1457557143/

3:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 06:03:05.99 ID:8nbev6PG0.net
ビオフェルミンは?

11:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 06:13:06.99 ID:MDyEPPxe0.net
>>3
ビオフェルミンの乳酸菌は生きている
ヨーグルトが作れるから多分間違いない


73:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 07:53:52.71 ID:PgYjSw+70.net
>>11
有胞子のものじゃないと胃酸でほとんど死ぬよ。菌自体が胞子に包まれてる


10:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 06:10:54.74 ID:QmCyj3B80.net
カルピスに殺菌て書いてあるの前から気になってた

5:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 06:06:56.21 ID:dBh7Azoq0.net
今更何を…

7:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 06:08:42.79 ID:A7qA6TKA0.net
今直ぐJAROに電話だ

8:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 06:10:08.58 ID:Yk+G+fQD0.net
乳酸菌の死骸も腸内細菌のえさになるとか聞いたような

15:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 06:15:12.59 ID:G5nhP6bT0.net
早い話が牛乳を浣腸すりゃいいんだろ?

20:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 06:33:59.85 ID:TJu0QbLX0.net
でもヤクルトの乳酸菌は生きたまま腸にとどくんだよな

148:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 12:04:37.57 ID:3nvBM7ln0.net
>>20
試してみれ。
菌が死滅していれば増殖できない。
それを確かめるには、35~39度位の牛乳にその商品を投入。
温度を保ち続けて5~9時間後に変化が起きれば死滅していないということ。


21:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 06:35:27.76 ID:0Ek5w0N50.net
生きてればさらに乳酸の量増えるんじゃねーの?
つーか乳酸の特性は失われないってだけで即
=生きてなくても一緒って池沼レベルで頭おかしいんでないの


25:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 06:41:24.04 ID:8koVGOhu0.net
乳酸や菌の代謝物さえありゃ腸内善玉金が
勝手に活発化してくれるからな。

腸内の兵隊にとっちゃ増員か支給物資装備かの違いでしかない


48:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 07:28:49.32 ID:9Su0MJ3Q0.net
>>25
増員と支援物資両方のほうがいいってことだな


28:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 06:46:31.72 ID:MivYaKtd0.net
直接注射するレベルかカプセルで飲むレベルじゃないと効果なんてあるわけないだろ

34:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 07:15:18.60 ID:/zT3XbbY0.net
乳酸菌は口の中で生きて虫歯の原因菌になるぞ

41:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 07:20:34.91 ID:dxWatyWN0.net
>>34
ヨーグルトが虫歯菌のなるんじゃなくて
ヨーグルトに入ってる糖分が虫歯の原因になるんだとさ

うちはカスピ海ヨーグルト自製して食べてるけどうんこすんごい出る


44:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 07:25:59.29 ID:/zT3XbbY0.net
>>41
そうじゃない

LB~~って言ってるラクトバチルス菌は、
俺らが虫歯の原因菌としてよく知ってるミュータンス菌が
表面のコートを剥がした歯を掘り進める直接の原因菌


42:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 07:20:46.27 ID:RqqvaQdo0.net
ヨーグルトは明らかに生きてるだろ?
牛乳の中に入れたら、培養で増やせるんだし


109:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 09:52:54.67 ID:Lah9pnay0.net
>>42
俺もそれおもたわ。
この記事は嘘くせ!


51:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 07:31:17.50 ID:/zT3XbbY0.net
ラクトバチルス菌は腸の中では善玉菌でも
口の中では悪玉菌


53:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/03/10(木) 07:35:51.04 ID:i/MkUVGE0.net

コメント一覧

  1. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    納豆菌も生きて腸内まで届いて、かつ繁殖力もほとんどの菌を圧倒するぐらい強力やから、いくらビフィズス菌食ってもその後に一度でも納豆食ったら終了なんやで

  2. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    カルピス「死んでても効果あるよ!」と、CM「生きてた方が良く効くよ!」ってだけの話じゃん良くこれで「生きてる乳酸菌は無意味」って結論付けられるな

  3. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    食後の一番最後に摂ると生きて届くという説は?

  4. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    死菌だよ死菌。調べてみなはれ。

  5. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    カルピスはともかくヨーグルトは菌が生きてるでしょ市販の牛乳に少量のヨーグルトをいれて何日かおけばその牛乳はヨーグルトになるんだから小さいのが3個で100円くらいのおやつ用はともかく無糖の500mlのやつは生きた乳酸菌だ

  6. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    キムチどうすんの(笑)

  7. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    もっとひどいのはロッテのチョコレートのやつよ。生きて届くと言ってるだけでもどこにとさえ言ってない。しかも実験は「胃液に浸しただけ」腸にいくまでには唾液もすい液もある。そういうことには一切触れていない。

  8. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    死んでる乳酸菌でも元々腸内にいる乳酸菌と合わさるとなぜか死んだ方と同種の乳酸菌が生きた状態で検出されるんだよそういう意味で増援要因+支援物資になっている

  9. 必見 より:

    在日特権を廃止するまで活動する検索してみる

  10. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    乳酸菌の死骸は、生きている乳酸菌などの餌になるって、腸内細菌学の教授がテレビで解説していた。

  11. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    風邪を引いたときはヤクルトを飲む、風邪で気分が悪くなる原因は発熱で悪玉菌が増殖し原因物質が発生し腸から吸収されるからと考えている。だから善玉菌が活躍しやすくするためにヤクルトを飲む。

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