1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 07:59:10.090 ID:GiLFbADz0.net
解せぬ！
九州の豚骨ラーメンのほとんどが中細麺なのに
屋台で効率メインの妥協の細麺が主流と思われているのが解せぬ
不味いだろ！替え玉でもベタベタするし、ハリガネとか腹壊すだろあんな生煮えのやつなんか！素麺でも食っとけ！と思う
豚骨ラーメンには中細麺な！太麺も好き///
いいか！豚骨ラーメンには中細麺か太麺！
細麺は味覚音痴の貧民のものと心得よ！
九州の豚骨ラーメンのほとんどが中細麺なのに
屋台で効率メインの妥協の細麺が主流と思われているのが解せぬ
不味いだろ！替え玉でもベタベタするし、ハリガネとか腹壊すだろあんな生煮えのやつなんか！素麺でも食っとけ！と思う
豚骨ラーメンには中細麺な！太麺も好き///
いいか！豚骨ラーメンには中細麺か太麺！
細麺は味覚音痴の貧民のものと心得よ！
元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1494629950/
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:00:21.259 ID:j94TxN3pd.net
細麺はほんと意味がわからない
そうめんで良くないかあれ
そうめんで良くないかあれ
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:00:56.448 ID:TXb4EUN4K.net
マジで細麺主流だと思ってた
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:02:12.723 ID:GiLFbADz0.net
九州出たらみんな豚骨ラーメンには細麺っしょ！ってドヤってきて腹立つんじゃ！にわか共が！！
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:02:18.807 ID:Q8Ei5PdX0.net
それが美味しいと思って食ってるなら本場がどうとか関係ないよね
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:03:23.196 ID:GiLFbADz0.net
>>12
うまくないだろ！麺を変えて食べてみろ！
豚骨ラーメンは細麺あわねぇなぁってなるから！屋台ならいっか程度のもんだって気付いてくれ！
うまくないだろ！麺を変えて食べてみろ！
豚骨ラーメンは細麺あわねぇなぁってなるから！屋台ならいっか程度のもんだって気付いてくれ！
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:04:16.556 ID:j94TxN3pd.net
「ゆで時間短縮できてええわぁ」
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:05:49.912 ID:GiLFbADz0.net
>>17
そうそう、原価も抑えられて所詮その程度の麺なんだよなぁ
細麺じゃないと豚骨ラーメンじゃないよねと九州以外では言われて憤慨してる
そうそう、原価も抑えられて所詮その程度の麺なんだよなぁ
細麺じゃないと豚骨ラーメンじゃないよねと九州以外では言われて憤慨してる
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:04:46.936 ID:GiLFbADz0.net
細麺派は味覚音痴！お代わり無料に騙されてる豚野郎なんだよ！！
異論は認めん！
異論は認めん！
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:05:42.831 ID:55BPquYud.net
とんこつきしめんとか喰いたくないな
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:07:05.025 ID:lmPQ2YIg0.net
細麺とかシャブシャブみたいに食えばいい
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:07:46.486 ID:55BPquYud.net
>>22
それならひらべったく薄くて伸ばしたい
それならひらべったく薄くて伸ばしたい
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:10:10.304 ID:lmPQ2YIg0.net
>>25
それって最早どこの国の食いもん？って感じ
それって最早どこの国の食いもん？って感じ
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:07:14.807 ID:GiLFbADz0.net
長崎チャンポンも細麺だったらどうよ！！気持ち悪いだろ！そういうことなのよ！
OK？
OK？
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:07:33.717 ID:j94TxN3pd.net
太麺より1食あたりの原材料費も安いんだろうな
なるほど、儲けるなら細麺か
なるほど、儲けるなら細麺か
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:09:13.581 ID:GiLFbADz0.net
>>24
関東出すなら利益出すために細麺にせざるを得ないから細麺ばかりなんだろ
悔しいよ！
熊本ラーメン桂花とか熊本の恥のようなマズいのが何故か人気で震えたからまともな豚骨ラーメンがないんだろ
関東出すなら利益出すために細麺にせざるを得ないから細麺ばかりなんだろ
悔しいよ！
熊本ラーメン桂花とか熊本の恥のようなマズいのが何故か人気で震えたからまともな豚骨ラーメンがないんだろ
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:08:54.114 ID:cvziMkdua.net
長浜系のもともと市場関係の時間ない連中のために茹で時間短縮目的で細くしたのが豚骨ラーメンのイメージで定着したんだろ
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:10:33.610 ID:j94TxN3pd.net
横浜家系？の醤油豚骨なんかは
極太麺がデフォなイメージ。大好き
こちらは麺以外のところで原価削ってんのかな
極太麺がデフォなイメージ。大好き
こちらは麺以外のところで原価削ってんのかな
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:11:46.672 ID:GiLFbADz0.net
>>29
まぁ九州なら500円で出すやつ800円とかで出してるわけでしかも麺が細麺ならさらに利益出るわけ
家系は最初しょっぱくて苦手だったが好きになった
まぁ九州なら500円で出すやつ800円とかで出してるわけでしかも麺が細麺ならさらに利益出るわけ
家系は最初しょっぱくて苦手だったが好きになった
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:10:44.291 ID:rrP6DAHVa.net
細麺ならせめて縮れ麺だよな
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:12:06.446 ID:gJDlqdlx0.net
細麺の方がちぎれやすくて
加工難しいイメージ
加工難しいイメージ
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:13:23.541 ID:GiLFbADz0.net
一蘭行って替え玉で出された細麺
ベッタベタ…入れる前にそのまま食べた
マズい…高い金出して何でこんなん食べてるんだろってなる
ベッタベタ…入れる前にそのまま食べた
マズい…高い金出して何でこんなん食べてるんだろってなる
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:14:09.416 ID:mFjyIWd40.net
一蘭になに期待してんだ
学生バイトしかいないじゃん
学生バイトしかいないじゃん
40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:15:49.160 ID:GiLFbADz0.net
>>36
九州にもあるみたいだがチェーン店だから行ってなくて高いし
で関東きてうまい豚骨ラーメン食いに行こうと誘われていったんだよ！
九州にもあるみたいだがチェーン店だから行ってなくて高いし
で関東きてうまい豚骨ラーメン食いに行こうと誘われていったんだよ！
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:15:48.246 ID:j94TxN3pd.net
そろそろ、スープと
まだ麺にしてない丸めた小麦粉、をゆでたやつを別で出して
もち喰いながらスープすする系のラーメンくいたい
まだ麺にしてない丸めた小麦粉、をゆでたやつを別で出して
もち喰いながらスープすする系のラーメンくいたい
41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:16:36.565 ID:GiLFbADz0.net
>>39
二郎系統のでそれあるぞ
二郎系統のでそれあるぞ
43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:17:08.537 ID:j94TxN3pd.net
>>41
まじか
考え尽くされてるもんだなぁ
まじか
考え尽くされてるもんだなぁ
45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:19:28.297 ID:GiLFbADz0.net
確か7cmくらいのひらべったい麺もある
凪だったかな
凪だったかな
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:16:43.393 ID:j94TxN3pd.net
細麺でちぢれてるの店で喰うなら
もうさっぽろ一番的な袋麺喰うわ俺
もうさっぽろ一番的な袋麺喰うわ俺
44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:18:01.299 ID:GiLFbADz0.net
>>42
うまかっちゃん食えよ！
袋の説明通り作ると美味しくないけど
うまかっちゃん食えよ！
袋の説明通り作ると美味しくないけど
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:20:26.615 ID:mFjyIWd40.net
東京にとんこつブーム起こした店の代表の一角がなんでんかんでん
なんでんかんでん社長は銭ゲバを絵に書いたような男
あとはわかるな
なんでんかんでん社長は銭ゲバを絵に書いたような男
あとはわかるな
47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:20:32.040 ID:j94TxN3pd.net
弾力すごすぎて噛んでも噛んでも変化しない
タコみたいな麺はやく
タコみたいな麺はやく
50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:22:43.309 ID:GiLFbADz0.net
>>47
つけ麺にそういうのあった噛んでもちぎれなかった
大宮のつけ麺屋だったが美味しくはなかった
２回行ったがやはり噛みきれなかった
つけ麺にそういうのあった噛んでもちぎれなかった
大宮のつけ麺屋だったが美味しくはなかった
２回行ったがやはり噛みきれなかった
48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:21:04.553 ID:GiLFbADz0.net
九州巡りすると熊本ラーメンが一番人気
雰囲気満喫させるために博多、長浜にも連れていくが結局熊本ラーメンがみんな好きになるかも
雰囲気満喫させるために博多、長浜にも連れていくが結局熊本ラーメンがみんな好きになるかも
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:21:27.718 ID:CXqTZHnJ0.net
せっかちな博多人が産んだ粉落としとか湯気通しとか言うキ*ガイな食い方
あと美味い屋台は数軒しかない
あと美味い屋台は数軒しかない
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:24:03.253 ID:GiLFbADz0.net
>>49
博多も長浜も屋台の雰囲気含めたらみんな美味しいというよ
粉落としとか湯気通しとか食うから豚骨ラーメン食べるとお腹壊すとかいうバカいて困る
生煮えのあんなの食べたら慣れてない人は誰でも壊すよな
博多も長浜も屋台の雰囲気含めたらみんな美味しいというよ
粉落としとか湯気通しとか食うから豚骨ラーメン食べるとお腹壊すとかいうバカいて困る
生煮えのあんなの食べたら慣れてない人は誰でも壊すよな
53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:25:23.732 ID:qazT5QZy0.net
スガキヤラーメンを豚骨ラーメンと認めればいいと思うよ
54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:25:27.003 ID:GiLFbADz0.net
九州は蕎麦文化あまりなくて関東にきて、もり蕎麦がうまくてわろた
あったかい蕎麦は美味しいないけど鴨南蛮とかいううまい蕎麦もわろた
あったかい蕎麦は美味しいないけど鴨南蛮とかいううまい蕎麦もわろた
55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:26:38.251 ID:j94TxN3pd.net
あったかいとこは何故蕎麦文化無いのかね
沖縄は沖縄そばという名のボロ雑巾みたいなうどんだし
沖縄は沖縄そばという名のボロ雑巾みたいなうどんだし
57:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:28:30.889 ID:GiLFbADz0.net
>>55
沖縄料理は基本的にぐちゃぐちゃ炒めて混ぜてるだけだもんな
サーターアンダギーは好き
沖縄料理は基本的にぐちゃぐちゃ炒めて混ぜてるだけだもんな
サーターアンダギーは好き
58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:29:24.680 ID:mFjyIWd40.net
>>55
>亜寒帯に属するような冷涼な気候、雨が少なかったり水利が悪かったりする乾燥した土地でも、容易に生育するが、湿潤には極端に弱い
だってさ
麦も乾いた土地の植物だし下地が無いんだろうな
>亜寒帯に属するような冷涼な気候、雨が少なかったり水利が悪かったりする乾燥した土地でも、容易に生育するが、湿潤には極端に弱い
だってさ
麦も乾いた土地の植物だし下地が無いんだろうな
61:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:32:24.682 ID:j94TxN3pd.net
>>58
単純に生育環境として不適だから
自賄いできない→食文化として発生定着しない
わけかぁ
今沖縄にいるんやが
丸亀製麺ばっかいくわ…
信濃蕎麦喰いてえなあ
単純に生育環境として不適だから
自賄いできない→食文化として発生定着しない
わけかぁ
今沖縄にいるんやが
丸亀製麺ばっかいくわ…
信濃蕎麦喰いてえなあ
66:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:38:06.824 ID:GiLFbADz0.net
>>61
丸亀はあと少し太ければめっちゃ好みの麺だなあ
釜揚げだけなら楽釜うどんというとこが一番うまかった釜揚げだけなら
丸亀はあと少し太ければめっちゃ好みの麺だなあ
釜揚げだけなら楽釜うどんというとこが一番うまかった釜揚げだけなら
67:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:38:50.413 ID:X2XHF2Go0.net
>>66
丸亀の麺しょっぱくない？
丸亀の麺しょっぱくない？
68:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:39:25.357 ID:GiLFbADz0.net
>>67
つけ麺の麺もしょっぱいが何かあれがうまい秘訣なのかな？
つけ麺の麺もしょっぱいが何かあれがうまい秘訣なのかな？
56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:27:18.417 ID:GiLFbADz0.net
うまかっちゃんは有名なってきてるが作り方教えたい！
普通に作るとあんま美味しくないから母ちゃんとか婆ちゃん作るとめっちゃうまいんだ
水は少なめで少し長めに煮るんだ
普通に作るとあんま美味しくないから母ちゃんとか婆ちゃん作るとめっちゃうまいんだ
水は少なめで少し長めに煮るんだ
59:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:29:29.478 ID:ir++wfAGa.net
うまかっちゃんはたっぷりの湯で硬めに茹でて茹で汁は使わず綺麗な湯を少な目が一番うまい
62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:33:12.209 ID:GiLFbADz0.net
>>59
茹で汁捨てる派もいるがその場合少し日本酒をいれてひと煮立ちさせるとなおよし
茹で汁捨てる派もいるがその場合少し日本酒をいれてひと煮立ちさせるとなおよし
60:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:31:46.230 ID:GiLFbADz0.net
GW前に上司らと出張で北海道に行ってさ
なぜか豚骨ラーメン屋に行ったら太麺でさ。まぁ少しデカくて家系なら合うかな細麺よりマシって思ってたら
豚骨は細麺じゃなくちゃ豚骨ラーメンとは言えないみたいに上司が言って口論なってさ
そっから連休明けて何日経つと思う？今日も仕事行ってない
なぜか豚骨ラーメン屋に行ったら太麺でさ。まぁ少しデカくて家系なら合うかな細麺よりマシって思ってたら
豚骨は細麺じゃなくちゃ豚骨ラーメンとは言えないみたいに上司が言って口論なってさ
そっから連休明けて何日経つと思う？今日も仕事行ってない
63:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:34:26.536 ID:j94TxN3pd.net
同僚ならともかく上司は立場弁えようぜ…
それこそ俺らとかならなんぼでも話きくけども
それこそ俺らとかならなんぼでも話きくけども
65:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:36:15.410 ID:GiLFbADz0.net
>>63
許せなかったんだ
うんちくが嘘ばかりで同僚らも洗脳されるのではないかと恐ろしくなって
許せなかったんだ
うんちくが嘘ばかりで同僚らも洗脳されるのではないかと恐ろしくなって
64:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:35:09.757 ID:GiLFbADz0.net
豚骨ラーメン＝守銭奴の細麺でなく中細麺が至高と認識してくれよ！
70:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:40:55.163 ID:GiLFbADz0.net
釜揚げ
生姜、ゴマ、ネギ、天かすドバーッと入れて食べるとうまいんだなぁ
ぶっかけしか食べてなかったけどうどん県民にその食べ方教わってから釜揚げしかくわんくなった
なお釜玉は…
生姜、ゴマ、ネギ、天かすドバーッと入れて食べるとうまいんだなぁ
ぶっかけしか食べてなかったけどうどん県民にその食べ方教わってから釜揚げしかくわんくなった
なお釜玉は…
72:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:42:30.550 ID:1BRqM8GRd.net
わかる
74:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:43:48.950 ID:GiLFbADz0.net
関東のラーメン屋の許せないとこ
チャーハンがないとこ。火薬ご飯とかいう手抜き飯しかない
悲しい
チャーハンがないとこ。火薬ご飯とかいう手抜き飯しかない
悲しい
75:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:44:10.333 ID:1BRqM8GRd.net
まあ関東の人間だけど
78:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:45:41.703 ID:GiLFbADz0.net
>>75
うまいもんはうまいよなぁ
まぁ細麺好きな人いてもいいし、俺もたまには食うよ
ただ決めつけないでもらいたいんだよ豚骨ラーメンは細麺だな！とか
いやいや違うから！ってなるもん
うまいもんはうまいよなぁ
まぁ細麺好きな人いてもいいし、俺もたまには食うよ
ただ決めつけないでもらいたいんだよ豚骨ラーメンは細麺だな！とか
いやいや違うから！ってなるもん
76:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:44:36.228 ID:j94TxN3pd.net
釜揚げうどんって今まで一度もたぶん食べたこと無い
揚げてないじゃん、ていうツッコミが止まらなくなって食指が動かん
揚げてないじゃん、ていうツッコミが止まらなくなって食指が動かん
82:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:48:22.525 ID:mTYbqCj+0.net
>>76
お前にとって揚げるって言葉に意味はひとつしか無いんだな
お前にとって揚げるって言葉に意味はひとつしか無いんだな
80:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:47:44.831 ID:GiLFbADz0.net
>>76
カップ焼きそばさんの前で同じこと言えんの？
てのは冗談で釜揚げの揚げって天ぷらとかの揚げるではないからな。茹で上がったそのままのことな
シラスとかでもいうだろ？
カップ焼きそばさんの前で同じこと言えんの？
てのは冗談で釜揚げの揚げって天ぷらとかの揚げるではないからな。茹で上がったそのままのことな
シラスとかでもいうだろ？
83:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:49:27.896 ID:j94TxN3pd.net
横浜家系で育ってきた人らは
豚骨？太麺っしょ！
て言うのかな
>>80
今調べたらそうだった
茹で揚げる、荷物を揚げる、の揚げだった
ひとつ賢くなった
豚骨？太麺っしょ！
て言うのかな
>>80
今調べたらそうだった
茹で揚げる、荷物を揚げる、の揚げだった
ひとつ賢くなった
85:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:52:23.842 ID:GiLFbADz0.net
>>83
上司は神奈川県民だったが豚骨ラーメンは細麺っていってたよ
今気づいたがこっちの人らは豚骨ラーメン＝長浜、博多ラーメンと思ってるのかなとふと気づいた
上司は神奈川県民だったが豚骨ラーメンは細麺っていってたよ
今気づいたがこっちの人らは豚骨ラーメン＝長浜、博多ラーメンと思ってるのかなとふと気づいた
92:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:56:52.871 ID:j94TxN3pd.net
>>85
たしかに
豚骨らーめん→本場は九州→あっちは細麺主流→「細麺っしょ！」
て思考回路は、ある
たしかに
豚骨らーめん→本場は九州→あっちは細麺主流→「細麺っしょ！」
て思考回路は、ある
77:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:45:36.203 ID:LysvkbHX0.net
細麺の硬め文化はホント無いわ
81:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:47:54.116 ID:X2XHF2Go0.net
豚骨細めんはありだけど味噌、醤油で細めんはない
84:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:51:05.348 ID:GiLFbADz0.net
>>81
そうそう、有りなんだけど決めつけないでもらいたいんだよ
俺は醤油の細麺も好きだけどなぁ。味噌の細麺は食べたことない
醤油ラーメンは関東人しか最初食べられないもんだと思って最初残してしまったが九州以外の人が初めて豚骨ラーメン食べた時も驚いたんだろなって思った
そうそう、有りなんだけど決めつけないでもらいたいんだよ
俺は醤油の細麺も好きだけどなぁ。味噌の細麺は食べたことない
醤油ラーメンは関東人しか最初食べられないもんだと思って最初残してしまったが九州以外の人が初めて豚骨ラーメン食べた時も驚いたんだろなって思った
86:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:54:49.543 ID:ziVGFYz90.net
長浜と博多ってどう違うの？
イメージとしてはこってりとあっさりな感じだけど
イメージとしてはこってりとあっさりな感じだけど
89:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:56:15.996 ID:GiLFbADz0.net
>>86
そんな感じ。博多は鶏ガラ入れてるからね
そんな感じ。博多は鶏ガラ入れてるからね
90:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:56:27.851 ID:X2XHF2Go0.net
>>86
長浜あっさり、醤油入ってない
博多多種多様、醤油も入ってる
久留米濃厚な臭い匂いってイメージ
長浜あっさり、醤油入ってない
博多多種多様、醤油も入ってる
久留米濃厚な臭い匂いってイメージ
87:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:54:53.669 ID:GiLFbADz0.net
屋台や博多、長浜って書いてあるなら細麺でもまだわかる
だが豚骨ラーメンとだけ書いて細麺はゆるさん！！
だが豚骨ラーメンとだけ書いて細麺はゆるさん！！
88:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:55:44.051 ID:qazT5QZy0.net
豚骨ラーメンはスガキヤだな！
91:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:56:49.265 ID:GiLFbADz0.net
>>88
ごめんスガキヤ知らない
うまいの？ググる
ごめんスガキヤ知らない
うまいの？ググる
93:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:57:26.455 ID:j94TxN3pd.net
スガキヤってジャンルかつおぶしだろ
うまいけど
うまいけど
94:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:57:28.734 ID:h6Bx21VJ0.net
熊本のラーメン屋だったら
太一商店と文龍が2強だわ
太一商店と文龍が2強だわ
96:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:59:43.752 ID:GiLFbADz0.net
>>94
熊本ラーメンは大黒、こむらさきのイメージ
どこも美味しいと思うよ。関東人にも人気
熊本ラーメンは大黒、こむらさきのイメージ
どこも美味しいと思うよ。関東人にも人気
98:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 09:02:07.969 ID:tkfCP+yb0.net
>>96
なにを基準に美味しいなの？
なにを基準に美味しいなの？
99:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 09:02:46.448 ID:GiLFbADz0.net
>>98
九州巡りしてどこがうまかった？とかなるじゃん
社員のほとんど熊本ラーメンだった
九州巡りしてどこがうまかった？とかなるじゃん
社員のほとんど熊本ラーメンだった
117:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 09:42:20.038 ID:RTSU61SYd.net
>>94
文龍が最強すぎて他のラーメンがいまいちに感じてしまうわ
時点でたつのやも好き
文龍が最強すぎて他のラーメンがいまいちに感じてしまうわ
時点でたつのやも好き
118:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 09:44:18.415 ID:GiLFbADz0.net
>>117
秋にまた行くはずだからメモっといた
秋にまた行くはずだからメモっといた
95:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 08:58:34.797 ID:GiLFbADz0.net
スガキヤなんかチェーン店ぽいが色んな豚骨ラーメンあっていいと思うよ
今度あったらよってみるよ
今度あったらよってみるよ
97:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 09:02:06.807 ID:GiLFbADz0.net
醤油ラーメン大阪のが一番うまかったなぁ
東京にも一番好きなとこあったが潰れちまった。繁盛してたのに不思議なもんだ
東京にも一番好きなとこあったが潰れちまった。繁盛してたのに不思議なもんだ
101:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 09:04:25.360 ID:GiLFbADz0.net
うまあチャンポン食いてえ…リンガーハットにこんな通う日々が来るとは…
102:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 09:06:32.296 ID:GiLFbADz0.net
立ち食い蕎麦に関して少し聞きたいが
岩本Q>富士そば>小諸そば>嵯峨谷>ゆで太郎でいい？うまいとこ他にある？
岩本Q>富士そば>小諸そば>嵯峨谷>ゆで太郎でいい？うまいとこ他にある？
103:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 09:08:20.878 ID:GiLFbADz0.net
豚骨ラーメンの間違った認識広まってるからちょくちょく活動していこ
酒買いにいこ
酒買いにいこ
105:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 09:15:04.643 ID:GiLFbADz0.net
なんか色々話聞いてくれてありがとう
憤慨してたけど少しスッキリしたよ
月曜から仕事いく！またね！
憤慨してたけど少しスッキリしたよ
月曜から仕事いく！またね！
106:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 09:16:30.207 ID:j94TxN3pd.net
>>105
上司「やっときたか！で、豚骨は細麺だと理解できたか？」
ってきたらどうする
上司「やっときたか！で、豚骨は細麺だと理解できたか？」
ってきたらどうする
107:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 09:19:07.438 ID:GiLFbADz0.net
>>106
あー、豚骨ラーメン＝長浜ラーメン、博多ラーメンと思ってる脳ならそうかもですねと流すわ
この人九州巡りの出張の時いなかったから可哀想な認識のままほっとくわ
あー、豚骨ラーメン＝長浜ラーメン、博多ラーメンと思ってる脳ならそうかもですねと流すわ
この人九州巡りの出張の時いなかったから可哀想な認識のままほっとくわ
108:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 09:19:38.038 ID:5pJUmKBhp.net
天一のこってりは細麺？あれで麺太かったらなんかもう騒音ラーメンて感じ
110:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 09:23:54.686 ID:/Ah6Nx2T0.net
なんでんかんでんとか、スープも不味いのに、麺もやっすい細麺かったいやつで出してきて
ラーメン屋語らないで欲しいな
潰れちまえばいいのに
ラーメン屋語らないで欲しいな
潰れちまえばいいのに
111:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 09:31:01.445 ID:+TeNTJYLp.net
太麺細麺とかどうでもいい、醤油豚骨とかいう偽物が豚骨とだけ書くんじゃねえ
112:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 09:34:51.116 ID:GiLFbADz0.net
>>111
醤油豚骨は偽物でもなんでもなく醤油豚骨だろ
最初驚いたが
醤油豚骨は偽物でもなんでもなく醤油豚骨だろ
最初驚いたが
124:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 12:35:03.064 ID:3SM/DeJGa.net
いわゆる豚骨ラーメンも醤油タレだし
源流の博多ラーメンの赤のれんやうま馬なんかはもろ茶褐色で
他県だと醤油ラーメンとか豚骨醤油と言われるラーメンなんだがな
源流の博多ラーメンの赤のれんやうま馬なんかはもろ茶褐色で
他県だと醤油ラーメンとか豚骨醤油と言われるラーメンなんだがな
119:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 10:59:35.886 ID:vaKCXIUZM.net
福岡よりの九州人だけどこの前家系っぽいラーメン食べたら細麺の豚骨よりうまかった
他にも食べてみたいけどなかなか見つからない…
他にも食べてみたいけどなかなか見つからない…
120:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 11:03:43.301 ID:GFS4K/uSa.net
猫舌なんで粉落としさいつよ
121:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 11:08:43.689 ID:GiLFbADz0.net
>>120
よくお腹壊さない？
よくお腹壊さない？
123:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 11:48:19.804 ID:GFS4K/uSa.net
>>121
大丈夫だよ
生で食べれる店も大丈夫だった
大丈夫だよ
生で食べれる店も大丈夫だった
122:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/05/13(土) 11:26:34.680 ID:GiLFbADz0.net
そうなんだ・・・それは理解したが、細麺の方が食べやすいので好き
バリカタとかハリガネとかアホじゃねーのと思いながら替え玉柔らかめを頼む俺
九州人やが細麺の方が好きバリカタ以上頼む奴は頭おかしいけどね熊本ラーメンの何が人気なのかわからんわあんな油っこいのが人気な時点で1の周りのレベルがわかるわw
バリカタとかハリガネを馬鹿にする奴ッてアホだよね。好きな人がいるから店も対応しているのに。自分が嫌いなだけで否定しているのが笑えるわ。柔らかめ？頭おかしいんじゃねーの？って言ってるのと同じ。まあ俺はバリカタ好きじゃないから普通で食べるけどね。
細麺と中太麺の違いを言うのならともかく、細麺と中細麺でここまで熱くなるなんて、めんどくさい奴だな。
魚粉ジャブジャブのくせに豚骨名乗るやつも嫌いだ