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スーパーの牛肉焼いて食ってるんだが硬くてまずい

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:35:46.120 ID:VZj5oc2m0.net

もう焼いちゃったけど柔らかくする方法ない?


2:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:36:04.990 ID:8cH/kMUm0.net

パイナップル


9:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:37:10.855 ID:VZj5oc2m0.net

>>2
ない



5:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:36:20.508 ID:SAHKW9R+0.net

俺が咀嚼してやるよ


元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1462102546/

6:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:36:25.919 ID:0ZqTYigz0.net

よく噛む


14:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:37:44.878 ID:VZj5oc2m0.net

>>6
まずい



7:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:36:35.898 ID:Qx0WEQdC0.net

煮る


18:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:38:19.377 ID:VZj5oc2m0.net

>>7
もう一回焼くか



8:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:37:00.340 ID:BPAdInz6a.net

スーパーの肉はなんで不味いんだろな


19:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:39:06.801 ID:VZj5oc2m0.net

>>8
ただでもいらないほどまずかった



12:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:37:32.652 ID:DRW3kCYS0.net

マッサージ


23:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:39:52.111 ID:VZj5oc2m0.net

>>12
あ?



16:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:38:08.726 ID:KlqYp2Oc0.net

ヨーグルトと味噌を半々で混ぜて漬け込む
漬け込んだまま冷凍もできるし便利



26:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:40:19.912 ID:VZj5oc2m0.net

>>16
ない



21:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:39:30.676 ID:IoFEbtVb0.net

スープにしちゃえ


30:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:41:41.050 ID:VZj5oc2m0.net

>>21
タレかけちゃった



22:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:39:50.090 ID:7lf+wj2V0.net

叩け


25:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:39:57.588 ID:CD1/I4LA0.net

もしかして安い牛肉を下味もつけずに食べてるのか


32:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:42:18.886 ID:VZj5oc2m0.net

>>25
おう



33:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:43:08.338 ID:CD1/I4LA0.net

>>32
醤油と酒と生姜とニンニク買ってくるといいよ



35:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:44:11.251 ID:VZj5oc2m0.net

>>33
めんどくせえからすてるわ



39:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:45:50.228 ID:mkTSmNaia.net

食べ物を粗末にするな!
経験あるからわかるけどちゃんと食え



28:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:41:33.170 ID:mkTSmNaia.net

https://youtu.be/RMtTylL93mc


これ良さげ
やったことないけど



29:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:41:40.252 ID:3qROoo7/0.net

牛肉に牛脂を塗ってフライパンにも牛脂を塗ったら柔らかくなるよ
勿論筋を切ることも忘れずに



34:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:43:39.580 ID:VZj5oc2m0.net

>>29
なんやそれ



37:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:45:16.570 ID:3qROoo7/0.net

>>34
とりあえずやってみてよ変わるから



36:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:44:44.056 ID:zYSB2atF0.net

今から細切れにして
四角く整形してやり直せ



38:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:45:28.230 ID:DTHt2sz10.net

俺もよくある
なんで固くなるんだろうな
焼きすぎか火が弱いか



41:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:46:07.452 ID:jyIJPNgX0.net

豚肩ロース極薄切りが最強にうまい


44:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:47:30.754 ID:mkTSmNaia.net

>>41
俺それで今日豚しゃぶの予定
うまいよな!豚



47:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:55:32.679 ID:L/yOI4JPa.net

>>44
しゃぶしゃぶは牛肉以外認めん



50:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:04:52.333 ID:mkTSmNaia.net

>>47
牛はたまに食うとうまいけどクドイんだよね
豚のがさっぱり食えるしアクも少なくて手軽



45:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:47:41.460 ID:3qROoo7/0.net

肉が固くなるのはちゃんと筋切りしてないかひっくり返しすぎ
ひっくり返すのは一回でOK



46:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 20:49:20.352 ID:3qROoo7/0.net

そんでもって焼いてるときに肉から出る赤い汁は拭かない事あれが肉を更に柔らかくする汁だよ


48:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:02:15.096 ID:VZj5oc2m0.net

まだ500g残ってる 鳴き


49:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:04:07.897 ID:9SFQPpGy0.net

コーラに漬ける


55:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:09:04.286 ID:VZj5oc2m0.net

>>49
それならできる



51:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:06:04.065 ID:FK0OY7era.net

厚い肉なら瓶で叩け


56:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:09:46.353 ID:VZj5oc2m0.net

>>51
そんなんで変わるか?



52:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:06:14.296 ID:7z778sdK0.net

まだ500gとかワロス
焼いちゃった500ってことだろ?w



57:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:10:23.945 ID:VZj5oc2m0.net

>>52
焼いたのは300
焼いてないのが500ある



54:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:07:29.210 ID:mNHl3ATea.net

スーパーで何グラム買ったんだ
オージーのヒレ肉?



58:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:11:40.098 ID:VZj5oc2m0.net

>>54
300と500買った
和牛じゃなくて国産牛
30%オフに釣られてつい



59:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:13:25.503 ID:5EjTIxLI0.net

スーパーの安い牛肉は食えたもんじゃないし、高い牛肉は無駄に刺しが入ってて脂っぽすぎる
スーパーで買って良い肉は豚か鳥
牛は店で食うもんだ



60:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:16:11.504 ID:VZj5oc2m0.net

>>59
安物買いの銭失いだな



62:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:28:56.731 ID:5cdcXFtEa.net

さっき精肉店でハラミとタンとミノ買って来たぜ
明日は焼肉だぜ



63:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:36:21.318 ID:wXzzQT/ha.net

俺は柔らかい肉食ったけどね
no title



64:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:38:28.704 ID:rQVC85Uaa.net

>>63
不味そうだなw焼き過ぎじゃね?



65:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/05/01(日) 21:39:31.377 ID:wXzzQT/ha.net

>>64
写真写りの問題
見た目ほど焼いてない



コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZGMzZjMw

    酒 生姜 ニンニク すりおろし玉ねぎに漬け込め。最高に美味い。

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ODQ3MDEy

    硬い肉をスーパーで買った事がないけどなぁ

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZDMwNzRh

    スーパーにも色々あるからな

  4. 4 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZGM2YTI5

    肉は固い方がええわ

  5. 5 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NDdhNTkw

    筋切り 叩き 油ひき なんもせず硬い硬いってガイジかよ

  6. 6 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MmVhZmI3

    堅くてもいいけど、味が無いんだよな。

  7. 7 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NTBjYjA0

    安いって言っても国産牛800グラムってけっこう高そうな気がするけどな焼き過ぎて堅くなっちゃたのかなもったいない

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