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ペペロンチーノ作ったから見て

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:38:43.433 ID:MORQuGq70.net

no title


どう?



2:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:39:15.219 ID:FQlyZcdD0.net

味付けしろ


5:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:39:38.760 ID:MORQuGq70.net

>>2
ちゃんとしたわ



6:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:40:00.126 ID:+XKj3MT60.net

ベーコンが生に見える。


11:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:40:55.518 ID:MORQuGq70.net

>>6
すまん、火は通した



3:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:39:32.174 ID:AbbRNZZB0.net

どうといわれても別にとしか


元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1470296323/

7:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:40:06.569 ID:POjVPZHNd.net

画像がきれい
何で撮影したの?



10:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:40:41.171 ID:MORQuGq70.net

>>7
iPhone、加工はしてない



9:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:40:37.374 ID:GwVMxk81K.net

おもしろ成分が含まれてない


12:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:41:04.846 ID:MORQuGq70.net

>>9
すまん



15:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:41:17.106 ID:BHnbV366d.net

オイル少なすぎじゃね


18:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:41:39.594 ID:MORQuGq70.net

>>15
むしろ多かった



17:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:41:37.029 ID:ulbJQlqH0.net

カルボナーラに見える


19:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:41:57.153 ID:MORQuGq70.net

>>17
わかる



20:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:42:10.798 ID:oL2/hhJ1a.net

わいの昨日の朝ご飯や
no title



24:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:42:46.277 ID:MORQuGq70.net

>>20
ええやん



26:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:43:11.902 ID:Cx1UQ6RC0.net

>>20
おおすぎ



190:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 18:03:14.453 ID:+ohhBtlZ0.net

>>20食いすぎだろ
スパゲティとねぎって合うの?



191:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 18:05:40.691 ID:0NTPkCDR0.net

>>190
パスタにはネギよりも水菜とかほうれん草やて



194:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 18:08:35.673 ID:FyZd2saE0.net

>>191
合わないこともないと思うんだけど
ネギ使ったパスタで定番になるくらい美味い奴って無いよな



197:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 18:10:11.589 ID:0NTPkCDR0.net

>>194
無いね
ラーメンや蕎麦じゃないんやし
パスタにネギは青臭さが邪魔して不味いわ



21:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:42:18.476 ID:Pt4Z0PZfC.net

美味かったのか?


25:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:43:01.838 ID:MORQuGq70.net

>>21
うまい、ちょっとオイル多かった



22:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:42:30.312 ID:BHnbV366d.net

いや少ないよこれ
ペペロンチーノはもっと油でギトギトにならないとダメ



28:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:43:19.443 ID:MORQuGq70.net

>>22
それは君のさじ加減



33:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:43:48.676 ID:BHnbV366d.net

>>28
店のペペロンチーノとか食ったことないの?



29:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:43:22.099 ID:4sa9AmQa0.net

オイル少なすぎ
パサパサやん



34:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:43:49.078 ID:MORQuGq70.net

>>29
多いよ



40:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:45:01.182 ID:4sa9AmQa0.net

>>34
多いよとかでなくパサパサに見えるつってんだよ
どれくらい使ったん?

見る限り乳化もしてなさそう



44:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:46:20.482 ID:MORQuGq70.net

>>40
だから見え方でしょ、乳化もさせた



45:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:46:28.859 ID:iat3cAS40.net

>>40
粉末の素とか使ったんじゃね



32:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:43:45.677 ID:iat3cAS40.net

ベーコンが焼けてなさそうに見えるのとオリーブオイルケチってそうなの以外普通だな


35:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:43:52.396 ID:Es/gewZE0.net

具が入ってるなんて富豪のペペロンチーノよのう・・・


36:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:44:02.511 ID:W4XSLHUd0.net

ニンニクは少し焦がした方が好き


38:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:44:32.453 ID:MORQuGq70.net

>>36
前焦がしすぎたから反省した



39:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:44:59.940 ID:MORQuGq70.net

ベーコンも焼いてるしオイルも多いから、写りの問題


43:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:46:19.079 ID:BHnbV366d.net

明らかにオイル足りてなくて乳化うんぬんの前にパサパサすぎる


48:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:46:56.861 ID:MORQuGq70.net

>>43
どれくらい入れるのがいいの?



47:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:46:45.966 ID:4sa9AmQa0.net

写りの問題か?

no title



51:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:48:11.978 ID:MORQuGq70.net

>>47
オイルも入れたし乳化もさせたよ、ダメだったの?



50:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:47:58.670 ID:Es/gewZE0.net

素使うのがいちばん手軽に美味しいよね


52:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:48:40.930 ID:MORQuGq70.net

>>50
わかる、カルボナーラとか特にそうだわ



53:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:48:51.843 ID:Pt4Z0PZfC.net

まぁ美味かったのなら良いじゃない


55:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:49:12.006 ID:BHnbV366d.net

皿のそこにオイルがドロっとなるくらいは必須やで


56:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:50:17.360 ID:MORQuGq70.net

>>55
そこまでは入れてない、そこまで入れると油っこすぎてわいは苦手



59:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:50:59.937 ID:MORQuGq70.net

しっかり麺にオイル絡んでるから充分だよ


61:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:51:49.705 ID:psHo4Ua5x.net

全然足りないっつってんだろ


63:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:52:15.307 ID:VhimLDxWa.net

ペペロンチーノは唐辛子って意味だと何度言えば


70:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:54:21.205 ID:4sa9AmQa0.net

>>63
わざわざアーリオ・オリオ・ペペロンチーノと言えと?
分かっててペペロンチーノだろ



77:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:56:06.642 ID:VhimLDxWa.net

>>70
超能力者か



65:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:53:15.176 ID:BHnbV366d.net

好みの限度を超えて少ない気がするから次はもっと増やして作ってみ


71:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:54:22.814 ID:MORQuGq70.net

>>65
だからもっと増やして作った時に油っこかったから抑えたんだよ
このくらいの量がわいにはちょうどいい



86:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:58:20.746 ID:iat3cAS40.net

>>71
良い油買ってこい
むしろ封を開けたばかりの酸化してない油でやってみろ



95:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:00:57.783 ID:MORQuGq70.net

>>86
いい奴高い



69:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:54:01.654 ID:tUDEIgha0.net

アーリオオーリオはベーコンなんていらんねん
オリーブオイルとニンニク、鷹の爪、塩だけで作るのが基本



73:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:54:46.925 ID:MORQuGq70.net

>>69
知ってたけど、入れたくなった、すまん



74:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:55:47.850 ID:FyZd2saE0.net

>>73
オイルサーディンとかにすると美味いぞ
菜の花とかプラスすると更にいい



79:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:56:26.579 ID:MORQuGq70.net

>>74
あー絶対うまいわ、サイゼみたくキャベツも入れたかったんだがなかったわ



84:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:57:52.757 ID:4sa9AmQa0.net

>>79
サイゼのペペロンチーノより美味いペペロンチーノは食ったことがない
無駄に高いレストランより美味い



75:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:55:53.105 ID:PKLc6a480.net

ニンニクもうちょっとこげる一歩手前くらいに揚げたい
あとベーコンはブロックの買って来てサイコロ状にすると歯ごたえ楽しめるよちょっと焦げ目つけて



82:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:57:09.363 ID:MORQuGq70.net

>>75
にんにくは割と焦がしやすくてむずいな
ベーコンはペラペラのしかなかった
こんどパンチェッタ買ってくるわ



90:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:59:47.144 ID:4sa9AmQa0.net

>>82
にんにくはコールドスタートしてる?



141:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:16:53.601 ID:MORQuGq70.net

>>90
コールドスタートってなに、冷やすの?



149:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:19:54.306 ID:4sa9AmQa0.net

>>141
用語くらいggrよ

普通は油いれて加熱して具材が基本だろ?
コールドスタートは油入れて具材入れてから着火



154:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:21:17.358 ID:MORQuGq70.net

>>149
普通にやってたわ



157:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:23:35.427 ID:4sa9AmQa0.net

>>154
なら後は慣れだな



161:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:25:56.177 ID:FyZd2saE0.net

>>149
コールドスタートって料理用語なの?



164:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:28:14.381 ID:4sa9AmQa0.net

>>161
料理用語とは言ってないが?
発祥は知らんが車とかで聞いた事あるな



165:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:30:14.012 ID:FyZd2saE0.net

>>164
料理用語じゃない言葉をググって料理的に解釈しろって酷な話だと思うが



76:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:55:56.650 ID:Es/gewZE0.net

塩味だけでまずかったら味の素をふると美味しく食べられるよ


78:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:56:12.981 ID:jkp1QVIN0.net

追いオリーブオイル


83:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:57:29.548 ID:MR2LB+ifd.net

まぁ作ったから見てと言われたら普通は一般人に食わせるための料理を想像するわな
さすがにこれ知ってるやつに食わせたらお、おうってなるわ



85:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:58:07.802 ID:jkp1QVIN0.net

>>83
オットセイか!



104:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:03:37.973 ID:hosQYp+JM.net

>>83
一般の方やな



88:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:59:24.094 ID:Uea2W0CS0.net

一回作ったら味しないただのパスタ麺だった。コツ教えて


89:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 16:59:40.583 ID:VhimLDxWa.net

>>88
味付けする



94:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:00:33.520 ID:Uea2W0CS0.net

>>89
分かった



98:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:01:13.373 ID:VhimLDxWa.net

>>94
ワロタ



92:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:00:12.672 ID:EJZzJ2YDa.net

no title

俺の昨日の手作り晩メシだけどどう?

豚チンジャオ
生ハムモッツァレラ



121:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:10:00.249 ID:FyZd2saE0.net

>>92
野菜に火入れ杉



148:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:19:09.309 ID:EJZzJ2YDa.net

>>121
美味いぞ



153:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:20:53.617 ID:FyZd2saE0.net

>>148
弱火で色が変わるまで野菜炒めて
最後にタレと絡める感じにすれば
食感も残せてより美味くなるぞ



93:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:00:32.594 ID:Es/gewZE0.net

味が薄かったらあとから素を振りかけて馴染ませるとまあ食えるよ


103:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:03:29.665 ID:MR2LB+ifd.net

俺も写真載せたいけど全部ブログやらツイッターに載せてるからあげれない


106:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:03:49.365 ID:AdERcskBd.net

油気にするとかもう歳だな


109:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:05:07.259 ID:MORQuGq70.net

>>106
気にしてはないけど油っこいんだもの



115:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:07:31.816 ID:VhimLDxWa.net

>>109
オリーブオイルだけはくどいからコーン油も入れるといいってイタリア人シェフが言ってた



116:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:07:58.645 ID:MORQuGq70.net

>>115
コーン油とか売ってんのかよ



125:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:10:49.117 ID:iat3cAS40.net

>>116
普通にスーパーで売ってるし多分実家のお母さんがお歳暮とかでもらってたけどて余してる



120:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:09:48.190 ID:Es/gewZE0.net

オリーブオイルなんてパスタ以外使い道ないから日清オイリオだは


131:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:13:17.353 ID:Es/gewZE0.net

安く手早く作れないペペロンチーノなんてただのペだ


134:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:14:10.367 ID:jkp1QVIN0.net

>>131
ぺぺぐらいにしといてやれ



163:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:27:57.331 ID:MORQuGq70.net

干し芋食べたくなってきたわ


170:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:39:21.336 ID:I6s4MrRTM.net

今北けどこれは2chで最も叩かれるタイプのぺぺロンチーノ


186:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:55:22.729 ID:MORQuGq70.net

>>170
うまかったらそれでええわ



176:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:45:46.896 ID:TZNiuD68a.net

俺の晩飯、簡単だろ

no title



184:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:53:31.527 ID:MORQuGq70.net

>>176
赤ウィンナーにしてほしい



178:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:48:42.369 ID:RRNMX29s0.net

もっと油まみれのが好きだな俺は


181:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:49:23.567 ID:jkp1QVIN0.net

>>178
追いオリーブオイルだな



185:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:54:14.588 ID:MORQuGq70.net

>>178
油まみれにすると口テカテカなってきもちわるい



187:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:56:05.786 ID:RRNMX29s0.net

>>185
だからウーロン茶と食うんや



180:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 17:49:11.708 ID:lsUS09fgd.net

見てとか言われても知らんわ
うまけりゃ何でもよくね



193:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 18:07:31.179 ID:t9YZWHqD0.net

冷凍のヤツチンしただけだろ


195:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 18:08:51.132 ID:0NTPkCDR0.net

インスタントラーメンの麺使ってパスタ作ると美味しいよね


201:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 18:14:02.227 ID:MORQuGq70.net

サイゼは和風パスタ置いてくれたらパーフェクトや


209:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2016/08/04(木) 21:34:14.152 ID:oL2/hhJ1a.net

コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YmYwNDAx

    何度目だよ

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NDQzYWJh

    >ペペロンチーノはもっと油でギトギトにならないとダメオイルも食材だからな。

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YmM2NWY2

    油の量指摘してるやつしつこすぎやろ

  4. 4 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NmJmYWE0

    画像が全部残飯画像でワロタwwwwwwww

  5. 5 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YzE5ZDQy

    ペロペロチソチソ

  6. 6 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YjlhNDU0

    旨いからベーコンやキャベツ入れてもいいだろって奴は論点がおかしい何を入れてもそいつの勝手だけど、それをペペロンチーノって名乗るなよ

  7. 7 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YmYyZGJh

    イッチ『指摘いらない擁護だけくれ』

  8. 8 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YWVkNDRm

    美味しかったのなら何より

  9. 9 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MmRjZjAz

    コールドスタートぐぐって草生えた

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