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鶏胸肉買ってきて煮込んだんだが食ってみると中が生だったりする。いつまで煮込めばいいんだ

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:01:26.747 ID:t/hnZ0rr0.net
ちなみに一口大のぶつ切りのやつ

3:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:02:25.056 ID:t/hnZ0rr0.net
これで食中毒になるとかないよな?
いくら煮込んでも赤い部分とかあったし
ピンク色になってたりした


4:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:02:27.894 ID:QJ/WrweKp.net
弱火で長く煮込んでみたら?俺は料理ほとんどできんけど

6:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:02:58.891 ID:t/hnZ0rr0.net
>>4
ずっと沸いた鍋で煮込んでた


16:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:04:03.255 ID:AidyBwuB0.net
>>6
鶏ハムとかでググれ
基本は弱火





元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1489032086/

8:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:03:15.817 ID:Ghxp4gfu0.net
完全な生だったら流石に駄目だがほんのりピンク程度なら食べるわ
焼き過ぎ煮すぎたりするとパサパサで不味いし


12:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:03:45.684 ID:t/hnZ0rr0.net
>>8
それ見切り品で安かったの


10:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:03:26.708 ID:+UP+BQ0Ta.net
最初炒めないと

18:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:04:34.246 ID:t/hnZ0rr0.net
>>10
なんでよ
ただ水炊きみたいにして食おうと思っただけだぞ
うどんのアルミ箔の鍋のやつ使って煮込んだ


13:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:03:48.969 ID:nr7xmMkMp.net
水に胸肉入れて火をかけて沸騰したら火を消して蓋して10分くらい放置
たまに存在を忘れる


38:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:09:55.680 ID:ZGO0Mws2d.net
>>13
これ


17:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:04:28.870 ID:TBpq4a9k0.net
お湯を沸騰させて火止めて鶏胸肉入れて放置
1時間くらいしたら火通ってるか確認して味付けして食う


19:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:04:40.042 ID:fGPeGe870.net
まあ邪道だが切れ目を入れるか切る

20:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:05:08.629 ID:eVEzvhT+0.net
圧力鍋
ほろほろになってうまい


21:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:05:28.824 ID:IN9ajVup0.net
中まで火を通してから煮込んだって言えバカ

22:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:05:34.559 ID:t/hnZ0rr0.net
包丁とかないからあらかじめ切ってあるやつを選んだ
まだ150g残ってるわ


24:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:06:09.957 ID:LFpdqNGoa.net
おとといの鶏肉火の通り甘くて昨日腹ずっと痛かったな

28:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:06:42.200 ID:t/hnZ0rr0.net
>>24
ひええええ
せっかく筋トレしたから肉食おうと思ったのに腹壊したら意味ないよー


27:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:06:41.131 ID:2+NNgSHF0.net
いくら煮込んでも火が通らなかったことなんてないからよくわからんな

30:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:07:53.324 ID:Ghxp4gfu0.net
薄く切って焼けばいいのに
筋肉増量したいなら筋トレ後直ぐにプロテインのめよ


31:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:08:16.305 ID:t/hnZ0rr0.net
鍋にして食おうと思ったのに
>>30
プロテイン買う金もない


33:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:08:34.027 ID:t/hnZ0rr0.net
あと増量ていうか絞りたい

34:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:08:55.045 ID:TBpq4a9k0.net
減量期かな

36:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:09:19.635 ID:Ghxp4gfu0.net
絞りたいなら筋トレもいいけど走れよでぶ

40:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:10:32.490 ID:t/hnZ0rr0.net
>>36
デブじゃないが
別に筋トレと食事で絞ることは可能だし
そんなすぐ落としたら筋肉量や筋力下がるし


37:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:09:38.842 ID:t/hnZ0rr0.net
洗い物がでることはできないんだ

39:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:10:13.130 ID:2+NNgSHF0.net
とりあえず包丁と鍋買いなよ

43:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:11:55.945 ID:WJ4uWUw40.net
小さい鍋なら2個くらいずつ茹でればいいんじゃね
少ない水で入るだけ入れるんじゃなかなか火は通らないよ


46:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:12:31.066 ID:t/hnZ0rr0.net
>>43
うーむ
豆腐とかも入れてたからな
次はその方法でやってみるか


55:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:17:49.077 ID:Dkacs3Rm0.net
煮るとき蓋してなかっただろ

59:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:19:08.673 ID:t/hnZ0rr0.net
>>55
はい

あーめんどくさ…あと消費期限6日すぎた卵もあるけど生で食えるか?


71:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:38:07.094 ID:T8ExxmxR0.net
>>59
冷蔵庫の中に保存してあって
割っても気味が崩れないなら食ってもたぶん問題ないけど
加熱したほうがいいとは思う


61:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:19:54.224 ID:pk+ZD6v7x.net
鶏肉って別にピンクでも火通ってたりするぞ
シチュー用のカット鶏モモなんて時間置いて肌色になるなんてこともザラ


63:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:21:15.683 ID:t/hnZ0rr0.net
>>61
なんか噛んだら生なことがあったわ
あとコリコリしたとこがあってそこはいくら煮込んでも赤のままだったな


64:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:22:59.916 ID:pk+ZD6v7x.net
>>63
もしかして常温に戻してなかったりしない?


65:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:24:36.974 ID:t/hnZ0rr0.net
>>64
スーパーから買ってきて即使ったよ


62:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:20:01.788 ID:t/hnZ0rr0.net
納豆とツナ缶で過ごすしかないか

69:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:35:49.105 ID:t/hnZ0rr0.net
まあ気にしないことにするわ
正露丸あるしな


73:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:44:29.790 ID:t/hnZ0rr0.net
蓋なんかないがどうしたらいいの

74:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:46:07.818 ID:T8ExxmxR0.net
蓋は買ったほうがいいと思うけどなあ
ねえならでかい皿や板をうえにかぶせるとかでいいんじゃね
まずは調理道具、最低限鍋と兼用して使えるようなフライパン買えよ


75:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 13:48:30.776 ID:d6IZvJkz0.net
水で蒸し焼きにするとか
レンジであらかじめ火を通しとくとか
低音でじっくり火をかけるとか
切れ込み入れとくとか
いろいろやり方あるよ


77:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/09(木) 14:02:14.817 ID:t/hnZ0rr0.net
>>75
レンジやってみらあ!ありがとう


コメント一覧

  1. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    うどんのアルミ鍋ってそんなのでやったら熱入る前に冷めるわ

  2. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    火が通るまで煮ればいいだけだろせっかちしてる自分が悪い

  3. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    料理出来ないヤツほど調べようとしない料理出来ないヤツほど面倒臭がる

  4. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    カンピロ舐めてっと死ぬぞ、マジで。

  5. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    レンジあるのかよww

  6. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    一度食中毒にならないと分からないなこの馬鹿には、

  7. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    煮込むと言うなら50分以上煮込むとほろほろになっておいしい骨つきだったら身が骨から離れてるのが目視できるくらいまで煮る一応中弱火で水を足しながら煮詰まりすぎないようにするよ

コメント

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