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鶏胸肉買ってきて煮込んだんだが食ってみると中が生だったりする。いつまで煮込めばいいんだ

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:01:26.747 ID:t/hnZ0rr0.net

ちなみに一口大のぶつ切りのやつ


3:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:02:25.056 ID:t/hnZ0rr0.net

これで食中毒になるとかないよな?
いくら煮込んでも赤い部分とかあったし
ピンク色になってたりした



4:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:02:27.894 ID:QJ/WrweKp.net

弱火で長く煮込んでみたら?俺は料理ほとんどできんけど


6:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:02:58.891 ID:t/hnZ0rr0.net

>>4
ずっと沸いた鍋で煮込んでた



16:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:04:03.255 ID:AidyBwuB0.net

>>6
鶏ハムとかでググれ
基本は弱火




元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1489032086/

8:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:03:15.817 ID:Ghxp4gfu0.net

完全な生だったら流石に駄目だがほんのりピンク程度なら食べるわ
焼き過ぎ煮すぎたりするとパサパサで不味いし



12:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:03:45.684 ID:t/hnZ0rr0.net

>>8
それ見切り品で安かったの



10:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:03:26.708 ID:+UP+BQ0Ta.net

最初炒めないと


18:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:04:34.246 ID:t/hnZ0rr0.net

>>10
なんでよ
ただ水炊きみたいにして食おうと思っただけだぞ
うどんのアルミ箔の鍋のやつ使って煮込んだ



13:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:03:48.969 ID:nr7xmMkMp.net

水に胸肉入れて火をかけて沸騰したら火を消して蓋して10分くらい放置
たまに存在を忘れる



38:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:09:55.680 ID:ZGO0Mws2d.net

>>13
これ



17:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:04:28.870 ID:TBpq4a9k0.net

お湯を沸騰させて火止めて鶏胸肉入れて放置
1時間くらいしたら火通ってるか確認して味付けして食う



19:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:04:40.042 ID:fGPeGe870.net

まあ邪道だが切れ目を入れるか切る


20:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:05:08.629 ID:eVEzvhT+0.net

圧力鍋
ほろほろになってうまい



21:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:05:28.824 ID:IN9ajVup0.net

中まで火を通してから煮込んだって言えバカ


22:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:05:34.559 ID:t/hnZ0rr0.net

包丁とかないからあらかじめ切ってあるやつを選んだ
まだ150g残ってるわ



24:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:06:09.957 ID:LFpdqNGoa.net

おとといの鶏肉火の通り甘くて昨日腹ずっと痛かったな


28:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:06:42.200 ID:t/hnZ0rr0.net

>>24
ひええええ
せっかく筋トレしたから肉食おうと思ったのに腹壊したら意味ないよー



27:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:06:41.131 ID:2+NNgSHF0.net

いくら煮込んでも火が通らなかったことなんてないからよくわからんな


30:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:07:53.324 ID:Ghxp4gfu0.net

薄く切って焼けばいいのに
筋肉増量したいなら筋トレ後直ぐにプロテインのめよ



31:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:08:16.305 ID:t/hnZ0rr0.net

鍋にして食おうと思ったのに
>>30
プロテイン買う金もない



33:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:08:34.027 ID:t/hnZ0rr0.net

あと増量ていうか絞りたい


34:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:08:55.045 ID:TBpq4a9k0.net

減量期かな


36:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:09:19.635 ID:Ghxp4gfu0.net

絞りたいなら筋トレもいいけど走れよでぶ


40:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:10:32.490 ID:t/hnZ0rr0.net

>>36
デブじゃないが
別に筋トレと食事で絞ることは可能だし
そんなすぐ落としたら筋肉量や筋力下がるし



37:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:09:38.842 ID:t/hnZ0rr0.net

洗い物がでることはできないんだ


39:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:10:13.130 ID:2+NNgSHF0.net

とりあえず包丁と鍋買いなよ


43:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:11:55.945 ID:WJ4uWUw40.net

小さい鍋なら2個くらいずつ茹でればいいんじゃね
少ない水で入るだけ入れるんじゃなかなか火は通らないよ



46:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:12:31.066 ID:t/hnZ0rr0.net

>>43
うーむ
豆腐とかも入れてたからな
次はその方法でやってみるか



55:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:17:49.077 ID:Dkacs3Rm0.net

煮るとき蓋してなかっただろ


59:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:19:08.673 ID:t/hnZ0rr0.net

>>55
はい

あーめんどくさ…あと消費期限6日すぎた卵もあるけど生で食えるか?



71:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:38:07.094 ID:T8ExxmxR0.net

>>59
冷蔵庫の中に保存してあって
割っても気味が崩れないなら食ってもたぶん問題ないけど
加熱したほうがいいとは思う



61:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:19:54.224 ID:pk+ZD6v7x.net

鶏肉って別にピンクでも火通ってたりするぞ
シチュー用のカット鶏モモなんて時間置いて肌色になるなんてこともザラ



63:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:21:15.683 ID:t/hnZ0rr0.net

>>61
なんか噛んだら生なことがあったわ
あとコリコリしたとこがあってそこはいくら煮込んでも赤のままだったな



64:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:22:59.916 ID:pk+ZD6v7x.net

>>63
もしかして常温に戻してなかったりしない?



65:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:24:36.974 ID:t/hnZ0rr0.net

>>64
スーパーから買ってきて即使ったよ



62:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:20:01.788 ID:t/hnZ0rr0.net

納豆とツナ缶で過ごすしかないか


69:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:35:49.105 ID:t/hnZ0rr0.net

まあ気にしないことにするわ
正露丸あるしな



73:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:44:29.790 ID:t/hnZ0rr0.net

蓋なんかないがどうしたらいいの


74:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:46:07.818 ID:T8ExxmxR0.net

蓋は買ったほうがいいと思うけどなあ
ねえならでかい皿や板をうえにかぶせるとかでいいんじゃね
まずは調理道具、最低限鍋と兼用して使えるようなフライパン買えよ



75:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:48:30.776 ID:d6IZvJkz0.net

水で蒸し焼きにするとか
レンジであらかじめ火を通しとくとか
低音でじっくり火をかけるとか
切れ込み入れとくとか
いろいろやり方あるよ



77:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 14:02:14.817 ID:t/hnZ0rr0.net

>>75
レンジやってみらあ!ありがとう



コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NDgzNTZj

    うどんのアルミ鍋ってそんなのでやったら熱入る前に冷めるわ

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YWVmYjhj

    火が通るまで煮ればいいだけだろせっかちしてる自分が悪い

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MzhiODdk

    料理出来ないヤツほど調べようとしない料理出来ないヤツほど面倒臭がる

  4. 4 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MDY4NDRm

    カンピロ舐めてっと死ぬぞ、マジで。

  5. 5 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NTk3Yjk4

    レンジあるのかよww

  6. 6 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:OTgzNmJj

    一度食中毒にならないと分からないなこの馬鹿には、

  7. 7 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:Y2FlMzFm

    煮込むと言うなら50分以上煮込むとほろほろになっておいしい骨つきだったら身が骨から離れてるのが目視できるくらいまで煮る一応中弱火で水を足しながら煮詰まりすぎないようにするよ

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