ハンバーグの意味がわからない | ２ろぐちゃんねる-5chまとめブログ

1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 20:52:52.551 ID:K0xLjlpN0.net

ひき肉焼いて炒めればいいじゃん
ミンチにするのも手間かかるしそれなら焼いたほうがいいし
論破して

2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 20:53:34.545 ID:l8ayUgKl0.net

うどんをやいたら焼きうどん
挽肉こねたらハンバーグ

11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 20:58:08.950 ID:K0xLjlpN0.net

>>2
？

3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 20:53:55.103 ID:JiqJkYXJd.net

論破も糞もない料理の行程を全否定しているお前には何を言ってもムダ

12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 20:58:24.716 ID:K0xLjlpN0.net

>>3
はい

元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1477569172/

5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 20:54:07.026 ID:AWNERV9id.net

ちょっと何言ってんのかわかんない

14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 20:59:32.674 ID:K0xLjlpN0.net

>>5
頭悪いね

4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 20:54:06.635 ID:83He7Mg/0.net

ひき肉を揉み胡椒やナツメグなどの調味料の味を染み込ませ空気を抜き焼くことで濃厚な肉汁を封じ込ませた一品ができあがる

13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 20:59:19.711 ID:K0xLjlpN0.net

>>4
はい納得
それができて初めてハンバーグだよね

6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 20:54:15.888 ID:WSwxK3OJp.net

おむすびも分からん？
ご飯食えばいいやんってなる？

17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:00:14.928 ID:K0xLjlpN0.net

>>6
なるよ？
握らずにタッパー詰めれば？

31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:07:54.745 ID:WSwxK3OJp.net

>>17
じゃあ分からんだろうな
食に対する感性が鈍いんだろ諦めろ

7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 20:54:20.376 ID:fNXZmQCW0.net

Ｇ・Ｅ・ハンバーグ

19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:00:47.772 ID:K0xLjlpN0.net

>>7
何か知らんけどかっけえ

8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 20:54:25.915 ID:FrG8ljwE0.net

焼いて炒めるってどういうこと

22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:02:24.821 ID:K0xLjlpN0.net

>>8
え？

9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 20:55:09.178 ID:mmlWbWwm0.net

焼肉食ってろ

25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:03:39.298 ID:K0xLjlpN0.net

>>9
焼肉大好きｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 20:59:39.578 ID:HCC4ZwmD0.net

じゃあお前生肉と塩だけ食ってろ

16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 20:59:42.023 ID:CDND8RHvK.net

焼いて炒める←意味が分からない

18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:00:44.743 ID:pOA+bKGz0.net

つくねだって、ひき肉を塊にして焼いて食感出すやん

20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:01:34.393 ID:kqKOX9yu0.net

中身の肉汁を閉じ込めて蒸す料理もこなしてるのが分からない頭可哀想な>>1
もっと言うんだったら直接火をあてるのと蒸してタンパク質を分解させるのとは雲泥の差それさえもわからない

28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:06:07.665 ID:K0xLjlpN0.net

>>20
マックとかのハンバーガーチェーンはどう思う？それがわからないからマックが売れてるんだよー

21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:02:21.692 ID:g18484ExK.net

焼いて炒めればいいってのも分からんが
ミンチにするのに手間かかると言いながらひき肉を焼いて炒めればいいというのもますます分からん

29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:07:24.590 ID:K0xLjlpN0.net

>>21
すまんそこはどうでもいい
ミンチ焼いても同じ味なのに何でミンチ買うのかなーみたいな

23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:02:30.168 ID:Et5ohwsv0.net

ハンバーガーにしたらポロポロイライラするだん

26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:04:22.090 ID:K0xLjlpN0.net

>>23
するよね
マックはいいけどさ
自分で作ったら美味しいって感じなのかな？

24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:02:35.487 ID:yA3heeVC0.net

逆に聞きたいんだけど火を通す切り分ける等の基本的な調理以外をやる意味がはっきりある料理ってなに？

33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:08:32.673 ID:K0xLjlpN0.net

>>24
ざっくり肉の細切り
ミンチにする必要ないだろってね

37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:11:07.925 ID:yA3heeVC0.net

>>33
俺は具体的な料理名を聞いたんだけどざっくり肉の細切りなんて料理が存在するの？

51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:18:24.159 ID:K0xLjlpN0.net

>>37
何か料理名で反論して？
そっちのほうが盛り上がるから！

30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:07:43.764 ID:JiqJkYXJd.net

マックは良いという謎理論

36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:10:51.823 ID:K0xLjlpN0.net

>>30
マックはボロボロならないじゃん？
わざわざ細切りにする必要ないだろって主張

42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:14:32.897 ID:JiqJkYXJd.net

>>36
買ってきた肉をミンチにするならまだしもミンチの状態の肉を買ってくるならいいだろ
てかハンバーグボロボロなるってどんだけ下手くそだよ

32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:08:21.025 ID:hYN58YxLd.net

チョコフレークでも塊はうまいだろ
そういうことだ

35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:08:55.518 ID:iUPcHjZ2d.net

>>32
説得力ある

46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:16:42.449 ID:K0xLjlpN0.net

>>34
彩りが大事だな

38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:11:55.270 ID:FrG8ljwE0.net

肉のそぼろとか火の入り加減が均一なので
食感も味も全部同じだけど
ハンバーグという焼き方をすると火加減が均一ではないので
よく焼けた部分とレアの部分があってそれが味のハーモニーになる

41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:13:58.979 ID:O5NHe7Ti0.net

くわなきゃいーじゃん

48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:17:39.053 ID:/kKkHn2F0.net

そもそもひき肉買う必要すら無いよね?

56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:25:32.846 ID:K0xLjlpN0.net

>>48
ないよな
買ったこと一回もない

52:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:18:42.456 ID:BLRBMyHQa.net

ハンバークが高級食と考えてる諸君とは食卓を囲みたくないものだよ

54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:21:06.534 ID:K0xLjlpN0.net

>>52
だよな

60:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/10/27(木) 21:49:22.192 ID:PQpf/a6k0.net

ひき肉だから粗悪な肉でもある程度のクオリティは保てる
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コメント一覧

名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年10月29日 01:37

なんやこいつ頭の中ミンチかよ
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年10月29日 01:42

俺がアホなだけかもしれんがスレ主の言ってる事の9割くらい理解できん。
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年10月29日 01:47

32でワラタ
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年10月29日 01:53

そんなに質の良くない肉を美味しく食べる調理法ではある
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年10月29日 01:54

ゴ-ミのような肉にスパイスなどを入れて美味しいものに作り変える料理法。元の肉が何かわからない物
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年10月29日 02:18

このスレ主は自分で調べられないのか？馬鹿すぎる。ドイツ移民の貧しい人々が、ステーキを食べたいが金が足りない。手に入るのは屑肉しかないが美味しく食べたい。そうだ、細かく切り刻んで捏ねてステーキの形にしよう。当時はミンチにする機械等無いから両手に包丁を持って肉に向かって刃を叩きつけるしか方法が無かった。(日本のつみれも製法は同じだろ？)そもそも高級牛肉をステーキではなく態々ミンチにして、○○牛のハンバーグ等と売っている日本の感覚がおかしいんだよ。
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年10月29日 02:43

お前らひまわり学級の人に冷たくするなよ
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年10月29日 04:58

こういう論破ゴッコがしたい人間って実生活で碌な人生送っていないってのが分かるんだよねぇw
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年10月29日 10:01

こいつをハンバーグの前で土下座させたいわ
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年10月30日 00:40

相当、御前の考えは違うと友人(と本人は思っている)が忠告しても聞き入れないじやね？いいよ、御前が正しいよ。じゃぁな。で、友達が居なくなっていく。俺個人の統計で言えば、この傾向は関西人に多い。自分達はなまっているくせに、東北人をこれでもかと馬鹿にする。スレ主となんか、同じ臭いがするんだよな。
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年10月30日 00:41

↑わかる…