一人暮らしの料理のコツ教えてくれ

1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:19:03.065 ID:Lracqd9a0.net

作るの面倒だしレパートリーなくて飽きてしまってすごい気分悪い
今とてつもないマズ飯作ってしまって途方に暮れてる

2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:19:29.100 ID:bP3ZtRxZa.net

どんなん作ったん？

7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:20:26.881 ID:z5/ovnnr0.net

作るのが面白くないと料理って上達しないよな

8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:20:30.690 ID:4aFy5oMM0.net

アルミホイル蒸しうまいぞ

115:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:21:55.396 ID:V1jYwr/0a.net

>>8
これな
最近はシリコンシートに切り替えたけどゴミの琴考えなければアルミホイルのほうがうまくできる

おすすめ記事
男子が女子から言われたら「あざとい」と思う得意料理ランキング

元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1493817543/

5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:19:58.271 ID:EsVOob9QM.net

まずお好み焼き

15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:21:49.048 ID:HomOw4tS0.net

>>5
ホットケーキじゃん

9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:20:33.644 ID:gCw8ABiR0.net

冷凍でもいいから毎日作る習慣つけるとこから、って聞いたわ

10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:20:49.785 ID:iz8REl5Ad.net

サラダはもちろん煮物や調味料にもなるから攻守共に最強なんだ

11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:21:00.884 ID:m4uPeweD0.net

レシピ通りに作る　これ一択

何年かして慣れたらアレンジしろ

16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:22:04.034 ID:EsVOob9QM.net

18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:22:39.602 ID:Lracqd9a0.net

今作ったのは野菜炒め
ウインナーと小松菜と玉ねぎとぶなしめじ入れた
ウインナーはこんがり仕上げたかったから先にいれてその後野菜を投入したんだけど
シャキシャキの玉ねぎが大の苦手なのを忘れてシャキシャキ残したままにしてしまった
味付けは1ヶ月前に開封してそろそろ使い切ろうと思ったごまだれ
この味付けとの相性も悪い

20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:23:10.446 ID:aYf1dfld0.net

ベースとなる味付けや材料は変わらないんだよなあ
飽き性、面倒くさがり、外食の味が好きってならなかなか厳しいかもね

たまに1200～1500円くらいのランチ食うといいよ
発想の足しになる

21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:23:58.043 ID:iz8REl5Ad.net

定番なだけあってハズレがないよね
こちらも健康的だし準備しておいてまず間違いないよ

22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:23:58.750 ID:Lracqd9a0.net

噛むたびに玉ねぎのシャキシャキと青臭さが出てきて吐きそうになってる
トロトロになるまで炒めた奴は大好きなんだけどな

玉ねぎあと2玉あるんだけどカレーとかで消化するのはありかね？

25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:25:11.279 ID:z5/ovnnr0.net

>>22
玉ねぎは冷凍してレンジかければ繊維壊れるから炒めてすぐ柔らかくなるで

24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:24:19.405 ID:z5/ovnnr0.net

ソーセージじゃなくてせめて生肉(牛、豚、鶏)使おうぜ

26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:25:24.547 ID:bs3K3Y9VK.net

コンソメでくたくたになるまで煮てみよう

28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:26:14.432 ID:EsVOob9QM.net

電気圧力鍋買えば？
10分くらいにタイマーセットしとけば玉ねぎなんか粉々になるぞ

29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:26:22.481 ID:iz8REl5Ad.net

たまねぎが苦手？！
まかせて！（笑）
騙されたと思ってマヨネーズと一緒に炒めてみてみて！
ビックリするから！

34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:29:38.130 ID:Lracqd9a0.net

>>29
マヨネーズも苦手なんだよね
酢の酸味がしんどい

30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:28:10.888 ID:iz8REl5Ad.net

炊飯器に水はってたまねぎ丸ごと加熱するのもオススメです！
ビックリするぐらいあま～くなるから
あまーい！って叫びたくなるかも（笑）

35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:30:12.567 ID:iz8REl5Ad.net

炊飯器って実は万能器具なんだ
簡単にいえば圧力鍋かな
ごはんはもちろんパンや煮込み料理まで出来ちゃうのだ٩( ‘ω’ )و

32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:28:23.489 ID:EsVOob9QM.net

炒めたマヨネーズとかゲロマズだろうが

33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:28:59.296 ID:Lracqd9a0.net

鶏肉は冷凍庫に1kgあるんだけど安価で安定した供給源が無くて使うの躊躇ってる
大学の寮なんだけど中々の僻地&起伏激しいから行ける気軽に行けるスーパー2軒くらいしかない
1回だけ100g50円のやつ1kg(今冷凍庫にあるやつ)買えたけどそれきり見てない
あとは安くても100g80円の国産ブランド胸肉になっちゃうんだけど妥協すべきか

39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:32:10.516 ID:Lracqd9a0.net

炒めもの始める前はシリコンスチーマーでひたすら鶏肉と野菜蒸して食べてたけど飽きて発狂したから切り替えた
初心者のうちは食べたいレシピ先に決めて作っても大丈夫かね？
なるべく切り詰めたいけど安い素材をあれこれ組み合わせるスキルは無いとわかった

37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:31:08.795 ID:6mEK5oEQ0.net

飽きる飽きないじゃなくもういっそ同じもの一ヶ月作り続ける
プロの味を目指す

41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:34:38.714 ID:Lracqd9a0.net

これ今喰ってるやつな
ちょっと古くなったごまだれとシャキシャキ玉ねぎの組み合わせがほんと酷い
ウインナーとぶなしめじだけ食べて残りは勿体無いけど廃棄する

45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:36:19.636 ID:bs3K3Y9VK.net

>>41
ゲロですか？

46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:36:37.928 ID:HomOw4tS0.net

>>41
クソまずそう

52:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:40:13.733 ID:FTyLgSNza.net

>>41
ふざけんなグロ

53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:40:26.341 ID:fDs05Mq30.net

>>41
まず基本から学んだ方がいいよ
基本なしに応用しようとすると、ただの滅茶苦茶になるから

70:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:51:31.955 ID:6mEK5oEQ0.net

>>53
これ
食材に火を通す時に弱火か中火か強火か正解がわからない
下味が必要かどうかわからない
調味料の役割がわからない
これじゃ見よう見まねで作ってもなかなか美味しくはならない

85:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:59:40.882 ID:fDs05Mq30.net

>>70
料理の動画なんか見ると、どのタイミングでどの食材を入れるか、
どの食材はあらかじめ火を通しておく、どの食材は最後に載せるなんかがわかる

昔は料理の鉄人見たり店で覗き見したりしてたけど
今はプロの料理動画があるから、それを見るといい

48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:37:49.778 ID:Lracqd9a0.net

ゲロみたいと言ってるがごまだれから酸味が出てるから本当にゲロみたいだぞ

42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:35:01.932 ID:EsVOob9QM.net

いや普通に魚焼くだけでもいいだろ

47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:37:24.140 ID:Lracqd9a0.net

>>42
魚の切り身とか高くないか？
切り身しか値段見てなかったから一尾あたりの値段はわからんけど
鶏肉大好きだけどそればかりじゃ飽きるから魚も取り入れようかな

54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:41:15.749 ID:fDs05Mq30.net

>>47
煮付けとか失敗しなくていいよ
みりんはケチってみりん風調味料じゃなくて、本物のみりん使えよな

43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:35:30.704 ID:TQTTZrbma.net

居酒屋とかでバイトするのが一番手っ取り早いかと。
メニューのレシピをぬすんで自分で作ってると自然とレパートリーも増えてくる

51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:39:26.619 ID:EsVOob9QM.net

半額の時間に買えよ
5切れで200円とかあるだろ

55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:41:18.576 ID:Lracqd9a0.net

>>51
閉店間際に行ってみるよ
最悪ちょっと遠いスーパーまで行くのも検討する
2キロ圏内までににスーパーは何軒かあるんだが坂がきつすぎて本当しんどい

58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:43:13.649 ID:+ZcIC3KCM.net

>>55
車なら移動費のほうがかかるから一番近い店で解決するのが正解

63:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:46:41.658 ID:Lracqd9a0.net

>>58
車や原付は無い
自転車はあるが起伏激しくて足枷にしかならない
多少高くても近場で済ませちゃうか
シャレにならん起伏だからな行きも帰りも上り下りするから

56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:41:53.672 ID:zAzqM18pp.net

水菜とカイワレとベビーリーフでサラダ作ってタッパに貯めとけ
3日くらいは大丈夫

60:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:43:53.016 ID:Lracqd9a0.net

基本からやれとの意見が多いな
確かにこれ以前にやった野菜炒めも油がどうしても多くなったりして基本がなってないと思う
>>56
生野菜苦手なんだよね……
シャキシャキしてるのとどうしてもかさが増えて口に入れ辛い
だから引っ越した当初はスチーマーで温野菜ばっか食べてた

67:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:49:40.150 ID:fDs05Mq30.net

>>60
野菜炒めって何参考に作ってる？
適当な野菜を適当な調味料で炒めるとマズくなるよ

中華の炒め物とかから覚えたら？
炒め物は中華がおすすめだよ

69:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:51:26.210 ID:Lracqd9a0.net

通販思いつかなかったわ天才か
>>67
何にも参考にしてなかったわ
男の片親だったから料理とかずっと適当だったしな……
中華は好きだからやってみよう
料理本なんかはいくらでも出てるよな？

81:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:58:02.932 ID:fDs05Mq30.net

>>69
本も出てるけど
ネットで調べればレシピあるから
作りながらいいレシピを見つけて、なぜそのレシピが美味しいかを考えると料理上手くなるよ

最初は麻婆豆腐、麻婆茄子、回鍋肉、青椒肉絲あたりがいいよ

59:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:43:40.874 ID:fDs05Mq30.net

あと鶏肉は、唐揚げ楽うま
照り焼きとか煮物もいいけど
カレー、シチュー、ドリア、オムライスなんかも

買ったら先に小分けにして冷凍

61:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:43:57.849 ID:iL38jM4n0.net

味付けは粉末のだしの素
火が通ってない時はレンチンしてみて

62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:44:32.276 ID:EsVOob9QM.net

下手にアレンジとかしようとせずシンプルに作れ
それこそ調味料は塩胡椒だけでもいい
実際俺はバジルソルトと岩塩と胡椒しか持ってない

64:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:47:24.226 ID:EsVOob9QM.net

通販でも使えば

65:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:48:19.952 ID:fV4iQzL20.net

なにか焼く、塩コショウ、味の素、バター、にんにく、ごま油
これだけあればとりあえず食えるもんはできる

66:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:49:30.374 ID:+ZcIC3KCM.net

ノンフライヤー・魚焼き機・電子レンジを使えば全て解決する
どうせ独身なんだろうし金は有るだろ
揚げ物作ってる間に冷食暖めてピザ焼けばいい

68:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:50:28.074 ID:FTyLgSNza.net

さしすせそ覚えなよ
あれって調味料入れる順番だし
簡単な煮物からやりな
あと原チャ買いなよ

75:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:53:47.674 ID:Lracqd9a0.net

>>68
調味料入れる順番だなんて知らなかったぞ……

原チャは親がそこそこいいやつ1台余らせてるからあるにはあるけど
免許が取れないんだよね
面倒くさいからやめろとか言われて住民票移させて貰えなかったから取ろうとすると結構大変そう

90:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:01:39.482 ID:fDs05Mq30.net

>>75
それ和食の話だし、それほど気にしなくていいよ

角煮なんかを作るとき
調味料を先に入れると浸透圧で水が抜けて硬くてぼそぼそになるけど
煮込んでから調味料を入れると硬くならなかったりする
そう言う基本的なことだけ押さえてればいい

99:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:07:16.774 ID:FTyLgSNza.net

>>90
和食だけちゃいまっせ

100:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:07:41.869 ID:fDs05Mq30.net

>>99
「さしすせそ」の話ね

71:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:52:13.658 ID:EsVOob9QM.net

砂糖醤油
醤油
酢醤油
せうゆ
ソイソース

73:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:53:07.814 ID:TZ0Zh+6YM.net

とりあえず冷凍しときゃ毎日作らなくて済む

77:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:55:34.605 ID:XzN39yw80.net

ここ数日のめし

78:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:56:35.186 ID:Lracqd9a0.net

美味しそうなの喰ってるな
食費毎月いくらくらいかも知りたい

80:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:56:44.631 ID:qGe1VOs80.net

同じ料理連続で食べることに抵抗なければ
日持ちする料理覚えて３～４日分まとめて作ればいいよ
楽で安上がり

82:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:58:32.758 ID:Lracqd9a0.net

出汁って昆布とかそんなんでいいんだよな？
父は出汁なんて取らない適当だったからやり方もよく解ってない
鶏肉喰えたら何でもあんまり飽きないから作りおきもやってみるか

84:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:59:23.291 ID:9CF5r6NQ0.net

>>82
ぶっちゃけ出汁パックとか顆粒でいいよ最初は

95:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:04:33.286 ID:fDs05Mq30.net

>>84
ほんと、味の素(昆布だし)、ほんだし(かつおだし)で大体美味しくなる

一通りできるようになって飽きたら出汁って作ると、マンネリから脱出できるけど、今やると疲れるよ

83:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 22:59:09.594 ID:b9hK+L+c0.net

一人暮らし6年目の自炊貧乏学生の俺にぴったりのスレだな

新入生とかか？

87:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:00:12.402 ID:Lracqd9a0.net

>>83
そう新入生
俺も中々貧乏だから参考にさせてくれ

88:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:00:20.262 ID:XzN39yw80.net

一人暮らしで昆布とか鰹だしとかは不経済だから本だし買えばええよ
湯豆腐とか鍋やるなら昆布あってもいいけど

89:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:00:24.501 ID:tH/TNnLE0.net

分量を量ることから始める
料理初心者はまず分量を量らないから挫折する

92:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:02:32.213 ID:Lracqd9a0.net

本だしって顆粒や粉末のやつ？
計量器具や作り置きの容器って100均で良いよな
明日にでも買ってこよう

94:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:03:47.446 ID:XzN39yw80.net

>>92
AJINOMOTOの顆粒のやつね
味噌汁作るのにいいよ
AJINOMOTOの白い粉も炒め物に入れるとグッとうまくなる

106:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:11:11.550 ID:9CF5r6NQ0.net

>>94
むしろ出汁味で炒め物作るわ　ちょっと偏った意見かもしれないけど
でももやしと青菜と桜エビの炒め物とかすごく合う

98:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:06:45.003 ID:FTyLgSNza.net

>>92
百均でいいならクックドゥー的なのでいいわ
裏に書いてるの真似する

97:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:06:24.401 ID:fDs05Mq30.net

>>92
バットもボールもザルも計量スプーンも保存容器も100均で十分

108:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:11:57.956 ID:Lracqd9a0.net

冷蔵庫ににんじん1本玉ねぎ2玉があるからじゃがいも買ってきて明日カレー作ってみるわ

こういうレシピ本あるけどお金どれくらいかかるかなぁ
最初のページからハンバーグとか出てくるけど鶏肉じゃないから高そうだし
結構量食うから心配

110:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:14:35.453 ID:XzN39yw80.net

>>108
カレーなら1000円でルー半分(五皿くらい)ってとこかなぁ
まぁ大森にしちゃうから三食くらいだとおもうけど

109:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:14:22.000 ID:fDs05Mq30.net

>>108
挽肉はスーパーで半額になることが多い、寄せ集め肉だから日持ちしないからね
パン粉は冷凍しておけば日持ちするし、余ったパンを冷凍しておいてミキサーで刻むかおろし金で削ればいい
ナツメグだけ買いおきしておけ

113:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:19:59.261 ID:Lracqd9a0.net

挽肉は半額なりやすいのか知らなかった
調味料とかってケチらずにレシピにある通り買ったほうが良いのかね

117:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:22:31.407 ID:fDs05Mq30.net

>>113
買った方がいい
料理下手な奴は調味料そろえないで
ヘンテコリンなもの作って上達しないからね

逆に料理できるようになったら
調味料を置き換えて別のもの作れるようになる
これは、既知の別のレシピと比較しておかしくない組み合わせを知ってるから

119:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:25:35.856 ID:b9hK+L+c0.net

>>113
俺の家にあってある程度使う調味料は砂糖、塩、胡椒、酢、醤油、味噌、酒、みりん、めんつゆ、ごま油、味の素、おろしショウガ、おろしニンニク、一味、オイスターソース、ケチャップ、マヨネーズ、お好みソース、鶏ガラスープ粉末、カツオだし粉末、ぐらいかな

121:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:28:46.798 ID:fDs05Mq30.net

>>119
あと
コンソメあると便利かな

中華作るなら豆板醤、甜麺醤

120:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:28:42.242 ID:Lracqd9a0.net

じゃあ調味料はちゃんと揃えるか
とりあえずこのレシピ本の中から食べたいやつを順番に作っていくことにしようかな

122:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:29:25.503 ID:fDs05Mq30.net

>>120
それがいいね

生姜焼きとか楽うまだよ

124:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:33:55.932 ID:b9hK+L+c0.net

>>120
ただナンプラーとかターメリックとか買ってもマジで使わんからよく考えなよww俺は調味料の賞味期限気にせんからとってるけどw

125:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:34:50.757 ID:Lracqd9a0.net

>>124
そこらへんまでは買わないかも……
でも賞味期限あるんだな気をつけるよ

127:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:36:41.445 ID:jMuS2XUf0.net

土日しか自炊しない学生が作れるメニューとかある？
材料が腐る腐る

130:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:38:15.260 ID:b9hK+L+c0.net

>>127
作り置きメニューってこと？

131:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:40:27.982 ID:jMuS2XUf0.net

>>130
いやもうほんとに何でもいい
作るのがマジで苦痛
でも周りにいい店ないし

133:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:43:33.639 ID:fDs05Mq30.net

>>131
生姜焼き
チューブの生姜使えば調味料以外は肉買ってくるだけでいい

自炊と言えるかあれだが、冷凍餃子なんかも超楽で食いたいときに食える

134:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:46:12.677 ID:jMuS2XUf0.net

>>133
～の元みたいなのがいいのか
サンクス

136:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:49:20.409 ID:fDs05Mq30.net

>>134
いや、味付けが醤油、砂糖、酒、みりん、生姜だから
保存きくって話

元使ってすむなら楽でいいよ
あとあらかじめきってある炒め用野菜とか
冷凍してあるエビイカとか

そもそも冷凍食品食うだけでいいんじゃねって気もするけど

138:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:52:51.329 ID:jMuS2XUf0.net

>>136
･･･保存きくのときかないやつの見分けすらつかねえ
勝手に冷凍は体に悪い的なの思ってるんだが親の刷り込みかね
買い物めんどくせえなあ

140:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:57:39.752 ID:fDs05Mq30.net

>>138
砂糖とか塩の濃いものは腐敗しない
だから、たいていの調味料の賞味期限は長い

チューブ生姜は賞味期限書いてるし
なんなら生姜冷凍しとけばいい

冷凍は物によっては味が落ちるけど
体に悪いことはない
若干栄養素破壊してる事もあるだろうけど、それ気にしてたら外食出来ないよ

139:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:57:00.975 ID:b9hK+L+c0.net

>>134
業務スーパーの2キロ鶏肉とか買えば？
買ったあと一回溶かして胸肉が7枚くらい入ってるから半分とか4等分とかしてそれぞれラップで包んで冷凍庫にぶちこむ
手間だがこれやればかなり持つ
チキンステーキ、親子丼、煮物、カレー、冬なら鍋と何に使ってもいいぞ

144:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:59:15.472 ID:jMuS2XUf0.net

>>139
鶏好きだからいいかもしれない
レシピで履歴が埋まりますな

143:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:58:51.688 ID:fDs05Mq30.net

腐敗しないは嘘だな
腐敗しにくいだな

129:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:36:58.012 ID:V1jYwr/0a.net

ぽんずが洗うのも楽で良いよ

135:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:48:17.124 ID:Lracqd9a0.net

免許ほんと欲しいわ
春休み中軽く調べたけど
自分で5キロくらい離れた警察署へ自転車で行って書類貰って予約して
さらに電車やバス乗り継がないと行けない免許センターまで行かなきゃなんだよね
本当きつい

137:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:50:17.066 ID:fDs05Mq30.net

>>135
さっさと取ってしまうか
ネットスーパーとか生協使うか

142:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/03(水) 23:58:34.167 ID:Lracqd9a0.net

>>137
ネットスーパー検討してる
価格がそこまで高くないならアリかなぁ

151:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/04(木) 00:05:11.753 ID:3gSKeTgg0.net

チャーハンはこだわりたい時期もあるけど冷凍のがうまいという欠課にたどり着く

153:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/04(木) 00:05:53.579 ID:Bh6t99w00.net

>>151
冷凍のは油が多すぎるんだよね
味はうまいし手軽なんだけど

156:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/04(木) 00:07:53.415 ID:YmdBtOZi0.net

>>151
チャーハンは鉄の中華鍋で作れば家庭の火力でも美味しく作れる
冷凍チャーハンは油っこくてしょっぱくて全然ダメだわ

159:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/04(木) 00:09:46.009 ID:3gSKeTgg0.net

>>156
IHだと北京鍋中華鍋使えなくね？

161:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/04(木) 00:11:18.449 ID:qdcPqgP50.net

>>159
中華鍋では無いがIH対応の鉄のフライパンあるぞ

163:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/04(木) 00:12:25.885 ID:3gSKeTgg0.net

>>161
まじで？
卵焼き用の四角いので使えるのもあるかしら？

167:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/04(木) 00:15:49.940 ID:qdcPqgP50.net

>>163
今はガスに引っ越したがIHの時から鉄パン使ってるわ
2秒ぐらい離すと電源切れるから振るのコツいるけどなw
あるんじゃね？Amazonは正義

168:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/04(木) 00:19:44.559 ID:3gSKeTgg0.net

>>167
それよ
降るととまるからあんまり触れないし
離すと熱がよわいし
混ぜご飯みたいになるからIHになってからは炒め物減ったわ

171:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/04(木) 00:24:20.629 ID:qdcPqgP50.net

>>168
上に上げず揺すりながら米の塊を壊していけば十分パラパラチャーハンできるけどな

166:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/04(木) 00:15:16.085 ID:DBSPgfOO0.net

>>1
まずレシピ本通りに作ることをしよう

169:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/04(木) 00:20:53.173 ID:N6KNXuU90.net

結局エバラ焼き肉のたれに勝るものはない

170:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/04(木) 00:22:45.741 ID:gaJbCi8WM.net

めんつゆ美味しいけど、みんな同じ味になってわろた

175:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/04(木) 02:19:05.135 ID:E4smMTnW0.net

冷凍食品店で鶏もも2kgが安く売ってるから
半解凍してジップロックとかに小分けして再冷凍

155:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/04(木) 00:07:43.203 ID:4yTjpR8D0.net

ニンニク醤油でも作っとけ

ペットボトルか何かにニンニクと鷹の爪を入れて醤油を入れておくだけでいいから
関連記事
【衝撃】腐ったソーセージを捨てたら、嫁に勿体ないと言われ大喧嘩にｗｗｗそこで俺「嫁は食材を腐らせてから料理するんですよ」と、嫁友に告発した結果ｗｗｗ
「何であんなことをしたのか」→妹「料理をするときは自分の髪の毛を混ぜなきゃダメでしょうが」
【画像あり】なんJ民の手料理、普通に旨そうｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

コメント一覧

コメント