1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 13:52:25.466 ID:OSwA0Jdf0.net
その作り方で６０点のチャーハンは作れても
８０点には決して届かないと知れ
８０点には決して届かないと知れ
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 13:52:44.158 ID:LIqKLf3Vd.net
突然どうした
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 13:53:50.892 ID:NJmvKmQG0.net
マヨネーズをいれろ
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 13:54:09.568 ID:5L7W77oo0.net
油ひけよ
元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1474606345/
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 13:53:07.814 ID:Wj5CeL6nd.net
まずご飯は炊きたてを用意します
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 13:54:16.544 ID:QrTJnGCh0.net
３０点のチャーハンしか作れない奴が６０点まで上げられる作り方だから
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 13:55:14.410 ID:OSwA0Jdf0.net
>>8
これ
その先は無いと知れ
これ
その先は無いと知れ
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 13:56:27.335 ID:i0SfDy5e0.net
>>12
なに意見パクってんだよwww
そんな発想なかったくせにw
なに意見パクってんだよwww
そんな発想なかったくせにw
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 13:54:49.119 ID:UnniINzh0.net
作ったことないけど一回で筋肉痛になるくらい重い中華鍋を5分間で500回は振れないと美味しくはならないよ
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 13:55:37.786 ID:DB8MxGqN0.net
とき卵をフライパンに乗せて少し固まったらごま油を混ぜて炊いた後水気を抜いたご飯を投入でおけ
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 13:57:25.646 ID:238kkAun0.net
昨日の炊く炒飯は旨そうだった
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 13:56:18.724 ID:loh6EgK50.net
家で美味しく作れる事はない
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 13:57:27.060 ID:pJnXrdNz0.net
家庭のコンロでも全力出せばパラパラなるから
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 13:59:41.198 ID:emrKEsQ6K.net
チャーハンになるとやたら煩いやつウザい
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 14:00:18.368 ID:OSwA0Jdf0.net
>>19
すげえわかる
すげえわかる
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 14:02:08.293 ID:CRAIkBFU0.net
>>20
お前だよ、お ま え
お前だよ、お ま え
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 14:01:46.873 ID:QRADPbel0.net
パラパラになれば何でもいいわ
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 14:02:03.433 ID:KDkLMxKI0.net
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 14:03:16.174 ID:qeM4yjAi0.net
油多めでよくあっためて卵いれたらすぐ飯入れて強火でほぐしてればそれっぽくなるんだよ
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 14:04:41.068 ID:OtKMVt08d.net
作るより冷凍買ったほうがうまいから
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 14:08:19.775 ID:sSCf4tkH0.net
あんかけチャーハンで問題解決
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 14:08:44.161 ID:TN3TMW9W0.net
卵の後先とか以前にグチャる奴はフライパンが小さすぎるんだよ
火→鍋→食材の順に熱が伝わるんで
食材に対して小さすぎると低温でかき混ぜるだけになるから上手くいかん
火→鍋→食材の順に熱が伝わるんで
食材に対して小さすぎると低温でかき混ぜるだけになるから上手くいかん
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 14:05:52.622 ID:kcGSLVnX0.net
何故みんなチャーハンに厳しいのだろう
35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 14:17:49.210 ID:TtMpIbfDd.net
火力足らずにﾈﾁｮﾈﾁｮになる
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 14:19:34.027 ID:J8Uzzin30.net
油けちるな。じゃんじゃん入れろ
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 14:20:49.195 ID:NmVq92C8d.net
何度も作ってりゃましになってくるだろ
塩加減と味の素ドバーと高火力でだいたい美味しくなる
塩加減と味の素ドバーと高火力でだいたい美味しくなる
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 14:33:18.735 ID:HLeCCAT90.net
家庭用ガスコンロじゃ無理 せめて中華鍋買えって言われてもう諦めたわ
44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 15:04:07.053 ID:5g9NsIVJ0.net
>>39
出来るよ
火力はあまり関係無い手順の問題
出来るよ
火力はあまり関係無い手順の問題
47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 15:28:17.379 ID:TN3TMW9W0.net
>>39
デカい鍋をアツアツにすれば
一人前くらいならなんとかなるなる
デカい鍋をアツアツにすれば
一人前くらいならなんとかなるなる
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 14:52:21.509 ID:gbhHor/t0.net
米いれてちょっとしたら料理酒か中華スープをどばっといれるのがポイントな
43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 14:56:12.879 ID:sSCf4tkH0.net
強火ではなく弱火でじっくり炒めるといいらしいぞ
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 15:38:34.502 ID:hccooTGj0.net
>>43
先々週ぐらいにテレビでやってたな
先々週ぐらいにテレビでやってたな
48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 15:29:03.152 ID:Mqemh088r.net
チャーハンなら任せろ！！
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/23(金) 15:23:37.832 ID:C3PpJzxVp.net
余ったご飯にふりかけかけるよりはつって作るチャーハンにそこまでのおいしさ求めてない
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味付けが問題
色々試して今んとこあったかいご飯、油多め、火力強めが重要ワードだわ
結論ないクソまとめしね
チャーハンを料理と思って作るから失敗すんのよ素早く均等に材料を混ぜ合わせるだけ
ぐだぐだ言わずに味の素の冷凍チャーハン食え
別にパラパラじゃなくてもええしおうちチャーハンなんかお茶漬けみたいなもんやろ
これは賛同する卵かけご飯をチャーハンにするのはマジで不味いボソボソになるこのチャーハンが店で出てきたときは愕然としたな
普通に作れば嫌味みたいにしっとりパラパラになる俺は少数派なのか…
パラパラすぎるチャーハン嫌い
そもそも、しとやかな国産米を使うのが間違いの元。味も素っ気も無い劣等中国米に無理矢理味をねじ込むのが炒飯の基本アル。
煽って空気入れればぱらぱらになる
先混ぜは舌触りボソボソになるからねぇ かといって序盤のスピードが一番大事だし、とき卵にご飯をドボンして一回だけ上下ひっくり返す状態にしとくのが自分流かな 後は強火でガンガンだけど、土井先生のやり方ではまだ成功した事無い 理屈では成る程！って理解出来てるのに悔しい
失敗する人は基本的にすべての分量が多すぎなんよご飯も具材も少し減らしてみるといいよ
自分で聞聞いといて文句言うのか・・・下手なやつはどう作っても下手なんだよ
ほんとにチャーハンにはうるさいヤツいるな。
先に混ぜといてもボソボソにならないように思う。家庭用コンロの火力で作るには限界があるし、中華鍋を家庭用コンロで振ってもご飯と玉子が均等には混ざらない。
火力も弱く、中華バンもなく、今のホーローパンで炒飯を作るなら、先に飯と卵を混ぜとけ！まじで60点のﾁｬｰﾊﾝが出来るぞ。80点以上を作りたいなら火力の処からやり直せ！