1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:36:48.545 ID:YMqP/hmu0.net
肉じゃがに対する冒涜としか思えんけどまさかおまえらの家･･･豚肉じゃなかろうな･･･？
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:37:27.841 ID:MYkgDZvi0.net
一人暮らしの学生は豚肉使いまくりよ
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:38:05.731 ID:ZxAylDxvF.net
鶏肉じゃ…
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:38:10.976 ID:5cd2aZbO0.net
関東だと豚だよ
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:38:52.642 ID:YMqP/hmu0.net
>>5
やっぱり関東の風習か？？関東人からそう聞いたんだけど
やっぱり関東の風習か？？関東人からそう聞いたんだけど
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:38:14.212 ID:qkULAKqCd.net
元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1496450208/
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:38:28.786 ID:FYjvmY/10.net
豚肉の方が美味いし
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:38:52.243 ID:eLDYT9H8d.net
豚肉なうえにほぼ入ってないぞ
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:39:26.007 ID:dFjpLBMta.net
牛とか無いわ
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:39:33.574 ID:hAt9opzbr.net
牛だと臭くならない？
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:40:33.042 ID:YMqP/hmu0.net
>>14
牛肉の甘味があの味に馴染むんじゃろがい
牛肉の甘味があの味に馴染むんじゃろがい
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:41:16.576 ID:7XzqCfWK0.net
>>19
へー、こんどやってみる
へー、こんどやってみる
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:39:53.669 ID:YMqP/hmu0.net
おまえらの肉じゃが庶民的過ぎるだろｗｗｗ
いや別に高いもんじゃないけどもさ！！
いや別に高いもんじゃないけどもさ！！
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:40:01.510 ID:oPhbsD3Ka.net
牛はゴミ
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:40:37.490 ID:36eutfLb0.net
鳥好きだから鳥
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:41:29.255 ID:YMqP/hmu0.net
鶏肉とかもう肉じゃがですらないだろ･･･
それ鶏肉とじゃがいもの煮っころがしやん
それ鶏肉とじゃがいもの煮っころがしやん
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:41:55.734 ID:hG8xHVXG0.net
関東以北は豚肉だよ
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:42:18.906 ID:WF3hiUpK0.net
何肉でもおいしいよ
ブリでもいいぞ
ブリでもいいぞ
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:47:56.361 ID:YMqP/hmu0.net
>>26
肉じゃがの「肉」はどこいったんだよ！！
肉じゃがの「肉」はどこいったんだよ！！
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:42:19.754 ID:DsVcTKrn0.net
愛知だけどうちは豚だったな
俺は牛か鶏の肉じゃがの方が好きだけど
俺は牛か鶏の肉じゃがの方が好きだけど
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:43:17.854 ID:7XzqCfWK0.net
親の出身地に依ると思う
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:43:39.662 ID:YMqP/hmu0.net
おいおい･･･ちょっと待てよ･･･
牛肉の方がマイナーみたいな流れはよせ
牛肉の方がマイナーみたいな流れはよせ
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:43:45.799 ID:zn06DJq+0.net
小さい頃すきやきも豚肉だったぞ
41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:46:05.904 ID:YMqP/hmu0.net
>>32
(´；ω；｀)ブワッ
(´；ω；｀)ブワッ
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:44:05.330 ID:9+MPC8Q8r.net
牛肉は牛臭い
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:44:10.820 ID:hAt9opzbr.net
牛だと黒くなって見栄えもよくないし
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:43:40.572 ID:DsVcTKrn0.net
ひき肉もいいよね！
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:45:25.848 ID:YMqP/hmu0.net
挽肉て･･･肉じゃがを挽肉て･･･
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:46:12.751 ID:9+MPC8Q8r.net
鶏そぼろで作っても美味しい
43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:47:23.720 ID:1V0n/UTKM.net
豚肉一択
44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:47:41.721 ID:DsVcTKrn0.net
肉じゃがは大体何の肉でも合う
45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:47:54.117 ID:bnmzj13U0.net
ニンジン入ってなくて色合い的に寂しいとか
きぬさや入れずにグリンピースとかいろいろあると思う
きぬさや入れずにグリンピースとかいろいろあると思う
48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:48:53.211 ID:YMqP/hmu0.net
>>45
それはええがな
糸こんにゃく入れるかどうかとかマロニー使うとか
それはええがな
糸こんにゃく入れるかどうかとかマロニー使うとか
57:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:51:51.063 ID:bnmzj13U0.net
>>48
ああそうだった、油断してるとその辺も入ってくるよな
ああそうだった、油断してるとその辺も入ってくるよな
60:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:53:15.009 ID:YMqP/hmu0.net
>>57
入れてやれよ･･･
入れてやれよ･･･
47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:47:59.158 ID:RgIawHaWd.net
豚スペで作ると旨い
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:49:38.627 ID:YMqP/hmu0.net
>>47
もう肉じゃがじゃねーじゃねーか！！
もう肉じゃがじゃねーじゃねーか！！
56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:51:45.911 ID:RgIawHaWd.net
>>51
勿論牛スペでも旨い
豚の方が好きだけど
勿論牛スペでも旨い
豚の方が好きだけど
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:49:08.557 ID:vRj/eBAF0.net
最悪牛脂入れればなんでもいいまである
53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:50:34.293 ID:YMqP/hmu0.net
>>49
牛脂で味つけた蒲鉾か･･･いやだから肉どこいったんだっつってんだよ
牛脂で味つけた蒲鉾か･･･いやだから肉どこいったんだっつってんだよ
54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:51:11.775 ID:DsVcTKrn0.net
ブリとかマグロとかも確かに合う
59:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:52:12.345 ID:YMqP/hmu0.net
>>54
合うけども！！！だからそれはそれとじゃがいもの煮っころがしだろってばよ
合うけども！！！だからそれはそれとじゃがいもの煮っころがしだろってばよ
66:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:54:37.595 ID:DsVcTKrn0.net
>>59
肉じゃが＝牛肉ってイメージは無いからなあ
東海地方は牛と豚が半々だから
余計に「肉じゃがにはこの肉！」っていう固定観念が無いのかもしれない
肉じゃが＝牛肉ってイメージは無いからなあ
東海地方は牛と豚が半々だから
余計に「肉じゃがにはこの肉！」っていう固定観念が無いのかもしれない
70:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:56:05.768 ID:YMqP/hmu0.net
>>66
なるほどねぇ
東～北の方が牛肉好きなイメージ強いのになぁ
なるほどねぇ
東～北の方が牛肉好きなイメージ強いのになぁ
80:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:00:11.215 ID:DsVcTKrn0.net
>>70
関東は養豚が盛んだったから東日本は豚肉の方がよく食べられるんじゃないかな
逆に西日本は牛肉の産地だったから牛肉が強い
山形は西日本と航路で繋がってたから牛肉が多いとかなんとか
関東は養豚が盛んだったから東日本は豚肉の方がよく食べられるんじゃないかな
逆に西日本は牛肉の産地だったから牛肉が強い
山形は西日本と航路で繋がってたから牛肉が多いとかなんとか
88:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:01:42.712 ID:YMqP/hmu0.net
>>80
ほっほー？そうなのか
なるほどねぇ
ほっほー？そうなのか
なるほどねぇ
55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:51:27.176 ID:+oEY3+jn0.net
兄弟４人の7人家族だったせいでずっと豚肉で、俺一人家に残ったら牛になってた
60:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:53:15.009 ID:YMqP/hmu0.net
>>55
よかったなおまえが肉にならなくてさ
よかったなおまえが肉にならなくてさ
61:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:53:17.502 ID:hfFv+IIK0.net
お前自分で作ったことないだろ
65:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:54:19.911 ID:YMqP/hmu0.net
>>61
あ あるわっ！！
あ あるわっ！！
62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:53:32.996 ID:hAt9opzbr.net
（牛スペってなんだ？スペシャル？）
65:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:54:19.911 ID:YMqP/hmu0.net
>>62
スペース
スペース
63:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:54:01.057 ID:+oEY3+jn0.net
普通に考えてスペアリブだろ……
67:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:54:39.373 ID:YYJpznGgd.net
どう考えても豚バラで作った方が旨い
69:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:55:51.952 ID:69d3kh/w0.net
山形の芋煮は大好き
里芋だけど
里芋だけど
71:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:56:34.100 ID:KUN/l/1JK.net
豚の肉じゃがはなんか肉が馴染まない
豚のすき焼きも同じ
豚のすき焼きも同じ
72:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:57:38.568 ID:YMqP/hmu0.net
>>71
だよね
たこ焼きにイカ入れるようなもんだよな
･･･ごめん例えが下手だった
だよね
たこ焼きにイカ入れるようなもんだよな
･･･ごめん例えが下手だった
73:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:57:45.956 ID:+FCe9ugxa.net
ネタで言ってると思っていたら本当に豚肉で肉じゃが作るのか？
それって肉じゃがなのか？
それって肉じゃがなのか？
76:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:58:56.240 ID:YMqP/hmu0.net
>>73
ガチみたいだな俺も信じられない
節約的な意味ならわかるけどもそれは飽くまで代用品的な意味でね
ガチみたいだな俺も信じられない
節約的な意味ならわかるけどもそれは飽くまで代用品的な意味でね
86:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:01:21.336 ID:YYJpznGgd.net
>>76
節約って感覚がわからんが
牛で肉じゃが作るやつは
国産の霜降でもぶちこむのか？
節約って感覚がわからんが
牛で肉じゃが作るやつは
国産の霜降でもぶちこむのか？
95:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:03:27.786 ID:YMqP/hmu0.net
>>86
いやいやそうじゃないけどやっぱ(とくに量作ると)多少は値段変わってくるじゃんよ
いやいやそうじゃないけどやっぱ(とくに量作ると)多少は値段変わってくるじゃんよ
101:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:07:50.348 ID:YYJpznGgd.net
>>95
そもそも牛を煮込むなら赤身が多い外国産の方が合うわけで
それだったら国産のブランド豚バラのほうが高いことも多々あると思うんだな
そもそも牛を煮込むなら赤身が多い外国産の方が合うわけで
それだったら国産のブランド豚バラのほうが高いことも多々あると思うんだな
113:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:12:18.751 ID:YMqP/hmu0.net
>>101
肉じゃが作るのにそんな高い豚肉使わんだろ･･･
肉じゃが作るのにそんな高い豚肉使わんだろ･･･
123:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:15:58.074 ID:YYJpznGgd.net
>>113
それが牛の人のイメージなのは理解できる
牛を肉じゃがにしたらまず間違いなく肉はまずくなるからな
ようはいも食ってんでしょ
豚だと煮込むほど豚肉が旨くなるから肉質が良い肉使えその分旨い
それが牛の人のイメージなのは理解できる
牛を肉じゃがにしたらまず間違いなく肉はまずくなるからな
ようはいも食ってんでしょ
豚だと煮込むほど豚肉が旨くなるから肉質が良い肉使えその分旨い
78:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 09:59:13.573 ID:adz+gSRO0.net
逆に鶏肉以外で作ってる肉じゃがとか見たことないが
近所の店も鶏ももだぞ
近所の店も鶏ももだぞ
83:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:00:36.388 ID:YMqP/hmu0.net
>>78
待って待ってｗｗｗ豚肉は百歩譲ってわかるけど鶏肉使って「これ肉じゃがｗｗｗ」とかｗｗｗ
どこの地域？
待って待ってｗｗｗ豚肉は百歩譲ってわかるけど鶏肉使って「これ肉じゃがｗｗｗ」とかｗｗｗ
どこの地域？
84:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:00:49.142 ID:oPhbsD3Ka.net
豚のほうがうまいから豚使う
牛は煮込み料理には合わない
牛は煮込み料理には合わない
87:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:01:33.094 ID:vktAuQ9Vd.net
>>84
牛しぐれ煮とかうまくね？
牛しぐれ煮とかうまくね？
92:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:02:41.451 ID:DsVcTKrn0.net
しぐれと言ったらあさりだわ
85:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:00:51.799 ID:pQe8DiJJ0.net
関西人って高めの牛肉で肉じゃが作るのか？
91:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:02:29.096 ID:AaQKfJp30.net
豚肉の方が好きだから豚肉使ってるけど肉じゃがに関しては牛肉も全く互角にうまいと思う
94:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:03:18.462 ID:sRjgeCYP0.net
肉は臭くてナンボの牛肉で肉じゃがとかねぇわ
牛肉は単品でステーキになっとけゃいいんだよ
牛丼でさえ臭いったら臭いんだし
牛肉は単品でステーキになっとけゃいいんだよ
牛丼でさえ臭いったら臭いんだし
105:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:08:37.145 ID:9+MPC8Q8r.net
>>94
これかな
焼いて食べるならいいけどいおいがねえ
これかな
焼いて食べるならいいけどいおいがねえ
96:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:05:21.858 ID:DsVcTKrn0.net
節約で豚や鶏を使ってる人ももちろんいるだろうけど
やっぱり文化の違いが大きいんじゃないかな
どの肉が美味いとされるかなんて地域や人によって全然違うんだし
やっぱり文化の違いが大きいんじゃないかな
どの肉が美味いとされるかなんて地域や人によって全然違うんだし
97:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:06:02.680 ID:YMqP/hmu0.net
カルチャーショックだわ･･･豚肉でもびっくりしたのに鶏肉とか･･･
関西人が肉じゃが頼んで鶏肉だったら写真撮ってスレたてるレベルだぞ
関西人が肉じゃが頼んで鶏肉だったら写真撮ってスレたてるレベルだぞ
98:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:06:57.636 ID:zPzwmdRt0.net
牛肉信仰は関西人だけだろ
99:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:06:58.381 ID:A7RgL4s/a.net
鶏の手羽元使うと旨いよ
骨や軟骨からも旨味が出る
1時間は煮込まないと軟骨食べにくいけど
骨や軟骨からも旨味が出る
1時間は煮込まないと軟骨食べにくいけど
100:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:07:45.969 ID:IDk61Otd0.net
スーパーの惣菜でも牛肉の肉じゃがなんか見たこと無い
豚肉かベーコン
豚肉かベーコン
113:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:12:18.751 ID:YMqP/hmu0.net
>>100
ベーコンて･･･それ肉じゃがって書いてあるの？
ベーコンて･･･それ肉じゃがって書いてあるの？
102:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:08:00.757 ID:uqczWaivp.net
そりぁ、トンでもない話だな。
113:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:12:18.751 ID:YMqP/hmu0.net
>>102
ビーフりしたわ
ビーフりしたわ
103:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:08:14.096 ID:DsVcTKrn0.net
肉じゃがに限らず西で牛肉を使っている料理でも東だと豚肉ってのはよくある話
カレーはもちろん最近ちょっと話題になってる牛カツもそう
カレーはもちろん最近ちょっと話題になってる牛カツもそう
107:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:09:30.056 ID:YMqP/hmu0.net
豚肉や鶏肉が不味いって言ってるんじゃないんだぜ？？
それは間違いなく美味しい
けどそれは「豚肉とじゃがいも煮」「鶏肉とじゃがいも煮」(っころがし)だって意味ね
ちなみに鶏肉なら皮付きの小さいじゃがいもの煮てるのが好き
それは間違いなく美味しい
けどそれは「豚肉とじゃがいも煮」「鶏肉とじゃがいも煮」(っころがし)だって意味ね
ちなみに鶏肉なら皮付きの小さいじゃがいもの煮てるのが好き
116:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:13:21.970 ID:YYJpznGgd.net
>>107
そういう解釈の話をしてるならそれは明確に間違ってると思うぞ
まだどっちが旨いか？で話す方が議論の余地がある
そういう解釈の話をしてるならそれは明確に間違ってると思うぞ
まだどっちが旨いか？で話す方が議論の余地がある
121:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:15:09.103 ID:YMqP/hmu0.net
>>116
そうか･･･いやマジで知らなかったのよ
ビーフりしたわ(2回目)
そうか･･･いやマジで知らなかったのよ
ビーフりしたわ(2回目)
130:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:18:44.523 ID:YYJpznGgd.net
>>121
まあ無知を認めるのは偉いぞ
まあ無知を認めるのは偉いぞ
122:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:15:45.363 ID:DsVcTKrn0.net
>>107
肉じゃがと言ったら牛肉っていう認識がおかしいんだよ
一部の狭い地域での共通認識としては成立するかもしれないけどね
肉じゃがと言ったら牛肉っていう認識がおかしいんだよ
一部の狭い地域での共通認識としては成立するかもしれないけどね
127:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:17:27.716 ID:YMqP/hmu0.net
>>122
そうなんだろうな
俺にとっては「唐揚げ」って言ってるのに豚肉や牛肉が候補にあがるってレベルだった
そうなんだろうな
俺にとっては「唐揚げ」って言ってるのに豚肉や牛肉が候補にあがるってレベルだった
109:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:10:01.504 ID:+oEY3+jn0.net
昔、串カツは牛か豚か、玉ネギか長ネギかでケンカする新聞屋シャッチョの漫画があってな
110:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:11:02.712 ID:AaQKfJp30.net
カレーなら鶏肉もうまいんだけど肉じゃがだと劣化感あるな
112:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:11:32.255 ID:r9b0a+yW0.net
豚肉使いつつ無料の牛脂入れて牛の甘味も入れてる
117:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:13:40.361 ID:YMqP/hmu0.net
>>112
賢いと思う
ある意味いい所ドリだよね(牛と豚だけど)
賢いと思う
ある意味いい所ドリだよね(牛と豚だけど)
115:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:12:50.753 ID:r9b0a+yW0.net
鶏肉は筑前煮
118:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:14:00.167 ID:9+MPC8Q8r.net
筑前煮って蓮根とか入ってるイメージ
119:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:14:39.033 ID:AaQKfJp30.net
ああ筑前煮はうまい
あれは牛や豚じゃ駄目だ
あれは牛や豚じゃ駄目だ
120:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:15:02.257 ID:9w4Lv7Pw0.net
イノシシ肉で作った肉じゃがこそ至高なんだよなあ
124:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:16:50.690 ID:KGrpZ1xT0.net
年食うと牛はきつくなるんじゃ
125:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:16:56.275 ID:KUN/l/1JK.net
関東でもすき焼きは普通牛肉だよな？TVで豚肉使う店とか見たことないし
129:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:18:21.214 ID:9+MPC8Q8r.net
牛が豚の上位互換て認識してるやつが話をこじらせる
132:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:21:07.835 ID:YMqP/hmu0.net
>>129
好みとか「本当に美味い肉というのは云々」は置いといたら
少なくとも普通の主婦は牛＞豚＞鶏じゃないの？それも間違ってるかな？
勿論ここでみんな教えてくれてるようにその料理に合う肉ってのは地域でも違うってのはわかるけど
好みとか「本当に美味い肉というのは云々」は置いといたら
少なくとも普通の主婦は牛＞豚＞鶏じゃないの？それも間違ってるかな？
勿論ここでみんな教えてくれてるようにその料理に合う肉ってのは地域でも違うってのはわかるけど
137:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:24:06.056 ID:9+MPC8Q8r.net
>>132
そもそも別種の肉を比較するものでない
ブロイラーやら地鶏やらブラジル産で比較はするが
そもそも別種の肉を比較するものでない
ブロイラーやら地鶏やらブラジル産で比較はするが
139:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:24:52.929 ID:YMqP/hmu0.net
>>137
(´・ω・｀)そっかー
(´・ω・｀)そっかー
141:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:25:58.248 ID:pQe8DiJJ0.net
>>132
高い方ならそうかもしれないけど、安いものだと牛は一番下だな。
高い方ならそうかもしれないけど、安いものだと牛は一番下だな。
143:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:28:23.587 ID:YMqP/hmu0.net
>>141
(´・ω・｀)そっかー
(´・ω・｀)そっかー
151:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:34:48.073 ID:DsVcTKrn0.net
>>132
うちの両親は牛肉好きじゃないから豚＞鶏＞牛って感じ
俺は全部好きだから優劣付け難いな
まさに料理によるとしか
うちの両親は牛肉好きじゃないから豚＞鶏＞牛って感じ
俺は全部好きだから優劣付け難いな
まさに料理によるとしか
152:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:36:43.678 ID:YMqP/hmu0.net
>>151
うーむ･･･(´・ω・｀)そっかー
俺の常識なんてウンコ以下ッスな(´；ω；｀)
うーむ･･･(´・ω・｀)そっかー
俺の常識なんてウンコ以下ッスな(´；ω；｀)
131:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:19:55.615 ID:y8vuHgbYa.net
カレーに豚肉入れる家庭があるらしい
133:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:21:20.870 ID:6UeBtQDOd.net
関西の方だとカレーも牛肉だっけか?
134:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:22:06.471 ID:YMqP/hmu0.net
カレーはなんでもいいだろ･･･
135:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:22:45.106 ID:YYJpznGgd.net
関西だとバーモントカレーの作り方の欄に牛肉って書いてるのか？
それなら本当に違うんだな凄いわ
それなら本当に違うんだな凄いわ
136:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:23:15.663 ID:YMqP/hmu0.net
マジかぁ･･･豚肉美味しいのか･･･
今日の夜は豚じゃが作ってみようかな
今日の夜は豚じゃが作ってみようかな
140:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:25:50.764 ID:YYJpznGgd.net
独り暮らしして最初に発見したのは安い輸入牛肉よりそれと同じくらい値段の国産豚肉の方が旨いという事実だったな
143:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:28:23.587 ID:YMqP/hmu0.net
>>140
それは間違いない
と言うか俺牛肉信者みたいに振舞ってるけど豚肉の方が断然美味いと思う
そして豚肉は仮に安い海外産でも劣化がさほど酷くないという利点もあるね
それは間違いない
と言うか俺牛肉信者みたいに振舞ってるけど豚肉の方が断然美味いと思う
そして豚肉は仮に安い海外産でも劣化がさほど酷くないという利点もあるね
144:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:29:04.113 ID:AaQKfJp30.net
豚は煮込んでも脂身のプルプルがちゃんと残る
そのおかげで肉と野菜を一緒に口にいれたときの調和感が牛よりもうまい
そのおかげで肉と野菜を一緒に口にいれたときの調和感が牛よりもうまい
146:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:30:44.676 ID:kp53uEn5x.net
肉とじゃがいもがメイン食材なら肉じゃが説
149:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:31:41.271 ID:YMqP/hmu0.net
>>146
ベーコンでも･･･？ハムでも･･･？(´・ω・｀)
ベーコンでも･･･？ハムでも･･･？(´・ω・｀)
154:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:36:46.856 ID:kp53uEn5x.net
>>149
粉ふきいもとベーコンなら美味しいけど明らかに別の料理だね
そもそも肉じゃがの起源がビーフシチューを食べて感動した東條が
日本人料理長に作るよう無茶振りしただけだし
何が正しいとかあまり関係無いと思うけどね
粉ふきいもとベーコンなら美味しいけど明らかに別の料理だね
そもそも肉じゃがの起源がビーフシチューを食べて感動した東條が
日本人料理長に作るよう無茶振りしただけだし
何が正しいとかあまり関係無いと思うけどね
158:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:40:05.382 ID:YMqP/hmu0.net
>>154
その話知ってるけどビーフシチューなんだから牛じゃねーかｗｗｗｗｗｗ
その話知ってるけどビーフシチューなんだから牛じゃねーかｗｗｗｗｗｗ
※東條ではなく東郷ですね。
「東郷平八郎がイギリス留学時に食べたビーフシチューの味を気に入り、日本へ帰国後に艦上食として作らせようとした。しかし、命じられた料理長はビーフシチューを知らず、東郷の話からイメージして作ったのが肉じゃがの始まり」という説。
しかし、当時の日本では既にビーフシチューを元に作られたハヤシライスが洋食屋の一般的メニューであった。また、牛鍋・牛肉の大和煮と同様の調理法であることから上記の説は都市伝説に過ぎないという意見があります。
「東郷平八郎がイギリス留学時に食べたビーフシチューの味を気に入り、日本へ帰国後に艦上食として作らせようとした。しかし、命じられた料理長はビーフシチューを知らず、東郷の話からイメージして作ったのが肉じゃがの始まり」という説。
しかし、当時の日本では既にビーフシチューを元に作られたハヤシライスが洋食屋の一般的メニューであった。また、牛鍋・牛肉の大和煮と同様の調理法であることから上記の説は都市伝説に過ぎないという意見があります。
150:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:32:59.709 ID:KGrpZ1xT0.net
そういやそっちって牛カツが主流なの？
152:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:36:43.678 ID:YMqP/hmu0.net
>>150
そっちて関西？普通に串カツと言えば豚だよ
牛カツもあるけども
そっちて関西？普通に串カツと言えば豚だよ
牛カツもあるけども
153:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:36:43.840 ID:m2k0ZMcf0.net
ぶたじゃが
156:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:39:10.571 ID:YMqP/hmu0.net
>>153
これも1つひっかかってた
唐沢寿明が出てたCMでさ？味の素かなんかのやつさ
1日目は「トンじゃが」で2日目にカレーにリメイク！ってCMあったじゃん？
つまりさ？豚肉だから「肉じゃが」じゃなくて「トンじゃが」なんだなーと思ってたわ
これも1つひっかかってた
唐沢寿明が出てたCMでさ？味の素かなんかのやつさ
1日目は「トンじゃが」で2日目にカレーにリメイク！ってCMあったじゃん？
つまりさ？豚肉だから「肉じゃが」じゃなくて「トンじゃが」なんだなーと思ってたわ
※味の素のCMのようですが、そもそも「肉じゃが」ではなく
「とんじゃがスープ」というコンソメベースの別料理のようです。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707472
「とんじゃがスープ」というコンソメベースの別料理のようです。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707472
159:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:40:22.440 ID:GQMM9RJ20.net
肉じゃがに使う肉は100g360円ぐらいの牛切り落とし
これで作ると超うまい
これで作ると超うまい
161:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:42:10.568 ID:YMqP/hmu0.net
>>159
もうちょっとまけてください(´；ω；｀)
もうちょっとまけてください(´；ω；｀)
162:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:42:19.323 ID:+bCsGmqxa.net
料理屋で豚の角煮に
小さーい新ジャガ入ってるやつ出てきてうまかった
普通の肉じゃがのスライス肉を豚にしたら
食感硬くなりそう
小さーい新ジャガ入ってるやつ出てきてうまかった
普通の肉じゃがのスライス肉を豚にしたら
食感硬くなりそう
163:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:42:25.907 ID:DsVcTKrn0.net
ビーフストロガノフは牛とも限らないらしいね
そもそもビーフが英語の牛なのかどうかもわからないらしい
そもそもビーフが英語の牛なのかどうかもわからないらしい
166:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:44:38.707 ID:YMqP/hmu0.net
>>163
それはつまり･･･ビーフ・ストロガノフじゃなくてビーフストロ・ガノフの可能性もあるって事か･･･
それはつまり･･･ビーフ・ストロガノフじゃなくてビーフストロ・ガノフの可能性もあるって事か･･･
168:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:45:15.118 ID:GQMM9RJ20.net
ビーフストロガノフのビーフはロシア語で牛って意味ではなかったはず
173:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:46:40.343 ID:YMqP/hmu0.net
>>168
マジで･･･
ところでビーフストロガノフって強そうだよね
マジで･･･
ところでビーフストロガノフって強そうだよね
167:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:45:01.721 ID:WgPAHZUZd.net
逆に豚肉のすきやきってうまそうだな
169:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:45:41.788 ID:YMqP/hmu0.net
>>167
えー･･･あれこそ牛肉のクセがあってこその生卵っしょ･･･
えー･･･あれこそ牛肉のクセがあってこその生卵っしょ･･･
174:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:49:59.231 ID:+ZoWMyGU0.net
肉じゃがにはカレー粉が合うよ
175:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:52:45.799 ID:+qGVROYb0.net
>>174
それもうカレーうどんみたいな感じの味になってるだろ
それもうカレーうどんみたいな感じの味になってるだろ
176:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:55:57.279 ID:YMqP/hmu0.net
>>175
うどんどこいったんだよ！！！
うどんどこいったんだよ！！！
108:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/03(土) 10:09:55.306 ID:DsVcTKrn0.net
鶏肉とジャガイモの煮物だと肉ジャガって言わないのは、なんでだろう。外食でもあるし、普通にスーパーの総菜でも売ってるし、レシピもほとんど変えずで、口にする機会多いのに。
牛で肉じゃがなんてやっぱ関西人はアホでんなぁまんねんW
～けども！！って突っ込んどけば面白いみたいなのが文面に出ててキモすぎる
関西で肉といえば牛なのは、大体兵庫のせい、養牛盛んだったからね関東で肉といえば豚なのは、大体埼玉のせい、養豚盛んだったからね関西と関東で文化が別れたのは、輸送技術が未発達だったため、腐っちゃうからね。つまり、文化が違う。
挽肉で作るとうまいんだがな味が芋によく馴染むぞ
地域ごと、っていうか家庭ごとに違いがあるんだぞ？何を入れたって美味いんだから万能料理じゃないかいい加減、自分と違うものを蔑む習慣をなんとかできないもんか？まぁ、みんなネタでやってるんだろうけど
自分で自分の自由を奪ってる典型