スーパーで170円の鶏胸肉250g買ってステーキにした結果ｗｗｗ

1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 14:53:12.343 ID:ameUpYz50.net

なんかパサパサしてる上に味が微妙だった…
やっぱステーキ屋で食った方がうまいわ

2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 14:53:49.966 ID:cxxaTcmq0.net

ヘタクソだな

3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 14:54:24.767 ID:ameUpYz50.net

>>2
どうやったらうまく作れるんだ

4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 14:55:34.975 ID:Ez/8Mkkha.net

油ひけ

20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:01:15.877 ID:ameUpYz50.net

>>4
オリーブオイルひきまくったぞ

元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1474091592/

6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 14:56:26.193 ID:PDKjhaFnM.net

むね肉のステーキなんてどうやっても不味いぞカレーに入れるくらいしかないわあんなパサパサ肉

7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 14:56:37.214 ID:eXErQny10.net

鶏胸肉はどうやったってステーキには向かない

9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 14:57:22.328 ID:e+rn+mza0.net

胸肉のステーキなんかステーキ屋にあるか？

15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 14:59:01.745 ID:ameUpYz50.net

>>9
チキンステーキってやつじゃないんか？

11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 14:58:17.486 ID:ameUpYz50.net

マジかよ鶏胸肉ステーキダメなのか
もも肉ならいいんか？
ほんとは豚か牛にしたかったけどグラムで比較したら高いからケチったわ

14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 14:59:01.594 ID:goXpqWs90.net

>>11
お前小学生だろ

17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:00:00.715 ID:ameUpYz50.net

>>14
俺が小学生の頃は料理なんてしてなかったわ

17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:00:00.715 ID:ameUpYz50.net

>>12
やってみる

13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 14:58:53.766 ID:pviJ2f5Qp.net

からあげにしたほうが美味しいわ

17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:00:00.715 ID:ameUpYz50.net

>>13
そっちか…

23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:02:32.325 ID:qq+OpykA0.net

少しは調べろよ
頭悪すぎ

27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:03:19.869 ID:ameUpYz50.net

>>23
ちゃんとクックパッドで調べたぞ

26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:03:10.029 ID:cjD+PNyI0.net

チキンステーキするんやったらモモ肉の方がよろしいで

32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:04:31.513 ID:ameUpYz50.net

>>26
そうなんか！今度そっち買ってみるわ

29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:04:03.212 ID:7yy+CS7lp.net

片栗粉で軽くコーティングするといい
粉は多すぎても少なすぎてもダメなの

38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:07:12.523 ID:ameUpYz50.net

>>29
やわらかくなるんか？

30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:04:06.443 ID:fmvkwltP0.net

胸肉かってきてステーキってｗｗｗ

38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:07:12.523 ID:ameUpYz50.net

>>30
ステーキの定義とかあるんか？

31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:04:07.897 ID:e+rn+mza0.net

胸肉のことも知らないやつがなんでオリーブオイルもってんだよ

38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:07:12.523 ID:ameUpYz50.net

>>31
もこみち様の影響だぞ

33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:04:38.396 ID:2k5efQ5ma.net

塩と砂糖で三十分もみ込む
軽く水で落として袋に入れてアツアツのお湯に沈めて蓋して一時間放置
適当な大きさに切って両側に焦げ色が付くまでフライパンでやく

39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:10:30.229 ID:ameUpYz50.net

>>33
お湯に入れるの飛ばしたんだがそれが原因かな

34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:04:56.559 ID:JyhVFriya.net

茹でて火通して強火で表面焼くんだよ

39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:10:30.229 ID:ameUpYz50.net

>>34
ゆでるのか…！
そのまま焼いちまったわ

36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:05:30.264 ID:cxxaTcmq0.net

叩かなきゃ食えなもんじゃないぞ

39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:10:30.229 ID:ameUpYz50.net

>>36
包丁の背で叩きまくったぞ

41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:11:59.045 ID:5ko3wX6Bd.net

ワインに浸けとくとだいぶ変わる

45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:16:02.239 ID:ameUpYz50.net

>>41
セブンで買ったワインあるからつけてみるかな

42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:12:33.241 ID:B8cMiywla.net

塩水につけろ

45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:16:02.239 ID:ameUpYz50.net

>>42
水につけるとパサパサとれるんか？

43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:14:06.509 ID:+OFJiFPo0.net

普段健康のために胸肉食べてるけどステーキにしようとは思わない

49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:17:46.749 ID:ameUpYz50.net

>>43
どう料理してるのか

53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:22:19.287 ID:+OFJiFPo0.net

>>49
基本的にインドカレーの具にするか煮て解してサラダの具か

60:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:25:42.134 ID:ameUpYz50.net

>>53
インドカレーを家で作るとか家族羨ましいわ

44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:15:57.366 ID:uaUK39MiK.net

どうゆう人生を送って来たら鶏胸肉はノンオイルって事を知らないの？

49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:17:46.749 ID:ameUpYz50.net

>>44
今まで惣菜を買って食べてたんだぞ
最近料理してみたくなった

48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:16:55.796 ID:2k5efQ5ma.net

鶏胸肉はなんかに入れてゆでろよ
油抜けたらパサつくでな
茹でた後はなにしてもやらかい

51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:20:42.867 ID:ameUpYz50.net

酢とか舞茸とか塩水とか料理酒、ワインでつければいいんだな
料理って下ごしらえ重要なんだな

52:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:21:27.069 ID:ZmKDvYcv0.net

何か色々入れてみようぜ

56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:22:46.965 ID:ameUpYz50.net

>>52
今回にんにくは入れてみたぞ
なんか他に合うのあるかな

54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:22:41.786 ID:uaUK39MiK.net

鶏胸肉は低脂肪高タンパク

肉汁や油味わいたいならモモ肉

60:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:25:42.134 ID:ameUpYz50.net

>>54
ダイエットには良さげだな
うまさならもも肉か

58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:23:45.531 ID:j3qHMEtf0.net

ヨーグルトにカレー粉と胡椒とかの香辛料をいっぱい入れたものを作って、それに鶏肉を1晩くらい漬け込んでからオーブンで焼いてみな

61:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:28:57.693 ID:ameUpYz50.net

>>58
ヨーグルトとカレー粉…そういうのもあるのか…！

59:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:24:20.904 ID:e+rn+mza0.net

脂が少ないのはどうしようもないからそういう料理にするか揚げるか

61:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:28:57.693 ID:ameUpYz50.net

>>59
部位によって違いなんかないだろと思ってたけど調理法によって選ぶのは大切なんだな

62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:31:22.925 ID:ameUpYz50.net

次は失敗しないようにレスしてくれた内容の通りやってみる
うまくいったらまたスレ立てるわ
サンクス

63:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:34:14.327 ID:5x/v2q590.net

片栗つけて弱火で丸焼きにしてんな
作りたては肉汁ジュワジュワでポン酢やゴマドレかけるとうまい

64:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:36:49.673 ID:ameUpYz50.net

>>63
肉汁が出るってだけでよだれ垂れてくるわ
弱火でも全体に火って通るんか？

火が通ってるかどうかってどうに判別するかわからん

70:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 17:12:35.443 ID:5x/v2q590.net

>>64
油引かずに片栗まぶしたのそのままベタン(油引いてもいいけど切る時ベタベタするのが嫌で)
15～20分おきにひっくり返すを3回～4回くらい
火の通りなんて気にしない　切って赤けりゃそこだけ焼けばいい　

66:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/17(土) 15:50:50.855 ID:nZ5+cRSX0.net

買ったばかりの胸肉をパサパサにできるとか料理下手ってレベルじゃない
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鶏のからあげと白米って合わないよな？
牛豚鶏、これから一生食べられなくなるとしたら、どれ捨てる？

コメント一覧

名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年9月19日 08:09

フォークで刺して少量の砂糖揉みこんで寝かせてから焼くといいはず。
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年9月19日 08:42

誰も指摘してないから言うぞ胸肉には切り方がある　切り方で食感は変わるこれ基本中の基本
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年9月19日 08:56

グラム170円の高級な胸肉じゃないよな、250ḡで170円ってことか？
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年9月19日 09:06

皮から出るコラーゲンと油をいかに全体に回すのかが肝。俺はグリルで焼くよこれがうまい。
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年9月19日 10:16

つみれにしろ包丁で細かく切って叩く、長ネギみじん切りと卵、塩コショウで下味、おろし生姜で香りづけこの程度で面倒とか言うなよ？まあ俺なら胸肉ミンチを買うけどな
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年9月19日 13:27

うちはフォークで穴あけて生卵の白身に浸けてから焼いてる