1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:36:03.23 ID:hBANlZkL0.net
バナナより安いやろ
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:36:31.21 ID:rDzatpCw0.net
胸よりももやぞ
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:36:51.66 ID:hBANlZkL0.net
モモだとたくさん食べれないやろ
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:37:25.81 ID:eaNjaS9b0.net
もも肉のグチュグチュしたとこ気持ち悪い
元スレhttp://raptor.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1468740963/
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:37:14.30 ID:mKYdMoQ4x.net
特売とかやと38円とかあるで
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:37:15.83 ID:csS2WElq0.net
国産やないなら48円くらいだぞ
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:38:25.46 ID:fOa1uQ4W0.net
一昔だと30円代だったのにな
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:39:04.56 ID:nwyhqNGrd.net
茹でた胸肉ばっか食ってるわ
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:40:03.32 ID:hBANlZkL0.net
>>10
うまいよな。茹でたやつをスープに入れたり
サラダにまぶしたりさ
うまいよな。茹でたやつをスープに入れたり
サラダにまぶしたりさ
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:39:37.18 ID:9JVvssID0.net
パッサパサやぞ
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:41:28.32 ID:hBANlZkL0.net
>>11
65℃で低温調理すると魚肉ソーセージくらいの
柔らかさやで
65℃で低温調理すると魚肉ソーセージくらいの
柔らかさやで
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:40:42.93 ID:eaNjaS9b0.net
お肉が柔らかくなる粉を使うとまあうまい
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:40:46.20 ID:/bnw9Z9D0.net
鳥の胸筋は飛ぶための筋肉や
カチカチで脂肪分なくてパサパサなんやで
カチカチで脂肪分なくてパサパサなんやで
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:41:47.80 ID:6bJ2UxIk0.net
>>15
モモは走り回るための筋肉ちゃうんか？
モモは走り回るための筋肉ちゃうんか？
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:44:51.39 ID:/bnw9Z9D0.net
>>19
飛ぶのに比べたら大した負担やないんやろ（適当）
飛ぶのに比べたら大した負担やないんやろ（適当）
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:41:02.63 ID:4K2O7l880.net
そんなに安いんなら鳥胸肉料理専門店開いたら粗利めっちゃええやん
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:41:16.06 ID:FvA57xoOM.net
ブラジル産鳥もも肉2kg550円
居酒屋とかファストフードはほとんどこれかこれ以下の中国産タイ産やで
居酒屋とかファストフードはほとんどこれかこれ以下の中国産タイ産やで
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:42:35.72 ID:IIgZwf/70.net
筋トレしてる人が好きな食材のイメージある
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:45:51.85 ID:4K2O7l880.net
>>21
なんか渡り鳥の羽根の付け根の肉がめっちゃ疲労回復効果高いらしいで
なんか渡り鳥の羽根の付け根の肉がめっちゃ疲労回復効果高いらしいで
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:43:50.67 ID:Gg8pFvyZp.net
うまい調理法教えて
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:44:40.56 ID:eaNjaS9b0.net
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:45:51.47 ID:Gg8pFvyZp.net
>>25
こういうの買うならはなからモモ肉買うわ
こういうの買うならはなからモモ肉買うわ
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:46:40.34 ID:eaNjaS9b0.net
>>30
全然違うでももとは
胸でやるからいい
全然違うでももとは
胸でやるからいい
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:46:29.71 ID:hBANlZkL0.net
>>23
クレイジーソルトを擦り込んだムネ肉をジプロックに入れて
65℃のお湯に入れて２時間や
クレイジーソルトを擦り込んだムネ肉をジプロックに入れて
65℃のお湯に入れて２時間や
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:44:24.85 ID:edlYKaSf0.net
ムネってコンビニとかにうってるサラダチキンと同じ部位か？
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:45:29.19 ID:tzRXpb9w0.net
>>24
せや
せや
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:44:47.89 ID:wNFz6KC90.net
主食は鶏ハム
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:46:15.37 ID:96Arb0fCp.net
脂少ないから皮付きがうまい
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:47:33.68 ID:5Vhg5LQna.net
>>32
皮に油いっぱいついてるんやで
皮に油いっぱいついてるんやで
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:47:45.29 ID:6bJ2UxIk0.net
唐揚げする時は肩肉使ってるわ
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:47:59.39 ID:2ZLAaWaF0.net
皮どければ実質ササミ
ササミ買うより安いし
ササミ買うより安いし
43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:48:59.80 ID:aXI/9op00.net
アメリカでは反対に胸肉が高くてモモ肉が雑魚扱いされてるってマジ？
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:50:44.54 ID:hBANlZkL0.net
>>43
欧州全域でもそうやで
欧州全域でもそうやで
57:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:52:50.54 ID:D6tOmA40M.net
>>51
ホンマかいな
どうぜネットの情報やろ
ホンマかいな
どうぜネットの情報やろ
63:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:53:35.90 ID:hBANlZkL0.net
>>57
ネットの情報やで
ネットの情報やで
44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:49:21.69 ID:hBANlZkL0.net
コンビニのサラダチキンは結構パサパサやから
タモリ流の茹で方でええやろ
蓋付きの鍋で沸騰した湯の中にムネ肉を入れて
火を止めて蓋をして冷めたら出来上がり
味付けは自分で好きにしたらええで
タモリ流の茹で方でええやろ
蓋付きの鍋で沸騰した湯の中にムネ肉を入れて
火を止めて蓋をして冷めたら出来上がり
味付けは自分で好きにしたらええで
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:50:37.77 ID:ggRHko1a0.net
唐揚げにするならもも1択
54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:51:31.83 ID:6bJ2UxIk0.net
>>49
砂ズリやセセリも美味いぞ
砂ズリやセセリも美味いぞ
55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:51:53.56 ID:RqKmnuwt0.net
トマトとかで煮るとうまい
56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:52:21.24 ID:eaNjaS9b0.net
動物の脂気持ち悪いと思うんやが
好きやなあみんな
魚とか有害物質はみんな脂に蓄積してんのによう食うわ
好きやなあみんな
魚とか有害物質はみんな脂に蓄積してんのによう食うわ
71:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:54:53.73 ID:KstM2jCN0.net
>>56
植物油より健康にええやろ、てか日本人は油取らなすぎ
植物油より健康にええやろ、てか日本人は油取らなすぎ
64:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:53:55.60 ID:MU3yySKC0.net
冷凍して、軽く茹でて半生で喰うのいいぞ！
自己責任で
自己責任で
67:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:54:38.18 ID:mQv//fiP0.net
よく噛んで食べれば唾がよく出るようになるで
68:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:54:38.76 ID:ZiJ1XbYI0.net
むね肉のグリルほんまうまい
ももはまずいけど
ももはまずいけど
72:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:55:13.29 ID:pLI7CC7P0.net
ミンチにするか茹でて棒々鶏みたいにして食うしか思いつかん
77:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:56:13.97 ID:SYn9PEAld.net
茹でた鶏肉をきうりと一緒に食べるラー油かけて食うの好き
75:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/07/17(日) 16:55:48.13 ID:MP/Mz1NcE.net
胸肉はパサパサしてるので酢豚風にするのが美味い
あとはガラスープで鶏蕎麦
蒸して裂いて棒棒鶏
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パサパサでまずいから重曹入れた水にしばらく漬けておくといいそれでもあまり旨くないからミンチにしてつくねとかだとうまい
茹でた後、茹で汁に浸けたまま冷ますんで、ポリ袋に入れて塩とあらびき胡椒とオリーブオイルでマリネもどきするとうまし塩とあらびき胡椒をクレイジーソルト系にしてもよし
クレソル両面にかけてフォークで打った刺しにして耐熱皿にラップかけてレンジで5分、裏返して3分でOKや夏は火使うのも面倒やしこれに落ちついたわ皮は捨ててもええけど剥がして下敷いとくと油出てウマー最初ににんにく塗ったり最後に醤油ちょっとかけたりしてもおいしいで
一部の部位（もも）に需要が偏りすぎてしまって、それ以外の部分を安くしないと売れないからだよ。
皮を外してフォークで両面とも刺しまくって一口大に切ってから塩と料理酒に漬け込んだらかなり柔らかくなる。これで唐揚げしたら最高。
デカい皿にムネ肉かササミ置いて底の部分が少し浸かる程度にお湯入れてレンジの「100Wで」表10分裏返して10分でプリップリのジューシーな鳥ハムが出来るで絶対に100Wな150Wじゃ強過ぎてパサパサになるから気を付けろこの方法であらゆる魚やハンバーグも凄まじいジューシーな別物の旨さに仕上がるから試してみお湯じゃなくて野菜スープ使うとなお旨し