1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:03:48.248 ID:tUapKi2WM.net
おまえら「炊きたてが美味いに決まってる」
思い込みって面白いよな
思い込みって面白いよな
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:04:23.351 ID:skNmxOy/0.net
いや、炊きたてのほうが美味い
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:05:04.022 ID:tUapKi2WM.net
科学者「寝かせたほうが旨み成分も増え粘り弾力も増す」
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:05:38.014 ID:P+T6EtIUp.net
炊飯器の中で保温してても硬くなって品質が落ちるだけだしな
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:06:38.541 ID:tUapKi2WM.net
>>5
太古の昔から「おひつ」を使ってたんだぜ
太古の昔から「おひつ」を使ってたんだぜ
元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1462230228/
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:05:57.047 ID:4Y0nx0i6D.net
猫舌だから冷飯が一番うまい
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:06:48.383 ID:blPNsO2m0.net
「料理界がそう言うんならやっぱり寝かせたほうが美味い」
自分の舌で判断できないなら黙ってろ
自分の舌で判断できないなら黙ってろ
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:08:07.306 ID:tUapKi2WM.net
>>8
炊きたてが美味いと刷り込まれてプラセボ効果で美味いと感じてるのだろう
おまえら安上がりで良いな
炊きたてが美味いと刷り込まれてプラセボ効果で美味いと感じてるのだろう
おまえら安上がりで良いな
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:17:34.643 ID:G7dn+/H40.net
>>12
確かにあるかもしれない
アツアツ→旨い！
温い→は？舐めてんの？
確かにあるかもしれない
アツアツ→旨い！
温い→は？舐めてんの？
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:07:34.547 ID:8UF4+uWia.net
米だって数年熟成させる時代だぞ
ただの古米とはわけがちげーんだ
熟成最強！！
ただの古米とはわけがちげーんだ
熟成最強！！
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:08:08.133 ID:LBL9yHwE0.net
寝かせると冷めて固くなるの間違いだろ
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:09:33.137 ID:tUapKi2WM.net
>>13
冷ますのじゃねーよｗｗｗ
おひつに入れて30分～1時間が美味い
冷ますのじゃねーよｗｗｗ
おひつに入れて30分～1時間が美味い
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:12:55.583 ID:bEh/WeMnp.net
>>17
へーそうなんだ
知らなかった
おひつ買おうかな
へーそうなんだ
知らなかった
おひつ買おうかな
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:08:27.818 ID:F89NUwQi0.net
美味いってのは糖分増すってことな
炊きたての温かさには勝てないってことだ
そんなことも分からないのか
炊きたての温かさには勝てないってことだ
そんなことも分からないのか
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:09:06.323 ID:UEo9k+Gad.net
好きなほうで食えよ
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:10:09.251 ID:H8UsQ+lid.net
少し冷ましたぐらいなら分かるけど寝かせるってどのくらいよ
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:11:23.099 ID:tUapKi2WM.net
冷たい冷ご飯のわけないだろ
お前らってとことん馬鹿だよなｗｗｗ
どこの飲食店で冷ご飯出してんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
お前らってとことん馬鹿だよなｗｗｗ
どこの飲食店で冷ご飯出してんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:11:35.172 ID:znYNfQovM.net
卵かけごはんと丼もの以外は冷えて固くなったご飯の方が合う気がする
肉でも野菜でもしょうゆかけるだけでも
肉でも野菜でもしょうゆかけるだけでも
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:12:29.795 ID:Ej108duNa.net
気分でおいしく食べられてるんだから別にいいだろ
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:12:58.598 ID:I9vRBgfW0.net
味覚って五感の中でも特に主観的だろ
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:13:05.098 ID:EhCElodp0.net
むしろメニューに冷や飯が欲しい
のりたまかけて食うわ
のりたまかけて食うわ
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:14:01.251 ID:qomvz1D60.net
30～1時間じゃ寝かせるって言わないだろ
言葉選びがおかしいだけだろ
言葉選びがおかしいだけだろ
35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:15:48.950 ID:tUapKi2WM.net
>>31
1時間たってたら炊きたてとは言わないだろjk
1時間たってたら炊きたてとは言わないだろjk
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:16:33.552 ID:FVv46PxP0.net
30分～1時間って炊きたてじゃん
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:15:24.309 ID:ClK0rhpIp.net
炊きたてなんて熱くて味分からんわ
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:17:16.648 ID:Hk+dyDzcr.net
普通粗熱取るために放置するから炊きたて=寝かせたで良いんじゃないの
40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:19:04.568 ID:tUapKi2WM.net
>>37
いや放置すんなよ
蒸らしが終わった（炊飯器は蒸らしが終わってから音がなる）らすぐにちゃんと混ぜろ
いや放置すんなよ
蒸らしが終わった（炊飯器は蒸らしが終わってから音がなる）らすぐにちゃんと混ぜろ
41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:19:08.731 ID:6k50138J0.net
バカかよ
炊飯器を使った場合は炊きたてが一番うまいんだろ
おひつなんかいちいち用意してられっか
炊飯器を使った場合は炊きたてが一番うまいんだろ
おひつなんかいちいち用意してられっか
43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:19:49.906 ID:LwoSUPP50.net
寝かせるじゃなくて蒸らすでええやん
45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:20:39.248 ID:tUapKi2WM.net
>>43
蒸らさない炊飯器なんてドンキで数千円の中国製位のもんだぞ
蒸らさない炊飯器なんてドンキで数千円の中国製位のもんだぞ
48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:21:12.475 ID:PIHidYcz0.net
本当に本当の「炊きたて」は熱くて食えない
53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:26:11.589 ID:CmXfcZ0B0.net
>>48
ってかべちゃーってなってて舌が焼け死ぬ
ってかべちゃーってなってて舌が焼け死ぬ
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:22:12.359 ID:qomvz1D60.net
おひつがどうのっていうけど炊き上がった炊飯器の保温切るのとどれだけの差があるのって専門家に聞いてみたい
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:23:41.287 ID:HENDKJL3F.net
専門家「旨味成分とやらが増えるだけで実際にうまいかは知らん」
これが現実
これが現実
55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:26:59.755 ID:vZ5ElYusd.net
個人的には水分多いのよりは多少固い位が好き
58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:32:51.977 ID:G7dn+/H40.net
お前らアツアツをﾊﾌﾊﾌ食うのが上手い癖に気取るなよｗｗｗｗ
59:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:33:39.008 ID:mA6DLt1H0.net
ハフハフうまうま
61:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/05/03(火) 08:45:11.863 ID:TGaQhLsI0.net
炊きたてだとネチャネチャするから
ある程度は時間をおいてから食べたい
マイコンだと更に酷い
炊きたてで混ぜたりするとグチャグチャになるし
関連記事
【愕然】好きな女の子とご飯行ったらなんか冷めたんだがｗｗｗｗｗ
職場の女上司（３７）「今度ご飯食べにおいでよ（笑）」→→→
卵かけご飯専門店が潰れまくってる訳だが
ある程度は時間をおいてから食べたい
マイコンだと更に酷い
炊きたてで混ぜたりするとグチャグチャになるし
関連記事
【愕然】好きな女の子とご飯行ったらなんか冷めたんだがｗｗｗｗｗ
職場の女上司（３７）「今度ご飯食べにおいでよ（笑）」→→→
卵かけご飯専門店が潰れまくってる訳だが
これは>>1に同情するわ炊いて1時間も経ったらたきたてな訳が無いだろ絡んでる奴らがそれレベルの難癖繰り返してて笑いが吹き飛んだ
科学者「寝かせたほうが旨み成分も増え粘り弾力も増す」いや、「旨み成分が多い＝旨い」じゃねーから(´Д｀)あくまで個人の好みだし
そもそも炊飯器の炊き上がりの音なってすぐ食べるガイジおらんやろ存在しない相手にシャドーボクシングしてるのが1
ネチャネチャって水入れ過ぎなんじゃあ。
炊きたてアツアツご飯キライ アツ過ぎて味なんか分からん
ご飯を寝かせるって初めて聞いたわ蒸らすの間違いだろ
炊きたて→処、女寝かせる→バ、バア
お婆様からご飯は炊けたら10分蒸らせと言われたがこれか？
コシがあるご飯なら炊きたてでも寝かせても冷えても旨いよ
※2これだよな旨味成分が欲しいならグルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸でも混ぜ込んで食えばいいじゃん