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ラーメン屋「ラーメン850円替え玉100円」←これってつまり

 
1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:07:54.451 ID:DjGvV713a.net
汁と具だけで750円ってことだよね？
落ち着いて考えると法外な値段だな

3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:08:42.734 ID:lCN2TMyma.net
麺だけ原価提供だと考えるんだ

2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:08:32.629 ID:QcpeRVRw0.net
チャーシューが600円ね

4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:08:56.213 ID:XOVURAqF0.net
もやしで800円




元スレhttp://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1460326074/

5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:09:23.511 ID:sbsiIt3+d.net
クソラーメン屋「汁が冷えて味が落ちるから替え玉は一杯につき2玉のみな。食い足りない奴はもう一品頼め」

12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:11:19.453 ID:rmWZS7gJ0.net
>>5
そんなめんどくさい事言わないでサービスだから2玉までって言えばいいのにな

14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:12:21.505 ID:B+mhiE+v0.net
>>12
いや金とった上で言ってんだろ

15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:12:52.680 ID:AL3QqG9ra.net
>>5
同じ理由で替え玉やってない店もあるよな
来来亭とか

16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:13:46.584 ID:/DGEKJCi0.net
>>15
そこ替え玉やってないのかよ
いつか行こうと思ってたのになぁ

20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:15:19.613 ID:AL3QqG9ra.net
>>16
定食食えば腹膨れるしわりと美味いけどな

6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:09:35.371 ID:HOvc9ghmp.net
水で800円

10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:10:49.435 ID:x4yHfNfC0.net
言っとくけどメンマ代で赤でるからな

11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:10:52.854 ID:pqr/C5cld.net
スープに一番金がかかってるんじゃないの？

13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:12:09.868 ID:2UYoMttJd.net
サービス料500円くらいやろ

18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:13:58.841 ID:rmWZS7gJ0.net
サービスで1玉100円とかあんま儲からん値段でそういうとこはやってるんじゃねーの？

19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:14:56.141 ID:DjGvV713a.net
人件費考えたって汁だけで500は固いよな
作る過程とか気になるわ

22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:16:05.815 ID:rmWZS7gJ0.net
むしろ味が落ちるって建前で替え玉やらん方が理屈としてはしっくり来る

23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:16:17.346 ID:2CqT6iGh0.net
俺の行くとこ平日替え玉10円よ

24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:16:27.596 ID:k/jCubop0.net
そりゃサービスだからな
替え玉300円も400円もとったらサイド頼んだほうがいいなってなるじゃん

26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:18:03.965 ID:9FoE9vL1r.net
つけ麺で特盛まで無料とかざらにあるじゃん。あれどうなんだろ

31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:20:34.429 ID:pbnoHyGy0.net
ラーメン屋は今一度ラーメンというものを見直す必要があると思う

32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:20:41.972 ID:vg5zOuynp.net
替え玉3つも頼むようなデブは最初から二郎行っとけ

35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:22:31.897 ID:YUwLPgQYd.net
>>32
アホかお前は
最近のラーメン屋は一玉100gも無いような店舗なんてザラだぞ
2～3玉替え玉入れてもおかしくない

38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:26:06.728 ID:PwNj+ImKa.net
>>35
さすがにその言い訳はないわ

36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:23:17.900 ID:iUVVrecP0.net
実際ちょっと凝るとスープはかなり金かかるらしい

37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:23:55.384 ID:MxmcIGfAr.net
原価いくらじゃなく顧客数と単価で売上決まるんだから最低限の単価を確保する必要があるんだろ
一人850円取れれば利益が出るから替え玉が安いんだろ

39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:27:22.512 ID:DjGvV713a.net
つけ麺なんか汁少なくなってラーメンより高かったりするよね
売れなかった時のリスク料もあるのか
確かに残ったら捨てるだけだもんな

44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:34:34.910 ID:fvmE9pKv0.net
つけ麺や油そばだけ麺大盛無料なんてとこも結構有るしな

45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:34:41.024 ID:n8q9m0cb0.net
食器を洗う手間代とかも入ってるだろ
あと場所代も最初のラーメン頼んだ時点で既に取ってるから
時間延長程度で場所代が追加される事はない
そもそも替え玉食うぐらいの奴は食うのも早いだろうし

47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:35:29.527 ID:aqT7lnir0.net
ハゲ＞なにしますかー？
俺＞替え玉だけください
ハゲ＞がびょーん
俺＞はい100円ここに置いとくね

こういうことか

49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:36:00.384 ID:XXXDNNyh0.net
麺とスープ自分で作ってみろよ
麺は小麦粉だけで作れるけどスープは金かかるから

53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:36:52.390 ID:YqJb3Il2M.net
替え玉はラーメン頼んだ人への専用メニューだから無理

ファミレスでセット価格ってやつあるでしょ

50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:36:02.564 ID:KdDgfXaM0.net
スープは一週間かけて仕込むから人件費がかかるんじゃね

54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:38:39.284 ID:aNQZny8Q0.net
そらそうだろ
一日かけるスープとその場で通せる麺じゃ手間が違うわ

58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:42:04.916 ID:n8q9m0cb0.net
あくまでもラーメンを注文して店の利益になってる人へのオマケ追加要素だからな
ラーメンが替え玉と同じ利益率だったらとっくに店が潰れる

60:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:43:40.244 ID:ZD65an4Ta.net
ドトール 一杯目400円
二杯目100円

それなら最初から百円だろ、カップレンタル代で300円とか、ぼりすぎだろ！

こういう事

64:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:45:04.585 ID:6T4bAeKJ0.net
そもそも麺が実際100円な訳ないだろ
元の850円に最初から替え玉されても元取れるように増しで金取ってんだよ
ドリンクバーみたいなもんだ

69:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:50:58.969 ID:OvY1jey60.net
>>64
これな

お代わり無料とか大盛り無料とかの店は避けるのが基本

67:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:49:09.243 ID:3FxF4RQca.net
一杯550円＋替え玉2つまで無料のところしかいかない

72:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:56:25.446 ID:qUIUCTD/0.net
俺良く行くとこ500円で替え玉70円なんだけど

73:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:57:35.630 ID:MxHemzhhp.net
都内なら替玉無料もある

70:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/11(月) 07:53:45.515 ID:MxmcIGfAr.net
原価割ってる飯屋なんてあるわけないだろ
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コメント一覧

  1. 名無しさん＠２ろぐちゃんねる より:
    2016年4月13日 23:22

    お前等って、黙って食えないの？

  2. 名無しさん＠２ろぐちゃんねる より:
    2016年4月13日 23:29

    替え玉何玉でもゼロ円。これって汁と麺だけで680円ってことだよね。何玉って言われても、せいぜい4玉か5玉くらいだよね。まあ7玉まで頑張ったことはあるけど。

  3. 名無しさん＠２ろぐちゃんねる より:
    2016年4月13日 23:53

    原価だけじゃなく、人件費、光熱水費、(フランチャイズ代)は当然のこと安くし過ぎなくても客が来ることが商売の基本。来なければ安くする、来すぎれば高くする常識、だから一生雇われで搾取、搾取とかいってクビになる

  4. 名無しさん＠２ろぐちゃんねる より:
    2016年4月14日 00:33

    いろいろ考えすぎると、おいしく食えねーぞ

  5. 名無しさん＠２ろぐちゃんねる より:
    2016年4月14日 00:42

    麺の原価は二十円なつまりどういうことかと言うと、下手に得とか元をとるとか考えずに、外食くらい食べたいものを食べたいだけ食え

  6. 名無しさん＠２ろぐちゃんねる より:
    2016年4月14日 02:57

    　お前ら、麺は残しても、スープと具だけは残すなよ。何気なくラーメン注文してたけど、このスレで初めて気付いた。

コメント

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